Každý sportovec, který užívá bílkoviny, by měl znát denní dávku této sportovní výživy. Nesprávné použití bílkovin povede ke špatným výsledkům. Pouze kompetentní přijetí sportovní výživy přispívá ke kvalitativnímu souboru svalové hmoty.
Pokud sníte o tom, že se stanete úspěšným sportovcem, pak musíte dodržovat nejen tréninkový režim a správnou výživu. Musíte konzumovat správné množství bílkovin, abyste udrželi rovnováhu bílkovin v těle, a k tomu potřebujete vědět, kolik bílkovin je v bílkovinách v gramech. O tom se dozvíte z článku.
Kolik bílkovin je v bílkovinách
Je velmi důležité pochopit, kolik bílkovin obsahuje bílkovina. Okamžitě stojí za zmínku, že protein je samotný protein. Existuje několik druhů potravin a všechny obsahují různé množství bílkovin. Pokud vás zajímá konkrétní značka, pak nejpřesnější informace najdete na jejím obalu. Typicky koncentrace proteinu v proteinu různých firem nenívelmi odlišné.
Některé typy bílkovin obsahují až 90 % bílkovin a některé až 70 %. Co to znamená? To znamená, že 100 gramů bílkovin obsahuje 70 až 90 gramů bílkovin.
Kolikkrát denně bych měl pít protein
Abyste pochopili, kolik bílkovin potřebujete denně vypít, musíte vzít v úvahu svou váhu.
Ujasněme si například denní příjem bílkovin pro sportovce vážícího 100 kilogramů. Jeho potřeba bílkovin je 250 gramů denně.
Toto množství sportovní výživy by se mělo vypít v několika jídlech. 250 gramů je nutné rozdělit na 5 nebo 6 dílů. Děje se tak proto, že lidské tělo není schopno absorbovat více než 50 gramů bílkovin najednou.
Protein je tělem zcela absorbován po 1-1,5 hodině. Takže po této době už můžete vypít novou porci sportovní výživy.
Znáte-li normu bílkovin pro sportovce vážícího 100 kilogramů, není těžké vypočítat vaši normu v proporcích. Kolik bílkovin je v jedné porci bílkovin? Vypočítáno individuálně, ale pro náš příklad 50gramová porce bílkovin obsahuje až 40 gramů bílkovin.
Kolik dní vydrží kilo bílkovin?
Tento ukazatel samozřejmě přímo závisí na tom, kolik bílkovin denně vypijete a jaké cíle sledujete. Sportovci v průměru zkonzumují asi 2,2 gramu bílkovin na 1 kilogram tělesné hmotnosti. Pro sportovce vážícího 100 kilogramů, který nabírá hmotu, stačí 1 kilogram bílkovin pouze na 4-5dní. Pokud použijete protein, jak je popsáno výše, můžete dosáhnout působivých výsledků.
Je třeba si uvědomit, že bílkoviny obsažené v bílkovinách se nacházejí také v potravinách, které jíte každý den. Při výpočtu denního příjmu bílkovin zvažte svůj jídelníček. Pokud jíte dostatek masa, ryb, tvarohu, vajec, pak budete potřebovat výrazně méně bílkovin, což znamená, že kilogram sportovní výživy vám vydrží na delší dobu.
Nepřekračujte příjem bílkovin – nepomůže vám to rychle přibrat na váze, naopak si přivodíte problémy s játry a kůží.
Níže si povíme o tom, jaké typy bílkovin existují a kolik bílkovin obsahují.
Syrovátkový protein
Nejoblíbenějším a cenově dostupným typem proteinu je syrovátka. Kolik bílkovin je v syrovátkové bílkovině? Asi 90 % na 100 gramů produktu. Tento vysoce kvalitní protein neobsahuje žádné tuky ani sacharidy.
Pití je celkem jednoduché: smíchejte potřebné množství proteinu s vodou nebo jinou tekutinou (džus, mléko), rozmixujte mixérem. Takový nápoj se vyplatí vypít ihned po zátěži, aby se doplnily zásoby aminokyselin.
Syrovátkový protein je kontraindikován u lidí s intolerancí laktózy.
Syrovátkový proteinový izolát
Tento typ bílkovin vzniká filtrací mléčné bílkoviny. Mohou jej používat ti, kteří chtějí zhubnout, a ti, kteří chtějí nabrat svalovou hmotu. Tento typ sportovní výživy je vhodný pro lidi, kteří netolerovat laktózu. Kolik bílkovin je v izolátu syrovátkové bílkoviny? Chcete-li odpovědět na tuto otázku, musíte zvážit tři typy tohoto produktu:
- hydrolyzát - rychle se vstřebává tělem, má vysokou cenu, obsah bílkovin ve 100 gramech je 90%;
- syrovátkový koncentrát – rychle stravitelný, levný, obsah bílkovin na 100 gramů od 60 do 90 %;
- izolát - rychle stravitelný, obsahuje více než 90 % bílkovin na 100 gramů produktu, bez sacharidů a tuků.
Schéma pro příjem syrovátkového izolátu je následující:
- Ti, kteří se zabývají běháním, fotbalem a dalšími venkovními sporty, by měli tento protein konzumovat 1 až 3krát denně.
- Ti, kteří chtějí zhubnout, by měli přijímat bílkoviny ráno, před a po tréninku.
- Pro ty, kteří chtějí přibrat na váze, by měl být syrovátkový protein konzumován ihned po tréninku a ráno.
Sójový protein
Má nízkou kvalitu, a tedy nízkou cenu. Kolik bílkovin je ve 100 gramech bílkovin? Sójový protein obsahuje 80 gramů bílkovin na 100 gramů produktu. A to je jediné plus takového proteinu.
Sójový protein se v těle pomalu vstřebává, má nízkou biologickou hodnotu, obsahuje ženské pohlavní hormony a není tou nejlepší volbou z hlediska sportovní výživy.
Pokud jste se rozhodli pro tento protein, pak je lepší ho konzumovat ráno a ve spojení s jinými, kvalitnějšími, druhy proteinů.
Vejceprotein
Vaječný protein má vysoký obsah aminokyselin a leucinu. Protein také obsahuje všechny vitamíny a živiny, které se nacházejí ve vejcích. Tento typ bílkovin zabraňuje produkci produktů rozkladu bílkovin.
Vaječný protein vám poskytne delší pocit plnosti, což vám pomůže později sníst méně jídla, což je při hubnutí tak důležité.
100 gramů tohoto proteinu obsahuje 80 % bílkovin.
Mléčná bílkovina
Mléčný protein je trochu jako syrovátkový protein. Vyznačují se pouze obsahem kaseinu (sacharidová složka) v mléčné bílkovině. Kasein zlepšuje výkon a vytrvalost.
Tento typ proteinu je nejlepší pro ty, kteří chtějí nabrat hmotu. Kasein se tráví poměrně dlouho, ale je schopen poskytnout tělu potřebné aminokyseliny po dobu pěti hodin.
Pít tento protein se doporučuje maximálně třikrát denně: ráno, po tréninku a před spaním. 100 gramů mléčné bílkoviny obsahuje 70 až 80 % bílkovin.
Závěr
Pokud je vaším cílem dobrý výsledek, pak si rozhodně musíte spočítat míru bílkovin. Vezměte v úvahu bílkoviny, které jíte s běžnými potravinami, a chybějící množství vezměte z bílkovin.
Jaký protein vybrat? Záleží na cíli. Pokud chcete zhubnout, pak pijte vaječný protein, syrovátku nebo její izolát. Pokud je vaším cílem nabrat hmotu, vyberte si mléčný protein nebo syrovátkový protein.
