Správná výživa při onemocnění ledvin je považována za nedílnou součást terapie. Předepisuje ji výhradně ošetřující lékař v závislosti na diagnóze a výsledcích vyšetření. Ne každý ví, jaká ledvinová dieta je nezbytná.
Potřebuji dietu?
Jak víte, ledviny jsou párový orgán, který se nachází na obou stranách páteře a plní funkci produkce moči. Břišní stěna kryje pouze jejich přední část.
Ledviny mají asymetrické uspořádání, levá je obvykle o něco výše než pravá. Je také menší velikostí a hmotností. Tvarem připomínají fazole, jejichž vnější vrstvu tvoří vláknité pouzdro. Ta je zase pokryta tukovou vrstvou.
Jako každý orgán mohou ledviny selhat. Jejich funkčnost se s věkem ztrácí. Diabetes mellitus, hypertenze a kouření mohou přispět ke změnám souvisejícím s věkem a zhoršit situaci. Neméně důležitou roli ve zdraví orgánu hraje také dědičnost.
Změnami ve svém jídelníčku a dodržováním správného jídelníčku můžete výrazně zlepšit stav ledvin. A to i v případě, že se nevyléčíúplně, pak alespoň zvýšit šance na uzdravení v kombinaci s léčbou drogami.
Funkce jídla
V počátečních fázích onemocnění ledvin nevyžaduje příjem tekutin zvýšenou pozornost. Pokud patologie postupuje nebo lékař trvá na dialýze, bude nutná kontrola. Hromadění tekutin v těle může vést k potížím s dýcháním, a to do té míry, že bez lékařské pomoci to prostě nebude možné.
Aby žízeň nechala pacienta na pokoji, je nutné konzumovat méně soli. Když je krevní tlak zvýšený, snížení takové složky ve stravě bude také prospěšné.
Místo toho můžete do pokrmů přidat koření, které také zlepší chuť vařeného jídla. Pod zákazem a náhražky soli. Obvykle obsahují draslík, který tělo potřebuje při dietě, ale také v omezeném množství.
Co se počítá
Při vývoji správné stravy pro ledviny u žen a mužů pomůže urolog. Při výběru stravy vezměte v úvahu:
- minimální zatížení ledvin;
- tělo potřebuje jídlo, které normalizuje krevní tlak a pozitivně ovlivňuje vodní rovnováhu;
- urychlení úplného zotavení protizánětlivý účinek;
- zlepšení funkce odstraňování tekutiny z tkání (čištění močových cest);
- zavádění potravin, které zlepšují imunitní systém, do jídelníčku.
Vhodně zvolená léčebná dieta pomůže předejít přechodu nemoci do chronické formy.
Při ledvinových patologiích je důležité zvýšit příjem sacharidů, bílkoviny naopak omezit. Přijatelné množství spotřebované soli se sníží na 5 g denně. Aby nedošlo k selhání ledvin, musí být stále přítomen ve stravě.
Principy
Dieta při onemocnění ledvin je nezbytná. Tělo se tedy s nemocí mnohem snáze vyrovná.
Jeho hlavní principy:
- jezte potraviny se sníženým obsahem bílkovin;
- nepijte příliš mnoho tekutin.
To není vše. Je žádoucí držet váhu na stejné úrovni, takže je třeba se dívat na to, zda tělo přijímá dostatek kalorií. Hubnutí v tomto případě bude jen bolet.
Nedostatek kalorií může také způsobit rozpad tkáně a dokonce narušit fungování těla. Poté, co jste se od lékaře naučili správnou optimální váhu, musíte se snažit zajistit, aby se neměnila - proto se doporučuje vážit se každé ráno. Omezení sacharidů bude potřeba pouze pro ty, kteří mají nadváhu.
Kde vzít energii
Pokud lékař doporučí omezit bílkoviny, pak mnozí nechápou, odkud tělo vezme energii. Ale je to jednoduché: kalorie můžete získat z chleba, ovoce, zeleniny a obilovin. Kromě energie mají mnoho vitamínů, vlákniny a minerálů.
Vysoce kalorické dezerty jsou povoleny pouze v nezbytně nutných případech. Nemůžete ale jíst všechno, jídelníček by neměl obsahovat ořechy, kakao, čokoládu a banány a také mléko. Bude to užitečnějšínahraďte koláče a pečivo medem a bobulovým želé.
Tuky mohou také nahradit chybějící kalorie. Během diety můžete zařadit pokrmy s obsahem slunečnicového, řepkového a olivového oleje, které poslouží jako dobrá ochrana tepen.
Před zařazením takových doplňků do stravy se budete muset poradit s lékařem, protože stejný cholesterol může vyvolat srdeční onemocnění.
Dny půstu
Předpokládáme pouze jedno jídlo za 24 hodin, např. jíst meloun celý den a nic jiného.
U onemocnění ledvin je důležitější „vykládání“na jablka, ovesné vločky, džusy a zejména okurky. Tyto potraviny jsou dobré pro očistu těla tím, že zvyšují produkci moči, což zase snižuje krevní tlak.
Také oblíbené dny půstu jako:
- tvaroh;
- mlékárna;
- cukr;
- maso;
- salad;
- rice;
- kompot.
Během postních dnů se doporučuje až 1,5 kg ovoce, bobulovin nebo zeleniny (ne všechno najednou, ale jedna věc), zpracovaného jakýmkoliv možným způsobem nebo syrové.
Takové dny by se neměly sjednávat více než 2krát týdně. Jejich vzhled závisí na tom, jakou látku chce člověk v těle doplnit.
Každá nemoc má svůj vlastní jídelníček
Ve většině případů lidé nevěnují svému zdraví dostatečnou pozornost. Někdo pije jen kávu, jiný hladový běží do nejbližší kavárny něco zakousnouthamburger nebo hranolky místo misky domácí polévky. Třetí pije každý den kávu a vykouří krabičku cigaret. To je důvod, proč se ledviny transplantují častěji než jakýkoli jiný orgán.
Patologie jsou různé, každá z nich zahrnuje individuální dietu zaměřenou na zlepšení určitých tělesných funkcí.
Dieta 6
Indikace: urolitiáza s tvorbou kamenů z kyseliny močové, dna. Úkolem je normalizovat tvorbu kyseliny močové v těle, zlepšit metabolismus.
Tato dieta omezuje potraviny obsahující kyselinu šťavelovou, puriny a chlorid sodný. Jeho cílem je zvýšit alkalizující potraviny, jako je zelenina, ovoce a mléko. Tuky a bílkoviny omezují středně.
Co může:
- vegetariánské polévky obsahující různou zeleninu a cereálie, ale vývar by neměl být masový, rybí nebo houbový;
- pšeničný nebo žitný chléb, povoleno také s otrubami;
- maso, ryby a drůbež jsou povoleny přibližně třikrát týdně;
- kvašené mléčné výrobky a mléko, pokrmy na jejich bázi;
- doporučujeme jíst 1 vejce denně, libovolnou tepelnou úpravou;
- obiloviny, kromě luštěnin;
- saláty výhradně z nakládané a čerstvé zeleniny;
- počet bobulí a ovoce by měl být maximální;
- sušené ovoce;
- želé a krémy z mléka, lesních plodů, ovoce.
Káva a kakao jsou zakázány. Rajčatové, mléčné, zeleninové omáčky, stejně jako ty připravené na bázi hub, masa a ryb by se neměly jíst. Uzené masojídlo, játra a klobásy nejsou povoleny.
Zajímavé! Indický chirurg provedl čtyřhodinovou operaci k odstranění ledvinových kamenů. Za celou dobu odstranil z pacientova orgánu 170 tisíc kamenů, čímž mu obnovil život. Chirurg se jmenoval Ashish Patil. Toto onemocnění je nejčastější ze všech známých renálních abnormalit. V orgánu se také mohou tvořit kameny jiného typu – karal podobné shluky, které rostou a vyplňují celou pánev.
Dieta 7
Indikace: předepisováno pro glomerulonefritidu, doporučeno také jako dieta pro ledvinovou pyelonefritidu u žen. Úkolem je uvolnit ledviny, snížit krevní tlak, zbavit se otoků.
Jedná se o dietu, která částečně omezuje příjem bílkovin, sacharidů a tuků. Sůl se pacientovi vůbec nepodává. Množství tekutiny se sníží na 0,8 litru za den.
Produkty, které jsou povoleny v dietě pro onemocnění ledvin při dietě v 7 menu:
- včerejší chléb;
- vegetariánské polévky bez přidané soli, s máslovým dresinkem;
- během prvních dvou týdnů je drůbež a maso omezeno;
- ryby (výhradně vařené nebo pečené);
- vejce naměkko;
- tvaroh a mléko ve formě kastrolů a jiných jídel;
- ovoce a zelenina, pouze tepelně zpracované.
Sýry, konzervy, uzené maso, nakládané okurky, černý chléb a všechny produkty obsahující sůl jsou zakázány.
Zajímavé! Opalující se muži mají menší pravděpodobnost než ostatní, že onemocní zánětem ledvin. U žen není vztah vysledován.
Mimochodem, ale ta nemocsrdce a ledviny jsou propojeny. Pokud je léčba posledně jmenovaného zanedbána, nemoc přejde do pokročilého stadia as patologiemi vylučovacího systému se zvyšuje riziko srdečního infarktu.
Nejméně bílkovinná dieta (7B)
Indikace – chronické onemocnění ledvin.
Sůl se nepoužívá. Káva, kořeněná a alkohol jsou vyloučeny.
Dietní menu číslo 7 pro onemocnění ledvin obsahuje povolené potraviny:
- chléb z kukuřičného škrobu;
- zeleninové polévky;
- libové maso a drůbež, vařené ryby;
- pečená zelenina;
- doporučená proteinová omeleta vejce;
- mléčné a zakysané mléčné výrobky s omezením;
- sladké omáčky, rajčatové a bílé omáčky.
Těžké omáčky z hub, ryb a masa, stejně jako pokrmy z vepřového masa jsou přísně zakázány.
Dieta 7B
Předepisováno pro chronické onemocnění ledvin, nefritidu u těhotných žen, tuberkulózu ledvin atd.
Dieta je zaměřena na úplné nebo částečné odstranění otoků, obnovu ztracených bílkovin.
Toto je vyvážená strava pro ledviny, její stavy jsou méně závažné než u předchozích možností. Obsahuje velké množství pro tělo důležitých bílkovin. Tato dieta stále zdůrazňuje omezený příjem tekutin a tabuizuje kuchyňskou sůl.
Doporučuje se jíst malá jídla 5-6krát denně.
Schválené potraviny:
- jakékoli libové vařené maso;
- chléb s otrubami apšenice;
- vejce (vařená);
- svačiny jako saláty, ale se slunečnicovým olejem;
- žádný limit na syrové bobule a ovoce;
- kvašené mléčné výrobky a mléko;
- tepelně zpracovaná zelenina (ne smažená);
- mléčné, ovocné a rajčatové omáčky;
- čaj, kompoty a odvary.
Lidé s onemocněním ledvin musí pečlivě sledovat svou váhu a udržovat ji na stejné úrovni. Kromě toho vám dieta pomůže zbavit se otoků nohou a obličeje.
Ukázkové menu na týden
Při dietě pro onemocnění ledvin lze jídelníček sestavit následovně:
1. den:
- Snídaně: rýže s mlékem, tvaroh s rozinkami, čaj.
- Druhá snídaně: bramborová kaše s rybou v páře.
- Oběd: zeleninová polévka s kuřecím nebo libovým telecím, kompot.
- Večeře: kastrol s rýží a tvarohem, šípkový kompot.
- Na noc: kefír bez tuku (asi 200 g).
Den 2:
- Snídaně: krupice, zelený čaj.
- Druhá snídaně: tvaroh s cukrem, kefír.
- Oběd: bramborová polévka, telecí nebo kuřecí maso, kissel.
- Večeře: masový kastrol, čaj se lžící medu.
- Na noc: 100 g sušeného ovoce.
Den 3:
- Snídaně: pohankové mléko, vegetariánské řízky (mrkev), čaj.
- Druhá snídaně: tvarohový pudink, šípkový vývar.
- Oběd: boršč, libové maso, ovocný kompot.
- Večeře: dušené rybí koláčky, těstoviny, mléko.
- Na noc: sražené mléko.
Den4.:
- Snídaně: vařená nebo dušená ryba, vinaigrette, džus.
- Druhá snídaně: tvarohový kastrol.
- Oběd: vegetariánská nudlová polévka, kuřecí kousek, třešňový kompot.
- Večeře: sladký tvaroh, masový kastrol, čaj s mlékem.
- Na noc: kefír.
Den 5:
- Snídaně: tvaroh se lžící zakysané smetany, rýže se zeleninou, kompot.
- Druhá snídaně: mléčné ovesné vločky s ovocem, čaj s medem.
- Oběd: zeleninová polévka, pohanka s masem, kissel.
- Večeře: dušená ryba, jablečné palačinky, kompot.
- Na noc: domácí sražené mléko.
6. den:
- Snídaně: pohankové mléko, čaj.
- Druhá snídaně: tvarohový kastrol.
- Oběd: nudlová polévka, telecí a rýže, šípkový kompot.
- Večeře: ovesná kaše s ovocem.
- Na noc: kefír s cukrem.
7. den:
- Snídaně: vinaigrette, slazený tvaroh, čaj s medem.
- Druhá snídaně: bramborová kaše s telecím masem.
- Oběd: libový boršč, libové maso s pohankou, kompot.
- Večeře: kastrol z rýžového tvarohu, džus.
- Na noc: kefír.
Nabídku lze změnit v závislosti na závažnosti a typu onemocnění.
Banned
Kromě potravin, které jsou prospěšné, existuje i řada produktů, které mohou zdravotní stav naopak zhoršovat.
Neplatné:
- sýry;
- konzervy;
- uzené jídlo;
- fazole, fazole;
- čokoláda, káva, kakao;
- potraviny obsahující kyselinu šťavelovoukyselina;
- černý chléb.
Závěr
Jíst správné potraviny, když jste nemocní, neznamená, že léky lze vysadit. Dieta je nezbytná pouze ke zlepšení a urychlení výsledku.
Není třeba sedět a vytvářet půdu pro pohodlný rozvoj nemocí. Doporučuje se cvičit a lehká fyzická cvičení.
Při prvních příznacích se doporučuje včas konzultovat lékaře a nedoufat, že pokud vyloučíte nezdravé jídlo, nemoc přejde. Pouze komplexní terapie přinese výsledky.
