Mateřské mléko je považováno za nejlepší přirozenou výživu pro novorozence. Obsahuje mnoho živin, které miminko potřebuje během prvních měsíců života. Ve druhé polovině prvního roku uspokojuje potřeby dítěte z více než poloviny a ve druhém roce života - z jedné třetiny. V průběhu času se také snižuje obsah kalorií v mateřském mléce (100 ml - kcal 53–80).
Chrání novorozence před chronickými a infekčními chorobami, podporuje kognitivní a smyslový vývoj. Kojení navíc snižuje novorozeneckou úmrtnost v důsledku šíření dětských nemocí, jako je zápal plic a průjem, a také přispívá k rychlému uzdravení z nemocí. Kojení je dobré pro blaho a zdraví matky a také snižuje riziko rakoviny prsu a vaječníků.
Složení
Mateřské mléko má zajímavou vlastnost. Obsah kalorií a jejich složení se liší v závislosti na potřebách rostoucího dítěte. Jeho hlavní součástiberou v úvahu sacharidy, bílkoviny a tuky. Zvažte je podrobněji:
- Proteiny. Mateřské mléko obsahuje 1,03 g bílkovin na 100 ml. Zdá se to málo, ale pro optimální vývoj dítěte to docela stačí. Toto množství bílkovin snižuje riziko rozvoje hypertenze, obezity a aterosklerózy v dalších letech života, ochranné vlastnosti se objevují v období puberty. Protein je nezbytný pro tvorbu tkání a buněk, syntézu enzymů a také hormonů. Významně se podílí na rozvoji zdravé střevní mikroflóry a má imunomodulační vlastnosti. Kromě toho mléko obsahuje nepotravinářské bílkoviny, jako je laktoferin, lysozym, nukleotidy, imunoglobuliny. Pomáhají chránit tělo před bakteriemi, viry a v důsledku toho i před střevními, respiračními a jinými nemocemi. A měli byste také vědět, že určitá část biologicky aktivních molekul, které jsou obsaženy v mateřském mléce matky, jsou druhově specifické. To znamená, že jsou dobré pouze pro vaše dítě.
- Tuky. Obsah tuku se pohybuje v rozmezí 4,0–4,3 gramů. Mateřské mléko obsahuje velké množství polynenasycených mastných kyselin, které jsou potřebné pro vývoj smyslových orgánů, nervové soustavy a také intelektuální vývoj dítěte. Mastné kyseliny navíc zvyšují ochranu před infekcemi.
- Sacharidy. Obvykle jsou složeny z laktózy (mléčného cukru) a oligosacharidů. Obsah sacharidů v mléce je 6,89 g na 100 ml. Laktóza je pro tělo novorozence nezbytná. Za prvé je základem pro galakocerebrosidy, které vjsou zase součástí buněčných stěn tělesných tkání. Za druhé, laktóza spolu s dalšími oligosacharidy přispívá k příznivé reprodukci zdravé mikroflóry ve střevě, což má pozitivní vliv na trávení, vstřebávání potřebných vitamínů, mikro- a makroprvků a také pomáhá chránit před různými infekcemi. Mateřské mléko má vysoký obsah mléčného cukru, zatímco ostatní mléka mají mnohem méně.
- Vitamíny a stopové prvky. Navzdory tomu, že je jich v mateřském mléce velké množství, miminko je rychle vstřebá. Například se vstřebá až 70 % železa, díky čemuž děti méně často trpí chudokrevností. A také ve složení je draslík, sodík, vápník, hořčík, fosfor, zinek.
Co ovlivňuje obsah kalorií v mateřském mléce?
Mnoho matek, které kojí své dítě, věří, že čím tučnější mléko, tím lépe. To však není vždy pravda. Někdy může mastné mléko způsobit dysbakteriózu u dítěte. Pokud je tedy novorozenec veselý a pohyblivý a dostatečně rychle přibírá na váze, pak je s mlékem vše v pořádku.
A pokud novorozenec špatně přibírá na váze nebo se velmi často dožaduje jídla, pak stojí za zamyšlení kvalita mléka. Co určuje obsah kalorií v mateřském mléce? Mladé maminky se o tuto problematiku zajímají. Existuje názor, že když budete hodně jíst, mléko bude tučnější. Není to tak úplně pravda, faktem je, že ne všechny potraviny a zvláště ty tučné vedou ke změně složení mléka. Chcete-li to zvýšitnutriční hodnotu a obsah tuku, matka by se neměla přejídat. Přesto by měla věnovat pozornost své stravě a laktaci.
Co se stane?
Obsah kalorií v mateřském mléce žen je nestálý. Primární mléko postupně přechází ve zralé mléko, mění se i barva, složení a obsah tuku. V prvních hodinách po narození miminko dostává kolostrum, je velmi kalorické. Po dvou až třech dnech se novorozenec živí nízkotučným, čirým přechodným mlékem. Přínos spočívá v tom, že obsahuje vzácné nutriční a ochranné prvky, které jsou pro právě narozené miminko tolik potřebné. Navzdory nízkému obsahu tuku v mléce nejsou nutné další tuky, protože tělo dítěte ještě není zvyklé na nové životní podmínky a přebytečný tuk způsobí pouze koliku a další nepříjemné žaludeční nevolnosti. Obsah bílkovin v kolostru je 11-15%, což je třikrát více než ve zralém mléce kojící ženy.
I v malých porcích jsou přítomny všechny potřebné prvky. Složení kolostra obsahuje malé množství vody, která naopak snižuje tlak na stále křehké ledviny. Zhruba po pěti až šesti dnech dochází v mateřském mléce ke změně složení. Zvyšuje se obsah sacharidů a tuků, snižuje se množství bílkovin. Taková změna příznivě ovlivňuje zdraví dítěte a dostává také všechny potřebné látky. Při přechodu do další fáze se mateřské mléko stává lehčím, protože se v něm zvyšuje obsah vody. Mateřské mléko má asi 700 kalorií.kalorií na litr. To pro správný vývoj miminka stačí. Se zvýšeným obsahem tuku se mohou objevit problémy, jako je zácpa nebo kolika. Je třeba mít na paměti, že kvalita mateřského mléka nezávisí na procentech, ale na složkách, takže čím více užitečných prvků obsahuje, tím lépe pro dítě.
Kdy potřebujete zvýšit obsah tuku v mléce?
Než zvýšíte obsah tuku v mateřském mléce, ujistěte se, že ho opravdu potřebujete. Chcete-li to provést, musíte analyzovat mateřské mléko na kalorie nebo obsah tuku. Budete si muset zakoupit běžnou zkumavku, kterou lze zakoupit v každé lékárně. 15-20 minut po nakrmení miminka je nutné mléko odsát do zkumavky. Kapalina by měla zaplnit nádobu o 10 cm. Poté ponechte zkumavku při pokojové teplotě po dobu šesti hodin. Během této doby se mléko rozdělí na více částí, horní je nejtučnější a právě tu bude potřeba změřit pravítkem. Centimetry se rovnají procentům. Ale nezapomeňte, že takové výpočty jsou přibližné. Průměrný obsah tuku v mateřském mléce žen je 4–4,5 %.
Jídelníček pro kojící ženy
Více studií prokázalo, že obsah tuku v potravinách neovlivňuje složení mateřského mléka. Pokud je dítě hodně nemocné a roste pomalu, pak mu s největší pravděpodobností chybí vitamíny. Aby bylo mléko kvalitní, v dostatečném množství, je třeba dodržovat jednoduchá pravidla. Kromě správné výživy je potřeba prso masírovat a miminko často krmit, to vše se zlepšílaktace.
Kojící žena by tedy měla hlídat správnost svého stravování, aby si udržela určitou hladinu kalorického obsahu mateřského mléka. Několik jednoduchých pravidel pro výživné a zdravé mléko:
- Doporučuje se jíst před každým krmením, ale nikdy se nepřejídat.
- Jídelníček kojící ženy by se měl skládat ze sacharidů. Především se jedná o ovoce a zeleninu a také obiloviny. Přibližně dvacet procent tvoří bílkoviny, například telecí maso, ryby, hovězí maso. A tuky – maximálně třicet procent.
- Doporučuje se pít hodně tekutin, zvláště po krmení. Je vhodné pít zelený, bílý čaj nebo obyčejnou převařenou vodu. Po měsíci můžete do jídelníčku přidat přírodní šťávy (nejlépe jablečné). Černý čaj lze pít až poté, co dítě dosáhne věku tří měsíců.
- Doporučuje se vyhýbat se stresu, spát alespoň sedm hodin v noci a více odpočívat.
- Pro zlepšení laktace si masírujte prsa každý den krouživými pohyby.
Zvýšený mléčný tuk
Mnozí se ptají, jak zvýšit obsah kalorií v mateřském mléce? Chcete-li to provést, přidejte do svého jídelníčku potraviny jako:
- mléčný čaj;
- butter;
- tvaroh;
- játra;
- tvrdé sýry s vysokým obsahem tuku;
- nuts;
- seeds.
Mělo by se pamatovat na to, že pokud má dítě alergii, pak by tyto produkty neměly být konzumovány. Pokudkojící matka se rozhodla zavést do svého jídelníčku nové potraviny, doporučuje se nejprve vyzkoušet malou porci před obědem. Dále byste měli dva dny sledovat stav dítěte. Pokud je vše v pořádku a nedojde k žádné negativní reakci, můžete jíst nové potraviny v malých porcích. Jak zvýšit obsah kalorií v mateřském mléce pomocí produktů uvedených výše? Lékaři doporučují zařadit je do jídelníčku nejdříve tři měsíce po narození dítěte. Před každým novým přípravkem je třeba dodržet třídenní pauzu, aby bylo možné přesně určit reakci dítěte. Je důležité pamatovat na dávkování. Ke zvýšení obsahu tuku a kalorií mléka totiž stačí doslova hrst vlašských ořechů.
Ctnosti lidského mléka
Mezi důležité výhody mateřského mléka patří:
- sterility;
- vyvážené množství živin;
- obsah velkého množství biologicky ochranných látek v mléce;
- optimální teplota;
- dobrá stravitelnost živin v těle dítěte s nízkými náklady na energii;
- příznivý účinek na střevní mikroflóru.
Mléko produkované na začátku krmení se nazývá přední mléko. Má namodralý odstín, vyrábí se v dostatečně velkém množství a poskytuje novorozenci všechny potřebné živiny. Mléko produkované na konci krmení se nazývá zadní mléko. Obsah kalorií v mateřském mléce v přední a zadní části je odlišný. Zadní strana tedy obsahuje tři-čtyřikrát více tuku a kalorií než přední.
Zajímavá fakta o mateřském mléce
Zde jsou některé z nich:
- Ženské mateřské mléko (které obsahuje výše uvedené kalorie) obsahuje imunitní buňky, které poskytují ochranu proti široké škále infekcí.
- V mléce jsou přítomny hormony a růstové faktory. Ovlivňují metabolismus. V důsledku toho je dítě ve vyšším věku méně náchylné k metabolickým onemocněním, jako je ateroskleróza, obezita a hypertenze, stejně jako rakovina a mnoho dalších.
- Kalorický obsah mateřského mléka na 100 gramů je 70 kcal.
- Sacharidy, bílkoviny a tuky novorozenec snadno vstřebává, protože mateřské mléko obsahuje speciální trávicí enzymy, s jejichž pomocí střeva dítěte snadno rozkládají živiny.
- Mateřské mléko obsahuje několik desítek různých bifidobakterií, které jsou potřebné k vytvoření imunity a boji proti zánětům a infekcím.
- 87 % mateřského mléka je voda. Je aktivní a rychle se vstřebává, takže novorozence není třeba speciálně doplňovat.
Mateřské mléko je jedinečný živný substrát, který pomáhá dítěti harmonicky se rozvíjet a růst. Formuje inteligenci, rozvíjí imunitu a nastavuje úroveň zdraví po zbytek vašeho života.
Jak zvýšit obsah kalorií v mateřském mléce?
Především musíte věnovat pozornost stravě. Matky, které kojí, by si měly sestavit speciální jídelníček. Nedá se sedětstrava, výživa by měla být kompletní a pestrá, obsahovat vitamíny, stopové prvky, které jsou nutné k udržení zdraví matky a dítěte. V důsledku interakce orgánů oběhového systému a lymfy vzniká mateřské mléko. Strava kojící ženy se musí skládat z 20 % bílkovin, 30 % tuků a 50 % zeleniny, ovoce a obilovin. Jedním z nejdůležitějších stopových prvků je vápník. Je přítomen v mléce, tvarohu, rybách, zelí. Jeho nedostatek se projeví na nehtech a vlasech ženy, jelikož si dítě vezme tolik, kolik potřebuje. Příjem potravy matky by měl být porovnán s potřebami novorozence, pokud jí sedmkrát až osmkrát denně, pak by matka měla jíst stejné množství, ale v malých porcích.
Zpočátku to bude docela těžké přenastavit, ale postupně se z toho stane zvyk. Polévky a cereálie jsou povinné ve stravě kojící matky. Buďte opatrní s rýží, protože může způsobit zácpu u dítěte. Kaše se nejlépe vaří s mlékem. Do polévek se doporučuje používat libové maso, jako je krůtí, kuřecí nebo hovězí. Čerstvá zelenina obsahuje velké množství vitamínů a minerálů, které jsou nezbytné pro zdraví.
Jak zvýšit obsah kalorií v mateřském mléce? Potraviny jako brokolice a vlašské ořechy zvyšují obsah tuku v mléce, ale měly by se jíst v malých porcích, aby u dítěte nezpůsobovaly alergie. Můžete si z nich připravit i mléčný nápoj. Do 200 ml vroucího mléka přidejte dvě lžíce ořechů, poté dejtelouhovat asi půl hodiny. Nápoj je vhodné pít každý den 1/3 šálku třikrát denně.
Výživa hraje hlavní roli v procesu krmení. Přesto nestačí jen vyvážená strava, je potřeba pořádný odpočinek a každodenní procházky na čerstvém vzduchu. Kromě toho je nutné vyloučit stres a zvýšenou fyzickou aktivitu. Velkou roli hraje skvělá nálada a pozitivní emoce, protože pohoda maminky se odráží na miminku.
Kojení dítěte
První den po narození miminka se tvoří málo mleziva, ale to stačí, protože obsah kalorií v mateřském mléce je vysoký. Složení předního mléka obsahuje výrazně více ochranných látek než ve zralém mléce, protože miminko potřebuje zpočátku maximální ochranu. Když novorozenec sténá nebo pláče, nabídněte mu mléko. Toto krmení se nazývá „na vyžádání“. Zhruba po třech měsících se kojení stává rutinou. V průměru chce dítě jíst každé tři hodiny, s časem se interval prodlužuje na čtyři hodiny. Prvních šest měsíců má miminko dostatek mateřského mléka – další jídlo není potřeba. Dále se zvyšují potřeby rostoucího organismu a je obtížné je uspokojit samotným mlékem, takže dítě začíná dostávat jinou stravu. Obsah kalorií v mateřském mléce v 9 měsících je stále vysoký a poté začíná postupně klesat.
Vznikající nesoulad mezi energetickými potřebami dítěte a možnostmi mateřského mléka je vyplněn doplňkovými potravinami.
Doplňkové jídlo
Když dítě překročí šestiměsíční milník, jeho potřeby v jídle se postupně začnou měnit. Tato doba je ve znamení zavádění prvních příkrmů a začíná zhruba v šesti až osmi měsících, ale toto období je samozřejmě podmíněné, protože každé dítě je individuální. Kalorický obsah mateřského mléka a příkrmů by měl pokrýt energetickou potřebu dítěte. Doplňkové potraviny jsou zaváděny postupně, maximálně tři až čtyři nové produkty za měsíc. Jeho účelem je seznámit trávicí trakt dítěte s potravinami, které bude v budoucnu jíst. Mateřské mléko zůstává hlavní potravou.
Mixy
V životě existují okolnosti, kdy kojení není možné částečně nebo úplně. V tomto případě musí být novorozenec krmen nebo přikrmován různými směsmi. Průměrný obsah kalorií mateřského mléka a umělé výživy je přibližně stejný a je 67–68 kcal na 100 ml. Všechny náhražky mateřského mléka lze rozdělit na částečně přizpůsobené nebo plně přizpůsobené.
Pokud se směs složením co nejvíce blíží mateřskému mléku, pak se nazývá adaptovaná, a pokud pouze napodobuje složení přírodního produktu, pak částečně adaptovaná. Je však třeba si uvědomit, že mateřské mléko je jedinečné a složky, které jsou v něm přítomné, je téměř nemožné zavést do směsí. Pro novorozence jsou upravené přípravky lepší než částečně upravené přípravky.
Závěr
Mateřské mléko je speciální potravina, kterou vytvořila příroda. Vše lehce stravitelné a užitečnépro tělo novorozence jsou v něm látky, proto se doporučuje pokračovat v kojení co nejdéle. Kojené děti jsou méně náchylné k respiračním a infekčním chorobám. Složení mateřského mléka je jedinečné a neustále se mění v závislosti na potřebách miminka a jeho přínosy jsou neocenitelné. Pokles obsahu kalorií v mateřském mléce po roce je způsoben tím, že dítě dostává více stravy pro dospělé, tedy kojení pomalu nahrazují doplňkové potraviny.
