Příznak otravy u různých lidí se může projevovat různými způsoby. Intenzita těchto nepříjemných příznaků i jejich typ se navíc liší podle toho, co a v jakém množství postižený konzumoval. Pokud se jedná o zatuchlý kus masa, bude příznak otravy poněkud odlišný než u podmíněně jedlých hub atd. Mezi těmito příznaky však stále existuje podobnost a pojmenujeme je o něco níže.
Příčiny otravy jídlem
Jak víte, příznaky otravy se u některých lidí objevují okamžitě nebo po nějaké době po konzumaci potravin kontaminovaných živými mikroorganismy, toxiny, chemickými nebo jedovatými látkami. V tomto případě jsou nejčastěji postiženy orgány trávicího traktu. Existují však také bakterie, které ovlivňují nervový systém, což může způsobit potíže s dýcháním.
Podle statistik dochází ve většině případů k otravě jídlem v důsledku nesprávného zpracování asklad potravin. Proto, aby se předešlo takovému obtěžování, se doporučuje vařit jídlo správně a vždy je umístit do chladničky nebo mrazničky.
První příznaky otravy jídlem
Mezi nejvíce „rozpoznatelné“příznaky otravy jídlem, které nejsou příliš závažné, patří následující:
- silný průjem;
- nausea;
- bolest a pravidelné křeče v břiše;
- vomit;
- horečka;
- chill;
- krvavá stolice;
- bolesti hlavy.
Pokud primární příznak otravy není příliš intenzivní, pak není nutné volat lékařskou pomoc, protože těchto nepříjemných příznaků se můžete zbavit doma. K tomu se musíte nejprve zbavit celého obsahu trávicího traktu. To se provádí mytím žaludku a střev (vypít slabý roztok manganistanu draselného a dát očistný klystýr). Poté se doporučuje užívat aktivní uhlí a popíjet Regidron po malých doušcích během dne.
Příznaky akutní otravy
Poměrně často se lidé začnou cítit špatně po konzumaci nesprávně zpracovaných hub (nebo jedovatých, podmíněně jedlých). Například otrava houbami, jejíž příznaky zvážíme o něco později, se může objevit v důsledku skutečnosti, že tento druh hub byl sbírán ve znevýhodněné oblasti a poté byl nesprávně tepelně zpracován. V takových situacích mohou nepříjemné příznakyse objeví během několika hodin po konzumaci produktů.
Příznaky akutní otravy tedy zahrnují následující:
- silné zvracení, které po dlouhou dobu neustává;
- modré rty;
- těžká a řídká stolice;
- zblednutí kůže;
- rychlá srdeční frekvence (může být přerušovaná);
- necítím se dobře a třese se.
Pokud na sobě pozorujete tyto příznaky, doporučujeme okamžitě zavolat lékaře.
Za zmínku také stojí, že při obzvláště těžké otravě může oběť pociťovat příznaky jako:
- povislé oči;
- vysychání v krku a ústech;
- tvorba viskózních a lepkavých slin;
- Inkontinence vypitých tekutin v těle.
