Vápník je považován za jeden z nejdůležitějších stopových prvků. Jeho roli nelze přeceňovat, protože se aktivně podílí na metabolismu a procesech tvorby tkání. Tvoří asi 2 % celkové hmotnosti lidského těla.
Aby tělo fungovalo a vyvíjelo se normálně, musí pravidelně doplňovat zásoby cenných minerálů. Z dnešního článku se dozvíte, jaký je denní příjem vápníku pro ženy a děti, jaké jsou důsledky nadbytku či nedostatku tohoto prvku.
Role minerálu
Není žádným tajemstvím, že jednou z hlavních funkcí tohoto prvku je tvorba kostní tkáně. V lidském těle nepřetržitě probíhá mnoho biochemických reakcí, v jejichž důsledku jsou staré buňky mimo provoz. Aby nahradilo to, co ztratilo, mělo by pravidelně dostávat denní dávku vápníku, hořčíku a dalších cenných látek. Pouze v tomto případě dochází k tvorbě nových buněk.
Tento minerál je navíc nezbytný pro přenosnervové vzruchy. Právě vápník zajišťuje uvolnění srdce a kosterního svalstva. Proto jeho soli pomáhají zmírňovat křečové pocity. Tento prvek se také podílí na srážení krve. Nedostatek vápníku v těle zvyšuje riziko infekce rány. Navíc má vliv na plodnost a imunitní systém.
Denní hodnota vápníku pro děti
Je třeba poznamenat, že tento ukazatel závisí na pohlaví, věku a celkovém stavu dítěte. Například šestiměsíčním miminkům stačí přijmout 400 miligramů tohoto minerálu denně. Děti od šesti do dvanácti měsíců již potřebují 600 mg vápníku. Zatímco dítě ve věku od jednoho do deseti let potřebuje 800 miligramů této mikroživiny.
Pokud tělo dítěte nedostává denní normu vápníku, okamžitě to ovlivní stav jeho zdraví, vzhled. Nedostatek tohoto stopového prvku se projevuje lámavostí a vypadáváním vlasů. Na nehtech dítěte se začnou objevovat bílé skvrny a jeho kůže se stává méně elastickou. Nedostatek vápníku v dětském organismu může navíc způsobit zvýšenou slabost, únavu a vznik kazů. Děti jsou také nervózní a podrážděné. Ve zvláště pokročilých případech dochází k porušení držení těla a deformaci kostí.
Jaká je denní potřeba vápníku pro člověka?
Tato hodnota je určena s ohledem na mnoho faktorů. V první řadě záleží na pohlaví, věku, imageživot a celkové zdraví. Průměrná žena starší osmnácti let tedy potřebuje 450 až 800 miligramů tohoto stopového prvku. Totéž platí pro muže.
Ti, kteří vedou aktivní životní styl a sportují, potřebují více cenných látek. V tomto případě se denní příjem vápníku zvyšuje na 1000-1200 miligramů. Taková potřeba je spojena se zrychlením všech biochemických reakcí probíhajících v lidském těle.
Vápník a těhotenství
Každý ví, že nastávající maminky potřebují zvýšené koncentrace užitečných vitamínů a minerálů. Denní příjem vápníku pro těhotné ženy se zvyšuje na 1500 miligramů. To je způsobeno skutečností, že během období porodu by žena měla pít hodně vody. V důsledku toho se z jejího těla vyplaví velké množství životně důležitých látek.
Nedostatek vápníku během těhotenství může vést ke křečím, zubnímu kazu a bolestem kostí. To je zase plné rozvoje vážnějších zdravotních problémů, včetně zubního kazu, rané toxikózy, zvýšené křehkosti a deformace kostí.
Problémy spojené s nadměrným množstvím stopových prvků
Je důležité zajistit, aby se váš denní příjem vápníku dostal do vašeho těla. Jakákoli odchylka ve směru nárůstu může způsobit rozvoj závažných onemocnění. Mimochodem, hyperkalcémie se vyvíjí nejen z nadměrné konzumace potravin obsahujících vysoké koncentrace tohoto prvku. Často se stávádůsledek hyperparatyreózy a také rakoviny vaječníků, ledvin nebo plic.
Nadbytek vápníku je často doprovázen zácpou, nevolností, zvracením, křečemi, celkovou slabostí, ztrátou chuti k jídlu a bolestmi v podbřišku. Ve zvláště pokročilých případech vede ke zhoršení vstřebávání zinku, zvýšení srážlivosti krve a zhoršení mozkové činnosti.
Jaký je nedostatek tohoto stopového prvku?
S tímto problémem se nejčastěji potýkají lidé starší třiceti let. Proto musí zajistit, aby se jejich denní příjem vápníku pravidelně dostával do jejich těla. Nedostatek tohoto minerálu poznáte podle několika hlavních příznaků. Nejčastěji je hypokalcémie doprovázena zvýšenou únavou, úzkostí a podrážděností.
Člověk, který má podobný problém, si stěžuje na noční svalové křeče a třes v končetinách. Nedostatek vápníku v těle může vést k vážným patologiím. Často způsobuje křivici, zakřivení kostí, křehkost kapilár, alergické reakce a ledvinové kameny.
Doporučení pro udržení normální hladiny vápníku
V první řadě byste se měli snažit zajistit, aby vaše tělo pravidelně dostávalo dostatečné množství tohoto stopového prvku. Lidé náchylní k rozvoji osteoporózy by se měli vyhýbat přísným dietám a určitě si svůj jídelníček zpestřit produkty svysoký obsah vápníku. K tomu je žádoucí zavést do svého menu mléko, sýry a tvrdé sýry. Mezi další potraviny bohaté na vápník patří jakákoli kapusta, špenát, ořechy, sezamová semínka, mák, bílá čokoláda, sardinky a celozrnná mouka. Vynikajícím zdrojem tohoto stopového prvku je bazalka, kopr, listy hořčice a petržel. O něco méně vápníku obsahují vařené bílé fazole, kuřecí maso, králičí maso, hovězí maso, ovesné vločky, krevety a zakysaná smetana.
Je důležité zajistit, aby se spolu s tímto minerálem do těla dostávalo dostatečné množství vitamínu D. K tomu je vhodné se pravidelně opalovat a jíst ryby. Alkohol snižuje vstřebávání vápníku. Proto se doporučuje omezit konzumaci alkoholických nápojů. Je také nutné přestat kouřit, což vede ke ztrátě kostní hmoty. Vědci navíc zjistili, že silná káva vyluhuje vápník z lidského těla. Proto se doporučuje omezit konzumaci tohoto nápoje.
