Každý ví o zdravotních přínosech vitamínů. Pomáhají našemu tělu správně fungovat, dodávají nám elán, zvyšují výkonnost, pomáhají se intelektuálně rozvíjet a odolávat nepříznivým vlivům prostředí. Netřeba dodávat, že vitamíny nás dělají zdravými a silnými.
Vitamíny jsou dobré?
Toto zlaté pravidlo zná každý, protože tyto informace k nám přicházejí od raného dětství. Starostlivé maminky, snažící se dát svému miminku jen to nejlepší, pečlivě přistupují k výživě dítěte, vybírají potraviny obohacené o vitamíny.
A tak se stalo: člověk žije s plnou důvěrou, že vitamíny jsou kolosálním požehnáním. A čím více jich bude, tím lépe. Existuje taková představa: vše, co souvisí s těmito látkami, je jistě pro tělo prospěšné. Je to skutečné? Vědci tvrdí, že vitamín vitamin spor. Pokud mluvíme o biologicky aktivních látkách, jejichž zdrojem jsou přírodní produkty, pak s nimi samozřejmě nemůžete tělu ublížit. Lékaři navíc důrazně doporučují zařadit do jídelníčku potraviny bohaté na vitamíny, aby byly uspokojeny denní potřeby lidského těla. Jejich nedostatek v organismu vede k rozvoji deficitních stavů a vzniku různých onemocnění. Člověk by ale neměl jít do druhého extrému. V této věci platí zlatý axiom: hodně neznamená dobře. Nadměrná konzumace biologicky aktivních složek může tělu poškodit neméně než jejich nedostatek. Uklidnit ji ale může fakt, že přebytek vitamínů z potravy získáme jen velmi obtížně. K tomu musíte sníst tuny jídla.
Jsou farmaceutické vitamíny stejné jako přírodní?
Další věcí jsou syntetické deriváty. Takové typy vitamínů pro lidské tělo jsou cizí produkty. Pokud pečlivě prostudujete jejich složení, zjistíte následující skutečnost: ve složení vitaminového komplexu je mnoho biologicky aktivních látek přítomno v množství mnohonásobně větším, než je jejich denní potřeba. Synteticky získané látky se navíc liší od svých přírodních protějšků a mají jiné vlastnosti. Může za to fenomén, který vědci nazývají izomerie. Dvě látky, které mají stejný chemický vzorec, ale liší se strukturou, budou mít různé vlastnosti a v důsledku toho i různé funkční účinky. S vědomím této skutečnosti budete mimovolně přemýšlet nad otázkou: jsou vitamíny z lékárny zdraví škodlivé?
Mám věřit reklamě?
Farmaceutické společnosti ve svých reklamních sloganech tvrdí, že užíváním jejich produktu budeme my i naše děti zdraví, krásní a chytří.
V Rusku trh představující syntetické druhyvitamíny, jen přetékající nabídkou. A to není náhodné, protože poptávka po tomto typu léků je zvýšená. Rusko nyní zažívá skutečný vitamínový boom, zatímco celé pokrokové lidstvo zpochybňuje výhody lékárenských vitamínů.
Šokující fakta o vitamínech
Na otázku: „Jsou vitamíny v lékárnách škodlivé?“moderní věda sebevědomě odpovídá: použití syntetizovaných léků bez určitých lékařských indikací nejenže není užitečné, ale může také způsobit nenapravitelné poškození zdraví. Toto prohlášení je založeno na seriózním vědeckém výzkumu zahrnujícím velký počet lidí.
Co vědci zjistili?
Výsledkem těchto studií, které provedli evropští odborníci, byly zjištěny následující skutečnosti:
- Syntetický beta-karoten v kombinaci s vitamínem A může zvýšit riziko úmrtí na rakovinu trávicího traktu o 30 %.
- Stejně syntetizovaný beta-karoten spolu s vitamínem E zvyšuje riziko vzniku rakoviny o 10 %.
- Přirozený nedostatek vitamínu E v těle není, ale jeho sebemenší nadbytek způsobuje únavu, bolest hlavy, rozmazané vidění a svalovou atonii.
- Také nebyl zjištěn žádný přirozený nedostatek vitamínů H, B3, thiaminu, pyridoxinu, kyseliny listové a cholinu. Jejich předávkování však může způsobit vážné poškození organismu. Například hypervitaminóza pyridoxinu způsobuje vážné poruchy lidského nervového systému: itneuropatie, ztráta citlivosti, svalová atonie.
- 20 mg syntetického beta-karotenu denně zvyšuje šanci na akutní kardiovaskulární selhání o 13 % a rakovinu plic o 18 %.
- Zvýšené dávky vitaminu C vedou ke ztluštění cévních stěn cév mozku a mohou způsobit aterosklerózu.
- Vitamín C v kombinaci s aspirinem ve většině případů vede k peptickým vředům a rakovině žaludku.
- Nadměrná konzumace vitamínů rozpustných v tucích (E, A, D, K) vede k alergiím, migrénám a ledvinovým kamenům.
- Nadbytek vitaminu PP vede k narušení gastrointestinálního traktu, zhoršuje průběh bronchiálního astmatu, zvyšuje obsah kyseliny močové v krvi.
- Hypervitaminóza vitaminu A může vést k vážnému poškození zraku, činnosti trávicího systému, smrti plodu a dalším funkčním poruchám v těle těhotné ženy.
- Nadbytek vitaminu B1 může způsobit třes, nervozitu, alergie, otoky a aktivovat herpes.
- Předávkování vitaminem B2 způsobuje dermatitidu a necitlivost.
- Předávkování vitamínem E vede ke zvýšenému riziku trombózy a vysokého krevního tlaku, střevní dysfunkce s průjmem a dysbakteriózou.
- Nadbytek vitaminu B12 se projeví hojnými kožními vyrážkami.
- Kyselina listová, užívaná bez opatření, vyvolává alergie, narušení gastrointestinálního traktu a vážné poruchy spánku.
- Nadbytek vitamínůB15 vyvolává arteriální hypertenzi.
- Vitamín D užívaný v nadměrných dávkách může způsobit podrážděnost, zažívací potíže, neuhasitelnou žízeň, slabost, časté močení, usazování vápníku v cévách celého těla.
Po přečtení těchto závěrů vědců by měly být pochybnosti o škodlivosti syntetických vitamínů zcela rozptýleny. Objem jejich průmyslové výroby však neklesá, stejně jako poptávka. Neměli byste se stát obětí otravného marketingu, musíte vážně myslet na zdraví své rodiny.
Jaké vitamíny jsou pro člověka nejlepší?
Vědci tvrdí, že potřeba vitamínů každého člověka je individuální a není možné je uspokojit jedním, zvláště uměle vytvořeným lékem. Jedinečnou strukturu přírodních biologicky aktivních sloučenin a jejich kombinaci je prostě nemožné synteticky replikovat.
Závěr se naznačuje sám: nejlepší vitamíny pro lidské tělo se nacházejí v potravinách, které nám štědře poskytuje sama příroda. Biologicky aktivní látky v přírodních produktech jsou vždy doprovázeny celou skupinou aktivních látek, které přispívají k jejich nejlepší asimilaci lidským tělem. Proto je účinnost přírodních vitamínů mnohem vyšší než u farmaceutických protějšků. Nejlepším zdrojem biologicky aktivních látek pro člověka je potrava. Vitamíny v něm obsažené jsou tělu známé a vstřebávají se zcela bez poškození.
Významvitamíny v lidském životě
Role vitamínů v lidském životě je velmi velká. Tyto mikroskopické struktury regulují všechny životně důležité procesy na buněčné úrovni. Výsledkem je normální mechanismus tvorby všech strukturních složek a regulace metabolismu.
Funkce vitamínů v lidském těle
Každý z nich plní v těle speciální funkci:
- Vitamín A (axeroftol, retinol) je zodpovědný za růst, stav pokožky a lidskou imunitu.
- Vitamin B1 reguluje práci svalů, centrálního a periferního nervového systému, je nedílnou součástí enzymů, reguluje metabolismus sacharidů a aminokyselin.
- Vitamin B2 (riboflavin) je zodpovědný za buněčný růst a regeneraci, reguluje metabolismus bílkovin, tuků a sacharidů, podporuje zrak.
- Vitamín B3 (pantoten) se podílí na celkovém metabolickém procesu, je součástí trávicích enzymů.
- Vitamin B6 (pyridoxin) je zodpovědný za metabolismus aminokyselin a lipidů.
- Vitamin B12 (kyanokobalamin) je zodpovědný za udržení normálních krevních parametrů, podílí se na syntéze nukleových a aminokyselin, nastartuje metabolismus tuků a sacharidů a reguluje trávení. a nervový systém.
- Vitamín C je zodpovědný za silnou imunitu a elastické cévy, má pozitivní vliv na centrální nervový systém, činnost žláz s vnitřní sekrecí a je onkoprotektorem.
- Vitamin D je zodpovědný za metabolismus a vstřebávání vápníku a fosforu v lidském těle, zabraňuje rozvoji křivice.
- Vitamin E (tokoferol) je zodpovědný za normální fungování lidského reprodukčního systému. Reguluje metabolismus bílkovin a lipidů, zásobování tkání kyslíkem, prodlužuje mládí všech tělesných tkání. Jako přírodní antioxidant zachovává potenciál retinolu.
- Vitamin PP (niacin) reguluje aktivitu enzymů, metabolismus bílkovin a výměnu buněčných plynů, mozkovou aktivitu a trávicí funkce.
Jak poznat nedostatek vitamínů v těle?
Vitamíny jsou vysoce specifické. Pro každý jejich druh existuje takový individuální koncept jako denní požadavek. Toto množství je fyziologicky nezbytné pro lidské tělo pro normální fungování. Při nedostatku dochází k fenoménu hypovitaminózy, při nadbytku - hypervitaminóze. O tom, jaké vitamíny v těle chybí, často svědčí vnější projevy: stav vlasů, kůže, nehtů, sliznic a také závislost na některých potravinách.
Příznaky nedostatku vitamínů
O nedostatku určitých vitamínů napoví následující příznaky:
- Bledost kůže a její olupování, vypadávání vlasů, ztráta chuti k jídlu svědčí o nedostatku biotinu.
- Slabost, anémie, závratě a únava naznačují nedostatek vitamínu B12.
- Častý výskyt akutních respiračních infekcí a akutních respiračních virových infekcí, zvýšená křehkost krevních cév ukazuje na nedostatek kyseliny askorbové.
- Zvýšená nervozita a bolesti hlavy mohou naznačovat nedostatek vitamínu B6.
-
jaké vitamíny chybí Problémy s kůží ve formě prasklin a vyrážek svědčí o nedostatku vitaminu B2;
- Narušená chuť k jídlu a spánek, otoky a srdeční problémy mohou být způsobeny nedostatkem vitamínu B1.
- Zhoršení zraku, vyrážky a suchá kůže, snížená imunita, zhoršení stavu vlasů kvůli nedostatku retinolu.
- Špatná srážlivost krve a hojení ran svědčí o nedostatku vitamínu K.
- Vitamín D, jehož nedostatek se projevuje zvýšeným nervovým vzrušením a křečemi, je pro tělo také velmi důležitý.
Podle těchto znaků si můžete vypočítat potřebné vitamíny a upravit jídelníček. Je však třeba si uvědomit, že takovou diagnózu může stanovit pouze lékař.
Tabulka vitamínů
Níže je tabulka vitamínů, která udává název (písmenné označení a triviální název), denní potřebu této látky pro lidský organismus a potraviny, které ji obsahují v největším množství. Produkty mohou být rostlinného i živočišného původu. Všimněte si také, že vitamíny se dělí na rozpustné v tucích a ve vodě. Takové informace jsou užitečné, když přesně víte, které vitamíny chybí. Tato tabulka bude velmi užitečná pro korekci výživy a sestavení denního jídelníčku.
| Vitamín | Jméno |
Charakteristika (F - rozpustné v tucích, W – rozpustné ve vodě) |
Denní příspěvek potřebovat, MG |
Jaké potraviny obsahují |
|
A1 A2 |
Retinol Dehydroretinol |
F | 900 mg | Rybí tuk, máslo, vaječný žloutek, tvaroh, sýr, játra, mozek, srdce. Červená a zelená paprika, meruňky, dýně, jeřáb, černý rybíz, šípek, rakytník, bylinky, mrkev |
| B1 | Thiamin | B | 1,5 mg | Obiloviny, obiloviny, celozrnné pečivo, luštěniny, otruby, naklíčená zrna, ořechy, meruňky, řepa, brambory, cibule, ředkvičky, zelí, špenát. Maso, mléko, droždí, vejce |
| B2 | Riboflavin | B | 1,8 mg | Játra, vejce, mléko, droždí. Luštěniny, šípky, listová zelenina, špenát, meruňky, kapusta, rajčata, listová zelenina |
| B3 (RR) |
Niacin Kyselina nikotinová Nikotinamid |
B | 20 mg | Játra, vejce, ledviny, ryby, maso, mléčné výrobky. Čerstvá zelenina, houby, luštěniny |
| B6 | Pyridoxin | B | 2 mg | Vejce, maso, ryby. Luštěniny, obiloviny, ořechy, brambory, zelí, mrkev, citrusové plody, jahody, třešně |
| B12 | Kyanokobalamin | Enzymové vitamíny B | 3mg | Játra, ryby, sýry, mléko, mořské plody, maso |
| С | Kyselina askorbová | B | 90 mg | Téměř všechno čerstvé ovoce a zelenina: červená a zelená paprika,rakytník, citrusové plody, rybíz, maliny, zelenina, zelí, brambory a mnoho dalších |
| D |
Lamisterol Ergokalciferol Cholcalciferol Dehydrotachysterol |
F | 10-15mg | Vyrábí se v kůži pod vlivem UV paprsků. Ve výrobcích: rybí tuk, vejce, játra, mléko |
| E | Tokoferoly | F | 15mg | Maso, vejce, játra, mléko. Rostlinné nerafinované oleje: bavlníkový, slunečnicový, sójový atd.; obilné a fazolové klíčky, kapusta, špenát, rajčata |
Tato tabulka bude velmi užitečná pro korekci výživy a sestavení denního jídelníčku.
Místo závěru
Po přečtení tohoto článku si můžete udělat vlastní závěr o tom, zda jsou vitamíny z lékárny škodlivé pro lidský organismus. Nyní můžete nezávisle pochopit výhody biologicky aktivní látky. V otázce, jaké vitamíny člověk potřebuje: přírodní nebo syntetické, má progresivní lidstvo už dlouho tečkované „a“. Je čas, abychom se vážně starali o své zdraví.
Je čas žít život naplno
Úlohu vitamínů v životě lidského těla nelze přeceňovat. Při pestré a syté stravě může člověk dobře přijímat denní potřebu všech základních esenciálních látek. A to zase znamená, že tělo bude fungovat správně. Zdravotní stav bude veselý, nálada vynikající. Dá nový pocit - život,plné jasných barev.
