V posledních letech získaly vitamíny téměř status všeléku. Jejich užívání vedle standardní stravy mohou poradit jak známí, tak lékaři. Farmaceutický trh je plný mnoha multivitaminových komplexů, které tvrdí, že jsou nejúplnějšími sadami živin. Otázka, které vitamíny nelze užívat společně, je však překvapivě vzácná. Vzhledem k tomu, že tato otázka je důležitá a vyžaduje pečlivé zvážení.
Jak dochází k vzájemnému ovlivňování prvků
Každý vitamín lze izolovat do chemické látky, která se pak smísí s dalšími vitamíny a slisuje do multivitaminových tablet. V jedné pilulce mohou látky vzájemně interagovat na fyzikálně-chemické i farmakologické úrovni.
Existuje několik typůinterakce, z nichž každá nakonec ovlivňuje, které vitamíny by se neměly užívat společně. Hlavní dělení, které zajímá většinu pacientů, je synergická (pozitivní) a antagonistická (negativní) interakce vitamínů mezi sebou. Na tom bude záviset jak výběr optimálního vitaminového komplexu, tak i proveditelnost použití takových komplexů obecně.
Pozitivní zapojení
Výběr správné kombinace vitamínů mezi sebou pro výrobce je často problém. To znamená dodatečné výdaje a přidávání mezivýrobních operací určených k posílení jedné interakce a oslabení druhé. Ale pokud farmaceutická společnost ví, jak kombinovat vitamíny, mohou být její produkty řádově lepší než jiné podobné doplňky.
Pozitivní kombinace vitamínů se také nazývá synergismus. Jedná se o proces interakce, při kterém je působení jednoho vitaminu zesíleno vlivem jiného. V důsledku toho může dojít buď ke zvýšení účinku pro každou z látek celkem, nebo k celkovému zvýšení účinku na všechny zúčastněné složky.
Negativní interakce
Kromě pozitivního vlivu vitamínů na sebe je tu ale i jeden negativní. Tento jev se nazývá antagonismus – soutěž látek mezi sebou. Interakce složek byla opakovaně studována v praxi, poté byly sestaveny seznamy vysvětlující, které vitamíny by se neměly užívat společně.
BVe většině případů znamená antagonismus vitaminů opačné účinky užívání: vitamin, který stimuluje nervový systém, a složka, která snižuje jeho aktivitu, budou antagonistické.
Užití antagonistických vitamínů
Neslučitelné vitamíny by se neměly užívat současně, na což výrobci takových doplňků často zapomínají. Při dodržení určitých pravidel přijímání však lze také použít antagonisty a úspěšně působit na tělo, aniž by se navzájem rušili.
- Za prvé, antagonisté musí být v různých pilulkách. Musí být brány přísně odděleně, zcela vylučující možnost interakce.
- Vzhledem k tomu, že rozpuštění tablety v žaludku a následná asimilace látek v ní obsažených nějakou dobu trvá, je třeba tuto skutečnost brát při užívání v úvahu. Mezi dávkami antagonistických vitamínů vyčkejte alespoň 4 hodiny.
- To, jaké vitamíny by se neměly užívat společně, je ovlivněno také formou jejich aplikace. Léky v ampulích se dostávají do krevního oběhu mnohem rychleji a šíří se po těle. V případě extrémní potřeby použití jednoho nebo druhého vitaminu lze použít injekce.
V případě nedostatku jakýchkoli vitamínů a nutnosti užívat více nekompatibilních doplňků najednou je ale lepší konzultovat s lékařem přesnější a individuálnější výběr režimu.
Kompatibilita vitamínů rozpustných v tucích
Vzájemná kompatibilita vitamínů pro rozpustné v tucíchprvky jsou dostatečně snadno zapamatovatelné, protože jich není příliš mnoho.
| Pozitivní zapojení | Negativní interakce |
| Vitamin A (retinol) má kombinaci s vitaminem E v závislosti na dávce. To znamená, že když je retinol požíván v kombinaci s malým množstvím vitaminu E, zlepšuje se vstřebávání vitaminu E. | Jak zvyšujete dávku tokoferolu, vstřebávání vitamínu A se vážně zpomaluje. Proto je potřeba kontrolovat nejen příjem vitamínů dohromady, ale i poměr jejich dávek |
| Vitamín E (tokoferol) také snižuje příjem vitaminu D, protože zlepšuje metabolismus vápníku a fosforu v těle. Vitamin D je také zodpovědný za stejný proces, proto se zvýšením koncentrace jedné z látek vyžaduje druhá méně vstřebávání vápníku a fosforu. | Vitamín E není kompatibilní se železem. |
| S poklesem množství vitaminu D se zvyšuje vstřebávání tokoferolu. | |
|
Pro stimulaci antioxidačních vlastností vitaminu E by měl být užíván společně se stopovým prvkem selenem. Pokud je tedy tento prvek přidán do multivitaminového komplexu, jeho přítomnost zlepšuje účinek vitamínu E. |
|
| Vitamíny A, E a C jsou vzájemně plně kompatibilní. E a C chrání retinol před oxidací. |
Kompatibilita vitamínů rozpustných ve vodě
Protože je rozpustný ve voděvitamínů je mnohem více než těch rozpustných v tucích, je nejvýhodnější předložit jejich kombinaci ve formě tabulky kompatibility vitamínů. Jasněji ukáže pozitivní i negativní účinky těchto látek na sebe navzájem.
| Pozitivní kompatibilita | Negativní kompatibilita |
|
B2 převádí B6 do své aktivní formy a zvyšuje biologickou dostupnost zinku. |
Vitamíny B2 a B3 ničí vitamín B1 |
|
Vitamín B6 snižuje vylučování některých minerálů z těla: vápníku a zinku. Zvyšuje také biologickou dostupnost hořčíku, což zase zlepšuje pronikání B6 do buněk. |
B1 nepřejde do aktivního formuláře v kombinaci s B6. |
|
B12 – Vstřebávání vitamínů závisí na přítomnosti vápníku v těle. |
B6 bylo zničeno B12 |
|
B12 se vlivem stopových prvků rozkládá, takže je nelze použít společně. |
Za zmínku také stojí, že na rozdíl od vitamínů rozpustných v tucích, které mají efekt akumulace, jsou vitamíny rozpustné ve vodě z těla úspěšně vylučovány nadbytkem. Proto, ačkoli je bezpečnější je užívat než ty rozpustné v tucích (protože předávkování je téměř nemožné), vitamín samotný se nemusí vstřebat, protožeantagonistický účinek na jiné složky.
Kombinace minerálů
Kombinace minerálů je mnohem rozmanitější než kombinace vitamínů. Úroveň absorpce železa klesá v přítomnosti dalších minerálů (vápník, hořčík, zinek, chrom) v příchozím doplňku. Vápník a měď také snižují vstřebávání zinku a vápník v kombinaci se železem brání vstřebávání a vstřebávání hořčíku.
Jak vidíte, je extrémně nežádoucí užívat minerály v jedné tabletě, protože její složení se nebude moci správně vstřebat kvůli vzájemnému antagonismu minerálů. Nejlepší volbou je v tomto případě zakoupit vitamínový doplněk obohacený o jeden minerál. V tomto případě bude plně absorbován a nebude se obávat, že by tomu překážela jiná složka ve složení.
Multivitaminové komplexy
Farmaceutičtí výrobci umisťují své produkty jako nejúplnější kombinace oblíbených vitamínů s upravenými denními dávkami pro dospělé. Ale extrémně zřídka vám technologie ve výrobním procesu umožňuje pozorovat nuance kompatibility všech vitamínů.
V současné době existuje malý počet vitaminových komplexů, které zahrnují několik tablet, které se užívají několikrát denně. Tento přístup je však pro spotřebitele do značné míry nepohodlný, a proto se na trh nadále dostávají doplňky skládající se z jedné tablety užívané jednou denně. Při výběrumultivitaminové komplexy, je lepší dát přednost těm, které obsahují malé množství vitamínů, které jsou vzájemně kompatibilní. V tomto případě je pravděpodobnější, že doplněk skutečně ovlivní tělo a nezůstane bez povšimnutí kvůli antagonismu jeho složek.
