V jakých potravinách vitamín draslík?

Obsah:

V jakých potravinách vitamín draslík?
V jakých potravinách vitamín draslík?

Video: V jakých potravinách vitamín draslík?

Video: V jakých potravinách vitamín draslík?
Video: What causes supraventricular tachycardia? 2024, Červenec
Anonim

Vitamín draslík je jedním z důležitých stopových prvků v lidském těle. Plné fungování endokrinních žláz, krevních cév, srdečního svalu zajišťuje tento prvek. Jeho nerovnováha vede ke vzniku srdečních onemocnění, metabolických poruch, úbytku svalů.

O stopovém prvku

draslíku v periodické tabulce
draslíku v periodické tabulce

Vitamín draslík je důležitý intracelulární elektrolyt. Je zodpovědný za většinu biochemických procesů v lidském těle. Podílí se na intracelulárním metabolismu, regulaci srdečních kontrakcí, zajišťuje přenos nervových vzruchů.

Draslík se rychle vstřebává a snadno se vylučuje z těla. Koncentrace elektrolytu závisí na jeho příjmu s jídlem a léky. Draslík se nehromadí v tkáňových buňkách, proto je velmi důležité znát normy jeho obsahu v krvi a konzumovat potraviny, které tělu dodávají tento stopový prvek.

Jakou roli hraje draslík v těle

V lidském těle se draslík nachází uvnitř buněk a je jedním z hlavníchelektrolyty. Poskytuje elektrický potenciál periferním nervům a buněčným membránám, reguluje svalovou kontrakci.

Léčebný účinek je založen na dráždění sliznic a zvýšení tonusu hladkého svalstva. Draslík podporuje vazodilataci, což vede ke snížení krevního tlaku.

Stopový prvek reguluje acidobazickou rovnováhu a rovnováhu vody a soli v těle. Podporuje odstranění přebytečné tekutiny, což zabraňuje vzniku otoků, stagnaci moči. Draslík udržuje tělo v dobré kondici, zvyšuje odolnost.

Norma draslíku: obsah, spotřeba

vitaminu draslíku
vitaminu draslíku

Obsah položky se mírně liší v závislosti na věku, pohlaví a typu postavy. Takové přeměny jsou způsobeny změnami v buněčné hmotě těla. Draslík je v těle distribuován různými způsoby, jeho nejvyšší obsah v erytrocytech je 115 (v mEq / kg hmotnosti tkáně), nejméně v lymfě je 2, 2. Distribuce v ostatních orgánech je přibližně následující: svaly - 100, mozek - 84, srdce - 64, játra - 55, plíce - 38, zuby - 17, kosti - 15.

V lidském těle je podíl výměnného draslíku 160-250 g. Vitamín draslík se dostává potravou. Denní příjem draslíku závisí na věku a zátěži organismu:

  • Děti do 14 let – 0,65–1,7
  • Dospělí – 1,8–2,5 let.
  • Během těhotenství a během kojení – 3,5 g.
  • Lidé provozující sport nebo těžkou pravidelnou fyzickou aktivitu – 4,5 roku

Zavedené normy mají poradní charakter a mohou se lišit v závislosti na zeměpisné poloze, ročním období a fyzické kondici.

Co ukazuje přebytek draslíku

Celkový draslík může kolísat nezávisle na změnách plazmatické koncentrace. Následující indikátory jsou považovány za normální hodnoty(v mmol / l):

  • děti od narození do měsíce - 3, 7-5, 9;
  • od 1 měsíce do 2 let – 4, 1–5, 3;
  • od 2 do 14 let, norma je 3,5–4,8;
  • od 14 let - 3, 6-5, 1.

Zvýšené hladiny draslíku jsou spojeny s jeho velkým příjmem z potravy nebo léků. Koncentrace elektrolytu se zvyšuje, když se pohybuje ven z článků. Mohou existovat také další důvody pro odchylku od normy:

  • rozpad patologických buněk;
  • vážné poškození tkáně;
  • snížení pH v rozporu s acidobazickou rovnováhou těla;
  • hypovolemia;
  • vyblednutí funkce ledvin;
  • hypokorticismus;
  • snížená funkce systému renin-angiotenzin-aldosteron, tj. hormonálního systému, který reguluje krevní tlak;
  • snížení krevního oběhu v tkáních;
  • diabetes ledvinové soli;
  • šokové stavy.

Při užívání léků s heparinem, vitamínů s draslíkem v tabletách, inhibitorů angiotenzin-konvertujícího enzymu, nesteroidních protizánětlivých léků se mohou objevit zvýšené hladiny elektrolytů. Aby se předešlo negativním důsledkům, měli byste užívat výše uvedené lékyprovádí podle pokynů lékaře.

Nedostatek draslíku

nedostatek draslíku
nedostatek draslíku

Nedostatek intracelulárního kationtu v těle je mnohem častější než nadbytek.

Snížení koncentrace elektrolytu v krvi může být důsledkem užívání antibakteriálních léků, alfa a beta agonistů, kyanokobalaminu, kyseliny listové, diuretik, antimykotik. Užívání těchto léků se doporučuje v kombinaci s vitaminem draslíkem.

Příznaky nedostatku látky se projevují především poruchami nervosvalového a kardiovaskulárního systému:

  • hypersomnie (nadměrná ospalost);
  • porucha koordinace pohybu (ataxie);
  • mimovolné svalové kontrakce končetin;
  • pomalá srdeční frekvence;
  • snížení krevního tlaku;
  • pocení dlaní a nohou.

Jedním z hlavních důvodů poklesu hladiny draslíku v krvi je jeho zvýšené vylučování z těla močí, potem a zvracením se žlučí. Nedostatek elektrolytů se může objevit na pozadí některých patologií:

  • renální tubulární acidóza;
  • Itsenko-Cushingova nemoc;
  • diabetes mellitus;
  • závažná zranění;
  • zhoubné nádory.

draslík v rostlinných potravinách

Hlavním zdrojem organických sloučenin mezi pravidelně konzumovanými rostlinnými potravinami je zelenina, sušené meruňky, fazole. Všechny produkty obsahují různé množství vitaminů draslíku, které obsahují více a které méně, musíte vědět, abyste udrželi normu.stopový prvek.

vitaminu draslíku
vitaminu draslíku

Většina této látky se nachází v luštěninách. 100 g fazolí obsahuje polovinu denní potřeby draslíku - 1797 mg a sójových bobů - 1797 mg. Pravda, při vaření dochází ke ztrátě živin, zvláště při vaření. Pro zachování draslíku je nejlepší luštěniny dusit nebo dusit.

Rýžové (1485mg/100g) a pšeničné (1182mg/100g) otruby jsou bohaté na obsah mikroživin. Obsah draslíku je mnohem vyšší v sušeném ovoci než v čerstvém. Zelenina se nemůže pochlubit vysokým obsahem, ale stravitelnost látky je mnohem vyšší. Sušené ovoce, ořechy, obiloviny, brambory, všechny druhy zelí, banány, lístky máty mají vysoký obsah draslíku.

Potraviny pro zvířata obsahující draslík

draslíku v lososu
draslíku v lososu

Stopový prvek je v dostatečném množství v obvyklém a oblíbeném jídle. Pravda, živočišná strava obsahuje mnohem méně draslíku než rostlinná. Rekordmanem je červená ryba. 100 g lososa obsahuje 420 mg draslíku. Níže uvedená tabulka uvádí běžně konzumované potraviny bohaté na draslík.

název produktu, 100g obsah draslíku, mg
sleď 335
treska 235
cejn 265
vepřové 345
hovězí maso 326
turkey 271
kuřecí prsa 292
kuřecí játra 289
křepelčí vejce 144
slepičí vejce 140
kravské mléko 147
kozí mléko 145

Přípravky draslíku

draslík a srdce
draslík a srdce

Jako přípravky draslíku v lékařství se používají organické a anorganické soli, jejichž působení je způsobeno biologickou aktivitou draselných iontů. Ostatní chemické sloučeniny prvku, jejichž vlastnosti nezávisí na obsahu draslíku v nich, jsou klasifikovány jako ostatní skupiny léčiv. Přípravky se liší obsahem stopového prvku v nich a stupněm rozpustnosti. Samostatně se izolují biologicky aktivní přísady (BAA) a vitaminy s draslíkem, jejichž název možná ani nevypovídá o obsahu draslíku v nich.

Organické soli:

  • Octan draselný se používá jako vodný roztok pro diabetickou ketoacidózu, jako diuretikum pro otoky spojené s oběhovými patologiemi. Draselná sůl se také používá jako potravinářská přísada (E261).
  • Orotát draselný je anabolikum používané při anémii, srdečním selhání, bakteriální a drogové intoxikaci jater, arytmiích.
  • Aspartát draselný se předepisuje na snížení draslíku v těle jako součást komplexní terapie srdečních chorob.
  • Asparaginát draselný a hořečnatý, Panangin - používá se jako regulátor metabolických procesů, v kombinaci s jinými léky na srdeční selhání, infarkt myokardu.

Anorganické soli:

  • Uhličitandraslík je homeopatický lék.
  • Chlorid draselný – používá se ke kompenzaci nedostatku draslíku. Droga upravuje rovnováhu vody a elektrolytů v těle a metabolické procesy.

Mezi další léky široce používané v lékařské praxi patří manganistan draselný (manganistan draselný), chloristan draselný, bromid draselný. Farmakologické vlastnosti těchto látek nezávisí na jejich obsahu draslíku.

Vitamíny

draslíkový přípravek
draslíkový přípravek

Kromě léků lze nedostatek draslíku kompenzovat pomocí biologicky aktivních, potravinových doplňků, multivitaminových komplexů. Je pravda, že obsah minerálních látek v těchto produktech je nižší než průměrná denní potřeba, proto je při výrazném nedostatku mikroelementů lepší používat speciální léky.

Výběr přípravků s obsahem vitaminu draslíku je poměrně široký. Při nákupu byste měli věnovat pozornost obsahu hořčíku v komplexu. Draslík reguluje fungování nárazníkových systémů a zajišťuje přenos nervových vzruchů podél vláken. Hořčík se podílí na tvorbě kostní tkáně, metabolických procesech. V komplexu prvky aktivují svalové kontrakce myokardu, jejich působení je společné a funkčně homogenní.

Při výběru léku děti potřebují vědět nejen to, které vitamíny obsahují draslík, ale také v jakém věku je mohou užívat. Obvykle platí, že čím mladší je dítě, tím nižší je koncentrace mikroživin.

Jód draselný, "Vitalux" - vitamíny, které lze užívat od tří let. Ve věku 6 let je předepsán Vitrum Plus. vitamíny,níže uvedené jsou povoleny od 12 let:

  • Vitrum.
  • Vitrum Centuri.
  • Centrum.
  • "Dopelherz Aktivní hořčík + draslík".
  • Teravit.

Komplexy draslíku a hořčíku s vysokým obsahem vitaminu A se během těhotenství nedoporučují kvůli riziku teratogenního narušení embryonálního vývoje.

Účinek draslíku na srdce

S věkem dochází k narušení práce všech orgánů a systémů, včetně kardiovaskulárního. Draslík hraje velmi důležitou roli ve zdraví srdce:

  • Normalizuje koncentraci hořčíku – hlavní živiny srdce.
  • Obnovuje srdeční frekvenci.
  • Má antisklerotické vlastnosti.
  • Snižuje krevní tlak.
  • Zlepšuje metabolismus myokardu.

Vitamíny s draslíkem pro srdce se používají k preventivním a léčebným účelům u následujících onemocnění:

  • Hypertenze je chronické onemocnění charakterizované zvýšeným tlakem v cévách a dutých orgánech.
  • Ateroskleróza koronárních tepen.
  • Arytmie je porušení frekvence a rytmu stahů srdce.
  • Srdeční selhání.

Draslík je důležitý prvek v těle. Pokud se objeví známky, které naznačují jeho nerovnováhu, je nutné přehodnotit jídelníček a poradit se s lékařem.

Doporučuje: