Je již dlouho známo, že koření přidávané do různých pokrmů jim dodává jedinečnou a atraktivní chuť. Nutno však podotknout, že málokoho zajímá jejich složení, které může být lidskému zdraví prospěšné, a může způsobit nemalé škody. Může kurkuma s teplou vodou po ránu pomoci? Nebo tímto způsobem můžete svému tělu jen ublížit? Promluvíme si o tom.
Historie kurkumy
Než zjistíte, jestli vám kurkuma s teplou vodou po ránu dělá dobře, vraťme se trochu zpět. Vzhled koření sahá až do starověku před naším letopočtem. V prvním století našeho letopočtu se kurkuma objevila v Řecku.
Rostlina kurkuma patří do rodiny zázvoru. Samotná kultura někdy dorůstá až do výšky několika metrů. Koření se do naší země dostalo z jihovýchodní Indie.
Slovo „kurkuma“se objevilo v XVIII. století. Dříve, během středověku, ho Evropané nazývali „indický šafrán“. Dnes toto voňavé koření roste v Kambodži v Číně,Filipíny. Voňavá kurkuma je velmi oblíbená mezi Brity, Američany - stejně jako mezi obyvateli jiných zemí.
Výroba a použití koření
Než získáte hotový aromatický prášek koření s neobvyklou chutí, kořen rostliny (jmenovitě se z něj vyrábí koření) se dobře vysuší, poté vyčistí a teprve po těchto postupech se důkladně rozdrtí.
Kurkuma slouží nejen jako koření do různých druhů pokrmů, ale také jako potravinářské barvivo. Mimochodem, je to přirozené a lidskému zdraví neškodné. Kurkuma jako koření má jedinečné aroma díky esenciálním olejům, které jsou v jejím složení. Kurkumin se stal barvivem, které splňuje označení E100. Produkty obsahující toto barvivo jsou vhodné pro dlouhodobé skladování. Kurkumin dodává štiplavou chuť majonéze, sýrům, hořčici a dalším.
Odrůdy kurkumy
Toto koření má velké množství odrůd, ale jen málo z nich se používá při vaření:
- Kurkuma je domácí kurkuma. Mezi gurmány je velmi známá.
- Aromatická kurkuma.
- Kulatá kurkuma. Používá se k výrobě škrobu.
- Cedoaria. Má specifickou hořkou chuť a používá se k výrobě likérů.
Složky kurkumy
Toto koření má velký potenciál pro lidskou léčbu. Obsahuje velké množství minerálů a užitečných přírodních prvků. Zahrnovalo to všeVitamíny skupiny B: B1, B2, B3, B4, B5, dále vitamíny C, K, E. Minerálními složkami kurkumy jsou železo, jód, hořčík, vápník a fosfor. Častěji však lidé nepoužívají prášek, ale éterické oleje, protože jejich složkami jsou kurkumin, borneol, felandren, sabinen, zingiberen, terpenové alkoholy, disacharidy.
Užitečné vlastnosti kurkumy
Při používání kurkumy působí její složky na celé tělo jako celek. Ostatní koření však dělají totéž.
Je těžké vyjmenovat všechny schopnosti tohoto koření, které pozitivně ovlivňují lidské zdraví. Pro obecné pochopení léčebného účinku kurkumy by to však mělo být provedeno.
Kurkuma má následující schopnosti udržovat a někdy léčit tělo:
- Snižuje zánětlivé procesy, které někdy přecházejí do chronického stadia.
- Má antimikrobiální účinek.
- Je to antiseptikum a tonikum.
- Má funkce obnovení.
- Má funkci ředění krve.
- Aktivuje obranyschopnost těla.
Takové vlastnosti slunečního koření samozřejmě pomáhají lidskému tělu udržovat zdraví na správné úrovni. Před zahájením jakýchkoli wellness procedur nebo užíváním různých tinktur, čajů a přípravků na bázi koření byste se však měli poradit s odborníkem. Koneckonců, kurkuma není pro tělo vždy dobrá.
Koření a voda
Jak již bylo popsáno, kurkuma je jedním znejužitečnější koření, má různé vlastnosti, které přispívají k udržení zdraví a někdy poskytuje možnost úplného vyléčení nemoci.
Hlavní složkou koření je kurkumin. Svými jedinečnými vlastnostmi působí blahodárně na lidský organismus. A pokud ho začnete pít vodou, přínos se zdvojnásobí.
Neexistují žádné konkrétní pokyny pro použití kurkumové vody. Půl lžičky slunečně žluté drogy stačí rozředit ve sklenici teplé vody a důkladně promíchat, dokud se prášek úplně nerozpustí. Navíc by se takový koktejl měl užívat 100 ml třikrát denně půl hodiny před jídlem.
Výhody vody z kurkumy
Slunečný nápoj je velmi užitečný a má blahodárný vliv na organismus. Zmírňuje symptomatickou bolest kloubů při artritidě, protože hlavní složka, kurkumin, nefunguje hůře než Voltaren nebo Declofenac. Tyto léky mají protizánětlivé účinky při léčbě bolesti a otoku kloubů.
Neustálé užívání slunného nápoje má velký vliv na průběh diabetu 2. typu (nezávislého na inzulínu).
Mnoho nemocí je obvykle spojeno s přetrvávajícím zánětem. Toto koření má jedinečné antiflogistické vlastnosti, téměř stejné jako léky.
Při každodenním užívání s vodou ráno se trávicí systém zlepšuje, protože kurkumin podporujezvýšená diferenciace žluči.
Zásluhou slunečného nápoje je také ochrana a podpora jater. S jeho pomocí se zabrání toxickým útokům a obnoví se regenerační funkce poškozených buněk.
Kurkumová voda podporuje správnou cerebrální cirkulaci, a tím pomáhá zachovat mládí a zdraví po mnoho let. Jedinečné vlastnosti kurkuminu pomáhají předcházet vzniku mozkových onemocnění ve stáří.
Onkologická onemocnění vznikají v přítomnosti kyselého prostředí. Po vypití tohoto nápoje se však v těle tvoří alkálie, které brání rozvoji rakovinných buněk.
Kardiovaskulární systém je také pomocí solárního nápoje obnoven a navrácen do normálního zdravého stavu. Kurkuma s vodou dokonale ředí krev a zabraňuje tvorbě krevních sraženin.
Díky kurkuminu, který je součástí solárního nápoje, se prodlužuje životnost a předchází se předčasnému stárnutí.
Harm
Navzdory obrovskému množství užitečných vlastností kurkumy existuje řada negativních bodů. Kurkuma totiž prostřednictvím své hlavní složky působí na lidský organismus velmi silně. Současné užívání solárního nápoje s léky proto může způsobit řadu vedlejších účinků. Před použitím koření by bylo nejlepší poradit se s lékařem.
V přítomnosti chronických onemocněníkurkuma na játra nebo žlučník je kontraindikována.
Když se na to podíváte, tak všechny metody léčby jsou dobré, když se aplikují s mírou, bez fanatismu a pod dohledem odborníka. Pokud užívání kurkumy v mírných dávkách přináší pouze pozitivní výsledky, pak zneužívání nebo léčba za přítomnosti kontraindikací vede k nežádoucím účinkům.
Nápoj z kurkumy na lačný žaludek
Při pití vody s kurkumou nalačno se může objevit řada nepříjemných pocitů. To v případě, že člověk trpí častými poruchami gastrointestinálního traktu. Tyto pocity mohou být doprovázeny zvracením nebo průjmem. Kurkuma však zpravidla jen zřídka ovlivňuje tělo zdravých lidí.
Solární prášek lze ředit nejen vodou. Dobrou možností může být vzít kurkumu s teplým mlékem, ale na lačný žaludek. Pití vody nebo mléka na lačný žaludek zvyšuje pozitivní vlastnosti solárního prášku.
Kurkumu lze užívat nejen nalačno, ale také s jídlem. Účinek léku nebude tak silný jako na prázdný žaludek, ale tímto způsobem bude možné vyloučit možnost podráždění a podráždění žaludku.
Shodit přebytečná kila je snem mnoha žen. Mnoho diet však někdy nepomáhá z mnoha důvodů. Zde je voda s kurkumou na hubnutí tím nejlepším řešením. Faktem je, že koření kontroluje chuť k jídlu. Kurkumin pomáhá předcházet přejídání tím, že potlačuje hlad.
Zejména bych rád poznamenal, že po vypití kurkumy s vodou nalačno chuť na něco sladkého otupí. Samozřejmě byste se na tuto metodu neměli příliš spoléhat. K tomu je potřeba ještě přidat sportování nebo večerní procházky a samozřejmě dodržovat správnou výživu.
S pomocí kurkumy můžete ušetřit krásu na dlouhou dobu
Solární prášek má tolik možností, že je někdy těžké tomu uvěřit. Je široce používán v kosmetické oblasti. Na jejím základě vznikají všechny druhy krémů, masek, pleťových vod, peelingů, mastí… Není možné vyjmenovat vše.
Různé kombinace kurkumy s dalšími kosmetickými složkami působí blahodárně na lidskou pokožku. Krémy a masky obsahující solární pudr uvádějí pokožku do pořádku. Mají protizánětlivý, vyhlazující, omlazující charakter. Pravidelným používáním masek na bázi kurkumy bude pleť více tónovaná a kontury obličeje jasnější. Díky těmto vlastnostem je kurkuma známá mnoha z něžného pohlaví, protože pomáhá stát se ještě atraktivnější.
Kurkumová voda: recenze
Existuje mnoho svědectví o používání kurkumy s vodou. Na jejich základě můžete pochopit, jak účinný je tento nástroj. Četní zástupci něžného pohlaví poznamenávají, že pití vody s kurkumou je osvobodilo od zarudnutí a olupování pokožky obličeje.
Mnoho žen také poznamenává, že pití slunečného nápoje na lačný žaludek jim pomohlo vyřešit jejich problémy v gynekologii. Některé z něžného pohlaví si berou vodukurkuma již mnoho let a velmi spokojená s výsledkem. Pleť vypadá mladě a tónovaně, váha je udržována v normálním rozmezí a zdravotní stav je prostě skvělý.
Ukazuje se, že nejen kurkumová voda dokáže zmírnit příznaky nebo dokonce vyléčit mnoho nemocí. Mnozí začali do džemu z různých bobulí přidávat solární koření. Po každodenním pití čaje se lidem podařilo zbavit se četných problémů se žaludkem a střevy, jako je zácpa, říhání, nadýmání, plynatost, tíha v oblasti žaludku.
Mnohým se s pomocí nápoje s kurkumou podařilo posílit imunitní systém. Bylo méně pravděpodobné, že onemocní chřipkou, angínou. Podle recenzí se lidem dokonce podařilo zbavit se chronické rýmy.
Z výše uvedeného můžeme vyvodit určité závěry. Zapomínat bychom neměli ani na přirozené možnosti, jak si udržet zdraví, pomoci mohou i přírodní přípravky. Ale nezapomeňte, že samoléčba může situaci jen zhoršit. Nezanedbávejte rady odborníka. Zdraví všem!
