Každý z nás už určitě slyšel větu, že lidské tělo je převážně voda. Přemýšleli jste o tom, proč tomu tak je? Proč potřebujeme tak velké množství tekutin a obecně, jakou funkci plní voda v těle?
Vlastnosti
Voda má následující vlastnosti:
- za prvé je to dobré rozpouštědlo (jak pro živiny, tak pro toxické);
- tekutost;
- má vysokou tepelnou kapacitu a tepelnou vodivost;
- se může vypařit;
- schopný hydrolyzovat jiné látky (tj. látky se jeho působením rozkládají nebo se v něm štěpí).
Díky těmto základním vlastnostem plní voda řadu životně důležitých funkcí v těle každé živé bytosti. Pojďme se na ně podívat blíže.
Funkce vody v těle
Lidské tělo obsahuje v průměru 75 % vody. Bohužel tento poměr s věkem klesá.
Voda, která je hlavní složkou všech tělesných tekutin, zejména krve, která jí obsahuje více než 90 %, plní tyto hlavní funkce:
- regulace tělesné teploty;
- odstranění toxinů, toxinů a odpadních látek;
- transport živin a kyslíku;
- trávení a trávení jídla;
- transportní funkce;
- klouby absorbující nárazy a zabraňující tření;
- udržování buněčných struktur;
- ochrana tkání a vnitřních orgánů;
- zlepšený metabolismus.
Funkcí vody v procesech termoregulace je udržovat konstantní tělesnou teplotu na buněčné úrovni prostřednictvím odpařování a pocení. Vlhkost, cirkulující v lidském těle, ji díky své schopnosti přenášet dostatečně velké množství tepla odebírá tam, kde je jí přebytek, a přidává ji tam, kde jí nestačí.
Funkce vody v těle pohlcující otřesy je zajištěna díky jejímu vysokému obsahu v synoviálních tekutinách kloubů. Zabraňuje tření kloubních ploch při namáhání a práci kloubů a je také určitým ochranným nárazníkem proti případným pádům a zraněním.
Voda plní funkci transportu potřebných sloučenin díky svému vysokému povrchovému napětí. Může tedy proniknout všude, dokonce i do mezibuněčných prostor, dodávat potřebné živiny orgánům a tkáním a odstraňovat jejich odpadní produkty.
Obecně se uznává, že množství spotřebované tekutiny přímo ovlivňuje duševní výkonnost člověka. Dehydratace hrozí nejen poruchou,energie, výskyt bolestí hlavy a závratí, ale také snížení výkonnosti, paměti a schopnosti soustředit se na potřebné informace.
Také vzhledem k tomu, že s věkem množství vody jako složky těla klesá, vědci předpokládají určitý vztah mezi množstvím tekutin a procesem stárnutí. Lidé ve vyšší věkové skupině by proto měli být obzvláště opatrní na svou vodní dietu.
V posledních letech je stále více zdůrazňována funkce vody v prevenci mnoha nemocí, včetně rakoviny. Předpokládá se, že čím více tekutiny konzumujeme, tím více se jí vylučuje a s tím i patogeny, jejich odpadní produkty, toxiny a karcinogeny, které mohou být potenciálně odrazovým můstkem pro rozvoj rakoviny.
Všechny funkce vody jsou tedy důležité pro normální fungování všech orgánů a systémů a pro pohodlný a zdravý životní styl.
Zajímavé, ale pravdivé
Čím méně vody přichází zvenčí, tím více se hromadí uvnitř. To znamená, že pokud tekutinu užíváte nepravidelně a v nedostatečném množství, tělo při příštím příjmu vodu zadržuje a drží si ji jakoby v zásobě. Člověk se tak nejen osobně vystavuje řadě nemocí, ale také přibírá na váze.
Prvním signálem, který vaše tělo o nedostatku vody dává, je známá únava. Pokud po dlouhou dobu nekompenzujete fyziologickou ztrátu tekutin, pakčlověk začíná pociťovat bolest v kloubech a nepohodlí v páteři. V těle se hromadí toxiny, snižuje se imunita a člověk se stává náchylnější k nemocem, zejména infekčním.
Důležité
Potřebujete vypít 1,5–2 litry tekutin denně. Pravidelný příjem kvalitní vody vám dodá pocit návalu síly a elánu, zlepší se trávicí procesy, přestanou vás trápit bolesti hlavy a další nepříjemné pocity. Budete se nejen lépe cítit, ale rozhodně budete i lépe vypadat.
Doporučuje se vypít sklenici vody na lačný žaludek. Během dne by měla být denní sazba rovnoměrně rozložena. Je lepší pít nesycenou vodu a pokojovou teplotu.
Závěr
Funkce vody v lidském těle jsou rozmanité a četné. Nezanedbávejte proto tak důležitou složku vašeho jídelníčku. Pijte hodně vody a zůstaňte zdraví!
