Ne každý zná jméno Lunin Nikolaj Ivanovič. Ale byl to tento vědec, který najednou zjistil prospěšné vlastnosti vitamínů. Před tímto historickým objevem byla nutriční hodnota konzumovaných potravin určena pouze přítomností takových složek, jako jsou sacharidy, bílkoviny a tuky. Kdo je Lunin Nikolaj Ivanovič? Biografie, životní cesta, přínos vědce pro vědu - to vše bude probráno v našem článku.
Počáteční roky
Lunin Nikolaj Ivanovič se narodil 9. května 1854 ve městě Dorpat (Tartu), které se nacházelo v Livonské provincii Ruské říše. V rodině lexikografa Ivana Lunina se narodil chlapec. Otec našeho hrdiny proslul jako autor vůbec prvního estonsko-ruského slovníku. Hlava rodiny také ráda překládala pravoslavnou literaturu do estonštiny. Nikolajova matka Anna Bakaldina neměla žádné tvůrčí nadání.
Mladý muž studoval na obyčejném gymnáziu ve svém rodném městě. Po absolvování posledně jmenovaného vstoupil na univerzitu v Dorpatu. Zde byl přidělen na lékařskou fakultu. Je pozoruhodné, že v té doběUniverzita Dorpat vyučovala všechny předměty v němčině.
Náš hrdina vystudoval prestižní univerzitu v roce 1878. N. I. Lunin se však rozhodl neopustit Dorpat, neboli, jak se začalo říkat, univerzitu v Tartu. Aby se dále zlepšoval, zůstal pracovat na katedře fyziologie. Mladík byl nejprve rok na stáži ve velkých evropských městech. Bývalý student se zejména zabýval zvyšováním vlastní kvalifikace v nejlepších vzdělávacích institucích v Berlíně, Štrasburku, Paříži a Vídni. Po návratu na univerzitu v Tartu začal Lunin provádět své první vědecké experimenty.
Lékařská praxe
V roce 1882 se vědec přestěhoval do Petrohradu. Další roky pracoval Nikolaj Ivanovič v nemocnici Prince of Oldenburg, kde zastával funkci dětského lékaře. Poté vynikající profesor Vladimir Nikolaevich Reitz zorganizoval výzkumné centrum pro studium nemocí mladší generace v Institutu princezny Eleny Pavlovny. Brzy sem byl pozván Nikolai Lunin, který se stal jedním z nejtalentovanějších výzkumníků a učitelů v kurzu.
Aktivity komunity
V roce 1897 se náš hrdina stal hlavou sirotčince, který fungoval v Alžbětinské nemocnici. Od této chvíle začala nejdůležitější část vědcova života zabírat aktivní společenská činnost. Byl členem Společnosti německých lékařů, byl členem oddělení pro zřízení ústavů a předsedal Ruské geografické společnosti. Od roku 1925 NikolayIvanovič se zabýval konzultacemi obyvatelstva o pediatrii v oblasti ušních, krčních a nosních chorob.
Vášeň na celý život
Ivan Nikolaevich Lunin se kromě plodné práce na poli vědeckého výzkumu proslavil i jako úspěšný chovatel psů. Vynikající badatel zasvětil více než 3 desetiletí svého života chovu, výběru a zdokonalování ohařů.
N. I. Lunin byl vášnivým lovcem. Jednoho dne přišel s nápadem vychovat dokonalého ruského policajta. Vědec se rozhodl vytvořit nové plemeno s využitím svých zkušeností s křížením zvířat. Výsledkem mnoha let pokusů a omylů byly prvotřídní ukazatele, které způsobily opravdovou radost každému, kdo je musel vidět.
Psi, kteří byli výsledkem výběru, spojovali vlastnosti nezbytné pro lov v terénu s krásným vzhledem a mohutnou postavou. Upevnění tohoto plemene umožnilo Nikolai Ivanoviči Luninovi stát na stejné úrovni s nejvýznamnějšími chovateli psů na světě. Ohaři si dodnes uchovávají slávu brilantního počinu domácí kynologie. Slavný vědec zůstal až do své smrti stálým předsedou různých schůzí a komisí v oblasti chovu čistokrevných psů a také opakovaně zastával roli rozhodčího při polních zkouškách a výstavách. Aktivní kynologické a společenské aktivity umožnily Nikolai Ivanoviči Luninovi stát se osobností, které se ruští chovatelé psů po celá desetiletí rovnali.
Předpoklady pro objevení vitamínů
Ještě na konci 19. století nemělo lidstvo žádné informace o existenci vitamínů. Vědci se domnívali, že pro zdravé fungování těla stačí mít v potravinách pouze tuky, bílkoviny a sacharidy. Jak se později ukázalo, díky výzkumu Nikolaje Ivanoviče Lunina bylo všechno jinak.
V dávných dobách lidé často trpěli takovými patologickými projevy, jako jsou kurděje, křivice, šeroslepost. Nemoci byly důsledkem rozvoje avitaminózy. Často takové neduhy postihly námořníky, členy expedic, cestovatele, vojáky, zajatce i obyvatelstvo obležených měst. Všichni tito lidé postrádali vitamíny kvůli nedostatku čerstvého ovoce a zeleniny ve stravě.
Vědci a lékaři se již dlouho pokoušeli dokázat, že výše uvedená onemocnění jsou způsobena infekcemi a také pronikáním potravinových jedů a toxinů do těla. Tak to pokračovalo, dokud vynikající ruský vědec neučinil svůj objev.
Lunin Nikolaj Ivanovič: vitamíny
V roce 1880 představil ruský výzkumník vědecké komunitě výsledky svých experimentů, které jsou uvedeny v dizertační práci nazvané „O důležitosti anorganických solí pro výživu zvířat“. Právě v této práci byla poprvé zmíněna existence vitamínů a jejich role v životě organismů.
Předpokladem objevu byla řada laboratorních studií. Nikolai Lunin se rozhodl vzít experimentální myši a rozdělit je do několika skupin. Vědec některé hlodavce krmil organickým složením, jehož základními složkami byly minerální soli, voda, tuky, bílkoviny a sacharidy. Jiné skupině výzkumník nabídl přírodní kravské mléko.
Myši první kategorie umíraly několik týdnů. Zbytek experimentálních subjektů, kteří užívali přírodní produkt, zůstal normální. Na základě získaných výsledků Nikolaj Ivanovič usoudil, že mléko obsahuje dříve neznámé stopové prvky, bez kterých se tělo neobejde. Poslední krok udělal polský badatel Casimir Funk, který využil Luninovy práce a syntetizoval vitamíny z organických látek chemicky.
Další výzkum
Ve dvacátých letech 20. století vědci zjistili, že když se vitamín B, o kterém v té době věda věděla, rozpustil ve vodě, vznikly jeho deriváty, jako B1, B2, 3. čtvrtletí. Tento objev umožnil identifikovat řadu dalších látek nepostradatelných pro tělo, zejména vitamíny B12 (kyanokobalamin), B9 (kyselina listová), B 5 (pyridoxin) a další. Celkem vědci zaregistrovali několik desítek dříve neznámých sloučenin. Brzy byly vyvinuty metody pro umělé získávání vitamínů.
Zavíráme
V roce 1934 Nikolaj Ivanovič oficiálně odešel do důchodu. Vynikající badatel žil další 3 roky a v roce 1937 opustil náš svět. Jeho tělo bylo pohřbeno vedle učitele Karla Rauchfuse na Volkovskémhřbitov v Petrohradě. Později byla po Nikolai Luninovi pojmenována ulice a pruh v jeho rodném městě Tartu. Také se zde objevila ulice Vitamiyni, která dostala své jméno na počest objevu vitamínů vědci.
