Vitamín E (tokoferol) je důležitou látkou pro zdraví každého člověka. S jeho pomocí dochází v těle k řadě chemických reakcí zajišťujících normální fungování vnitřních orgánů a buněk.
Tento článek podrobně vysvětlí, co je tokoferol, jaké jsou jeho hlavní funkce a jaké výhody přináší zdraví. Kromě toho budou uvedeny výpočty norem vitamínu E za den pro ženy a muže.
Popis
Vitamin E je název skupiny ve vodě nerozpustných látek rostlinného původu. Přirozeně se vyskytuje v osmi formách (včetně čtyř tokoferolů a čtyř tokotrienolů).
Alfa-tokoferol je nejrozšířenější formou vitaminu. Právě on se používá při výrobě vitamínových komplexů, které se běžně nazývají doplňky stravy.
Přirozené zdroje vitaminu E člověk nejčastěji přijímá s jídlem. Stojí za zmínku, že toto je nejběžnější způsob, jak tělo získává tokoferol. Hlavním zdrojem tohoto vitamínu jsou tuky aoleje. Nachází se také v některé zelenině, tucích v mase, drůbeži a rybách a v menší míře v obilovinách a mléčných výrobcích.
Funkce
Vitamin E jako živina rozpustná v tucích funguje především jako antioxidant. To znamená, že pomáhá chránit buňky před poškozením způsobeným nestabilními molekulami (volnými radikály).
Vitamín je životně důležitý pro normální fungování imunitního systému. Jako silný antioxidant pomáhá buňkám těla bojovat s různými infekcemi.
Studie provedená Oddělením epidemiologie a zdravotní statistiky Lékařské univerzity Qingdao University zjistila, že vitamín E pomáhá snižovat riziko vzniku šedého zákalu souvisejícího s věkem.
Zdravotní přínosy
Vitamín hraje klíčovou roli ve fungování endokrinního a nervového systému. Příznaky hormonální nerovnováhy mohou zahrnovat přibírání na váze, alergické reakce, infekce močových cest, změnu barvy kůže, emoční poruchy a únavu. Udržením rovnováhy hormonů se lze vyhnout mnoha nemocem.
Tokoferol pomáhá udržovat bdělost očí až do vysokého věku. Je však třeba připomenout, že aby byl účinný na zrak, měl by být konzumován s dostatečným množstvím vitamínu C, beta-karotenu a zinku.
Vitamin E může zpomalit proces zhoršování paměti. Jeho dostatečná konzumace navíc pomůže předejít vzniku Alzheimerovy choroby.
Někdy je tokoferol zvyklýsnížit škodlivé účinky léčby rakoviny. Může být podáván současně s ozařováním a dialýzou. Používá se také ke snížení nežádoucích vedlejších účinků určitých léků, které způsobují vypadávání vlasů nebo poškození plic.
Vitamín E lze použít ke zlepšení fyzické odolnosti. Lékaři tvrdí, že tokoferol pomáhá snižovat hladinu oxidačního stresu ve svalech po tréninku a těžké fyzické námaze.
Studie prokázaly, že určité izomery vitaminu E bojují proti oxidaci cholesterolu. Posledně jmenovaný je přírodní látka produkovaná játry a potřebná v těle pro normální fungování buněk, nervů a hormonů. Ale když cholesterol oxiduje, stává se životu nebezpečným.
Vitamín E příznivě působí na pokožku, posiluje stěny kapilár. Normální hladina tokoferolu v těle umožňuje udržovat vodní rovnováhu pokožky, vyživovat ji zevnitř a udržovat elasticitu. Kromě toho má tato látka pozitivní vliv na vlasy a udržuje jejich přirozenou krásu. Kosmetičky doporučují vyrábět tekuté masky a zábaly s vitamínem E, které mu umožní proniknout do struktury vlasů, díky čemuž jsou zdravé a silné.
Norma vitamínu E za den pro ženy
Každá věková skupina má svou vlastní spotřebu tokoferolu. Níže uvedená tabulka vám pomůže zjistit, kolik vitamínu E potřebují dívky a ženy konzumovat, aby si udržely své tělo zdravé.zdravý.
| Ukazatel věku | Norma vitaminu E za den |
| 1 až 3 roky | 5 mg |
| 4 až 8 let | 6 mg |
| 9 až 18 let | 8-9mg |
| 19 až 30 let | 8-7mg |
| 31 až 50 let | 7, 5-7mg |
| 51 a starší | 7mg |
Když už mluvíme o normě spotřeby tokoferolu pro těhotné dívky, stojí za zmínku, že je mnohem vyšší. Při nošení dítěte by se tedy mělo zkonzumovat 8 až 16 mg vitaminu denně. Pro správné nastavení sazby je však nutná konzultace s odborníkem.
Norma pro muže
Obecně bude norma vitaminu E za den u mužů o něco vyšší než u dívek. Pro jistotu se vyplatí podívat se na tabulku s indikátory.
| Ukazatel věku | Norma vitaminu E za den |
| 1 až 3 roky | 5 mg |
| 4 až 8 let | 6 mg |
| 9 až 13 let | 9 mg |
| 14 až 18 let | 10–11 mg |
| 19 až 30 let | 10 mg |
| 31 až 50 let | 10-9mg |
| 51 a starší | 9 mg |
Obsah vitamínu E v potravinách
Jíst potraviny s vysokým obsahem tokoferolu je nejbezpečnější způsob, jak doplnit svůj denní příjem vitamínů. Můžete to udělat pomocí:
- rostlinné oleje (jako jsou pšeničné klíčky, slunečnicový, světlicový a kukuřičný olej);
- ořechy (jako jsou mandle, arašídy, lískové ořechy atd.);
- lněná semínka, slunečnicová semínka atd.;
- rajčata;
- olivy;
- avokádo;
- špenát;
- basilica;
- oregano;
- brokolice.
Navíc existují potraviny obohacené tímto vitamínem. Patří mezi ně:
- snídaňové cereálie;
- ovocná šťáva;
- margarín a pomazánky.
Pokud byla na obalu uvedena informace, že výrobek je obohacen o vitamín E, znamená to, že výrobce zahrnul do svého složení tokoferol chemickou cestou. Výhody tedy budou stejné jako u doplňků stravy, pouze množství látky ve šťávě, cereáliích nebo oleji bude menší.
Drogy
V čisté formě lze vitamin E zakoupit v lékárně ve formě doplňku stravy. Existují dvě formy uvolňování takového produktu - kapalný olejový roztok nebo kapsle. Tokoferol se užívá perorálně podle přílohypokyny.
Vitamín E (tokoferol) předepisuje lékař v následujících případech:
- zabránit jeho nedostatku v těle;
- při zotavení těla po léčbě závažných infekčních onemocnění;
- při pravidelné těžké fyzické námaze;
- jako doplněk hormonální terapie.
Pokud má člověk přecitlivělost na doplňky stravy, je nutné je přestat užívat a co nejdříve vyhledat radu odborníka. Kromě toho stojí za to brát vitamín E opatrně lidem, kteří nedávno prodělali mrtvici, infarkty, stejně jako těhotné dívky. Stojí za to připomenout, že ačkoli doplňky stravy nejsou považovány za lék, pouze kvalifikovaný odborník může určit potřebu jejich užívání a posoudit možná rizika.
Nedostatek vitamínů
Podle lékařských statistik je nedostatek tokoferolu vzácný. Pokud tedy člověk na svém těle nezaznamená žádné nepříznivé změny, pravděpodobnost, že má nedostatek vitamínu E, je extrémně malá. Existuje však řada nemocí, jejichž přítomnost může naznačovat opak.
Ataxie, periferní neuropatie, retinopatie, anémie, narušená imunitní odpověď a poškození nervů jsou příznaky nedostatku vitaminu E. Pokud byla tedy u osoby diagnostikována některá z výše uvedených chorob, je třeba se poradit s svého lékaře a objasněte nutnost kompenzovat nedostatek tokoferolu pomocíDoplňky.
Nadbytek vitamínů
Různé studie nezjistily žádné vedlejší účinky konzumace potravin, které obsahují vitamín E. Vysoké dávky alfa-tokoferolu (ve formě doplňků stravy) však mohou způsobit krvácení a problémy se srážlivostí krve.
Průjem, nevolnost a vysoký krevní tlak jsou navíc považovány za zjevné projevy nadbytku této látky v těle. Je důležité si uvědomit, že pokud se člověk cítí při užívání doplňku stravy hůře, je třeba jej přestat používat a okamžitě se poradit s lékařem.
Abyste nespadali do rizikové skupiny, měli byste jednoznačně dodržovat normu vitamínu E na den. A abyste to s jistotou určili, můžete se obrátit na lékařskou instituci, kde vám odborníci řeknou, jaké množství tokoferolu byste měli konzumovat bez újmy na zdraví.
Závěr
Po zvážení informací o tom, co je vitamin E, můžeme usoudit, že je nesmírně důležitý pro udržení lidského zdraví v normálním stavu. Je těžké přeceňovat jeho užitečnost, protože plní mnoho důležitých funkcí.
Vitamín E lze snadno získat jídlem. Někdy je však nutné jej užívat ve formě doplňků stravy. V tomto případě je nesmírně důležité si uvědomit, že každá věková skupina lidí má svou vlastní denní normu vitamínu E.
Na rozdíl od vitamínů rozpustných ve vodě nemůže být tokoferol z těla vyloučen beze stopy. Kdyžjeho nadbytek může mít negativní důsledky a zhoršení zdraví. Pokud tedy mluvíme o užívání vitamínových komplexů nebo doplňků stravy, je nesmírně důležité kontaktovat odborníka s žádostí o radu, aby mohl pomoci určit denní příjem vitamínu.
