Vitamíny pro vegetariány: recenze výrobců, aplikace, recenze

2025 Autor: Curtis Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-24 08:50

Tisíce lidí každý den přemýšlí, zda by se neměli stát vegetariány. Mnohé zarazí fakt, že tento typ stravování může mít vážný dopad na jejich životní styl. Není známo, jaké škody může tělo způsobit podvýživa, takže byste měli vědět, jaké vitamíny vegetarián potřebuje. Ti, kteří se již jednou pokusili vzdát živočišných produktů, poznamenávají, že tento styl stravování není vždy vhodné dodržovat. Pokud je ale záměr stát se vegetariánem pevný jako kámen, musíte si tuto problematiku důkladně prostudovat, abyste se vyhnuli zdravotním potížím.

Vitamín B12

Proč je to pro zdraví tak důležité? Jaké produkty obsahují? Jaké jsou důsledky pro vegetariány, pokud nevěnují pozornost vitamínu B_12?

U vegetariánů byl prokázán nedostatek vitamínu B_{12. Nachází se především v játrech zvířat. Předpokládá se, že je nemožné jej získat z rostlinných potravin.}

Při konzumacikonzumací potravin obsahujících vitamín B₁₂ podpoří tvorbu červených krvinek, což zabraňuje anémii. Tato látka se také přímo podílí na stavbě a fungování nervové tkáně. Bez vitamínu B₁₂ je v těle narušeno vstřebávání bílkovin, tuků a sacharidů. Pokud se potraviny obohacené o B₁₂ nedostanou do těla delší dobu, nastávají nevratné změny ve fungování nervových buněk. Není divu, že studium jeho chemické struktury bylo dvakrát oceněno Nobelovou cenou v roce 1934 a v roce 1964. Bylo prokázáno, že potraviny obsahující B_{12 se používají při léčbě perniciózní anémie.}

Základem vitaminu jsou bakterie, kvasinky, plísně a řasy. Jsou to oni, kdo syntetizují B_{12. Vzhledem k obsahu chemického prvku kob alt ve všech formách vitaminu je společný název skupiny kobalaminy. Do lidského těla se dostává převážně jako kyanokobalamin. Vstřebává se pouze v přítomnosti druhé látky obsažené v žaludku. Jedná se o speciální protein, který vede vitamín do všech orgánů a systémů.}

Proč je úloha látky při tvorbě červených krvinek tak důležitá? Faktem je, že molekuly DNA se tvoří v červených krvinkách, jejichž jádro obsahuje genetickou informaci.

Bez B_{12 Syntéza DNA není možná. Nejsou dodávány informace potřebné pro tvorbu červených krvinek a vzniká perniciózní anémie.}

Při stavbě nervových buněk je B_{12 zodpovědný za myelinovou pochvu, kteráplní nejdůležitější funkci vedení nervových vzruchů do mozku a míchy. Pokud mají membrány strukturální poruchy, ovlivňuje to proces zmírnění bolesti a léčby dalších poruch nervového systému. Důsledky porušení struktury nervových membrán: poruchy v práci nervosvalové motility a mravenčení v končetinách.}

Při nedostatku vitamínů u vegetariánů nejsou aminokyseliny využívány, metabolismus sacharidů-tuků je narušen.

Takže, B₁₂ reguluje metabolismus bílkovin, podporuje tvorbu červených krvinek a ovlivňuje mozkovou činnost. Obsah tak vzácného prvku, jako je kob alt, ve vitaminu činí dvojnásob nepostradatelný. Vegetariáni, kteří tento vitamín nesuplementují, často trpí anémií a poklesem tlaku, mají ochablé svalstvo, u dětí nevyvinuté kosti. Bez dostatku vitamínu B_{12 se může rozvinout deprese a nespavost.}

Hlavní příznaky anémie z nedostatku vitamínů:

1. Ospalost a letargie.
2. Poruchy krvácení.
3. Snížené reflexy.
4. Tinnitus, závratě.
5. Problémy s menstruačním cyklem.
6. Špatná paměť.
7. Depresivní stavy.
8. Zhoršené vidění.
9. Arytmie a tachykardie.
10. Porušení dýchacích funkcí těla.
11. Nedostatek chuti k jídlu, žaludeční potíže.
12. Krvácení dásní, zánět sliznice jazyka.
13. Bledost kůže.
14. Ztráta citlivosti v končetinách.
15. Časté ztráty koordinace.

Z méně závažných poruch: lupy, potíže s polykáním, slabý puls, bledost, bolavý nebo červený jazyk.

Nedostatek vitaminu B_{12 může vzniknout nejen v důsledku nedostatečného příjmu z potravy, ale také v důsledku zánětlivých onemocnění žaludku. Nemocné buňky přestávají produkovat protein potřebný k transportu vitaminu a dochází k jeho nedostatku. V případě porušení sekreční funkce žaludku, kdy se tvoří příliš málo žaludeční šťávy, se vitamín také nevstřebává. Kyselina obsažená v žaludečním sekretu nestačí k uvolnění bílkovin, které látku přenášejí.}

Také musíte vědět, že vitamín B₆ je potřebný pro správné vstřebávání B₁₂. Bez něj je absorpce prvního narušena. Vitamin E je nezbytný pro to, aby se vitamin B_{1212 změnil z neaktivní biologické formy na aktivní formu. To by měli zvážit všichni vegetariáni.}

V otázce nedostatku vitaminu B₁₂ mezi vegetariány spory stále neutichají. Existuje názor podporovaný jednou z dietních škol, že člověk, který dlouho jí maso, má v játrech rezervu B_{12 nahromaděnou více než 20 let. Množství vitamínu v rostlinné potravě závisí na půdě, ve které rostl. Bakterie, kvasinky a plísně umístěné v kořenovém systému ji produkují, takže látka vstupuje do této částirostliny, které se používají k jídlu. Čím je půda bohatší na tyto mikroorganismy, tím cennější jsou vlastnosti rostlin.}

Jak se vitamín dostává ke zvířatům? Jedí rostliny spolu s B₁₂ nahromaděným v nich a s bakteriemi a plísněmi, které také tolerují syntetizovaný vitamín. Na rozdíl od rostlin zvířata akumulují a ukládají B₁₂ ve svých tělech ve velkém množství. Zvláště hodně v telecích játrech a ledvinách a také v okounu. Vitamín zaručeně získá z tresky, halibuta, sardinek, mušlí, krevet a lososa. Velké množství ho najdeme v hovězím, jehněčím a zvěřině. Ale v rostlinách je množství vitamínu B_{12 malé a hromadí se nekonzistentně. Můžeme rozlišit druhy, jako jsou pivovarské kvasnice, miso, tofu, řasa.}

Existují obohacené potraviny pro vegetariány, které poskytují dostatečné množství vitamínu B12. Dají se koupit ve specializovaných prodejnách. Patří sem rostlinné oleje, snídaňová kukuřice, sójové mléko, kvasnicové extrakty, sójové maso, čokoládové tyčinky, cereální produkty, energetické nápoje, bujónové kostky a další speciální přísady.

Vitamín B_{12 pomáhá léčit nemoci, jako je alkoholismus, anémie, astma, ateroskleróza, artritida, rakovina, dermatitida, leukémie, lupus, nervosvalová degenerace a roztroušená skleróza.}

Ostatní vitamíny

Vegetariáni mají často nedostatek omega-3 mastných kyselin. Zabraňují vzniku aterosklerózy, kontrolují hustotu krve,podílet se na stavbě lipidové membrány buněk, což zase zvyšuje ochrannou funkci těla. Zabraňují rozvoji duševních poruch. Vegetariáni mohou získat omega-3 mastné kyseliny ze spirulinového oleje nebo jiného oleje z řas, stejně jako lněný olej bez tepelné úpravy.

Nedostatek železa způsobuje problémy s pohybem kyslíku krví. U člověka v tomto případě dochází k poklesu imunity a rozvoji anémie. Rozvíjí se chronická únava. I když železo se v dostatečném množství nachází i v rostlinné stravě. Doporučuje se pravidelně konzumovat luštěniny, obiloviny, ořechy a kukuřici. O tom, jaké vitamíny pít pro vegetariány s nízkým hemoglobinem, si můžete přečíst níže v popisu hlavních výrobců.

Nedostatek vápníku se také těžko snáší. Dělá kosti křehké a vyčerpává svalovou tkáň. Trpí stěny krevních cév a nervový systém. Hormony a enzymy nejsou správně syntetizovány.

Vitamin D pro vegetariány není o nic méně důležitý než všichni ostatní. Pro děti je nutné, aby se nevyvinula křivice, a pro dospělé - aby se zabránilo kožním patologiím. Získáte ji z lesních hub, pokud možno pěstovaných na slunci. Ve skleníkových houbách se nenachází.

Příznaky nedostatku vitaminu:

1. Bolest kostí a svalů.
2. Snížení ochranných funkcí těla.
3. Poruchy ve fungování nervového systému.

Přísní vegetariáni a vegani potřebují vápník. Seženete ho z pekingského zelí, sóji, hořčice. Ale i když tyto produkty používáte každý den, stálebudete muset přidat vitamínové komplexy obsahující vápník. Potraviny bohaté na vápník by měly být přidávány ke všem jídlům, nikoli konzumovány v jedné porci. Minerál se tak bude lépe vstřebávat.

Vitamíny pro vegetariány se prodávají ve specializovaných prodejnách, což zaručuje absenci živočišných složek, a v lékárnách. Vše závisí na preferencích jídla a závažnosti diety. Které vitamíny pro vegetariány si vybrat: z lékárny nebo z veganského obchodu? Vyzkoušet můžete všechno. Hlavní je sledovat zdravotní stav a pravidelně podstupovat vyšetření u lékařů.

Co rostliny neumí?

Je jasné, že vegetariánům chybí vitamíny a které, záleží na typu zvoleného jídla. Ne každý potřebuje biologické doplňky.

Laktovegetariáni jedí šetrnou stravu, která zahrnuje všechny mléčné výrobky. Zcela odmítají pouze maso, ryby a vejce. Přítomnost mléčných výrobků v potravinách jim umožňuje nezaznamenat nedostatek vitamínů. Mléko je nejcennější produkt. Vitamin B_{12 je v něm obsažen v množství 7,5 mg/kg a denní potřeba je 1 mg. Vitamín neumírá ani při zahřátí na 120 °C. Lakto-vegetariánská strava nezpůsobuje u dětí anémii ani nevyvinutí mozku.}

Ovo-vegetariáni nejedí maso, mléko ani ryby, ale vejce považují za zvláštní výhodu. Z hlediska nutriční hodnoty je lze srovnat s černým a červeným kaviárem. Tento hodnotný dietní produkt je kompletní jídloa téměř úplně absorbován střevy, aniž by se tvořily toxiny. Žloutek normalizuje metabolismus tuků díky lecitinu, který je v něm obsažen. S vejci získávají ovo-vegetariáni vitamíny A, B, včetně toho nejcennějšího B_{12, vitamín D, E, H a cholin.}

Je stále těžší setkat se každý den s tradičními vegetariány. Nejedí maso, ryby, vejce, mléčné výrobky, želatinu a med. Navzdory zjevné rozmanitosti produktů je jejich strava chudá na vitamíny a bez speciálních doplňků to nepůjde. Lékárny a obchody představují obrovský výběr vitamínů pro vegetariány. Musíte jen zjistit, co je skutečně potřeba k udržení zdraví.

Doppelhertz

Vitamíny pro vegetariány od této společnosti jsou navrženy tak, aby vedli aktivní životní styl a vynikající zdraví pro každý den. Péče o krásu a zdraví je u této značky v popředí.

Výrobce vzal v úvahu, jaké vitamíny vegetariánům chybí, a vytvořil nejvyváženější komplex obsahující všechny složky nezbytné pro plnohodnotný život. Vitamíny "Doppelgerz Active pro vegetariány" jsou jednoduchým řešením při výběru komplexního přípravku. Potřebujete pouze jednu kapsli denně. Užívejte lék s jídlem.

Deva

Hlavními principy společnosti jsou široký výběr, kvalita a dostupnost. Společnost je členem hnutí za práva zvířat.

Minerální a multivitaminový doplněk vhodný pro vegany a vegetariány. Vbalení 90 tablet. Receptura drogy je plně vyvážená a obsahuje rostlinné prášky a bylinnou směs. Deva Vegetarian Vitamins neobsahují GMO, cukr, droždí, sůl a lepek. Tablety jsou potaženy spirulinou pro snadné polykání a obsahují navíc B_{12 a železo. Musíte si je vzít jeden denně.}

Naturelo

Výrobky neobsahují GMO, lepek, umělá barviva ani konzervační látky. Podporuje imunitu, obsahuje antioxidanty a vápník, extrahovaný nikoli z vápence, ale z řas.

Společnost vyrábí vitamíny pro vegetariánské ženy a muže zvlášť.

Lék zlepšuje fungování mozku a kardiovaskulárního systému. Užívejte Naturelo Vegetarian Vitamins čtyři kapsle denně s jídlem a plnou sklenici vody.

Seven Seas

Hodně investuje do výzkumu a vývoje a má moderní progresivní výrobu. Je přední značkou na trhu doplňků výživy v Evropě, Africe, na Středním a Dálném východě a v Karibiku.

Receptura Omega-3 podporuje svalovou funkci. Obsahuje také mangan pro kosti a vitamín C pro podporu tvorby kolagenu pro pevnost, odolnost a podporu chrupavek.

VegLife

Nabídněte se být v souladu se sebou samým. Stejný princip platí pro vývoj a umístění produktů společnosti.

Produkttestováno časem. Tyto multivitamíny jsou rostlinného původu a neobsahují takový stopový prvek jako železo. Užívá se jedna tableta denně s jídlem. Měli by se zapít celou sklenicí vody. Pro děti jsou k dispozici multivitamíny ve žvýkací formě s příchutí bobulí.

Zahrada života

Neobsahuje syntetické přísady a GMO. Jejich heslem je, že všechno je přirozené! Všechny vitamíny a minerály pocházejí pouze z rostlin.

Je třeba poznamenat, že „živé vitamíny“obsahují probiotika. Užívejte dvě tobolky ráno a večer 30 minut před jídlem. Pokud existují onemocnění trávicího traktu, pak se lék nejlépe užívá s jídlem.

Country Life

Tito výrobci prosazují zásadu poctivosti tím, že 100% uvádějí složky léku. Pouze čerstvé suroviny a konzistentní receptura.

Kvalita produktů společnosti byla prokázána několika testy. Každé balení je opatřeno speciální nálepkou s certifikátem kvality. Produkty jsou vyráběny podle standardů GMP. Country Life je předním výrobcem vitamínů pro ženy. Mezi top produkty společnosti patří také vitamínový komplex pro vegetariány.

Nejlepší lékař

Jsou to vědecky podložené doplňky stravy, které využívají pouze ingredience vypěstované na našich vlastních plantážích. Společnost má vlastní továrny. Existuje certifikát GMP. Výrobce zve studentya školáci do svých laboratoří, aby se zúčastnili seminářů a konferencí.

Produkty této společnosti jsou považovány za jedny z nejdostupnějších. Vitamínový komplex pro vegetariány obsahuje všechny potřebné látky. Doporučené dávkování jsou tři kapsle denně. Vezměte s jídlem, vypijte sklenici vody.

Může být vegetariánská strava vyvážená?

Po výběru vitamínů byste neměli počítat s tím, že nebudete muset hlídat výživu a všechny potřebné látky se dostanou do těla s přípravky z lékáren a obchodů. Jíst byste měli pravidelně a včas, jídlo rovnoměrně rozložit na celý den, zavádět svačiny. To je základ vyvážené stravy. Ale co výpočet denní normy bílkovin, tuků a sacharidů?

Pokud se jednoduše vzdáte masa a nahradíte ho sójovými produkty, nebudete schopni udržet plnohodnotnou dietu. Chcete-li přejít na vegetariánskou stravu, musíte si uvědomit, že některé potraviny bude nutné navždy opustit, zatímco jiné bude nutné do jídelníčku zavádět průběžně. Například pro lidi, kteří aktivně sportují, je důležitá konzumace potravin, které mohou nahradit živočišné bílkoviny: luštěniny, všechny druhy hub, ořechy, zelenina a obiloviny. Masné bílkoviny úspěšně nahrazují mléčné výrobky. Ujistěte se, že konzumujete dostatek sacharidů. Ale s přísným vegetariánstvím se neobejdete bez užívání speciálních vitamínových doplňků.

Existuje určitý vzorec, podle kteréhovegetariánské menu. Pomáhá vyvážit výživu a určit důležitost určitých potravin pro tělo. Klasická vegetariánská pyramida vypadá takto:

• V první řadě je voda. Pro tělo je nejdůležitější.
• V druhém - zelenina. Základ základů vegetariánské výživy.
• Ve třetím - ovoce. Jak bez sladkostí?
• Čtvrté patro je plné obilí, brambor a sladkých brambor. Chutné, ale vegetariáni nebudou tyto produkty zneužívat.
• Pátá řada – nějaké fazole, houby a sójové boby. Není možné nesouhlasit! Jsou to těžká jídla, která játra špatně přijímají.
• Šestá úroveň – ořechový ráj. Je třeba si uvědomit, že tyto produkty jsou vhodné pouze ke svačině. Velký počet z nich způsobuje poruchy v gastrointestinálním traktu.
• Sedmá úroveň – rostlinné oleje. Dobré v malém množství do salátu místo majonézy.
• Osmá úroveň – mléčné výrobky. Poznámka pro lakto-vegetariány: nepřehánějte své oblíbené jídlo.
• A vrchol pyramidy - procházky na čerstvém vzduchu a opalování. Faktem je, že bez aktivity a vitamínu D nemá zdravá strava takovou sílu. Je důležité naplánovat si nejen jídlo, ale také denní režim, který zahrnuje fyzickou aktivitu.

Kterým recenzím věřit?

Recenze vitamínů pro vegetariány jsou různé. Mnozí zastávají názor, že složité přípravky by se neměly užívat kvůli tomu, že výrobci neberou v úvahu kompatibilitu prvků. Je to lepšíkoupit vše zvlášť. Nejzákladnějšími vitamíny pro vegetariány jsou B_{12 a vitamín D. Podle recenzí budou k udržení zdraví celkem dostačující. Tyto dva vitamíny pro vegetariánky je třeba doplnit železem.}

Jiní tvrdí, že žijí bez jakýchkoli vitamínů a necítí žádné nepohodlí. Ti, kteří si zakoupili komplexní přípravky, jako jsou vitamíny Doppelherz pro vegetariány, podotýkají, že ačkoli přípravek obsahuje velké množství složek, měsíční průběh podávání nijak neovlivnil jejich fyzickou kondici. Je pravda, že je třeba mít na paměti, že se jedná o čistě soukromý názor.