Díky námořníkům Evropa rozpoznala rostlinu jako černý jasan - aronie.
Tento keř zaujal své místo nejen v designu parků a zahrad, ale byly oceněny i léčivé vlastnosti jeho plodů. Od té doby příznivci tradiční medicíny používají bobule k léčbě mnoha onemocnění a také k preventivním účelům.
Jaké je využití černého jasanu?
Taniny a pektiny způsobují kyselou chuť bobulí rostliny. Jedná se o přírodní adsorbenty, které působí na organismus mírněji než látky syntetického původu. Vědci zjistili, že tyto kyselé bobule obsahují hodně jódu a kyseliny nikotinové (PP). Také černý horský jasan si právem vysloužil titul nejlepšího multivitaminu. Obsahuje většinu stávajících vitamínů a minerálů. Konzumací bobulí rostliny člověk dodává svému tělu ovocné kyseliny, fytoncidy a antokyany.
Toto složení umožňuje nejen použitíbobule jako prevence proti nachlazení, posiluje obranyschopnost organismu, ale také má znatelný vliv na průběh mnoha nemocí. Užívání aronie se doporučuje těm, kteří trpí onemocněními jater, ledvin, cévního systému, slinivky břišní a hormonálními poruchami. Překvapivě, ale pravdivě: jde o jednu z mála rostlin, jejíž použití plodů hasí alergické reakce. Tato vlastnost zvyšuje hodnotu horského popela, protože jej lze podávat i malým dětem, které jsou často náchylné k alergiím.
Tinktura z černého jeřábu: recept a způsob aplikace
Na přípravu tří litrů hotové tinktury budete potřebovat: 0,5 kg čerstvých zralých bobulí, 150 listů třešně, 1,5 kg krupicového cukru, 2 lžičky. kyselina citronová a litr vodky.
Jeřabinové plody a třešňové listy by měly být důkladně omyty a vysušeny. Jeřabinu umelte na masovém mlýnku s jemným sítem a spojte s listy. To vše nalijte do 1,7 litru vody a vařte 20 minut. Po mírném ochlazení směsi je třeba ji přefiltrovat a přidat do ní cukr a kyselinu citrónovou. Dejte zpět na oheň, ale nepřiveďte k varu. Stačí tekutinu zahřát, aby se přísady rozpustily. Do hotového vývaru přidejte vodku a skladujte ve sklenicích nebo lahvích těsně uzavřených víčky. Po několika týdnech je lék připraven.
Přidejte do čaje pár lžiček tinktury z černého jeřabina a všimnete si, jak tato rostlina tonizuje, dodává sílu a chrání před různýminemocí. Pro děti se takový nástroj samozřejmě nehodí, ale to nevadí. Jeřabina černá může být skladována velmi dlouho a čerstvá.
Předpokládá se, že jeřabiny je nejlepší sbírat až po prvním mrazu. Poté získá černý horský jasan sladší chuť a při umírnění se stává kyselým. Aby byly plody co nejdéle skladovány, trhejte je s celým květenstvím. Vysušte horský popel na tmavém a suchém místě, poté je přijatelné skladování v papírových sáčcích nebo látkových sáčcích. Ujistěte se, že je pevně zakryjete, jinak se bobule jeřábu stanou kořistí můr a pakomárů.
