Klíčem ke zdraví člověka je správná výživa, v první řadě tento faktor ovlivňuje fungování gastrointestinálního traktu. Ty, kteří chtějí tělu dodat potřebné látky, ale zároveň mu neuškodit, zajímá otázka: jaké potraviny jsou dobré pro střeva?
Seznam nejužitečnějších produktů
Potraviny zdravé pro střeva jsou obvykle rostlinného původu, snadno se připravují a jsou chutné. Odborníci na výživu sestavili seznam produktů doporučených pro systematické používání:
- zelenina bohatá na vlákninu (nejvyšší množství vlákniny má dýně a řepa);
- různé ovoce a bobule, zejména banány a švestky;
- přírodní šťávy;
- obiloviny a otruby;
- máslo se sníženým obsahem tuku;
- čokoláda obsahující málo kakaa;
- kvašené mléčné výrobky;
- sušené ovoce, jmenovitě fíky a sušené švestky.
Kromě toho, že jsem člověkjí, jak to dělá, je velmi důležité. Těžká jídla lze konzumovat pouze v kombinaci s lehkými, například maso se zeleninovým salátem. Měli byste se snažit jíst ve stejnou dobu, 5x denně v malých porcích. Doporučuje se také jídlo důkladně žvýkat, v takovém případě se rychleji stráví a nepoškodí sliznici.
Jak obnovit střevní mikroflóru?
Střevní mikroflóra je kombinací prospěšných a škodlivých bakterií a při vystavení určitým faktorům se zvyšuje počet patogenních mikroorganismů, což vede k dysbakterióze.
Za hlavní důvody považují odborníci užívání nezdravého jídla nebo určitých léků, jako jsou antibiotika.
Příznaky, které nerovnováhu doprovázejí, se projevují nadýmáním a kručením v břiše, průjmem atd. Abyste se jich zbavili, musíte dodržovat následující pravidla:
- Jezte speciální dietu a snažte se jíst potraviny, které jsou dobré pro vaši střevní mikroflóru.
- Berte léky, jejichž cílem je obnovit dobré bakterie.
Z celé řady odborníci rozlišují následující produkty:
- 1 jablko denně, konzumované nalačno;
- česnek;
- kefir, fermentované pečené mléko, jogurt, tvaroh atd.;
- sýry;
- syrová zelenina a ovoce.
Nedoporučuje se jíst brambory, moučné výrobky, cukr, sušenky, marinády, konzervy, sodu a mléko. Jako sladidlomísto cukru lze použít med, klobásu nahradíme kouskem vařeného masa a chléb jíme nejlépe sušený.
Je také velmi důležité pít vodu 30 minut před jídlem nebo po jídle.
Mléčné výrobky
Mléčné výrobky, které jsou dobré pro střeva, je nejlepší fermentovat vlastními silami a vyrobit z nich jogurt (pomocí speciálního jogurtovače), jogurt nebo kefír. Takové produkty si můžete také zakoupit v obchodě, ale v tomto případě byste měli věnovat pozornost datu spotřeby, produkt musí být čerstvý a samotná doba skladování musí být krátká. Tento indikátor bude indikovat nepřítomnost konzervačních látek, navíc by složení nemělo obsahovat aromata, barviva a další chemikálie.
Kyselina mléčná, obsažená ve výše popsaných produktech, pomáhá čistit střeva od škodlivých bakterií a hnilobných mikroorganismů. Pokud budete pít kefír a jíst tvaroh denně po dobu jednoho týdne, pak se střevní zdraví výrazně zlepší. Sýr je považován za další produkt, který přispívá k normalizaci trávicího procesu. Tento sýr je nejen chutný a zdravý, ale také vhodný pro dietní pokrmy.
Velice často na pultech obchodů můžete vidět jogurt nebo tvaroh s nějakou ovocnou náplní, bohužel takový výrobek ztrácí své vlastnosti. Je to proto, že ovocná kyselina neutralizuje kyselinu mléčnou.
Pročištění tlustého střeva dietou
Produkty,užitečné pro čištění střev, je několik bloků, z nichž každý má svůj vlastní účinek:
- Abyste odstranili žluč z těla, musíte denně nalačno jíst přírodní tuky, jako je sádlo, vaječný žloutek, zakysaná smetana nebo smetana. Jejich účinek můžete umocnit kmínem, koriandrem nebo fenyklem. Med má stejný účinek, ale k dosažení očekávaného výsledku ho musíte jíst několik týdnů.
- Zeleninové šťávy, kvas, syrovátka a minerální voda pomáhají účinně čistit střeva.
- Lidem, kteří si chtějí co nejdříve vyčistit tělo, se doporučuje, aby si sestavili vlastní jídelníček, včetně otrub, prosa, různých obilovin, hub a ořechů s vysokým obsahem bílkovin.
- Zelenina jako dýně, zelí, řepa nebo okurky jsou užitečné jak syrové, tak nakládané.
- Abyste urychlili perist altiku, musíte do svého jídelníčku zařadit hrozny, meruňky, švestky, melouny, broskve a různé sušené ovoce.
- Motilitu střev aktivují studené potraviny, jako jsou studené nápoje, zmrzlina, okroshka atd.
To je zajímavé! Existuje názor, že je nutné jíst jídlo co nejčastěji, ale takové akce mohou vážně poškodit tělo. Nejlépe je jíst 4-5x denně ve stejnou dobu, aby se nestrávená potrava nemíchala s čerstvě přijatou.
Které potraviny mají projímavé účinky?
Při zvažování zdravých potravin pro střeva nemůžete ignorovat různá přírodní laxativa.
Zácpa způsobená slabostíperist altika a je doprovázena nepříjemnými příznaky, jako je nepohodlí, nadýmání, řezné bolesti. Chcete-li se tohoto stavu zbavit nebo mu úplně předejít, musíte pravidelně konzumovat následující produkty:
- Rostlinná vláknina – nachází se ve velkém množství v dýni, sušených meruňkách a sušených švestkách. Při použití těchto produktů se projímavý účinek dostaví co nejdříve.
- Určitě mnozí slyšeli o salátu, který se nazývá „Panicle“. Skládá se z nahrubo nastrouhané mrkve, červené řepy, celeru a zelí. Taková zeleninová směs velmi rychle odstraní z těla všechny toxiny.
- Zácpy se také můžete zbavit neloupanými jablky, broskvemi, švestkami, banány nebo sušeným ovocem.
- Mnoho odborníků na tradiční medicínu věří, že med působí jako mírné projímadlo.
- Cibule je považována za výborný lék na dlouhodobou a opakující se zácpu, lze ji užívat v naprosto jakékoli formě.
- Sklenice nálevu z okurek funguje dobře.
Při správné výživě střevní potíže samy vymizí a užívání jakýchkoliv speciálních prostředků je zbytečné. Koneckonců, je mnohem jednodušší nemoci předcházet, než ji léčit.
Potraviny s vysokým obsahem vlákniny
Vláknina přispívá k rychlému vyprazdňování střev, protože mechanicky ovlivňuje receptory a dráždí sliznici žlučí. Tyto akce zlepšují motilitu tlustého střeva.vnitřnosti.
Zdravé potraviny pro střeva, včetně vlákniny:
- ovoce, zejména hrušky, jablka, švestky a banány;
- zelenina jako řepa, zelí, mrkev a tykev;
- sušené ovoce;
- bran.
Jak již bylo zmíněno dříve, hlavní funkcí vlákniny je mechanické čištění střev od výkalů. Tohoto efektu je dosaženo díky komplexnímu složení, které se při trávení nerozkládá.
Lékaři rozlišují mezi následujícími typy vlákniny:
- Pektin – velmi důležitý pro lidi s cukrovkou, protože snižuje vstřebávání cukru. Nachází se v jahodách, jablkách, zeleném hrášku, bramborách a květáku.
- Gum – snižuje cholesterol, který se nachází v ovesných vločkách, fazolích, sušeném hrachu atd.
- Lingin - pomáhá při procesu trávení, aktivuje žlučové kyseliny. Takovou látku lze nalézt v ředkvičkách, lilku, obilovinách a bramborách.
- Celulóza je vynikajícím prostředkem pro prevenci střevních poruch. Nachází se v pšeničné mouce, obilovinách, otrubách, zelí, mrkvi, zeleném hrášku, paprikách, okurkách a jablkách.
Výživoví poradci doporučují sníst alespoň 30 gramů vlákniny denně.
Co dělat při zácpě?
Zdravé potraviny pro střeva mohou pomoci tělu vyrovnat se se zácpou a včas odstranit všechny toxiny. Gastroenterologové vyvinuli schéma, které je třeba dodržovat, když dojde ke stagnacistřeva:
- Vypijte alespoň 2–3 litry vody denně.
- Jezte 100 gramů sušených švestek denně.
- Zařaďte do jídelníčku otruby syrové i jako součást cereálií nebo pečiva.
- Jezte co nejvíce zeleniny, zelí, řepy a mrkve.
- Pijte fermentované mléčné výrobky, jako je kefír nebo fermentované pečené mléko.
- Povolena káva, čokoláda nebo kakao.
- Abyste se vyrovnali se zácpou, pomáhá vypít polévkovou lžíci olivového nebo ricinového oleje nalačno.
- Pomáhá také odvar z lněných semínek.
Během léčby zácpy přestaňte jíst nezdravé jídlo, jako jsou chipsy, krekry, hranolky atd.
Při chronickém průběhu onemocnění je nejlepší úplně opustit rýži, uzená a smažená jídla. Se správnou stravou se můžete zbavit i těch nejobsedantnějších problémů s trávicím systémem.
Nezdravá jídla
Pokud máte zdravé potraviny, ale nevylučujete ty škodlivé, správná výživa nebude mít žádný účinek. Velmi škodlivé:
- alkohol;
- fast food;
- smažené a uzené;
- sladké limonády.
Nemůžete jíst velké množství moučných výrobků najednou, velmi přetěžují střeva. Také se nedoporučuje kombinovat maso, luštěniny a vejce mezi sebou. Při společné konzumaci se tyto potraviny velmi dlouho tráví a mohou způsobit záněty ve střevech. S průjmem by měly být vyloučeny ze stravymléko, čerstvé ovoce a zelenina, jak je popsáno výše.
Suché jídlo může tělu škodit. Rovněž stojí za to připomenout, že i ty nejzdravější potraviny pro žaludek a střeva mohou být škodlivé, pokud je sníte zkažené.
Výsledek
Na závěr můžeme jmenovat nejužitečnější produkty pro střeva:
- Jogurt, kefír a další mléčné výrobky.
- Jablka, švestky a sušené ovoce.
- Otruby a různé obiloviny.
- Zelí, mrkev, dýně, cibule a bylinky.
Také zdravé potraviny pro střeva je třeba umět vařit a správně kombinovat:
- Místo smažení a uzení je nejlepší uchýlit se k vaření, dušení atd.
- Velké množství soli a ostrého koření může výrazně zhoršit stav těla.
- Je třeba se vzdát nezdravých potravin.
- Upřednostňujte libové maso a ryby.
Pokud si budete každý den správně sestavovat jídelníček, přestanou problémy se střevy a žaludkem trápit úplně každého. Absence nepohodlí vám pomůže podívat se na život znovu a učinit ho mnohem šťastnějším.
