Aronie je zdravá bobule, která je široce používána. Má kyselou specifickou chuť a příjemnou vůni. Chokeberry má užitečné vlastnosti, které se používají při léčbě mnoha nemocí. Jeho použití je nutné koordinovat s odborníkem z důvodu existujících kontraindikací.
Složení aronie
Ovoce lze připsat přírodnímu komplexu multivitamínů. Chokeberry má užitečné a léčivé vlastnosti. Obsahuje následující prvky:
- vitamíny B, C, P, E, K a A;
- minerály (železo, jód, měď, bor, selen, draslík);
- fruktóza, glukóza a sacharóza;
- nikotinová a kyselina listová;
- pektyl a taniny.
Jeřabina hromadí jód v bobulích. Obsahují 4x vícenež u malin, angreštu a jahod. Dužnina obsahuje amygdalin, kumarin a další látky.
Léčivé vlastnosti
Jeřabiny mají mnoho léčivých vlastností. Je to dáno vyváženým složením. Chokeberry má jak kontraindikace, tak užitečné vlastnosti. Jeho hlavní výhody:
- Berry zlepšuje odolnost těla a má posilující účinek.
- Vysoký obsah rutinu a kyseliny askorbové zabraňuje lámavosti kapilár, normalizuje redoxní procesy. Díky svým vazodilatačním vlastnostem může být účinně používán při ateroskleróze a hypertenzi.
- Pektinové látky se používají k odstranění radioaktivních látek z těla a také patogenní mikroflóry. Aktivní flavonoidy katechiny jsou schopny odstraňovat radionuklidy z těla. Pektiny zlepšují činnost trávicího traktu, snižují křečovité bolesti ve střevech a vyvolávají choleretický účinek.
- Hlavním terapeutickým účinkem aronie je snížení krevního tlaku a hladiny cholesterolu.
- Vzhledem k obsahu jódu pomáhá bobule při léčbě onemocnění štítné žlázy.
- Zabraňuje výskytu novotvarů.
- Draslík, který je součástí bobulí, má pozitivní vliv na činnost srdce a cév a také snižuje otoky.
- Rowan pomáhá při poruchách krvácení, prodlouženém krvácení a alergiích.
- Pravidelná konzumace šťávy rozšiřuje cévy, aktivuje proces krevního oběhu.
- Má antiseptický účinek.
- Pomáhá snižovat hladinu glukózy v krvi, což je zvláště cenné pro diabetiky.
- Zabraňuje rozvoji zánětlivých procesů.
- Jeřabiny snižují emoční nerovnováhu. Přispívejte ke stabilizaci procesů excitace a inhibice.
- Zabraňuje anémii kvůli vysokému obsahu železa.
- Bobule při neustálém používání mají příznivý vliv na mozek a zlepšují výkon.
Již od starověku se prospěšné vlastnosti aronie využívají v receptech tradiční medicíny. V oficiální medicíně se aktivně používá od poloviny minulého století.
Indikace. Recepty tradiční medicíny
Užitečné vlastnosti aronie se používají k léčbě následujících nemocí:
- zhoršená imunita;
- arteriální hypertenze;
- reumatismus;
- gastritida s nízkou kyselostí;
- anémie;
- nemoc z ozáření;
- avitaminóza;
- vnitřní krvácení.
Pro zvýšení odolnosti organismu se sušené ovoce (40 g) nasype do 1/2 litru vody. Dejte na oheň a vařte 10 minut. Směs se vyluhuje a poté se filtruje. Užívejte 1/2 šálku třikrát denně. Užívejte po operaci nebo po delším nachlazení.
Pro zvýšení imunity stačí do jídelníčku zařadit slepky z jeřabin. Mohou to být ovocné nápoje, džem a kompoty. Ovoce pomáhá očistit tělo od toxinů,radioaktivní sloučeniny a patogeny.
Četné užitečné vlastnosti aronie. Existují však i kontraindikace.
Bobule mohou snížit krevní a intrakraniální tlak. Regulují hladinu cholesterolu, zabraňují tvorbě aterosklerotických plátů a mají znatelný vliv na srážlivost krve. Po pravidelném používání horského popela se snižuje riziko trombózy malých cév. Slouží jako prevence křečových žil, ischemie a mrtvice.
Výrobky vyrobené na bázi plodů aronie obnoví elasticitu a pevnost cév. Ke snížení vysokého krevního tlaku je potřeba pít neředěný džus 5 čajových lžiček 3x denně půl hodiny před jídlem.
Pro prevenci rozvoje aterosklerózy se 3x denně užívá 100 plodů aronie, jejíž blahodárné vlastnosti jsou známy již od starověku. Terapie se provádí po dobu 30 dnů. Pro dodatečný efekt použijte šípkový vývar a černý rybíz.
Ovoce výrazně snižuje krevní tlak, proto by je měli pacienti s hypotenzí užívat s opatrností. To platí pro džusy, džemy, nálevy z bobulí.
Při gastritidě poskytuje účinnou pomoc čerstvě připravená jeřabinová šťáva. Během dne vypijte sklenici nápoje rozdělenou do 4 dávek.
S beriberi se čaj připravuje z plodů jeřábu. 6 čl. lžíce sušených bobulí nalijte 3 šálky vody. Přinéstk varu a vařte 7-8 minut. Trvejte 6-7 hodin a pijte čaj v 5-6 dávkách. Pro zlepšení chuti přidejte trochu medu.
V případě anémie se zkonzumuje 250 g bobulí denně. Pro posílení účinku pijí šípkový čaj.
V případě revmatismu a nemoci z ozáření se ovoce rozdrcené na prášek užívá orálně. Užívá se ráno a večer, potřebná dávka je 2 g.
Funkce použití
Léčivé vlastnosti mají nejen bobule, ale také nápoje z nich. Mezi příznivé vlastnosti šťávy z aronie patří:
- zlepšení produkce žluči a normalizace jaterní činnosti;
- posílení a obnova krevních cév;
- snížení krevního tlaku.
Recept na léčbu hypertenze je následující: smíchejte 2 polévkové lžíce. lžíce jeřabinové šťávy s 1 polévkovou lžící. lžíci medu. Užívejte 30 dní třikrát denně půl hodiny před jídlem. Místo medu můžete do šťávy přidat cukr.
Nápoj dokáže vyléčit popáleniny. Postižené místo je neustále potřísněno šťávou až do úplného zotavení.
Vitamínový nápoj (kompot) se připravuje nejen z čerstvých, ale i ze suchých bobulí. Poměr je následující: 2 polévkové lžíce. lžíce bobulí ve 400 ml vody. Provaříme a podle chuti přidáme cukr. Kompot jako lék se pije 3x denně. Pro zlepšení chuti můžete přidat med.
Pomoc při léčbě hypertenze a zvýšení imunity poskytuje džem z aronie, jehož příznivé vlastnosti a kontraindikace studujeme.
Pro nějvaření, musíte si vzít 1 kg bobulí a 500 g cukru. Zpočátku se blanšírují a poté se přenesou na pánev. Přidejte cukr a vařte na mírném ohni až do varu. Džem by se měl 2-3krát vařit a nechat přes noc. Poté vložte do suchých sterilizovaných sklenic a srolujte víčky. Použijte 1-2 polévkové lžíce. lžičku třikrát denně.
Pro zachování blahodárných vlastností aronie pro lidský organismus se připravuje džem, který nepodléhá tepelné úpravě. Rozdrťte 1 kg bobulí mixérem a přidejte 800 g cukru. Hmota se nechá krátce vyluhovat. Míchejte, dokud se krystalky cukru úplně nerozpustí. Vložte do skleněných nádob a uchovávejte v chladničce.
Odvar z jeřabin je označován jako obecné tonikum. Chcete-li jej připravit, vezměte 1 polévkovou lžíci. lžíci sušeného ovoce a zalijeme 200 ml horké vody. Výsledná kompozice se přivede k varu. Pijte 2–3 doušky během dne.
Jako obecné tonikum a tonikum se používá alkoholová tinktura z jeřabin. Dříve se plody rozdrtí a poté se pokryjí cukrem. Výsledná kompozice je umístěna na tmavém místě po dobu jednoho týdne. A pak to naplní alkoholem. Tinktura se uchovává na tmavém místě po dobu 2 měsíců a teprve poté je připravena k použití.
Aby měly jeřabiny užitek po dlouhou dobu, jsou zmrazené. Díky tomu jsou v nich zachovány všechny pozitivní vlastnosti.
Sklízejte ovoce na konci období plodů. Oddělte silné bobule od zkažených. Umyjte a poté osušte na čistém hadříku.
Existují způsoby, jak zmrazitvíce:
- Každá bobule samostatně. Při této metodě lze ovoce odebírat jeden po druhém a nalévat požadované množství. K tomu jsou bobule rozloženy na prkénko, pokryté přilnavou fólií. Poté jsou odeslány do mrazáku.
- Jednoduchým způsobem se bobule jeřábu umístí do nádoby a poté se zmrazí.
Po rozmrazení se plody přidávají do čaje nebo kompotu. Uchovávejte je odděleně od masa a ryb. V tomto případě jsou zachovány všechny prospěšné vlastnosti aronie pro člověka. Jako náplň do koláčů se nejčastěji používají celé bobule.
Jaké jsou výhody arónie pro ženy, muže a děti
Všichni mohou jíst bobule a v každém případě prokážou své zvláštní vlastnosti.
Jeřabina dokonale posiluje ženské tělo, protože co do množství jódu je na druhém místě za feijoou. Díky vysoké koncentraci prvku pozitivně ovlivňuje činnost štítné žlázy. V důsledku toho se hormonální pozadí ženy normalizuje.
Bobule je schopna doplnit tělu zásoby železa ztracené během menstruace. Snižuje bolesti hlavy, zlepšuje spánek a zlepšuje funkci střev.
Arónie má užitečné vlastnosti pro tělo mužů. Kromě pozitivního vlivu na cévy a předcházení vzniku srdečních chorob je zdrojem antioxidantů – látek, které mají škodlivý vliv na zánětlivé procesy. Čerstvý jeřáb normalizuje prácimočového systému a zabraňuje rozvoji patologií prostaty.
Čerstvé jeřabiny posilují imunitní systém a stimulují růst dítěte. Ne všechny děti jsou potěšeny jeho specifickou chutí, ale ve formě džemu nebo šťávy si arónie poradí s nachlazením. Častá konzumace těchto pochutin pomůže posílit imunitní systém.
Během těhotenství budou blahodárné vlastnosti plodů aronie obzvlášť neocenitelné. Díky svému bohatému složení může nahradit příjem vitaminového komplexu, který je nezbytný pro udržení zdraví ženy a jejího dítěte.
Jeřabina může být alternativou k užívání vitamínů B nezbytných pro správný vývoj dítěte a kyselina askorbová a glukóza usnadní průběh toxikózy. Mikroživiny mohou zabránit rozvoji srdečních onemocnění.
Při neustálém používání bobulí tělo těhotné ženy nepocítí nedostatek železa.
Jak vzít sušený jeřáb
Berry lze použít nejen čerstvé. Jeřabina se používá i v sušené formě. Za tímto účelem se sklízí na konci období plodů.
Bobule se suší na otevřeném prostranství, ale v tomto případě plody hnijí nebo plesniví. Nejlepší je sušit horský popel v troubě.
Sklízená plodina se rozprostře v tenké vrstvě na plech na pečení a pošle se do pece. Teplota by měla být 50 stupňů. Bobule se neustále míchají dřevěnou špachtlí. Správně usušený jeřáb získá třešňově červenou barvu. Tento odstín potvrzuje, že vitamín PP byl v bobulích zachován. Ovoce zachovejtev papírových sáčcích nebo skleněných nádobách.
Užitečných vlastností sušené aronie se využívá v rozporu se sekreční funkcí žaludku. Chcete-li to provést, před jídlem žvýkejte několik bobulí.
S nedostatečným množstvím vitaminu C a jódu v těle nahradí horský popel jejich nedostatek. Proto je široce používán v patologii štítné žlázy a onemocněních endokrinního systému.
Při léčbě cukrovky 1 polévková lžíce. lžíce sušených bobulí se přidá do sklenice vroucí vody. Trvejte na tom, pak napněte. Vezměte infuzi 2-3 polévkové lžíce. lžíce třikrát denně. Nástroj rozšiřuje krevní cévy, snižuje krevní tlak a zlepšuje trávení.
Při zánětu štítné žlázy 4 polévkové lžíce. lžíce bobulí nalít sklenici vroucí vody. Odvar trvá 2 hodiny. Používejte sklenici 3x denně. Průběh terapie je 10-30 dní.
Při silném stresu a únavě 2 polévkové lžíce. Lžíce horského popela nalijte sklenici horké vody. Pijte jako čaj a jezte bobule.
Chcete-li zvýšit hladinu hemoglobinu, jezte čerstvé nebo sušené bobule spolu s nastrouhanou syrovou řepou.
Bobule v kosmetologii
Prospěšné vlastnosti aronie pro ženské tělo se projeví při použití v kosmetologii.
Zmrazenou šťávu z bobulí lze potřít obličejem, aby se stáhly krevní cévy.
Přidáním horského popela do masek zlepšíte stav dermis. Nástroj je schopen vyhlazovat, zmírňovat podráždění a léčit pokožku.
Na obličej si můžete připravit následující masku: smíchejtesklenice nakrájených bobulí, 1 polévková lžíce. lžíci olivového oleje a 25 g droždí. Naneste na čtvrt hodiny na obličej, opláchněte vodou pokojové teploty.
Mléko vyrobené s částí glycerinu a kolínské vody a 2 díly jeřabinové šťávy vrátí pokožce obličeje zářivý a zdravý vzhled.
K odstranění bradavic můžete použít polovinu bobule, kterou připevníte na postiženou oblast.
Účinnou pomoc poskytuje maska ze 2 nakrájených čerstvých okurek a 1 polévkové lžíce. jeřabinové lžíce. Ingredience důkladně promícháme, přidáme kapku citronové šťávy. Naneste na čtvrt hodiny na obličej.
Pro přípravu výživných masek rozdrťte sušené bobule a smíchejte s malým množstvím zakysané smetany nebo mléka. Výslednou hmotu naneste na obličej po dobu 5-7 minut. Opláchněte vodou pokojové teploty. Maska stahuje póry, zlepšuje činnost mazových žláz a zpomaluje stárnutí pleti.
Arónie na hubnutí
Kalorické bobule – ne více než 55 kcal na 100 g produktu. Zavedením do jídelníčku můžete snížit množství tukových zásob v oblasti břicha a stehen.
Specialisté amerického ministerstva zemědělství provedli studii prospěšných vlastností aronie. Lidé brali její šťávu měsíc. V důsledku toho jejich hmotnost klesla o 10 % ve srovnání se skupinou hubnoucí, která pila běžnou vodu.
Bobule blokovala růst tukových buněk a snižovala pocit hladu. V první skupině hubnoucích byla hladina glukózy a cholesterolu nižší. Tak se to staneprevence aterosklerózy a ischemie.
Kdy je třeba se vyhnout ovoci
Navzdory prospěšným vlastnostem plodů aronie má také kontraindikace. V takových případech je přijetí odmítnuto:
- individuální intolerance ovoce;
- zánětlivý proces v žaludku a střevech způsobený vysokou kyselostí;
- hypotenze;
- žaludeční vřed;
- děti do 2 let;
- onemocnění žlučových kamenů;
- zvýšená srážlivost krve;
Nedoporučuje se užívat bobule se sklonem k zácpě. Má výrazný lepící efekt.
Před použitím aronie k léčebným účelům je nejlepší poradit se s odborníkem, abyste se vyhnuli negativním účinkům na organismus.
Na závěr
Arónie má mnoho užitečných vlastností. Často se používá při komplexní terapii různých onemocnění. Z bobulí můžete vyrábět džem, kompoty, pěny a odvary. Jeřabina prospívá tělu dospělých i dětí. Musí se používat správně, protože bobule má také některé kontraindikace.
