Spánek lidé používají již dlouhou dobu. Recepty z této léčivé byliny jsou známé již od dob starověkého Ruska. Zpočátku se kulinářská složka nakonec stala široce používána v tradiční medicíně a kosmetickým účelům. Snyt, jehož recepty dnes nezaslouženě ztratily svou dřívější popularitu, nejčastěji používají léčitelé, nikoli kuchaři.
Jedná se o bylinnou vytrvalou rostlinu (čeleď Umbelliferae) s dutým a rovným větvením stonku nahoře. Dna pestrá dosahuje výšky 0,5 - 1 m. Bílé drobné květy se sbírají do deštníku. Má dva druhy listů: horní jsou malé, členité, na krátkých řapících a spodní jsou podlouhle vejčité, velké, dvakrát trojčetné. Plodem rostliny je podlouhlé, suché, mírně zploštělé dvousemeno. S ospalou hlavou, jejíž léčivé vlastnosti nejsou horší než její nutriční hodnoty, se můžete setkat téměř na celém území Ruské federace. Roste na okrajích, lesních pasekách, mýtinách, pustinách a jako plevel v zeleninových zahradách.
Tato rostlina je skutečnou spíží užitečných látek. Obsahuje makro- a mikroprvky: draslík, hořčík, železo, mangan, měď, bór, titan. K dispozicitaké celá sada kyselin: citrónová, jablečná, fenolkarboxylová. Kromě toho dna obsahuje flavonoidy (kaempferol a quercetin), kumariny, vitamíny A a C, cukry (fruktózu a glukózu), glykosidy, silice, sloučeniny dusíku, saponiny, škrob (v kořenech), fytoncidy, enzymy, bílkoviny.
Při vaření se používá goutweed, jehož receptury berou v úvahu příznivé účinky této rostliny. Jedí se listy, mladé výhonky a řapíky. Vaří polévky, boršč, zelňačku, dělají přílohy, dochucovadla k rybím a masitým pokrmům, saláty. Kromě toho se nakládají řapíky a listy se fermentují na zimu. Rostliny posouvají zeleninu, díky čemuž získávají zvláštní aroma. Vzhledem k tomu, že jej lze přidat do každého druhého, prvního chodu a svačiny, recepty na různé zdravé potraviny tuto složku nevylučují. Takové koření obohacuje jídlo o užitečné mikroelementy a vitamíny, dodává mu pikantní chuť.
Nejen kulinářství, ale i medicína uznává, že ospalost má blahodárné vlastnosti. Rostlina a přípravky na jejím základě mají hojivý, protizánětlivý, diuretický, analgetický, fungicidní (protiplísňový) účinek. S jejich pomocí můžete posílit detoxikační funkci jater, zlepšit činnost gastrointestinálního traktu a normalizovat metabolismus soli. Ze šťávy z mladých výhonků získá dna účinný čistič krve.
Léky na bázi této rostliny předepisují lékaři a tradiční léčitelé na onemocnění ledvin, trávicího traktu, močového měchýře, onemocnění dýchacích cest, revmatismus, dnu, exsudativní diatézu,kožní plíseň. Neexistují žádné kontraindikace pro použití. Z kořenů rostliny se vyrábí obklady, které pomáhají při zánětech svalové tkáně. Goutweed se také používá k léčbě anémie. V domácí kosmetologii se používá šťáva a listy rostliny. Používají se k výrobě masek pro suchou a mastnou pleť, přípravků proti stárnutí.
