Petržel je kořeněná kultura, která má vysokou hodnotu nejen ve vaření, ale také ve farmakologii, kosmetologii, dermatologii a parfumerii. Ve starém Egyptě byl považován za posvátnou bylinu, která vyrostla na krvi syna boha Osirise. Všechny části této rostliny obsahují speciální éterické oleje, které dodávají petrželce její kořenitou vůni a chuť.
Léčivá bylina a zdroj vitamínů
Jaké jsou tedy příznivé vlastnosti petržele a kontraindikace jejího použití? Tato bylina je skutečným léčitelem. Jeho pravidelným užíváním můžete dohnat nedostatek vitamínů a živin v těle. Používají se nejen listy, ale i kořen petržele. To poslední je velmi obtížné. Má dieteticky nestravitelnou vlákninu, i přes svou bělavou barvu má více karotenu než mrkev, obrovský obsah vitamínu C, draslíku, vitamínů B1, B2, obrovské množství vitamínu K (podílí se na srážení krve).
Po zvážení prospěšných vlastností petržele a kontraindikací jejího použití by neměly zůstat stranou. Nedávno byla dokonce přijata zvláštní vyhláška zakazující používání éterických olejů této byliny v doplňcích stravy, protože mají výrazný silný účinek. V léčivech je lze použít pouze se zvláštním povolením. Tato skutečnost sama o sobě ukazuje, jak klinicky účinná může být petržel.
Esenciální oleje této byliny, které jí dodávají zvláštní jedinečnou chuť, mají tři hlavní vlastnosti:
- antioxidant. Stabilizují DNA; může dokonce zabíjet rakovinné buňky;
- baktericidní. Například žvýkáním petržele si člověk dezinfikuje dutinu ústní.
Petržel na léčbu nemocí
Tato bylina je aktivně využívána lidovými léčiteli a v bylinkářství. Dokonce i za starých časů se petržel, jejíž příznivé vlastnosti pro ženy byly dobře známé, aktivně používala k léčbě a prevenci. Dívka tedy krátce před svatbou připravovala nápoj z této bylinky zalité vroucí vodou. Nevěsta ho musela pít třikrát denně po dobu jednoho měsíce. Věřilo se, že takový postup vypudí z těla všechny neduhy a dívka přijde uličkou zcela očištěná a zdravá. V dnešní době se podobný odvar používá k boji s nadváhou. Je ověřeno, že pokud ho vypijete, nebudete pociťovat hlad minimálně dvě hodiny. Kromě toho má použití petrželky výrazný diuretický účinek. Užitečné vlastnosti petržele a kontraindikace by měly být pečlivě prostudovány. Bylo dokázáno, že tato bylina dokáže snížit bolesti hlavy, snížit bolestpocity u žen během menopauzy.
Kontraindikace použití odvaru
Odvar z petržele není vždy užitečný. Jeho kontraindikacemi jsou období těhotenství a individuální vlastnosti lidí. Kvůli močopudnému účinku by ji tedy neměly pít těhotné ženy, navíc při použití velkého množství petržele se může zvýšit pravděpodobnost potratu. Je také nežádoucí používat jej při nízkém tlaku.
Petržel v kosmetologii
Efektivní využití petržele v kosmetických procedurách. Je to například výborný lék na otoky a váčky kolem očí. Produkty z petržele pokožku dokonale vyživují, vitaminizují, bělí, zjemňují.
Užitečné vlastnosti petržele a kontraindikace jejího použití jsou známy již od starověku. A dokonce i nyní, navzdory množství léků a kosmetiky, zůstává tato bylina žádaná jak v alternativní medicíně, tak v domácí kosmetologii.
