Začátkem května se na vysokých, hustě rozvětvených keřích s malými pýřitými listy objevují krásné světle žluté květy, které k sobě svou vůní přivolávají hmyz. Toto kvete zimolez. Ve středním pruhu tento nenáročný
keř se vyskytuje téměř všude. Velmi rád vysazuje v letních chatách, protože zimolez při pěstování vytváří vynikající živý plot. Navíc nevyžaduje žádnou zvláštní pozornost zahradníků.
Dnes existuje více než dvě stě druhů této nádherné rostliny: zimolez obecný nebo, jak se jinak mezi lidmi říká, vlčák, zimolez modrý, altajský, kavkazský, kamčatský, různé druhy dekorativních. Ale jen málo z nich je jedlých. Tento druh nazýváme „zimolez jedlý“. Jak užitečná je tato nenáročná kráska?
Sladká chuť s kořenitostíhořká chuť
Temně fialové, téměř černé, soudkovité nebo kulaté plody pokryté namodralým květem. Obvykle dozrávají dříve než ostatní bobule, ale na větvích mohou „lehnout“až do konce července. Sladkokyselé, místy lehce nahořklé chuti, skvěle uhasí žízeň a trochu připomínají borůvky.
Kromě vynikající chuti má zimolez jedlá mnoho dalších cenných vlastností. Co je užitečné bobule zimolezu? A co je nejdůležitější, je bohatý na vitamíny nezbytné pro lidské tělo.
Užitečné vlastnosti rostliny
Pokud vezmeme v úvahu užitečnost rostliny z hlediska jejího složení, pak podrobný výpis zabere více než jednu stránku. Koneckonců, bobule zimolezu obsahují vitamíny skupiny B a vitamíny A, PP a C a karoten a neméně cenné stopové prvky, včetně vápníku, hořčíku, fosforu, manganu, železa, křemíku, šťavelové, jantarové, jablečné a citrónové kyseliny..
K čemu dalšímu je bobule zimolezu užitečná? Je to výrazné tonikum, adstringentní, antiskorbutikum a diuretikum. Zvyšuje žaludeční sekreci, lidé s ní léčí zácpu, průjmy, nemoci žaludku, ledvin a jater. Syrové bobule může konzumovat každý, kdo má vysoký cholesterol.
Čerstvé a zpracované ovoce se často používá jako účinný multivitamin. Konzumace zimolezu zlepšuje imunitu, je dobrá při přepracovanosti, nevyvážené stravě a fyzické aktivitě.
A když při nachlazení pijete odvar z cenných zásob této „spíže“zdraví“, pak se okamžitě ukáže, jak užitečná je bobule zimolezu: teplota nám klesá přímo před očima.
Skutečnost, že rostlina je bohatá na polyfenoly, se úspěšně využívá ke zmírnění podráždění a zánětu pokožky. Na kůži totiž působí stejně jako heřmánek, aloe nebo zelený čaj. Odvar z listů je ideální náhradou za pleťové vody pro mastnou pleť, protože vysušuje a odstraňuje přebytečný lesk.
Oční lékaři také doporučují použití této rostliny. Jaký je přínos zimolezu pro oči? Lékaři jej doporučují používat po operacích, v období rekonvalescence, jako profylaktiku při práci u počítače nebo při jiném výrazném namáhání očí.
Při anémii z nedostatku železa lékaři doporučují jíst bobule pyré s cukrem. Odvar z větviček rostliny se používá jako diuretikum a nálev se používá jako antiseptikum a adstringens.
Doporučujeme používat bobule zimolezu k léčbě deprese a chronického únavového syndromu.
Kontraindikace konzumace zimolezu
Jako každá léčivá rostlina má zimolez užitečné vlastnosti a kontraindikace. Nedoporučuje se například těm, kteří trpí alergiemi. Kromě toho se alergeny nacházejí nejen v bobulích, ale také v květech rostliny a také v listech.
Bobule byste neměli používat pro ty, kteří mají gastritidu, překyselení nebo vředy, stejně jako během exacerbace cystitidy. Jinak tato rostlina přináší člověku pouze výhody.
