Lidská potrava nejen nasycuje tělo živinami, ale ovlivňuje také všechny části trávicího systému, který začíná v ústech. Nemoci zubů a dásní, výskyt nepříjemného zápachu, rozvoj citlivosti skloviny nebo její ztmavnutí - to vše úzce souvisí se zvláštnostmi výživy. Existují potraviny, které vedou k silnému množení bakteriální flóry v ústech. A nejčastěji tato kategorie zahrnuje jídlo, které miluje většina. Existují ale také zdravé produkty pro zuby, které posilují sklovinu a zabraňují tvorbě plaku.
Souvislost onemocnění zubů a dásní s jídlem
Všechny produkty, které člověk konzumuje, vyživují nejen tělo, ale i bakterie žijící v dutině ústní. Pokud potravina obsahuje velké množství sacharidů, zejména cukru, vzniká příznivé prostředí pro mikroorganismy. V procesu života přeměňují cukr na kyselinu, která ze zubní skloviny vyluhuje minerály. Tímrozvíjí se citlivost skloviny. Pak se na něm objevují praskliny, kterými pronikají bakterie. Vzniká kaz, pulpitida a parodontitida. Potraviny také ovlivňují zdraví dásní. Například kyseliny obsažené v některých nápojích nebo ovoci naleptávají tkáně, což vede k zánětu dásní, stomatitidě a vředům.
Existují ale také potraviny, které jsou dobré pro zuby. Pomáhají odstraňovat plak, masírují a posilují dásně, zlepšují krevní oběh a metabolické procesy, ničí bakterie a podporují mineralizaci skloviny. Abyste si zachovali zdraví ústní dutiny, musíte je zařadit do svého jídelníčku každý den.
Škodlivé účinky sacharidů
Sacharidy jsou pro lidské tělo nezbytné k výrobě energie. Začínají se štěpit již v dutině ústní. A bakterie, které tam žijí, se živí glukózou. Zvláště škodlivé jsou potraviny, které obsahují rafinovaný cukr. Jedná se o cukrářské výrobky. Právě tyto sladkosti, které mnozí tak milují, ničí zuby.
Kromě toho jsou sacharidové potraviny pro zuby špatné, protože jsou měkké. Aby zubní sklovina dostávala všechny potřebné živiny, je nutné, aby byla pravidelně zatěžována. Tím se zlepšuje prokrvení dásní. A sacharidové potraviny (pečivo, chléb, pečivo, těstoviny) jsou příliš nevýrazné.
Co ničí zubní sklovinu
Zuby jsou chráněny před vnějšími vlivy pomocí tenkého filmu - zubní skloviny. Má porézní strukturu, takže skrz nějmohou pronikat minerály, které posilují zuby. Pokud však jídlo obsahuje škodlivé složky, sm alt je zničen. Existují další faktory, které ji negativně ovlivňují.
- Zvyk neustále něco žvýkat nebo pít neumožňuje sklovinu zotavit se. Koneckonců, k tomuto procesu dochází mezi jídly. A neustálá přítomnost potravy v dutině ústní vede k množení bakterií a vzniku kazu.
- Kyseliny obsažené v sycených nápojích nebo některých ovocných šťávách mají negativní vliv na zubní sklovinu. V tomto případě se rozvine tzv. nekazová destrukce.
- Extrémně horká a velmi studená jídla jsou špatná pro zuby. Zvláště pokud se střídají v jednom jídle. V důsledku prudkého poklesu teploty se na sm altu tvoří praskliny.
Jaké potraviny jsou pro zuby špatné
Předpokládá se, že 90 % zdraví ústní dutiny závisí na jídle, které člověk konzumuje. Jakákoli potrava dodává tělu nejen potřebné i nepotřebné látky, ale působí i na dásně, zubní sklovinu. Proto je lepší jíst potraviny, které zubům škodí co nejméně:
- Káva a další kofeinové nápoje zabraňují vstřebávání vápníku, přispívají k dehydrataci. Při nadměrné konzumaci kávy navíc zubní sklovina zežloutne.
- Kupodivu, obyčejný černý čaj může být pro zuby škodlivý. V jejích listech je často vysoká koncentrace fluoridu.
- Sycené nápoje obsahují hodně cukru, kyselin, barviv adalší škodlivé látky, které ničí zuby.
- Bílý chléb, těstoviny, muffiny, hranolky a další potraviny obsahující škrob vedou k hromadění plaku a bakterií.
- Alkoholické nápoje snižují slinění a vedou k zásadnímu nedostatku živin.
Dobré na zuby
Vitamíny a minerály jsou nezbytné pro normální tvorbu zubů v dětství a následně pro jejich udržení ve zdravém stavu:
- vápník se nachází v tvarohu, mořských rybách, sezamu, rozinkách, sojových bobech, vlašských ořechách;
- fluor lze získat z vařených brambor, pohanky, celozrnné mouky, zeleniny;
- Maso je zdrojem vitamínu B12, který je nezbytný pro zdravé dásně;
- vitamin C zabraňuje krvácení dásní a vypadávání zubů, je hojně zastoupen v citronech, jablkách, rybízu, kysaném zelí.
Zuby navíc potřebují zátěž. Pouze pravidelné používání potravin s hrubou vlákninou pomáhá urychlit krevní oběh a metabolické procesy. Žvýkání čerstvé zeleniny, jako je mrkev, pomáhá udržet plak na povrchu zubů.
Dairy
Dlouho se věřilo, že nejlepším zdrojem vápníku je mléko. Nyní však existuje názor, že není tak užitečný, zvláště pokud se vyrábí průmyslově. A moderní sladké mléčné výrobky jsou škodlivé pouze pro zubní sklovinu. Cukr narušuje vstřebávání vápníku, takže smoothies, ovocné jogurty a zmrzliny by měly být konzumovány méně.
Užitečnéprotože zuby jsou sýr. Obsahuje hodně kaseinu a fosfátů. Věří se, že žvýkací sýr pomáhá opravit zubní sklovinu a předcházet zubnímu kazu. Velké množství vápníku se nachází v tvarohu. Navíc je zde fosfor, který zesiluje jeho účinek.
Zelenina a ovoce
Rostlinné potraviny jsou nejzdravějšími potravinami pro zuby a dásně. Zelenina a ovoce obsahují mnoho vitamínů a minerálů, které jsou nezbytné pro zdraví ústní dutiny. Kromě obohacení skloviny o vápník, fosfor, hořčík, fluor a další stopové prvky má zelenina a ovoce masážní účinek. Zlepšují krevní oběh v dásních a čistí zuby od měkkého plaku. Kromě toho žvýkání tvrdého ovoce a zeleniny stimuluje slinění. Ale právě z jeho nedostatku se odvíjí mnohá onemocnění dutiny ústní. Veškerá zelenina a ovoce jsou dobré pro zuby, zvláště když jsou čerstvé:
- Zeleň je bohatá na vitamíny a minerály. Je schopen posílit krevní cévy a bělit sklovinu. Například kopr osvěžuje dech a zabíjí bakterie.
- Bobule obsahují pektiny, organické kyseliny a další stopové prvky. Některé mohou zabránit zubnímu kazu, jako jsou brusinky a hrozny.
- Lékaři mají k citrusovým plodům nejednoznačný postoj. Předpokládá se, že grapefruit snižuje krvácení dásní a snižuje zánět, zatímco limetka zabraňuje zubnímu kazu. Jsou schopny ničit bakterie a posilovat dásně. Všechny citrusové plody přitom obsahují velké množství organických kyselin, které mohouzničit sklovinu.
Mořské plody
Jsou to také velmi zdravé potraviny pro zuby. Všechny mořské plody obsahují hodně vápníku, fosforu, selenu, vitamínů D a B1. Tyto stopové prvky jsou totiž zdrojem budování a posilování kostní tkáně. Proto použití takového jídla pomáhá předcházet onemocněním zubů. Následující produkty jsou obzvláště užitečné:
- krevety jsou zdrojem lehce stravitelného vápníku, fosforu, draslíku, fluoru, proto zabraňují ničení skloviny;
- jakákoli ryba je bohatá na selen, vápník, jód a fluor, které chrání zuby před kazem;
- mořské řasy obsahují hodně jódu a prospěšných aminokyselin.
Co pít pro zdravé zuby
Dostatečné množství tekutin je nezbytné pro normální průběh všech procesů v těle. Jeho nedostatek má vliv i na zdraví dutiny ústní. Za prvé, kvůli tomu se tvoří velmi málo slin. Dutina ústní vysychá, začnou se zde aktivně množit bakterie. Sliny jsou velmi důležitým prostředkem k posílení skloviny a ochraně před zubním kazem.
Nejlepší je pít obyčejnou čistou vodu. Právě ona podporuje tvorbu slin složením, které chrání sklovinu před zničením a vyživuje ji minerály.
Kromě vody je pro zuby dobré pít bylinkové čaje. Pokud se konzumují bez cukru, pak kromě stimulace tvorby slin a čištění dutiny ústní působí léčebně, podle toho, z jakých bylin jsou uvařeny. Zmírňují zánět, otokya bolest, posílit sklovinu, zlepšit krevní oběh, zničit bakterie. Nejužitečnější čaje jsou heřmánkový, mátový, třezalkový, oreganový, šalvějový, měsíčkový.
Nejlepší potraviny pro zdraví zubů
Pokud jíte pestrou stravu a odmítáte nezdravé jídlo, může být ústní dutina udržována zdravá. Přesto se doporučuje zajistit, aby potraviny, které jsou dobré pro zuby, byly zahrnuty do každodenní stravy:
- Syrová zelenina – mrkev, červená řepa, dýně, zelí, ředkvičky a další poskytuje nejen zubním tkáním a dásním základní živiny. Žvýkání těchto produktů poskytuje masáž dásní a čištění plaku z povrchu zubů.
- Slepičí vejce obsahují téměř všechny stopové prvky nezbytné pro zdraví. Jsou obzvláště bohaté na vitamín D. To jim pomáhá chránit zuby před kazem a posilovat dásně.
- Med je bohatý na vitamíny a minerály. Má antibakteriální vlastnosti, takže dokáže léčit počínající onemocnění dutiny ústní.
- Dobré potraviny na posílení zubů jsou ořechové. Kromě vitamínů a minerálů obsahují mnoho esenciálních aminokyselin. Kešu oříšky posilují zubní sklovinu a ničí bakterie, piniové oříšky urychlují regeneraci buněk a normalizují stav nervových vláken.
Nejlepší produkty na bělení zubů
Postupem času může zubní sklovina ztmavnout. Zvláště často se to děje mezi milovníky kávy a černého čaje, kuřáky a alkoholiky. Je obtížné zesvětlit sklovinu, mnoho přípravků je agresivních a dalšízničit to víc. Existují ale přípravky pro bělejší zuby. Pokud je budete používat pravidelně, dojde k bezpečnému zesvětlení skloviny. Samozřejmě je obtížné tímto způsobem dosáhnout stejného efektu jako ze stomatologických výkonů, ale můžete se zbavit tmavnutí a žloutnutí. Chcete-li to provést, musíte používat nejlepší produkty na bělení zubů:
- ořechy čistí sklovinu od plaku a skvrn;
- jablka mají schopnost zuby nejen mechanicky čistit, ale pravidelným používáním je i zesvětlit o 1-2 tóny;
- jahody obsahují kyseliny, které ničí tmavý plak na sklovině;
- mrkev podporuje zvýšený krevní oběh a zvýšené slinění;
- celer pomáhá ničit bakterie a účinně se vypořádat s tmavým plakem;
- brokolice dokáže vrátit zubům jejich přirozenou bělost.
