V dnešní době mnoho výrobců spotřebního zboží zahrnuje do složení spotřebního zboží komponenty různého původu. Ne všechny jsou užitečné a někdy dokonce způsobují zmatek pro koncového uživatele.
Například glycerin z nějakého důvodu skončil v cukrovinkách a chlebu, ale zároveň se bez něj barvy, laky a léky nevyrábí. Jak může spotřebitel pochopit nuance takových univerzálních komponent? K čemu slouží? Jaké je jejich použití pro lidi?
Co je glycerin
Látka glycerol nebo glycerin nebo propantriol je trojmocný alkohol. Jde o viskózní látku, která nemá specifické aroma a výraznou barvu, vyznačuje se charakteristickou nasládlou chutí, není toxickou látkou, nemá toxické vlastnosti.
Složení glycerinu lze vyjádřit následovně: C3H5(OH)3.
Vlastnosti glycerinu
Širokýpoužití glycerolu se vysvětluje jeho univerzálními vlastnostmi:
- umožňuje míchat nemísitelné přísady (chemické složky);
- rozpustný ve vodě;
- má změkčující vlastnosti;
- schopné zadržovat vlhkost;
- je antiseptikum;
- považováno za přírodní konzervant;
- může být otravný v dobrém slova smyslu;
- vysoce hygroskopický.
Odrůdy látek
Obvyklé použití glycerinu je způsobeno jeho druhem. Ukazuje se, že tato látka se získává z různých surovin, a proto se používá v různých oblastech lidského života.
V moderních průmyslových podmínkách se tedy těží přírodní a nepřírodní glycerin.
- Přírodní - extrakt ze surovin rostlinného a živočišného původu.
- Nepřirozené nebo chemické – extrakt z propylenu – hořlavý plyn.
Přírodní glycerin
Látka extrahovaná z rostlinných a živočišných tuků je klasifikována jako:
- potravinářský glycerin je běžná potravinářská přísada E422, nazývaná destilovaný glycerin, obsahuje 99 % užitečných mastných sloučenin;
- farmaceutický glycerol – zředěný potravinářský glycerin, sestává z 88 % mastných sloučenin a 12 % chemických sloučenin.
Technický glycerol
Nepřirozený glycerin je zařazen do třídy technických látek používaných v nepotravinářském průmyslu. Je to hořlavá látka, vysoce hořlaváchemické činidlo.
Oblasti použití glycerinu: potravinářský průmysl
Potravinářské aditivum E422 se používá v potravinářském průmyslu, zejména při výrobě:
- pečené zboží;
- pečivo;
- bonbóny a želé;
- sladkosti sycené oxidem uhličitým, káva, čajové nápoje;
- dětská výživa;
- konzervované ovoce a zelenina;
- tvrdé mléčné sýrové výrobky.
Glycerin, jako další složka ve formulaci jedlých produktů, zajišťuje dlouhou trvanlivost produktů.
Zpracovává sušené ovoce, čerstvou zeleninu a ovoce. E422 zabraňuje zatuchnutí pečiva, díky čemuž je vzdušné a měkké.
Glycerin je navíc přírodní zahušťovadlo a také náhražka cukru.
Výroba drog
Zředěný E422 s dalšími látkami používanými při výrobě:
- rektální čípky (laxativum);
- léky k léčbě pokožky těla s alergickými reakcemi, zarudnutím, řeznými ranami, popáleninami, plísňovými infekcemi;
- léky, které obnovují mikroflóru gastrointestinálního traktu;
- antiseptické masti a krémy.
Kosmetický průmysl
Glycerin přírodního původu našel své uplatnění v kosmeceutikách. Každý second hand a pleťový krém, masky a gelyobsahují tuto látku. Glycerin umožňuje nasytit pokožku vlhkostí a udržet ji v horních vrstvách epidermis po dlouhou dobu a také poskytnout antialergické a protizánětlivé účinky.
Glycerin se používá při výrobě pěnivých detergentů, mýdel, šamponů, balzámů.
Chemický průmysl
Technický glycerin je vynikající rozpouštědlo, používá se při výrobě:
- Nátěrové produkty.
- Základy ze syntetické tkaniny.
- Technické strojní oleje.
- Syntetické detergenty.
- Smol.
- Plasty.
- Střelný prach.
- Dynamit.
Má glycerin datum spotřeby?
Glycerol, navzdory jeho mnoha odrůdám, má samozřejmě určitý rozsah dočasného skladování. Doba použitelnosti glycerinu je určena GOST a návodem k použití. Každý typ glycerolu má svůj vlastní určený účel, který by neměl mít negativní dopad na životní prostředí a lidské zdraví.
Datum expirace glycerinu podle GOST mezistátního významu je nutně stanoveno výrobci, jejichž produkty tuto složku obsahují. Průměrná doba skladování gricerolu nepřesahuje tři roky.
- Doba použitelnosti lékárenského glycerinu (naředěného nečistotami) podle návodu k použití není delší než dva roky. Léky obsahující glycerol se často skladují ne déle než jedenroku. Glycerin v lécích připravovaných na individuální předpis v lékárnách lze používat pouze dva týdny.
- Skladovatelnost potravinářského glycerinu (čistého) je pět let v čisté syrové formě. Potravinářské výrobky s použitím glycerinu mají své vlastní podmínky regulované výrobci - od několika měsíců do roku. Kosmetické přípravky s glycerinem lze skladovat déle než tři roky. Ochucené e-liquidy s glycerinem – ne déle než rok.
- Technický glycerin lze skladovat pět let, chemické produkty s jeho obsahem - více než patnáct let.
- Stanovené datum spotřeby glycerinu podle GOST závisí nejen na původu látky, ale také na dodržování pravidel pro její správné skladování. Jmenovitě: kvalita balení, bezpečnost skladovacích zařízení, kontrola teploty a ventilace.
Platnost vypršela: rizika používání
Mnoho kuřáků e-cigaret používá ochucené tekutiny s glycerinem nebo propylenglykolem k plnění propylenglykolu. Často vyvstává otázka, zda je nebezpečné je používat po uplynutí doby použitelnosti (12 měsíců - 1 rok). Trvanlivost glycerinu a propylenglykolu není stejná. Jedná se o různé komponenty. Po uplynutí doby použitelnosti použitých přípravků, které obsahují alkoholové báze, vždy hrozí otrava. Experimenty mohou skončit špatně, takže buďte opatrní!
Nevhodné k použití jsou i kosmetické přípravky - krémy, pěny, šampony, pleťové vody, gely s glycerinem, jejichž doba použitelnosti již vypršela. V opačném případě může způsobit alergické reakce, pocit nevolnosti.
Čerstvý glycerin ve velkém i malém množství obsažený v potravinách může také poškodit zdraví, nemluvě o prošlém. Problém je zvláště aktuální v přítomnosti chronických onemocnění vnitřních orgánů a kardiovaskulárního systému. Nezapomeňte, že glycerin má omezenou trvanlivost!
Za žádných okolností byste neměli používat léky s glycerinem, pokud je datum expirace o několik dní delší. Hovoříme jak o zevním použití, tak o orálním a rektálním použití.
Technický glycerin však lze použít bez dodržení omezení trvanlivosti. K čištění místností lze použít například detergenty a mýdlové látky, hlavní je zabránit kontaktu s pokožkou. Po uplynutí doby použitelnosti je lepší nepoužívat motorové oleje s glycerinem. Pokud jde o střelný prach a dynamit, i když je skladovatelnost těchto materiálů velmi dlouhá, jejich použití po uplynutí doby použitelnosti je také velmi nedoporučuje.
Pokud glycerin vypršela doba použitelnosti, musí být zlikvidován, jak je uvedeno v návodu k použití. Ostatně výrobci trojmocného lihu a výrobků s jeho obsahem jim z nějakého důvodu počítají trvanlivost. Něco k zamyšlení!
Možné analogy glycerinu: jednoduchénahrazení
Potravinářský glycerol při pečení lze nahradit běžným rostlinným olejem.
Glycerin v lékárnách lze nahradit sloučeninami vazelíny, rostlinnými léčivými oleji.
Kosmetický – snadno vyměnitelný za močovinu.
Ochucený glycerol pro elektronické doutníky lze nahradit oleji s rostlinnou příchutí.
Technický glycerin je nahrazován syntetickými olejovými bázemi.
Jak vidíte, glycerin není všelékem na 21. století. Samozřejmě to velmi zjednodušilo životní okamžiky moderních lidí, ale zároveň při nesprávném použití může poškodit jejich zdraví.
Při používání této látky ve výživě, léčbě, kosmetické péči o vzhled byste se měli vždy řídit doporučeními výrobců ohledně jejího správného skladování a používání.
Pamatujte si, že volba je vždy na koncovém uživateli. Buďte obezřetní při výběru produktů s jeho obsahem! Každá složka obsažená ve složení průmyslových výrobků musí mít základní základ pro široké použití.
