Kreatin je organická sloučenina karboxylové skupiny obsahující dusík. S jeho pomocí probíhá energetický metabolismus v nervových a svalových buňkách. Karboxylová kyselina je široce používána sportovci ke zvýšení účinnosti zátěže a svalové hmoty. Pro pohodlí nakupují kulturisté sportovní výživu v relativně velkém množství. Mnozí přitom o trvanlivosti kreatinu ani neuvažují. Trvanlivost závisí na tvaru produktu.
Formy kreatinu
Kulturisté a powerlifteři vydávají během tréninku hodně energie. Pro doplnění zásob berou sportovní výživu s kreatinem. Existuje několik forem kreatinu. Všechny se mírně liší vlastnostmi, která z nich je pro každého sportovce lepší. Nejoblíbenější tvary:
- Krealkalin (Kre-Alkalyn) - patentovánokampaň Geff Golini vzorec (2002). Zvyšuje sílu, svalovou vytrvalost, zlepšuje tréninkový výkon.
- Kreatin zlobí (bezvodý). Koncentrace látky v jedné porci je asi o 6 % vyšší než u jiných forem, ale to nemá vliv na účinnost.
- vínan. Forma se používá k výrobě sportovní výživy ve formě tablet, kapslí, žvýkacích destiček.
- Citrát. Díky přidání molekuly kyseliny citrónové se tato forma kreatinu snáze rozpouští ve vodě. Citrát se používá k výrobě šumivých tablet.
- Hydrochlorid. Forma má vyšší biologickou dostupnost.
- Monohydrát. „Klasická“forma je podle odborníků v současnosti nejlepší, nebo alespoň klinicky prozkoumaná.
Poslední dvě formy jsou nejběžnější. Proto nebude zbytečné vědět, jaká je doba použitelnosti kreatin monohydrátu a hydrochloridu. To vás ochrání před problémy.
Jaký je rozdíl mezi kreatin monohydrátem a hydrochloridem?
Mnoho výrobců se neustále snaží vylepšovat vlastnosti kreatinu zaváděním různých vylepšení. Pokusů bylo mnoho, ale monohydrát zůstává neměnným lídrem. Není to tak dávno, co byla do prodeje uvolněna nová forma kreatinu, hydrochlorid. Ve skutečnosti je tato technologie již dlouho známá a vypůjčená z medicíny. Podstatou technologie je, že když se k hlavní látce přidají molekuly hydrochloridu, zlepší se její rozpustnost ve vodě a v důsledku toho i biologická dostupnost.
Datum vypršení platnostikreatin monohydrát a hydrochlorid jsou stejné, stejně jako vlastnosti. Jediný rozdíl je v tom, že hydrochlorid začne působit o něco rychleji. Tato vlastnost však stačila k tomu, aby zaujala druhé místo mezi produkty sportovní výživy na bázi karboxylové kyseliny obsahující dusík.
Má kreatin vůbec datum spotřeby?
Abyste mohli prodávat produkty pro zdraví a krásu, musíte získat certifikát shody. Podle stanovených pravidel není doba jeho platnosti stanovena. Certifikát je platný k prodeji po dobu expirace produktu, který je předmětem právě této certifikace. Výrobce proto nebude moci prodávat produkt bez stanovené doby použitelnosti.
Kreatin je ve skutečnosti kyselina, která po určité době mění své vlastnosti. Sportovní výživa se vyrábí převážně v práškové nebo pevné formě a lze ji dlouhodobě skladovat. Na obalu je uvedena doba skladování, která se počítá od data výroby.
Po otevření kreatinu se datum expirace stále počítá od data výroby. Doba skladování závisí na dalších složkách ve složení sportovní výživy.
Datum expirace kreatinmonohydrátu
Tento typ sportovní výživy je nejžádanější a vyrábí ho většina specializovaných firem. K dispozici v kapslích nebo prášku, který se před použitím ředí vodou.
Výroba sportovní výživy vRusko je špatně rozvinuté, takže trh sebevědomě okupují evropské a americké společnosti. Nejoblíbenější kreatinové doplňky a datum jejich expirace:
- Jeden z lídrů ve sportovní výživě Muscultech. Přísada ve formě prášku je balena do sklenic různých velikostí. MyscleTech můžete uchovávat maximálně 3 roky.
- Universal Nutrition Creatine Powder má také trvanlivost 3 roky.
- Další oblíbený doplněk Pure Creatine. Doba použitelnosti je 3 roky.
- Kre-Alkalyn EFX Creatine Capsules mají trvanlivost 5-6 let, v závislosti na názvu produktu.
- Weider Sports Nutrition Powder má trvanlivost 2 roky.
Při výrobě doplňků se používají stejné receptury, takže trvanlivost sportovní výživy na bázi kreatinu je v průměru 3 roky.
Jak dlouho vydrží zředěný kreatin?
Před použitím se kreatinový prášek rozředí ve vodě nebo šťávě. Obvykle se směs připravuje bezprostředně před použitím, protože karboxylová kyselina, která vstupuje do kapalného média, vstupuje do chemické reakce a začíná měnit vlastnosti.
Reakce je pomalá, takže tzv. trvanlivost naředěného kreatinu není delší než 3 hodiny při t +2…+8 °C.
Optimální kapalinou pro ředění aditiva je voda. Neničí strukturu a vlastnosti kreatinu, nezpůsobuje u člověka alergie a je vždy k dispozici. Kreatin lze vždy bezprostředně před použitím naředit.
Pravidla pro skladování kreatinového prášku
Sportovní výživa založená na kreatinu nevyžaduje zvláštní podmínky. Pokud jsou v domě malé děti, měly by být obaly odstraněny na místě, které je pro ně nepřístupné. Kontrola teploty není nutná, kreatin je skladován při normální pokojové teplotě.
Záleží pouze na vlhkosti. Otevřená sklenice by měla být skladována na suchém místě, za dobré místo se považuje police umístěná na stěně. Nádoba by měla být těsně uzavřena a před použitím pravidelně protřepávána, aby nedošlo ke krystalizaci prášku.
Pokud prášek začal koksovat, měl by se hnět prsty. Po otevření se trvanlivost kreatin monohydrátu nesnižuje. Záleží na datu výroby. Obecně jsou podmínky skladování podrobně uvedeny na každém balení. Jejich dodržování zaručuje dlouhodobé uchování produktu.
Je prošlý kreatin nebezpečný?
Jsou chvíle, kdy sportovní výživa nestihne spotřebovat před datem spotřeby. Doplňky jsou drahé a je škoda je vyhodit.
Na všech obalech výrobce uvádí datum expirace kreatinu, po kterém je použití produktu nebezpečné. Ve většině případů jsou společnosti pojištěny. Předpokládá se, že doplněk je nejen bezpečný pro použití, ale také účinný po dobu šesti měsíců po datu expirace. Pravda, je tu jedna věc: prášek v nádobě by měl zůstat nezměněný co do konzistence a barvy.
Pokud je kreatin zkažený (anotace podrobně popisuje, co je míněno tímto pojmem) nebo datum expirace skončilo před více než 6 měsíci, užívání tohoto doplňku se nedoporučuje. Použitítakový produkt může způsobit zažívací potíže nebo dokonce otravu jídlem.
