Domácí léčivý fermentovaný mléčný výrobek není sen, ale realita. S přípravou pomůže Evita kvásek. Přípravek obsahuje startovací kultury s probiotickými účinky a řadu léčivých složek potravy. Výsledkem je unikátní léčivý přípravek, který pomáhá při léčbě a prevenci mnoha nemocí.
Výživové vlastnosti kynutého těsta
Startovací kultura má vysokou biologickou aktivitu. Obsahuje řadu životně důležitých složek pro lidský organismus. Mezi ně patří:
- organické kyseliny;
- aminokyseliny;
- vitamíny A, B, C, E;
- kyselina listová;
- makro a mikroprvky - vápník, draslík, hořčík, železo a mnoho dalších;
- hodnotné proteiny;
- tuky;
- sacharidy.
Všechny tyto látky skvěle kombinuje startér "Evita", většina recenzí o něm je pozitivní. Mléčné výrobky vyrobené na jeho základě jsou tělem zcela absorbovány a obsahují terapeutickou dávkuvitamin B. Má pastovitou texturu, lehkou jemnou chuť, vhodný pro každodenní výživu i pro všechny kategorie občanů včetně kojenců.
Léčebný a preventivní rozsah
Suché kynuté těsto "Evita" je svými vlastnostmi podobné jiným podobným produktům, ale má pro tělo větší nutriční hodnotu a pomáhá léčit patologie, jako jsou:
- Dysbakterióza.
- Nemoci žaludku a střev, jako je gastritida, kolitida, vředy, enteritida, AII.
- Anémie.
- Onemocnění kůže (atopická dermatitida, neurodermatitida, akné);
- Porušení kardiovaskulárního systému.
- Diabetes mellitus.
- Snížená imunita.
Při pravidelném požívání přípravek posiluje imunitní systém, zvyšuje odolnost proti virovým infekcím, odstraňuje z lidského těla toxiny, cholesterol, soli těžkých kovů, radionuklidy, zvyšuje hladinu hemoglobinu v krvi, obnovuje narušenou mikroflóru gastrointestinálního traktu.
Evita (zákvas) se používá jako účinný profylaktický prostředek, recenze lékařů ukazují na efektivitu jeho použití v oblasti gastroenterologie, gynekologie a alergologie. Zabraňuje vzniku dysbakteriózy při antibiotické léčbě infekčních onemocnění. Úspěšně používáno v pediatrii.
Je povoleno jej používat děti mladší jednoho roku. Těm dětem, které jsou kojené, se doporučujezařaďte přípravek do stravy nejdříve v osmém měsíci jako třetí doplňkovou potravinu. Miminka na umělém a smíšeném krmení přidávají až po roce. Výrobek není uzpůsoben co do množství bílkovin, proto je tvaroh na jeho bázi povolený konzumovat nejdříve v 6 měsících věku.
Kváskový "Evita": složení
Účinnost účinku startéru na organismus je dána jeho komplexním složením. Acidita hotové syrovátky je 70-80°T, množství sušiny se pohybuje od 9,2 do 11,6 %, obsah vitaminu B dosahuje 0,002 mg na 100 g výrobku. Energetická hodnota – 40–60 kcal.
Lze skladovat při +10°C až +20°C po dobu 4 měsíců, od 0°C do +10°C po dobu 12 měsíců.
Klinický výzkum
Na testování fermentovaného mléčného výrobku Evita se podílela řada lékařských organizací, zde jsou některé z nich:
- Akademie lékařských věd Řádu Lenina.
- Moskevský výzkumný ústav pediatrie.
- Výzkumný ústav dětské gastroenterologie v Nižném Novgorodu.
- Hlavní lékařské oddělení města Moskvy.
- Městská nemocnice č. 56 v Moskvě;
- Moskevské ministerstvo zdravotnictví.
- Městská specializovaná poliklinika č. 156 v Moskvě.
- Ministerstvo zdravotnictví Ruské federace.
- Ruská státní lékařská univerzita.
Dobrý výsledek dělá Evitu nepostradatelnou. Sourdough, recenze lékařů o kterých pouzepozitivní, byla připravena v průběhu studie podle návodu. Všechny subjekty konzumovaly fermentované mléčné výrobky na jeho bázi dvakrát denně, každý 100-150 gramů. Prokázali zlepšení chuti k jídlu a barvy kůže, snížil se syndrom výstelky jazyka, práce trávicího traktu se vrátila do normálu, bolesti břicha zmizely a hemoglobin se zvýšil. Někteří oponenti zaznamenali zvýšení vitality, zlepšení pohody, snížení intolerance laktózy, tučná jídla. Snížení akné, projevy neurodermatitidy. Rány a praskliny se hojí rychleji. Střevní mikroflóra byla obnovena, dysbakterióza zmizela. Stav pacienta s vředem a gastritidou se stal pohodlnější.
Byla zaznamenána antibiotická aktivita přípravku, která umožnila jeho vnější použití při léčbě hnisavých procesů, kandidózy, eroze děložního hrdla. Testované osoby zaznamenaly příjemnou jemnou chuť kynutého těsta. Produktová intolerance se projevila pouze u malého počtu subjektů (1-2 %). Projevovalo se to alergickými kožními vyrážkami, nevolností, kručením v žaludku, průjmem. Produkt byl těmito osobami přerušen.
Kvásek je odborníky doporučován jako doplněk dietní a léčebné výživy, zejména při onemocněních trávicího traktu.
Kvás Evita: příprava
Abyste mohli využít výhod tohoto fermentovaného mléčného výrobku, musíte si jej koupit a uvařit správně.
Pro proces vaření budete potřebovat:
- Sm altovanékapacita.
- Čaj a polévková lžíce.
- Termoska.
- Skleněná dóza s víčkem.
Nádobí je nutné před použitím umýt a sterilizovat. K přípravě tekutého kvásku je potřeba udělat si zásoby kravského mléka. Může být buď celý, nebo suchý. Do sm altované misky je nutné nalít sklenici vařeného mléka (250 gramů) a ochladit ji na teplotu +40 °C. Otevřete lahvičku se suchým přípravkem Evita. Startér, na to upozorňují pokyny, by měl být zředěn 2-3 čajovými lžičkami vařeného mléka, poté by měla být skleněná lahvička uzavřena a protřepána, dokud se prášek úplně nerozpustí. Připravenou hmotu přidáme do připraveného mléka. Všechny ingredience důkladně promíchejte lžící. Fermentované mléko slijte do termosky a nechte ho tam 14-17 hodin, dokud se neobjeví hustá sraženina. Před nalitím do zavařovací sklenice sraženinu promíchejte protřepáním a misky po nasypání startéru pevně uzavřete víkem a vychlaďte. Po šesti hodinách bude produkt připraven k použití.
Z "Evity" si můžete připravit nejen předkrm, ale i kysaný mléčný výrobek. Pro tyto účely by se měl vařit jeden, dva nebo tři litry mléka v závislosti na tom, pro jaké množství produktu je přípravek určen, a ochlazeny na + 40 ° C. Odstraňte pěnu z mléka a přidejte podle poměru 5, 10 nebo 15 polévkových lžic kvásku zředěného v lahvičce. Výrobky důkladně promíchejte čistou lžící a nádobu s mlékem pevně uzavřete víkem, zab alte papírem,utěrkou a dejte na teplé místo. Fermentace trvá 5-8 hodin, dokud se nevytvoří hustá hustá sraženina. Poté musí být produkt umístěn do chladničky na dalších pět hodin, poté je připraven k použití.
Hotový kvásek lze opakovaně použít k získání nové porce kysaného mléčného výrobku, ale počet takových manipulací by neměl překročit pět. Pro získání nového produktu se odloží malé množství již připraveného kvásku v poměru 5 polévkových lžic na litr mléka. Nádoba je uzavřena víkem a uložena v chladničce.
Chuť fermentovaného mléka je jemná a příjemná a konzistencí připomíná zakysanou smetanu. Při dodržení pravidel přípravy výrobek nekysne a lze jej skladovat při teplotě +2 až +8°C po dobu až deseti dnů.
Poté, co připravíte mléčný pokrm, měl by být správně zkonzumován. Mléčný kvas "Evita Roz" lze použít ráno, k snídani, v poledne nebo k večeři, nahrazující jedno z jídel. Najednou by se nemělo spotřebovat více než 200 ml. Jako doplňkové jídlo by se měl užívat ráno, večer a odpoledne 20 minut před jídlem v množství 100-150 ml.
Ostatní kynuté výrobky
Hotový kvásek můžete nejen pít, ale také na jeho základě uvařit tak chutné a zdravé produkty, jako je sýr a tvaroh nebo zakysaná smetana.
Pro přípravu tvarohu je potřeba vzít kysaný mléčný výrobek připravený na bázi startovací kultury Evita a vložit do vodní lázně na cca.třicet za oddělení syrovátky. Teplota procesu by neměla překročit +60°C.
Vznikající hustou sraženinu nakrájejte na malé čtverečky, zchlaďte ve studené vodě, přiložte na gázu a nechte okapat. Jakmile všechna syrovátka odteče, sýřeninu vložíme do lednice a ochladíme na teplotu +10°C. Poté se může jíst. Takový tvaroh se tiše skladuje sedm dní při teplotě 4 ± 2 ° C. Obsahuje bílkoviny, tuky a bakterie kyseliny propionové.
Syrovátku zbylou po tvarohu lze také konzumovat, protože si zachovala všechny cenné látky: aminokyseliny, vitamíny, soli a stopové prvky. Kromě toho obsahuje kyseliny, jako je mléčná, citrónová, mravenčí, máselná a těkavé mastné sloučeniny. Takový produkt je tělem absorbován téměř 100%.
Kvásek Evita Rose, jehož recenze potvrzují jeho blahodárné vlastnosti, se používá nejen k výrobě tvarohu, ale i sýrů. Vyžaduje tvaroh, získaný z kvásku, který se podle chuti osolí a obohatí všemi druhy koření. Poté se umístí pod lis - a po 5-6 hodinách se získá výživný domácí sýr.
K přípravě zakysané smetany budete potřebovat suchý výrobek Evita, ze kterého se bude v budoucnu připravovat tekutý kvásek, a smetanu s obsahem tuku 10 %. Nejprve je třeba připravit předkrm a poté jej přidat do krému rychlostí 4-5 polévkových lžic na litr. Fermentovaný krém umístěte do termosky na 14–15 hodin a poté jej nalijte do nádoby a dejte do chladničky, kde je ještě šest hodin uchovávejte. Potento produkt je připraven k použití.
Starter "Evita Rose": aplikace v kosmetologii
Kvásek je dobrý nejen při perorálním podání, ale může se stát také nepostradatelným v domácí kosmetologii pro přípravu různých masek.
Maska pro suchý typ pleti
Půl polévkové lžíce zakysané smetany připravené na produktu "Evita Rose" s přídavkem 10% smetany se musí rozemlít s jedním kuřecím žloutkem a přidat 0,5 lžíce jakéhokoli rostlinného oleje. Směs by měla být aplikována na obličej, krk a dekolt, ponechána po dobu až pěti minut a smyta vodou.
Maska pro mastnou pleť
K jeho přípravě se používá startér Evita Rose, jehož recenze dokazují účinnost produktu v mnoha oblastech, a smíchaný s jemně mletými ovesnými vločkami. Maska se aplikuje po dobu pěti až deseti minut na pokožku obličeje, poté se smyje vodou.
Slupovací maska
Zakysaná smetana na bázi kvásku by měla být smíchána s mletým ovsem, fazolemi nebo kávovou sedlinou. Tyto složky jsou abrazivní částice, které odlupují odumřelé kožní buňky epidermis. Kompozice se aplikuje na obličej a masíruje se prsty po dobu 1-2 minut, vtírá se do pokožky. Poté se činidlo odstraní vodou.
Vyživující maska
Vhodné pro suchou, normální a stárnoucí pleť. K jeho přípravě je třeba vzít lžičku tvarohu připraveného na základě produktu Evita, přidat do něj stejné množství rostlinného oleje a mrkvové šťávy. Naneste směs na obličej, krk a dekolt, nechte 15 minut působit, poté opláchněte vodou.
Zklidňující maska
50 g tvarohu musíme smíchat s 25 g zakysané smetany a přidat k nim ušlehaný bílek. Nechte působit 15 minut, poté si obličej opláchněte vodou.
Chyby při přípravě produktu
Začátečnické produkty Evita jsou nepochybně dobré, ale někdy jejich chuť zanechá mnoho přání a účinek jejich použití není vůbec takový, jaký by měl být. Faktem je, že všechny tyto potíže mohou být výsledkem nesprávné přípravy.
Zde je několik věcí, které je třeba zvážit:
- Teplota pro fermentaci mléka by měla být 40±2°C, protože pokud tato hodnota dosáhne 60°C, pak všechny prospěšné bakterie zemřou a mléko nekvasí dobře.
- Při vaření by teplota mléčné směsi neměla klesnout pod 30 °C, protože se zpomalí proces fermentace; v tomto případě musí být mléčná kaše zahřátá na +40°C ve vodní lázni.
- Teplota středního vaření (mezi +40°C a +60°C) zvyšuje proces separace syrovátky a kyselost produktu.
- Konečný výsledek vaření závisí na samotném mléce, jeho obsahu tuku a stupni znečištění.
- Mléko se během fermentace nesmí nalévat.
- Kyselost předkrmu stoupá, pokud je na teplém místě delší dobu, než je uvedeno v návodu.
- Před fermentací je třeba sérum v lahvičce důkladně protřepat, dokud se prášek úplně nerozpustí.
Kauceúspěchem akce je zohlednění všech výše uvedených detailů a dodržování návodu, stejně jako kvalitní kynuté těsto „Evita“. "Grimm N" je jediný výrobce, který musí být uveden na lahvičce. Informace o jakémkoli jiném označují falešný produkt.
Cena a místo prodeje zboží
Není snadné koupit produkt jako Evita starter. Moskva je jediným regionem, kde se dá v některých obchodech zakoupit nejen ve formě suchého prášku, ale i v hotovém tekutém stavu. Prodává se v hlavním městě v nákupních centrech Taganka a Shtaer Chertanovo, Appetit LLC, ekofarma na Veshnyakovskaya, obchod Zhemchuzhinka (oddělení potravin), nákupní pavilon na Rjazansky prospekt, obchod Produkty poblíž stanice metra Akademicheskaya, Pokhudeyka obchod, GRIMM N LLC, obchod Help Yourself, Moskvich Cultural Center, Sunfood LLC, Farmir Pharmacy, nákupní centrum Izmailovskaya Yarmarka a další místa.
Zástupci společnosti působí také ve velkých městech Ruska, jako je Petrohrad, Tambov, Irkutsk, Nižnij Novgorod, Uljanovsk.
Na oficiálních stránkách společnosti existuje internetový obchod, kde si každý obyvatel Ruské federace může objednat produkt, jako je startovací kultura Evita. Cena za jedno balení po 10 kusech je 1650 rublů, při nákupu 20 kusů jsou náklady na jednu láhev 145 rublů. V jiných prodejnách jsou ceny velmi odlišné, za jednu skleněnou láhev požadují od 150 do 500 rublů.
Evita sourdough: spotřebitelské recenze
Produkt Evita je relativně nový, ale už jezískat nějakou popularitu. Je na to spousta recenzí a většinou jsou pozitivní. Někteří říkají, že je to jen božský kvas, který dokáže léčit nejen gastrointestinální onemocnění, ale také SARS, chřipku a nachlazení. Vkapává se do nosu a krku, používá se jako zevní prostředek při zánětlivých kožních onemocněních. Přestože jeden přípravek není schopen se s onemocněním vyrovnat, hraje důležitou roli v komplexní léčbě. Někteří z kupujících připravují kefír, zakysanou smetanu a další mléčné výrobky z Evity, podle jejich názoru jsou mnohem chutnější než ty z obchodu. Většina poznamenává, že po jeho použití se zlepšilo zdraví, zlepšil se metabolismus, stolice se normalizovala, nadváha zmizela a pleť se osvěžila. Používá se také k léčbě dysbakteriózy "Evita". Kvásek se neprodává v lékárnách, ale je distribuován pouze prostřednictvím vlastní velkoobchodní a maloobchodní sítě, takže není vždy snadné ho koupit.
Existuje kategorie lidí, kterým se nepodařilo připravit produkt podle návodu a na výstupu se vytvořila tekutá hmota nepodobná hotovému kvásku, ale je jich málo. Je jen málo těch, kteří v nákupu produktu nevidí smysl a nepovažují jej za užitečný. Spokojen s ním byl v podstatě každý, komu se podařilo správně připravit kysaný mléčný výrobek, protože je nejen zdravý a výživný, ale i chutný. Pokud používáte startér střídmě, pak jedna lahvička Evity obvykle stačí na měsíc.
Sourdough, které nemá žádné negativní recenze od lékařů, si získalo tisíce fanoušků po celém Rusku a pomohlovyléčit více než jednu nemoc.
