Prospěšné vlastnosti a kontraindikace zimolezu v Rusku se staly známými od poloviny 18. století. Stalo se tak díky popisu neobvyklého keře objevitele Kamčatky Vladimira Atlasova. Ve své práci o přírodě Kamčatky ruský badatel S. P. Krashennikov se podrobně zabýval charakteristikami severní modré bobule a poskytl komplexní znalosti o zimolezu a jeho prospěšných vlastnostech pro lidi.
Popis závodu
Zimolez je poměrně mohutný silně větvený keř velikosti dospělého jedince. Bobule rostliny jsou podlouhlé, tmavě švestkové barvy a středně velké - asi centimetr. K jídlu jsou vhodné pouze zahradní odrůdy ovoce, kterých je jen v Rusku asi padesát, ale „divoké“se také používají k léčebným účelům, v tomto případě se však používají všechny části keře, kromě bobulí a oddenků..
Zimolez nevyžaduje neustálou péči a udržuje keř v kulturnímstavu, musíte pouze pravidelně odstraňovat přebytečné výhonky a prořezávat vzdálené větve. Keř kvete bílými a modrými květy po dobu jednoho měsíce - od konce května a v prvních dnech července je již možné sklízet.
Prospěšné vlastnosti zimolezu - bobule a nejedlé části keře - jsou ovlivněny nejen odrůdou rostliny, ale také místem jejího růstu. Ideální pro udržení maximální koncentrace cenných látek ve složení zimolezu se považuje klima blízké jeho původnímu - většinou chladné.
Výživová hodnota a složení zimolezu
V popisu blahodárných vlastností zimolezu (viz foto rostliny v článku) je zvláštní důraz kladen na bohatý obsah vitamínů v bobuli, kombinaci tří základních organických kyselin, mikro a makro prvky a pektiny. K doplnění denní normy vitamínů B, které ovlivňují mozkovou činnost a zlepšují metabolismus v lidském těle, stačí sníst 0,2 kg zralých plodů zimolezu denně. Stejné množství bobulí stačí k udržení optimální hladiny železa v krvi. Kromě toho zimolez obsahuje rekordní množství kyseliny askorbové - asi 34 mg, hořčíku - 22 mg, sodíku - 34 mg, vápníku - 21 mg a fosforu - 36 mg. Zimolez obsahuje jód a mangan, měď a hliník, třísloviny a cenné flavonoidy.
Ve 100 g bobulí je méně než 9 g sacharidů a vůbec žádné tuky a bílkoviny. To znamená, že bobule má plné terapeutické spektrum vysoce kvalitního multivitaminového komplexu a zároveň je skutečně bez kalorií (asi 40 kcal).
Výhody plodů zimolezu
Jednou z nejunikátnějších blahodárných vlastností zimolezu je odolnost jeho blahodárných prvků vůči tepelným účinkům. Hodnota bobule neklesá sušením ani varem za tepla, cenné látky složení neutrpí ani při konzervaci bobulí ve formě džemu (sirupu) a kompotů.
Užitečné vlastnosti zimolezu pro lidi:
- regulace krevního tlaku;
- imunomodulace;
- léčba neproduktivního kašle;
- normalizace hemoglobinu;
- stimulace střevní motility, snížení aktivity škodlivé mikroflóry střevního traktu;
- mírné diuretikum;
- antispasmodický účinek;
- inhibice patologické proliferace buněčných tkání;
- urychlení regeneračních procesů;
- udržování cévního tonusu.
Plody zimolezu se doporučují při ateroskleróze, hypertenzi, sezónních migrénách, selhání ledvin a jater. Antioxidanty v ovoci pomáhají vyrovnat se s negativními účinky antibiotické léčby a chemoterapie.
Výhody listů a větví zimolezu
K přípravě léčiv se po sklizni používá kůra dospělého plodonosného keře. Nejlepší je vzít podzimní kůru, kterou lze pro snadnější skladování nasekat a usušit.
Odvar z kůry se používá ke zmírnění věkem podmíněných nebo bolestivých otoků, ke zlepšení funkce střev, při průjmech, pravidelných migrénách. Jedním z nejjednodušších receptů na přípravu odvaru je spařit 250 ml vroucí vody 10 g drcené sušiny a uzavřenou nádobu s lékem podržet 10 minut ve vodní lázni. Poté, po dobu jedné hodiny, lék trvá, přefiltruje a vypije 30 ml před hlavními jídly.
Sušené snítky zimolezu se vaří, aby se zbavily kloubních onemocnění. Odvary se přidávají do horké vodní lázně a lze tam přidat i listy rostliny natrhané ručně.
Použití květů zimolezu
Květy zimolezu se sklízejí začátkem až poloviny června, suší se a smíchají se s jemně nasekanými větvičkami keře. Sušené okvětní lístky se nevaří, ale trvají na vroucí vodě, která se odebírá v poměru sklenice vody na neúplnou polévkovou lžíci sušiny.
Nápravu použijte v následujících případech:
- dermatitida, včetně vlhkého a suchého ekzému, akné, lupénka, trofické vředy - obklady s infuzí celou noc;
- konjunktivitida - instilace očí namáhanou infuzí 3-5x denně;
- detoxikace, cystitida, urolitiáza – pití 2 čajových lžiček před hlavními jídly.
Obklady z květů zimolezu se používají k urychlení hojení otevřených ran, k redukci cévních "hvězdičky", s vystupujícími žilkami na nohou.
Výhody lesního zimolezu pro tělo
Užitečné vlastnosti zimolezu lesního jsou obsaženy v nejedlé části rostliny - větve, výhonky, kůra, které je nutné sklízet v období aktivního kvetení keře. Aleplody - malé červené bobule - nelze kategoricky trhat a používat při léčebných procedurách. V lidech se těmto plodům říká vlčí bobule a jejich konzumace je smrtelná. Pouze jeden obor medicíny - homeopatie zahrnuje mikroskopické dávky extraktů z jedovatého ovoce v recepturách.
Užitečné vlastnosti zimolezu divokého se využívají při nachlazení krku - bolest v krku, laryngitida, faryngitida. K tomu 2 polévkové lžíce. lžíce drcených sušených větviček a kůry rostliny se umístí do skleněné misky, nalijí se 300 ml horké vody a směs se vaří ve vodní lázni po dobu 10 minut. Vychlazený vývar kloktáme až pětkrát denně.
Pro léčbu infekčních onemocnění očí a pro omývání nosohltanu při zánětech dutin se z listů zimolezu lesního připravuje koncentrovanější nálev - ze 3-3,5 polévkové lžíce. lžíce sušených bylinek. Činidlo se hojně promyje postiženou sliznicí a užívá se perorálně v čajové lžičce.
Prášek z drcených listů zimolezu divokého zastavuje krev a dezinfikuje rány, přidává se do hotových přípravků proti popáleninám a plísním, do masek proti akné.
zimolez pro ženy
Pro ženy se blahodárné vlastnosti zimolezu využívají v estetické medicíně a kosmetologii. Extrakt z bobulí se snadno používá v průmyslové výrobě pečující kosmetiky. Esenciální olej a koncentrát se přidávají do produktů pro problematickou pleť, poškozené vlasy a dokonce i do doplňků stravy pro zlepšení zraku a stabilizaci hmotnosti.
Vysoce kvalitní a přírodní kosmetické produkty, které obsahují dostatek koncentrátu zimolezu pro léčení, jsou velmi drahé, takže mnoho žen raději používá domácí recepty na krásu a zdraví:
- Pro obnovení vlasové struktury - smíchejte suchý heřmánek a směs drcené kůry a listů zimolezu (1:2), zalijte vroucí vodou, nechte hodinu působit a opláchněte umyté vlasy tekutinou.
- Mléko na akné a rané vrásky - rozdrťte 7-10 sušených plodů zimolezu, přidejte špetku drcených keřových listů a vše zalijte 3 hrnky vroucí vody. Po 25 minutách se horký nálev přefiltruje a výsledný produkt se použije na otření problematické pokožky.
- Pro mladistvou pleť - čerstvé bobule zahradního keře (8-12 kusů) jsou rozdrceny lisem, aby se uvolnila šťáva. Poté se dužina přidá do hotové masky na bázi ovesných vloček, tvarohu nebo kosmetického jílu.
Pro zdraví žen je velmi dobré jíst denně alespoň hrst čerstvého ovoce. Předpokládá se, že to pomáhá předcházet rozvoji mastopatie, děložních fibroidů a tvorbě nádorů na reprodukčních orgánech.
Pro muže
Prospěšné vlastnosti zimolezu pro muže jsou zaměřeny na udržení kardiovaskulárního systému. Protože muži trpí ischemickými chorobami a aterosklerózou častěji než ženy a zotavení těla po exacerbaci patologie je delší a obtížnější, měla by být tato oblast zdraví neustále sledována.
Jakprevenci a při prvních příznacích zhoršení zdravotního stavu spojeného s poruchami krevního oběhu by muži měli zařadit zimolez do povinného každodenního jídelníčku. Můžete si připravit takový odvar: 4 polévkové lžíce. lžíce bobulí se umístí do termosky a vaří se s půl litrem vroucí vody. Po dvou hodinách se tekutina přefiltruje a celý nálev se pije tři dny ve stejných dávkách, před hlavními jídly.
Tuto infuzi lze také použít ke stimulaci syntézy testosteronu během jeho přirozeného poklesu souvisejícího s věkem. Roztoky s dvojnásobnou nebo trojitou koncentrací by neměly být připravovány, a to ani v případě nepřítomnosti kontraindikací. Prospěšné vlastnosti zimolezu pro muže a pozitivní účinek léčby se nedaří „šokem“porcí, ale pravidelným používáním bobulí a produktů z nich.
zimolez pro děti
Neexistují žádné vyčerpávající studie o vlivu zimolezu na dětský organismus, proto lékaři doporučují upustit od zařazování bobulí do dětského jídelníčku alespoň do tří let věku dítěte. Výživoví poradci a odborníci na zdravou výživu mají jiný názor a radí opustit unikátní přípravek pouze pro existující kontraindikace. Prospěšné vlastnosti plodů zimolezu podle jejich názoru daleko převažují nad pochybnými obavami z negativní reakce dětského organismu na nový produkt.
V raném věku si děti rychle zvyknou na neobvyklou chuť bobulí a doplňková jídla v nich nevyvolají protest, ale je lepší zavést zimolez do stravy dospělého dítěte v kombinaci s obvyklýmvýrobky - tvaroh, mléčná kaše, přírodní jogurt.
zimolez pro těhotné ženy
Příznivé vlastnosti zimolezu byly prokázány i při nošení dítěte a dávkování čerstvých plodů se bude lišit u žen, které již zimolez konzumovaly opakovaně před otěhotněním, a u těch, které se po potvrzení této skutečnosti rozhodnou zpestřit jídelníček. V prvním případě je povoleno jíst až 70 g dobrot denně, ve druhém - ne více než 40 g.
Je nerozumné, pokud je to možné, zařadit bobule zimolezu do jídelníčku a odmítat tento významný zdroj cenných látek, protože pravidelná konzumace čerstvého, sušeného nebo konzervovaného produktu zbavuje těhotnou toxikózu, povzbuzuje chuť k jídlu, zlepšuje činnost střev funguje a zmírňuje pálení žáhy, charakteristické pro poslední měsíce těhotenství.
zimolez na cukrovku
Diabetes 2. typu je doprovázen výskytem charakteristických příznaků, se kterými si tradiční medicína téměř nedokáže poradit. Takže s ostrým souborem nadváhy lékaři stále doporučují dodržovat nejpřísnější dietu, jejíž účinnost se špatně projevuje i po dlouhé době. A částečně se s otoky lze vyrovnat pouze neustálým užíváním diuretik, která negativně ovlivňují endokrinní systém.
S těmito a dalšími problémy, které zhoršují kvalitu života diabetiků, lze bojovat zavedením zimolezové tinktury z kvetoucích a opadavých částí keře do léčebné taktiky:
- 45 g sušených surovin spařit 0,5 litru vroucí vody;
- trvejte na nápoji, dokud zcela nevychladne, sceďte.
Během dne můžete zkonzumovat až 300 ml této tinktury.
Alkoholová tinktura na zimolezu
Užitečné vlastnosti a kontraindikace zimolezu se zcela přenášejí do tinktury z bobulí této rostliny, připravené s alkoholem, měsíčkem nebo vodkou. Takový nápoj mohou pít pouze dospělí a nepřekračovat povolené dávky.
Na 1 litr tekutiny s alkoholem vezměte:
- dvě plné sklenice umytých a sušených bobulí;
- ¾ šálku čištěné vody;
- 2/3 šálku krystalového cukru.
Zimolez nakrájíme najemno nožem, vložíme do dvoulitrové sklenice a zalijeme vodkou. Dóza se uzavře plastovým víčkem a čistí se na odlehlém místě, kam nepronikne přímé sluneční světlo. Po sedmi dnech se do sklenice nalije vychlazený sirup vyrobený z vody a cukru a po dalších 5 dnech se hotová tinktura přefiltruje a vypije podle místa určení.
Kontraindikace
Jedinečné vlastnosti zimolezu nemůže využít každý, ale omezení se obvykle vztahují pouze na bobule keře - nemohou je jíst pacienti ve stavu akutního zánětu žaludku nebo se žaludečním vředem. Přesto mohou teplé nálevy z květů, listů a větví rostliny výrazně zmírnit příznaky a podpořit rychlou regeneraci poškozených pletiv. Za absolutní kontraindikaci užívání zimolezu je považována pouze individuální nesnášenlivost složek kompozice.
