Apendektomie je považována za poměrně běžnou operaci, které čelí velké množství lidí. Odstranění slepého střeva je považováno za poměrně bezpečný a nekomplikovaný postup. To ale neznamená, že po apendektomii může člověk vést stejný životní styl jako předtím. Po operaci apendicitidy je velmi důležité udržovat správnou výživu. Na tom bude záviset rychlost zotavení lidského těla. Pokud pacient nedodržuje doporučení lékaře, může se jeho situace zhoršit a čelit nepříjemným následkům.
Základní informace
Především stojí za to pochopit, co přesně se s člověkem stane, když je stanovena diagnóza apendicitidy. Slepé střevo je malý proces umístěný ve slepém střevě. Pokud dojde k jeho těžkému zánětu, pak se podobný jev nazývá apendicitida. S takovou nemocí se potýkají nejen dospělí, ale i děti. Existuje mnoho důvodů, proč se může rozvinout apendicitida, proto je důležité věnovat pozornost symptomům bolesti v peritoneální oblasti a včas navštívit lékaře.
Za pozornost stojí skutečnost, že dnes neexistuje žádná lékařská léčba této nemoci. Jediným možným východiskem je tedy apendektomie. Zanícený proces se opatrně odstraní malým řezem. Poté je proces obnovy poměrně rychlý. Bez ohledu na to, jak dobře se však člověk po zákroku cítí, je velmi důležité dodržovat speciální dietu. V prvních dnech po odstranění apendicitidy musíte být obzvláště pozorní k jídlu. Je důležité poslouchat všechna doporučení lékaře a jasně je dodržovat.
Základní pravidla stravování v pooperačním období
Před zvážením výživy po operaci apendicitidy je zde několik užitečných tipů:
- Jídla by měla být výhradně zlomková. To znamená, že jídlo je přijímáno alespoň 5-6krát denně. Porce by měly být dostatečně malé, aby po snídani, obědě a večeři pacient nadále pociťoval mírný hlad. Pokud silně zatěžujete gastrointestinální trakt, může to vést k poměrně vážným komplikacím.
- Vařené nebo dušené jídlo je nejlepší.
- Pokud jde o povolené produkty po apendektomii, je důležité vždy zkontrolovat, zda jsou čerstvé a mají správnou konzistenci. To znamená, že i když je povoleno jíst zeleninu nebo ovoce, musí být nastrouhané a podávané v tekuté formě.
- Zavádění nových potravin do jídelníčku po apendektomii by mělo být provedeno velmi opatrně. Raději podávejte nové jídlovelmi malé porce. Pokud se objeví nepohodlí nebo bolest, je lepší nové produkty odmítnout.
- Nekonzumujte studené ani teplé jídlo. To může vést k podráždění střev a křečím. Teplota nádobí by měla být mezi 37-38 stupni.
- Sůl je povolena, ale pouze ve velmi minimálním množství. Přípustná dávka pro dospělého není větší než 8 g denně. Pokud však pacient může sůl odmítnout, je lepší tak učinit. Faktem je, že toto koření vyvolává krevní sraženiny. Z tohoto důvodu produkty rozpadu zůstávají v lidském těle mnohem déle. V důsledku toho je proces hojení komplikovaný.
- Pacient, který podstoupil apendektomii, by se měl zcela zdržet alkoholu. Alkoholické produkty mají tlumivý účinek na tkáně, zpomalují jejich regeneraci.
Co se stane, když nebudete držet dietu
Pokud člověk po operaci apendicitidy nedodržuje pravidla výživy, riskuje, že si ublíží. Za prvé, pokud se nevzdáte špatných návyků, povede to k delšímu procesu hojení a obnovy. Navíc nesprávný přístup k vaší stravě jen provokuje rychlý rozvoj bakteriálního prostředí.
V pooperačním období je velmi nebezpečná tvorba plynu, nadýmání, zácpa a průjem. Při používání zakázaných potravin tedy člověk riskuje pouze vážné komplikace, exacerbaci chronickýchpatologie a rozvoj nových onemocnění. Proto v žádném případě neignorujte doporučení a pokyny lékaře.
Jak dlouho dieta trvá
Přesně určit časový rámec, během kterého musí osoba dodržovat přísná doporučení, může pouze lékař. Také hodně záleží na typu apendicitidy, možných komplikacích a také na způsobu provedení zákroku odstranění slepého střeva. Samozřejmě se berou v úvahu také individuální charakteristiky pacienta.
Pokud byla například provedena laparoskopie, proces hojení je mnohem rychlejší. Dieta tedy může trvat několik týdnů až měsíc. V případě „neohrabanějších“metod operací dochází k poškození více tkání. V tomto případě dieta trvá až 2 měsíce.
Pokud mluvíme o dietě pro dny po odstranění apendicitidy, dospělým pacientům se doporučuje tabulka číslo 0A. To znamená, že musíte jíst 7-8krát denně. Jídlo by mělo být převážně v tekuté formě.
První den diety
Při zahájení této diety je důležité sestavit s lékařem jasný jídelníček a ujasnit si s ním seznam zakázaných a povolených potravin. Poté, první den diety, byste měli začít s pasírovaným kompotem. Další jídlo se bude skládat pouze ze sladkého šípkového vývaru. Poté můžete vypít slabý čaj s trochou cukru. Druhá část dne je ozvláštněna bohatším menu. Na libovém mase se doporučuje vařit nenávistný vývar. Další jídlo tvoří vařená rýže. V noci nemůžete jíst. Nejlepší je pít přecezené želé a po chvíli trochudžus. Je však třeba mít na paměti, že posledně jmenovaný musí být zředěn vodou v poměru 50/50.
První den byste měli být extrémně opatrní při výběru jídla po operaci apendicitidy. Nejezte prošlé jídlo. Šťávy a želé musí být přírodní. Je důležité vyhýbat se potravinám a tekutinám, které mohou způsobit plynatost. Proto se musíte vzdát hroznové a zeleninové šťávy.
Následujících pár dní diety musíte dodržovat jídelníček jídelníčku č. 0B. V tomto případě mluvíme o šesti jídlech denně. Jedno jídlo by nemělo přesáhnout 400 g.
2–3 dny
V tomto případě můžete začít den tekutou kaší a kaší (lékaři doporučují jíst ovesné vločky, rýži nebo pohanku). Můžete vařit na vývaru, který se dříve doporučuje mírně zředit vodou.
Je také dovoleno jíst slizké lehké polévky na cereáliích, masové vývary (můžete přidat trochu krupice). Můžete udělat omeletu nebo vejce naměkko. Takové pokrmy jsou však povoleny pouze tehdy, jsou-li připravovány pouze v páře. Smažená jídla by měla být z jídelníčku zcela vyloučena.
Druhý a třetí den výživy po odstranění apendicitidy u dospělých může zahrnovat suflé vařené z libového masa nebo ryb. Do pokrmů můžete přidat trochu smetany (ne však více než 100 g denně). Jako dezert si dopřejte želé nebo pěnu z bobulí.
Příští dva dny by strava měla odpovídat tabulce č. 0B. V tomto případě anoo relativně racionální, ale přesto dietní výživě.
Následující dny
Čtvrtý a pátý den můžete vařit lehké polévky typu pyré. Dopřát si můžete i pyré z tvarohu s přidáním malého množství mléka nebo smetany. Povolena je trocha dušené ryby, kuřecí maso nebo mleté maso. Můžete jíst 100 g bílých sušenek (ale bez koření). Můžete pít fermentované mléčné výrobky.
Lékaři umožňují vaření bramborové kaše bez mléka a másla. Brambory lze nahradit dýní nebo cuketou. Jako dezert upečte jablka nebo nastrouhejte nějaké ovoce. Večer pijte mono čaj s mlékem.
Tady výživa na takzvané nulové dietě končí. Poté lékař doporučuje držet se tabulky číslo 1. Zahrnuje i lehká jídla a zcela vylučuje tučná, slaná, uzená, kořeněná, pálivá, sycená nebo příliš studená jídla.
Jaká jídla můžete jíst
Seznam povolených potravin je dostatečný pro zpestření vašeho jídelníčku. Například lékaři smějí vařit strouhané polévky pomocí slabého masového vývaru. Do tekuté výživy se přidávají také ovesné vločky, pohanka, krupice nebo rýžová kaše. Pokud mluvíme o másle, pak by to v polévkách nemělo být více než 5 g. Od 4. dne lze do tekuté výživy přidat trochu masa nebo ryb, ale pouze ve formě mletého masa.
Ti, kteří milují kuře, by si s tímto zdánlivě lehkým masem měli dávat pozor. Nejprve se filé připraví ve formě suflé a pouzepoté je povolena tvorba řízků nebo knedlíků. Totéž platí pro ryby. Musí projít mlýnkem na maso. Pokud mluvíme o druhu ryb, pak je lepší dát přednost nízkotučným odrůdám. Doporučuje se zvolit tresku, tresku nebo štikozubce.
Pokud se vám po odstranění slepého střeva nechce jíst zeleninu, můžete ji nahradit dětskou výživou.
Vejce se doporučuje konzumovat každý den. Mohou být vařené naměkko nebo ve formě omelety. Stejně jako u jiných jídel je možné pouze vaření v páře.
Pít čisté mléko se nevyplatí, protože může vyvolat plynatost. Nejlepší je přidat do tvarohu nebo čaje. Totéž platí pro smetanu. Lze je použít na dochucení polévek, ale jejich pití je přísně zakázáno.
Pokud mluvíme o tom, jaké ovoce můžete jíst po odstranění apendicitidy, pak by měla být dána přednost jablkům nekyselým. V čerstvém stavu však mohou způsobit i nadýmání a průjem. Proto musí být pečené nebo vařené na jejich základě jako želé. Teprve na samém konci diety mohou lékaři postupně přejít na tvrdá jablka.
Které potraviny budou muset být vyloučeny
Ve stravě člověka, který takovou operaci podstoupil, by v žádném případě neměly obsahovat luštěniny (hrách, čočku, fazole atd.), stejně jako zelí. Tyto produkty nejen vyvolávají tvorbu plynů, ale mohou dokonce vést k poměrně těžké střevní kolikě.
Také nemůžete jíst tvrdé klobásy, musíte se vzdát uzeného masa. Majonéza, kečup a různé omáčky jsou rovněž vyloučeny.
Houby jsou pro lidské tělo velmi těžko stravitelné, proto by neměly být na stole, i když jsou v páře.
Musíte také zcela vyloučit:
- Pečení (i když je to chleba).
- Konzervy a sádlo.
- Sladkosti (zejména zmrzlina).
- Junk food (nikdy nejezte rychlé občerstvení).
- Koření (i když ne pikantní).
- Příliš tučné nebo slané sýry.
- Těstoviny.
- Kyslé bobule nebo ovoce.
Pokud mluvíme o dietních receptech po apendektomii, pak se zpravidla veškeré jídlo vaří v páře. Zvažte například nejjednodušší tekutou dietu doporučenou lékaři.
Slepičí vývar
Toto jednoduché jídlo vyžaduje kuřecí řízek, cibuli, mrkev a bylinky. Nejprve je kuřecí filet poslán do vody. Poté je třeba cibuli nakrájet nadrobno a mrkev nakrájet na kostičky. Všechny tyto komponenty jsou také odeslány kuře. Dále je třeba přivést vývar k varu a nechat na mírném ohni další hodinu. Zelení se přidávají několik minut před plnou připraveností. Výsledná tekutina se dekantuje a ochladí na 37-38 stupňů, poté lze lahodný vývar pít.
Příklad nabídky
Především je třeba říci, že dieta po operaci zahrnuje postupné rozšiřování jídelníčku. Tělo si tak opět zvykne na konkrétní potravinu a přejde do obvyklého režimu.práce. První týden je považován za nejnáročnější, protože pacient se musí udržet v mezích. Většinu dne bude nucen mít hlad. Ale pokud budete následovat své touhy, můžete tělu ublížit.
První den si můžete vytvořit následující plán:
- 8:00 - pijte čaj s trochou cukru a tekutým želé (ovoce bude nutné vyhodit). Objem pití – 100 g.
- 10:00 – není povoleno více než 180 g kompotu, ale pouze bez přidání ovoce.
- 12:00 - Můžete si udělat lehký kuřecí vývar. Nevypijte více než 200 g.
- 14:00 - k obědu si můžete připravit 150 g ovocného želé a zapít stejným množstvím šípkového nálevu.
- 16:00 – povoleno je pouze 200 g čaje (můžete přidat plátek citronu).
- 18:00 - k večeři si můžete uvařit odvar z rýžové kaše (ne více než 180 g) a jako dezert si dopřát ovocné želé.
- 20:00 – nic k jídlu. Můžete vypít 200 g šípkového nálevu.
V noci je povoleno trochu kompotu bez kousků ovoce nebo bobulí.
Tato nabídka je však příkladem. Každý den jídelníčku by měl sestavit zkušený odborník. Neriskujte a sestavte si vlastní jídelníček. Pokud má člověk další patologie (například žaludeční vřed), dieta je přísně revidována. Je možné, že se seznam povolených produktů výrazně zmenší.
