Horká káva po ránu pomáhá konečně se probudit a rozveselit před náročným dnem. A kdo by si pomyslel, že i tento mnohými milovaný nápoj může způsobit nepředvídanou reakci těla v podobě například vyrážek, kýchání, ucpaného nosu a dokonce i migrény. Ukazuje se, že káva způsobuje alergie stejným způsobem jako mnoho jiných potravin.
Promluvme si o tom, proč k tomu dochází, jaké faktory k tomuto procesu přispívají, existují způsoby, jak se problému zbavit.
Co je alergie
Alergie se obvykle nazývá přecitlivělá reakce těla na určité typy patogenů, které se nazývají "alergeny".
V normálním stavu imunitní systém produkuje protilátky k boji proti parazitům, bakteriím a škodlivým virům. To je nezbytné pro zajištění ochranné funkce. Při poruchách funkce začne tělo produkovat protilátky, i když se do něj alergeny dostanou, což vede k uvolnění mediátorů (jedním z nich je histamin). V důsledku toho se objeví vyrážka a skvrnyruce, obličej nebo jiné části těla, stejně jako další příznaky alergie, jako je časté kýchání, ucpaný nos, otoky, slzení očí, zarudnutí a svědění v očích, poruchy trávicího traktu a další.
Výskyt takové reakce může vyvolat použití určitých potravin, chemikálií, pylu rostlin, zvířecích chlupů, kontaktních alergenů (šperky, parfémy) a tak dále. Nejběžnější je potravinová alergie.
Mohl bych být alergický na kávu?
V moderním světě si mnozí svůj život bez kávy ani nedokážou představit. Tento nápoj dokonale povzbuzuje a dodává energii a pro lidi trpící nízkým krevním tlakem je jakýmsi všelékem. Existuje však alergie na kávu, během níž její užívání vede k nepříjemným příznakům. Nejčastěji k tomu dochází u lidí, kteří konzumují nápoj v nadměrném množství.
Pojďme se zastavit u otázek, jak se alergie na kávu projevuje, proč k ní dochází, existují způsoby, jak se s takovou nepříjemností vypořádat.
Příčiny alergie na kávu
Začít stojí za to, že alergie na kávu se může projevit oběma jejími typy: instantní i přírodní. V prvním případě to bude způsobeno přítomností různých přísad a barviv v nápoji. To znamená, že reakce těla není na nápoj jako celek, ale na jeho jednotlivé složky.
V případě přírodní kávy vyvolejte alergiimůže kyselina chlorogenová, která je obsažena v zrnech. K tomu dochází v důsledku individuální nesnášenlivosti organismu.
Také může dojít k nežádoucí reakci na kofein přítomný v nápoji ve velkém množství.
Je důležité si zapamatovat jeden detail: alergie na kávu se neobjevuje náhle. K tomu dochází pouze v případě, že existují doprovodné faktory, které vedou ke zhoršení situace. Patří mezi ně:
- nemoci trávicího traktu;
- metabolické problémy;
- onemocnění jater a dalších orgánů, které fungují jako filtry;
- nemoci ledvin a slinivky břišní;
- poruchy imunitního systému.
Při potvrzení, že alergická reakce vznikla právě kvůli užití kávy, by tedy bylo fajn podstoupit lékařské vyšetření. To pomůže včas identifikovat a odstranit možné problémy. A spolu s nimi zmizí i alergie na váš oblíbený ochucený nápoj.
Příznaky alergie na kávu
Jaké jsou specifické příznaky spojené s alergií na kávu? Příznaky se mohou lišit.
Hlavní jsou úplně stejné jako při alergických reakcích na jakýkoli jiný produkt: vyrážky, zarudnutí a skvrny na rukou, obličeji nebo jiných částech těla, svědění, kopřivka. Kromě toho lze pozorovat kašel a dušnost, ucpaný nos, opakované kýchání. Mohou se vyskytnout poruchy trávicího systému, které budou doprovázeny bolestí břicha, průjmem, zvracením, plynatostí.
Kdytěžká alergie na kávu může být doprovázena zimnicí, bolestmi hlavy, bušením srdce, dušením, Quinckeho edémem.
Diagnostika alergie
Pro potvrzení diagnózy musíte kontaktovat centrum pro alergiky. V laboratorních podmínkách bude možné určit jeho povahu a zjistit, že reakce těla byla způsobena právě potravinářskými produkty. Identifikace skutečných viníků však nějakou dobu potrvá.
První věc, kterou musíte udělat, je snížit množství jídla, které jíte. To pomůže co nejdříve identifikovat příčinu alergie. Zaměstnancům, kteří pracují v organizaci, jako je centrum pro alergiky, se doporučuje, aby si začali vést deník potravin. Je nutné do ní vyrobit všechny produkty, které byly odebrány k jídlu. Musíte to udělat každý den a uvést absolutně všechno jídlo.
Pokud bylo zjištěno, že alergie je na kávu, musí být proveden závěrečný test. K tomu se vypije šálek nápoje a vezme se antihistaminikum. V přítomnosti alergií příznaky brzy mizí a přichází úleva.
Čeho dalšího se musíte vzdát?
Pokud jste alergičtí na přírodní kávu, budete muset omezit používání jiných produktů, které obsahují kyselinu chlorogenovou. Jedná se o jablka, borůvky, lilky, dřišťál, šťovík, slunečnicová semínka, brambory. Je třeba poznamenat, že samotná kyselina chlorogenová není nebezpečnou látkou. Individuálník reakci těla obvykle dochází v důsledku jeho nadměrné konzumace v jídle.
Kofein je přítomen ve větším či menším množství v tmavé zmrzlině, analgetikech, pilulkách na hubnutí, energetických nápojích, nealkoholických nápojích, čokoládě, Coca-Cole, kakau.
Je také důležité vzít v úvahu, že existuje vztah mezi dvěma typy alergií: kávou a luštěninami. Proto by měl být tento lék opuštěn alespoň po dobu léčby. To platí zejména pro zelený hrášek a fazole.
Kromě toho jsou zakázány masové puriny a tabákový kouř, které jsou podobné kofeinu.
Léčba alergie na kávu
První fáze léčby zahrnuje vyloučení alergenu, v tomto případě kávy, ze stravy. K rychlému odstranění nepříjemných příznaků je předepsán průběh užívání antihistaminik a vnější příznaky ve formě vyrážky, olupování kůže, zarudnutí jsou ošetřeny speciálními mastmi a gely.
K odstranění alergických látek z těla se obvykle doporučuje užívat sorbenty. Sníží také reakci těla na horkou kávu, pokud si ji člověk stále nedokáže odepřít. Paralelně se sorbenty je vhodné začít užívat léky, které eliminují rozvoj dysbakteriózy.
Pokud alergie na kávu vyvolala poruchy trávicího systému, pak jsou jako symptomatická léčba předepsány enzymy, které zlepšují činnost gastrointestinálního traktu.
Je důležité si uvědomit, že alergie nelze vyléčit. Proto jediný způsob, jak se vyhnoutjejí další je dodržovat některá pravidla.
Prevence alergií na kávu
Hlavním a nejúčinnějším způsobem, jak zabránit vzniku alergie na kávu, je její úplné vyloučení ze stravy. I když v tomto ohledu je nutné vzít v úvahu individuální vlastnosti organismu. Například, pokud někteří lidé mají reakci po prvním doušku nápoje, pak si jiní mohou dovolit vypít jeden nebo dva šálky bez viditelných následků. Hlavní věcí ve druhém případě není přehánět, protože k reakci dochází v důsledku předávkování alergeny. Proto se vyplatí omezit konzumaci nápoje na minimum.
Metody prevence mohou zahrnovat i kompletní vyšetření těla k odhalení onemocnění ledvin, jater, trávicího traktu a tak dále. To již bylo zmíněno výše, takže se nebudeme opakovat.
Ještě jeden bod se týká tzv. zelené kávy, která obsahuje malé dávky tříslovin a kofeinu. I přes nezávadnost nápoje, která je uvedena v reklamě, zůstává pro alergiky zakázaný. Je to kvůli vysoké koncentraci kyseliny chlorogenové v něm.
Co může nahradit váš oblíbený povzbuzující nápoj?
Tato otázka zůstává otevřená pro ty, kteří jsou zvyklí vstávat jen díky kávě. Ale jak víme, nic není nenahraditelné. Například čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva nebo zelený čaj mohou dodat živost a energii. Pokud nejste alergičtí na kofein, můžete jej nahradit horkou čokoládou.
Pro ty, kteří si chuť kávy nedokážou odepřít, nabízejí moderní výrobci nápoj bez kofeinu (tam je sice obsažen, ale ve velmi malých dávkách) nebo kořen čekanky.
Další skvělý způsob, jak se konečně probudit a rozveselit, je dát si kontrastní sprchu. Mimo jiné je takový postup velmi užitečný pro každou osobu.
Navzdory skutečnosti, že alergie na kávu je poměrně vzácná, její příznaky to nijak nezmenšuje. Proto je důležité to včas rozpoznat a vzdát se svého oblíbeného nápoje nebo ho nahradit něčím podobným.
Buďte zdraví!
