Mléko bylo vždy považováno za velmi užitečný produkt, protože obsahuje životně důležité látky. Navzdory tomu je alergie na mléko poměrně běžná. V dnešní době se dá snadno sehnat v každém obchodě s potravinami. Sortiment mléka je považován za jeden z nejrozmanitějších. Koneckonců, tento produkt je prezentován na regálech z různých zvířat a různého zpracování. Příznaky alergie na mléko u dospělých a dětí jsou velmi rozmanité. Je velmi obtížné spojovat projev onemocnění s určitým typem produktu. Nejčastější alergií je bílkovina kravského mléka, kterou najdete v obrovském množství výrobků: jogurt, sýr, zmrzlina a dokonce i klobása.
Proč jsou lidé alergičtí na mléko?
Alergické reakce se nejčastěji objevují od dětství. Je třeba si uvědomit, že je lepší nedávat kojencům kravské mléko a nahrazovat ho mateřským. Kromě toho existuje názor, že příliš pozdní přiložení k prsu dítěte může také způsobit onemocnění.
Rizikové faktory pro alergie na mléčné výrobky zahrnují:
- dědičnost, pokud některý z blízkých příbuzných trpí touto nemocí, zvyšuje se pravděpodobnost onemocnění;
- nadměrná konzumace mléka matkou při kojení;
- vlastnosti těla, zejména imunitní systém; zde se týká přecitlivělosti na doplňky stravy;
- onemocnění gastrointestinálního traktu a jater; tyto orgány jsou důležitým článkem v procesu trávení mléčných výrobků a štěpení bílkovin;
- negativní vlivy vnějšího prostředí, tedy stres, znečištěná ekologie, podvýživa.
Důvody, proč tělo nepřijímá mléko
Za zmínku stojí, že mléko živočišného původu mohou lidé odmítat kvůli dvěma faktorům. Prvním je nedostatek laktázy. Určitá část populace trpí tímto onemocněním, a to úplnou nebo částečnou nesnášenlivostí mléčného cukru. Pokud tělu chybí speciální enzym laktáza produkovaný ve střevech, imunitní systém vyvolá při vstupu mléka nežádoucí reakci.
Nedostatek laktázy je jednou z příčin alergií u dospělých. Někdy by racionálním krokem bylo nahradit mléko zakysanými mléčnými výrobky: zakysanou smetanou, kefírem atd. Tyto výrobky by se však měly konzumovat opatrně a nenechat se příliš unést.
Alergie na bílkovinu kravského mléka (bílkovinu) je druhou příčinou onemocnění. VŽivočišný produkt obsahuje asi 25 různých druhů bílkovin. Ve většině případů se alergie vyskytuje na několik typů najednou. Existují situace, kdy se onemocnění projevuje kontaktní formou, to znamená, že když se mléko dostane na kůži, objeví se puchýře nebo zarudnutí.
Příznaky alergie na mléko u dospělých
Jak již bylo uvedeno, toto onemocnění se může projevovat různými způsoby. Společné zůstává pouze to, že konzumace mléčných výrobků vede k jejich výskytu. Závažnost příznaků závisí na mnoha faktorech, včetně citlivosti těla, úrovně imunity atd.
Mezi hlavní příznaky alergie na mléko u dospělých patří:
- průjem, zvracení, bolest břicha; tyto příznaky jsou u dospělých vzácné, ale vyskytují se;
- kongesce nosu, slizniční edém, rýma;
- obecné příznaky včetně závratí, mdloby, zrychleného dýchání; někdy teplota stoupá s alergiemi u dospělých;
- zčervenání a puchýře na kůži doprovázené svěděním; stojí za zmínku, že je přísně zakázáno je otevírat;
- Quinckeho edém – tento příznak je považován za projev nejtěžší formy alergie; pokud nezačnete léčbu včas, může to vést ke smrti; objevuje se v důsledku nahromadění tekutiny v obličeji; to vede k otoku nosu, krku a hrudníku.
Je třeba říci, že Quinckeho edém doprovází také ucpané uši, kašel a chrapot.
Pomůže nahrazení kravského mléka kozím?
Člověk konzumuje mléčné výrobky z následujících zvířat: kráva, koza, velbloud, ovce, kůň. Všechny druhy obsahují přibližně stejné proteiny. Pokud tedy existuje problém s nesnášenlivostí kravského mléka, pak jeho nahrazení kozím mlékem nebo jakýmkoli jiným pravděpodobně nepomůže.
Vědci odhalili zajímavou skutečnost: někdy se u dospělých a dětí objeví alergie výhradně na sušené mléko, zatímco plnotučné mléko mohou konzumovat bez problémů. Faktem je, že v tomto případě není intolerance vyjádřena kvůli mléčné bílkovině. Aktivátory onemocnění jsou změny, ke kterým došlo v bílkovinách a tucích.
Může být alergie na mléko od matky? Zde je odpověď jednoznačně záporná. I když někdy existují případy, kdy matka sama spotřebuje během krmení velké množství mléka. Pak může mít dítě reakci na bílkoviny, které se dostanou do jeho těla.
Co může nahradit mléko při alergiích?
Pokud máte takový problém, musíte vybrat nejvhodnější analogy. U alergií na mléčné výrobky lékaři doporučují následující náhrady (rostlinné):
- sójové mléko je nejběžnější analog, který obsahuje všechny potřebné látky pro naše tělo;
- ovesné mléko je poměrně užitečný produkt, zvláště účinný při léčbě nachlazení;
- rýžové mléko – prodává se hotové, pokud si přejete, můžete si ho vyrobit sami;
- kokosové mléko je nejkontroverznější možností, protože tento produkt je také schopenzpůsobit alergie.
Diagnostika
Když se objeví první známky onemocnění, měli byste se okamžitě poradit s alergologem. Je to on, kdo je schopen stanovit přesnou diagnózu, identifikovat příčiny alergií u dospělých a dětí. Nejprve provede kompletní vyšetření a shromáždí potřebné informace o vývoji patologie.
Ve většině případů tyto postupy ke stanovení přesné diagnózy nestačí, proto se provádí řada dalších studií. Mezi ně patří:
- všeobecný klinický a biochemický krevní test; pokud je zvýšený počet leukocytů a je také pozorována nadměrná koncentrace reaktivního proteinu, pak existuje možnost, že se jedná o alergii;
- imunogram;
- experimenty s pokožkou; škrábat různými alergeny, abyste odhalili, co je příčinou reakce;
- stanovení nejcitlivějších protilátek a buněk – tento test umožňuje určit alergie s 90% jistotou.
Léčba
Je třeba si uvědomit, že jakmile se objeví příznaky onemocnění (teplota s alergiemi u dospělých, závratě, puchýře), musíte se objednat ke specialistovi. Hlavní léčbou intolerance mléka je dieta. Z jídelníčku byste měli odstranit všechny mléčné výrobky a vyhýbat se kontaktu s mlékem. Kromě toho musíte přestat jíst potraviny, které způsobují vysokou citlivost na vnější podněty.
Pokud jde o léky, lékaři často předepisujíantihistaminika. Mají protizánětlivý účinek. Během terapie je také vítáno užívat léky proti křečím a průjmu.
Lidové metody řešení alergií
Každý neduh lze léčit lidovými prostředky. Spory o jejich účinnost však neustávají dodnes. V boji proti alergii na mléko se používají různé bylinné odvarky, mumie, homeopatické léky, biologicky aktivní přísady. Ájurvédská léčba nemoci je docela běžná.
Když se u dospělých objeví příznaky alergie na mléko, mnoho lidí používá lidové prostředky. Používají se velmi často a samozřejmě určitým způsobem přispívají k léčbě onemocnění. Z vědeckého hlediska to však nelze prokázat. Použití tradičních metod nezaručuje pozitivní výsledek. Hlavní věcí je pamatovat na bezpečnost. Při nesprávné léčbě mohou skutečně nastat komplikace, které povedou k nepříjemným následkům.
dieta
Jak již bylo uvedeno, musíte používat hypoalergenní dietu. Určitou jistotu totiž může poskytnout pouze úplné odmítnutí kontaktu s dráždidlem. Všechny výrobky obsahující mléko by měly být vyloučeny. Ale s velkou pravděpodobností se alergie na zakysané mléčné výrobky neprojeví. To je způsobeno skutečností, že dráždivé látky jsou odstraněny a nepředstavují nebezpečí.
Při intoleranci bílkovin je nutné vyloučit ty produkty, ve kterých jeobsažené ve velkém množství. Je mezi nimi kravské mléko, zmrzlina, ale i některé cukrářské a pekařské výrobky. Je třeba si uvědomit, že alergie jsou závažné onemocnění. Pokud není léčba zahájena včas, může se vyvinout Quinckeho edém. A to může vést ke smrti. Hlídejte si své zdraví, abyste se vyhnuli nepříjemným situacím.
