Výživa pro žaludeční vředy během exacerbace by měla být co nejšetrnější. Faktem je, že kořeněná, tučná nebo smažená jídla dokážou doslova neutralizovat všechny pozitivní účinky, které byly získány jmenováním i těch nejmodernějších léků, během několika desítek minut.
Výživa při žaludečních vředech: co nejíst?
Především se musíte vzdát všech kořeněných jídel. Žádný pepř ani koření. To vše během mrknutí oka způsobí reakci gastrointestinálního traktu. Jídlo na žaludeční vředy během exacerbace by mělo obsahovat co nejméně soli. Faktem je, že i toto jednoduché koření ve velkém množství může člověku se žaludečním vředem způsobit mnoho nepříjemností. Menu pro každý den by nemělo obsahovat kyselé potraviny. Stejná jablka mohou zhoršit život člověka s vředem, a to nejen během exacerbace, ale dokonce i během remise. A zde není nutné rozdělovat toto ovoce na kyselé a nekyselé odrůdy. Všechny obsahují kyselinu jablečnou.
Jíst se žaludečním vředem během exacerbace by nemělo být příliš těžké. Faktem je, že tělo musí vynaložit spoustu času a úsilí na trávení takových produktů. Bude je také více potřebovat k aktivaci regeneračních procesů v oblasti tvorby ulcerózních změn. Stojí za zmínku, že pokrmy se žaludečním vředem se nedoporučuje silně kořenit různými druhy olejů.
Jak často bych měl jíst?
Výživa pro žaludeční vřed během exacerbace se svými parametry blíží ideálu, tedy té, která je doporučována každému člověku v každodenním životě. Málokdo se bohužel o své zdraví bojí natolik, že se výrazně omezí v konzumaci chutných jídel, byť ne zrovna nejzdravějších. Kromě toho je frekvence jídla zřídka pozorována.
To platí zejména v moderní společnosti, protože každý z jejích zástupců většinu času vykonává nějaké specifické povinnosti. Jejich provádění je nejčastěji v rozporu se správnou frekvencí stravování. V současné době odborníci na výživu důrazně doporučují jíst asi 5-6krát denně. Mezi jídly by přitom měly uplynout alespoň 2-3 hodiny. V případě takto dávkované výživy není žaludek vážně ovlivněn vlastní kyselinou chlorovodíkovou.
O velikostech porce
Je přirozené, že častá konzumace příliš velkého množství jídla u člověka způsobížaludeční vřed, zejména v období exacerbace, poměrně hodně nepohodlí. Faktem je, že přetečení žaludku zhoršuje jeho prokrvení. V současné době je velikost misky na žaludeční vřed považována za optimální, pokud nepřesahuje objem pěsti osoby, která se chystá jíst. Existují samozřejmě přesnější a modernější systémy pro určení požadované velikosti porce, ale tato technika je mnohem jednodušší a rychlejší, a proto se používá poměrně často.
Ještě méně koření
Za zmínku stojí, že lidé se žaludečním vředem bez diety se periodickým exacerbacím nemoci nevyhnou. Ať už si vezmou jakékoli léky, stále je bude bolet břicho. Nabídka pro každý den musí obsahovat pokrmy, které nezpůsobí exacerbace žaludečních vředů. Nejprve musíte omezit množství koření přidávaných do jídla. Většinou jde o mletou papriku. Je to on, kdo výrazně zvyšuje riziko exacerbace žaludečních vředů. Nejnepříjemnější pocity samozřejmě způsobí jakékoli exotické koření, zvláště to pikantní.
Sůl je také špatná
Slaná jídla mají na stav žaludeční sliznice menší vliv, mohou však také způsobit exacerbaci vředů. Sůl zároveň ve srovnání s jinými dráždivými faktory působí mnohem méně nepohodlí. Toto koření je také docela škodlivé, ale exacerbaci žaludečních vředů způsobuje pouze v těch případech, kdy je v misce ve velkém množství.množství.
Přední odborníci na výživu navrhují omezit sůl v lidské stravě na tři gramy denně. Faktem je, že velké množství tohoto koření začíná způsobovat zadržování tekutin v těle. To může vést k vážným problémům s kardiovaskulárním systémem. Navíc, čím více koření v pokrmu, tím více ho člověk může sníst.
Jaké produkty preferujete?
Je třeba poznamenat, že existují pokrmy, jejichž příjem je vhodnější v případě žaludečních vředů. Jedním z nich je takový fermentovaný mléčný výrobek jako kefír. Jeho výhoda spočívá v obálkovací akci. Kefír navíc pomáhá snižovat kyselost žaludeční šťávy. Užívání tohoto produktu tak výrazně snižuje negativní dopad agresivních faktorů těla na žaludeční sliznici.
Mnozí radí jíst med na žaludeční vředy. Údajně má také obalující účinek a obsahuje ve svém složení téměř všechny vitamíny a stopové prvky potřebné pro tělo. Ve skutečnosti nelze tento produkt nazvat užitečným pro onemocnění trávicího systému. To je způsobeno právě přítomností velkého množství různých prvků v jeho struktuře. Faktem je, že v době, kdy je trávicí systém již oslabený, je pro něj problematické současně zpracovávat obrovské množství různých látek.
Detiologové radíJezte dostatek zeleniny a ovoce. Zatímco preferovány jsou ty, které neobsahují velké množství kyseliny a fruktózy. Faktem je, že kyselé rostliny mohou zesílit negativní účinek žaludeční šťávy na sliznici a cukry přispívají k růstu různých patogenních bakterií. Patogenní mikroorganismy zároveň brání normální regeneraci již poškozených tkání ve větší míře, než mají přímý škodlivý účinek.
Strava při exacerbaci žaludečních vředů by neměla být bohatá na velké množství masa. Téměř u všech zánětlivých onemocnění trávicího systému se doporučuje opustit tento produkt, zejména jeho mastné odrůdy. Přednost by měla mít kuřecí prsa. Mělo by se však vařit nebo dusit.
Kdo vám pomůže sestavit dietu?
Výživu pro žaludeční vředy během exacerbace by měl sestavit odborník. Určité rady o tom, co, jak a kdy jíst, jsou schopni poskytnout terapeuti. Podrobnější informace o tom, jaký by měl být jídelníček na každý den s tímto onemocněním, vám poskytnou gastroenterologové.
Pokud se člověk rozhodne přistupovat k přípravě svého jídelníčku co nejvážněji, pak by se měl obrátit na odborníky na výživu. Tito specialisté jsou schopni sestavit ten nejsprávnější jídelníček nejen z hlediska účinku na sliznici trávicího traktu, ale také z hlediska obsahu kalorií, což je také důležité. Mohou však poskytnout zajímavé recepty.jídlo na žaludeční vředy. Takže dělají jídlo svým pacientům nejen správné, ale také chutné.
Jaký by měl být přibližný jídelníček na každý den se žaludečním vředem?
Člověk, který trpí žaludečním vředem, může po probuzení vypít sklenici jogurtu. Zhruba v 8-9 hodin ráno by měl snídat. Toto jídlo by mělo tvořit přibližně 30 % denního příjmu kalorií.
Asi ve 12 hodin si musíte dát odpolední svačinu. Dobrou volbou v této době by byla sklenice ovocné šťávy, stejně jako zelenina. Večeře se doporučuje ve 14-15 hodin. Toto jídlo by mělo být hlavní – zkonzumovat by se mělo přibližně 40 % denního příjmu kalorií. Je žádoucí, aby oběd byl tekutý a teplý. Příliš horké jídlo může také zhoršit vřed.
Příští jídlo by mělo být v 16-17 hodin. V tuto chvíli můžete pít kefír a jíst hrušku nebo strouhanou mrkev. Večeře by měla být v 18-19 hodin. Toto jídlo by mělo být poměrně lehké a mělo by tvořit asi 10 % celkových denních kalorií. Zde by byl vynikající zeleninový salát ochucený obyčejným slunečnicovým olejem, nebo lépe olivovým.
Asi ve 20:00 musíte vypít sklenici kefíru. Důležité je nechodit spát do 2 hodin po jídle. Jinak může člověk v noci pociťovat pálení žáhy.
Je přirozené, že všechna jídla, bez ohledu na to, kdy mají být konzumována, by se neměla připravovat smažením, uzením nebo solením. Různé druhy omáček a marinád také nejsouby měl jíst člověk se žaludečním vředem.
O sladké
Takové produkty na vředy by se měly konzumovat ve velmi malých množstvích. Faktem je, že snadno stravitelné sacharidy jsou vynikající potravou pro různé patogenní mikroorganismy, které žijí v gastrointestinálním traktu. Navíc u peptických vředů mohou potraviny s obsahem cukru způsobit pálení žáhy a říhání.
Marinades
Tyto produkty jsou u žaludečních vředů nežádoucí z toho důvodu, že se při jejich přípravě nejčastěji používají různé druhy dráždivých potravinových látek. Zde mluvíme o kyselině octové, stejně jako o různých koření, zejména černém pepři. Stojí za zmínku, že stejná kyselina octová je škodlivá nejen pro žaludek, ale také pro tlusté střevo. Neustálé používání marinád může dokonce vést ke vzniku zhoubných novotvarů, zvláště pokud dojde ke stagnaci ve střevech.
Nápoje
Dieta při gastritidě, žaludečních vředech, esofagitidě a kolitidě vyžaduje vyloučení mnoha nápojů z lidské stravy. Faktem je, že mohou vyvolat exacerbaci těchto onemocnění. V první řadě mluvíme o alkoholu, stejně jako o sycených nápojích. Přitom i láhev napěněného piva může výrazně oslabit ochranné vlastnosti žaludeční sliznice. Také lidé s ulcerózními a zánětlivými procesy trávicího systému by neměli konzumovat přírodní šťávy.
Kdy byste měli být nejvíce opatrní?
K exacerbaci žaludečních vředů a gastritidy nejčastěji dochází na podzim ajarní období. Právě v této době byste měli být z hlediska výživy maximálně opatrní. Recepty na žaludeční vředy na jaře a na podzim je třeba volit co nejšetrněji. Je třeba poznamenat, že během těchto období jsou také oslabeny ochranné vlastnosti žaludeční sliznice. Takže lidé s neustálými exacerbacemi peptického vředu mohou v této době užívat antacida pro profylaktické účely, samozřejmě v malých množstvích.
Jakou ozdobu byste preferovali?
Nejracionálnější volbou by byla vařená pohanková nebo ječná kaše. Další dobrou možností je dušená rýže. Nedávejte přednost bramborám. Zejména se to týká jeho smažené verze. Dokonce i vařené brambory jsou docela těžké jídlo, které nebude užitečné během exacerbace peptického vředu.
Bohužel, dušené maso také není dobré jídlo pro lidi v aktivní fázi tohoto onemocnění. Nehodí se k nim a ovocný salát. To je způsobeno vysokým obsahem rostlinných kyselin v takových produktech. Vynikající variantou by byl zeleninový salát ochucený olivovým nebo slunečnicovým olejem.
Co dělat v případě exacerbace žaludečního vředu na prvním místě?
V případě, že byla v dietě povolena relaxace a vedla k exacerbaci žaludečního vředu, je vhodné ihned kontaktovat místního praktického lékaře. Bude schopen poskytnout všechna potřebná doporučení. Nejčastěji se k léčbě takové patologie používají antacida, obalující léky a blokátory protonové pumpy. Tyto léky pomohouzbavit se bolesti v epigastrické oblasti. V tomto případě byste v žádném případě neměli nadále povolovat shovívavost ve stravě. Faktem je, že bez jeho dodržování ne, nepomohou ani ty nejkvalitnější léky.
V případě exacerbace peptického vředu je velmi důležité včas podstoupit speciální studii trávicího systému - esofagogastroduodenoscopy. Tato diagnostická technika umožňuje vizualizaci žaludeční sliznice. Nejdůležitějším bodem je možnost odběru řezu upravené tkáně k dalšímu histopatologickému vyšetření. Pokud je exacerbace vředu doprovázena krvácením, pak je docela možné dočasně zastavit krvácení během EFGDS.
