Každá země je známá svými národními gastronomickými mistrovskými díly a je zahalena individuální chutí. Dagestánská republika je nejbohatším koutem jihu Ruska, rodištěm četných etnických komunit s podobnými náboženskými, jazykovými a kulturními charakteristikami. Kuchyně kavkazské oblasti uchvátí od prvního ochutnání, je originální, voňavá a přírodní.
Dagestanská jídla jsou velmi výživná, obohacená o užitečné prvky. Mezi tyto produkty patří rostlinná pasta – urbech. Přínosy a škody jsou stále předmětem zájmu vědců. V publikaci o ní bude řeč.
Některé podrobnosti
Jaké máte znalosti o tomto produktu? Měli jste to štěstí alespoň jednou vyzkoušet přírodní kavkazskou sladkost? Opravdu jen málo lidí slyšelo o urbechu, jehož přínosy a škody byly testovány více než stoletím. Spěcháme, abychom vás potěšili - pochoutka se prodává ve velkých supermarketech, internetových obchodech a lehce připomíná čokoládovou pomazánku Nutella, ale z hlediska užitečnosti se jí ani zdaleka neblíží.
Dagestanské jídlo je bohaté na vitamíny, minerály a mastné kyseliny. Není divu, že ho horalé používali k obnově síly. Od starověku kavkazskéženy si produkt vyráběly doma a využívaly ho nejen k jídlu, ale i jako léčivou surovinu. Přírodní pochoutka naplňuje energií, posiluje imunitní systém a také dokonale tonizuje.
Druhy dagestánských těstovin a léčivé vlastnosti
Sladká hustá směs čokoládové barvy je vyrobena z přírodních surovin: ořechy, meruňky, dýňová semínka, konopná semínka, len a další přísady. V Dagestánu se výrobní proces provádí ve speciálních mlýnech. Semena se ponoří do agregátu a začnou se mlít, dokud se hmota nestane mastnou. Poté se k ní přidá med a máslo.
Tato metoda umožňuje uložit všechny léčivé vlastnosti. Výsledkem je hustá homogenní hmota, která se používá k zamýšlenému účelu, smytá čajem. Dochucuje se také obilnou kaší, natírá se na pečení, dokonce se s ní léčí tělesné neduhy, ale o tom později. Uvádíme hlavní druhy kavkazských těstovin.
Mandlový dezert
Složení je plné amygdalinu - přírodní látky, která zvyšuje obranyschopnost. Pokrm aktivně používají lidoví léčitelé. Nepostradatelný při různých střevních potížích. Vykazuje čistící vlastnosti, uvolňuje křeče, podporuje drcení kamenů v ledvinách. A má také pozitivní vliv na potenci Urbechu. Výhody a poškození produktu jsou nestejné.
Pasta z lněných semínek
Je nejlepší alternativou ke škodlivým drogám. Doporučená pochoutka praktiky s oslabenou imunitou,diabetes mellitus, neurastenie. Zmírňuje zánět v dolní části zad, bojuje proti artróze a srdečním patologiím a také zlepšuje buněčný metabolismus. Stabilizuje hladinu cholesterolu, činí cévy elastickými a silnými. Používá se při dermatologických onemocněních.
Merunková jádra
Urbech meruňka - ekologický produkt, který je připravován z vybraných surovin. Obsahuje téměř celou periodickou tabulku: sodík, vápník, železo, zinek, hořčík atd. Přírodní medicína se etablovala jako účinný lék na bronchopulmonální onemocnění. Je dobré ho používat při epidemii nachlazení.
V raném dětství můžete dát dezertní lžičku. V období nemoci výrazně zmírňuje příznaky, navrací ztracenou sílu a napomáhá rychlejšímu zotavení. Užitečné při zácpě a ledvinových kamenech.
Arašídová a lískooříšková pasta
Obohacený o rostlinné bílkoviny, vápník, hořčík a zinek. Neutralizuje těžké kovy, strusky a nahromaděné toxiny. Řídí rovnováhu voda-sůl, posiluje srdeční sval, kosti a tkáně. Pochoutku oceňují sportovci a kulturisté pro její vysokou energetickou hodnotu.
Kavkazská sladkost z dýňových semínek
Výborné jídlo, pokud jde o množství zinku, není v žádném případě horší než drahé ústřice. Vyvážené složení komplexních sacharidů, tuků a bílkovin činí produkt skutečně hodnotným. Naplňuje člověka životodárnou energií, odstraňuje únavu, ulevujeemoční stres. Podporuje omlazení pokožky na buněčné úrovni, zostřuje vidění. Navíc má pozitivní vliv na růst a vývoj dětského organismu.
Pro koho je Urbech pasta kontraindikována?
Navzdory nepopiratelným výhodám a jedinečnému složení existují drobná omezení v použití produktu, o kterých musí každý vědět. Na dezert byste se neměli příliš opírat a konzumovat ho v obrovských dávkách, protože je velmi kalorický - 100 gramová porce obsahuje asi 600 kcal. To platí zejména pro lidi s nadváhou.
Pro zvýšení imunity stačí konzumovat Dagestan urbech denně v malých množstvích. Nejprve je třeba prostudovat přínosy a škody. Vyhněte se pamlskům pro lidi, kteří jsou alergičtí na bylinné přísady a ořechy.
Urbech těstoviny: recept se lnem
Pokud nemáte možnost zakoupit pravý kavkazský dezert – nenechte se odradit. Přírodní těstoviny si snadno připravíte sami. Jeho přísady jsou dostupné pro každý region a rozpočet.
V obchodě koupíme kilogram lněných semínek, dobře je prohněteme v dřevěném hmoždíři. Otírejte, dokud nezískáte mastnou texturu. To je vše, zbývá přidat přírodní med a vysoce kvalitní máslo ve stejném poměru (dvě stě gramů každý). Lněný urbech přendejte do skleněné nádoby a skladujte v chladničce. Recept je neuvěřitelně jednoduchý a překvapivě dobrý. Pokud chcete, můžete do hmoty přidat mleté ořechy nebo sezamová semínkasemena.
Názory lidí
S potěšením uživatelé mluví o chuti produktu. Někteří porovnávali pochoutku s tomelem: sladké, jemné, čokoládové. Příjemná olejovitá struktura usnadňuje použití urbechu při vaření. Je těžké najít něco podobného ve světě.
Pasta okamžitě zmírňuje hlad, dodává energii, odstraňuje deprese a zvyšuje výdrž. Ideální pro ranní jídlo s ovocem a celozrnným pečivem. Dodá dobrou náladu, zmírní nedostatek vitamínů a ochrání kavkazský urbech před řadou nemocí. Recenze to jen znovu potvrzují.
