Brusinka je léčivá bobule, nepostradatelná pro lidský organismus. Červené plody se úspěšně používají v boji proti mnoha nemocem. Užitečné vlastnosti a kontraindikace brusinek pro ženy, muže a děti, budeme zvažovat v článku.
Složení
Léčivé vlastnosti brusinek a kontraindikace jsou způsobeny bohatým chemickým složením. Bobule jsou účinným antioxidantem, katalyzátorem antibiotik a skutečným zdrojem energie.
Brusinky obsahují kombinaci cenných složek přírodního původu:
- bioflavonidy - aktivují intenzivní aktivitu enzymů, které přispívají k normálnímu průběhu metabolických reakcí;
- proanthokyanidy - jsou schopny zpomalit proces stárnutí těla na buněčné úrovni, snížit intoxikaci;
- kyselina benzoová – inhibuje rozvoj hub a plísní;
- vitamín B1 - pomáhá tělu v růstu a vývoji, podporuje činnost mozku, srdečního svalu a nervového systému;
- draslík - vysoký obsah prvku příznivě působí na stěny cév, srdce, mozkové buňky;
- vitamín B2 - aktivníasistent ve funkci štítné žlázy;
- vitamín B5 – nezbytný pro metabolismus tuků a sacharidů;
- vitamín B6 – podílí se na přenosu nervových vzruchů do svalových tkání;
- glukóza je hlavním zdrojem energie;
- pektiny – přispívají k účinnému odstraňování škodlivých látek.
Toto je jen malá část „velikosti“zralého ovoce.
Berry of Life
Protože je produkt zdrojem celého komplexu vitamínů, mají léčivé vlastnosti brusinek příznivý vliv na zdraví:
- posiluje imunitní systém, odstraňuje příznaky nachlazení;
- snižuje riziko rakoviny;
- posiluje stěny kapilár;
- podporuje rozvoj duševních schopností a fyzické aktivity;
- zlepšuje metabolické procesy.
Domácí kosmetika na bázi ovocné dřeně a šťávy navíc urychluje hojení kůže různého původu. S takovou léčivou silou je těžké najít alternativu k brusinkám.
Berry lze použít k léčbě jak jednotlivých orgánů, tak i těla jako celku. Obrovskou výhodou je, že kyselé plody neztrácejí při zmrazení a sušení své blahodárné vlastnosti. Výsledkem je, že bobule jsou důležité pro léčbu a prevenci nemocí po celý rok.
brusinkový džus
Vaření brusinkové šťávy je nejdostupnější a nejoblíbenější léčba metabolických poruch, SARS nebo chřipky.
Lahodný nápoj může pomoci při různých poruchách těla, zlepšit pohodu:
- podporuje odstranění toxických látek v případě otravy;
- odstraňuje slabost a bolest hlavy;
- předchází infekcím močových cest;
- snižuje zánět v kostní a svalové tkáni;
- normalizuje trávicí trakt.
Navzdory pozitivním účinkům vitamínů a minerálů může ovocný nápoj nepříznivě ovlivnit stav pacienta s gastritidou s vysokou kyselostí, nízkým krevním tlakem nebo s individuální intolerancí na složky.
Po pití ovocných nápojů je důležité dodržovat pravidla ústní hygieny. Kyseliny obsažené v plodech nepříznivě ovlivňují zubní sklovinu, ničí ji a vedou k vysoké citlivosti. Zubaři proto doporučují důkladně vypláchnout ústa.
Recept na vaření
Správně uvařená brusinková šťáva zachová maximum živin a obohatí tělo o vitamíny. Na 1 litr vody vezměte 1 polévkovou lžíci. bobule a cukr podle chuti.
Postupné vaření:
- Ovoce dobře opláchněte a rozmačkejte, dokud nezískáte kaši;
- z výsledné hmoty vymačkejte šťávu;
- přeneste dužinu do sm altované nádoby, přidejte vodu, přiveďte k varu a nechte dalších 5 minut;
- hotový vývar sceďte, přidejte cukr a předem vymačkanou šťávu.
Po 20-30 minutách vypijte vitamínový nápoj. Pokud chcete, můžete brusinkovou příchuť zředit přidáním meduňky, máty nebo kůry při vařenícitron.
Vlastnosti brusinek s medem
Dalším dostupným a jedinečným způsobem, jak si udržet zdraví, jsou brusinky s medem. Kombinace přírodních produktů posiluje imunitu a má tonizující účinek na tělo:
- normalizuje složení krve;
- zabraňuje rozvoji mikrobů;
- má analgetický účinek;
- zlepšuje trávení;
- dodává sílu a energii.
Lahodná pochoutka se mezi něžným pohlavím rozšířila. Kombinace vitamínů a minerálů umožňuje ženám účinně bojovat proti cystitidě a zánětlivým onemocněním urogenitálního systému. Vláknina a taniny obsažené v kompozici aktivují metabolické procesy, což vám umožní rychle odstranit nahromaděné toxiny a také zhubnout. Během těhotenství 1 polévková lžíce. l. brusinky s medem přispívají k příznivému vývoji miminka a snižují riziko nebezpečných infekčních onemocnění.
Muži mohou také najít výhody ve sladkém brusinkovém medu. Pokud do jídelníčku zařadíte hodnotnou směs, můžete zvýšit potenci a zbavit se nepohodlí při močení. Bobule jsou bohaté na enzymy, které neutralizují nebezpečné mikroorganismy a udržují mužskou sílu.
Užitečné vlastnosti brusinek s medem jsou pro ty nejmenší nepostradatelné. Pro děti v prvních dnech nachlazení lékaři doporučují zdravou pochoutku za 1 lžičku. 3x denně. Brusinková šťáva s medem má dezinfekční a expektorační vlastnosti. v několika lžičkáchpřírodní medicína obsahuje denní normu vitamínů a minerálů, které jsou nezbytné pro imunitu a vývoj dítěte.
brusinky, med a citron
Skutečnou „vitamínovou bombou“jsou brusinky, med a citron. Na zimu se doporučuje připravit zdravou směs, abyste nepodlehli virům a patogenním mikrobům.
Měli byste vzít 1 kg brusinek, 2 citrony a 1 polévkovou lžíci. Miláček. Bobule dobře opláchněte a osušte. Citrony oloupeme a vypeckujeme, nakrájíme na plátky. Hotové komponenty rozemelte v mlýnku na maso nebo v mixéru. Výslednou směs spojte s požadovaným množstvím medu a vše promíchejte. Přeneste vitamínovou hmotu do předem sterilizované litrové nádoby. Nádobu lze skladovat až do jara na chladném místě nebo v lednici. Aplikujte přírodní lék denně na 1 polévkovou lžíci. l. U předškolních dětí je vhodné hmotu naředit vodou nebo kompotem. Blahodárná terapie zlepší činnost trávicího traktu, srdce a mozku.
Kontraindikace
Brusinka má nejen blahodárné vlastnosti. Existují také kontraindikace. Četné léčivé složky mohou nepříznivě ovlivnit zdravotní stav u určitých onemocnění.
I ty nejzralejší a nejčervenější plody ze své podstaty obsahují obrovské množství kyselin, které při onemocněních trávicího traktu, jmenovitě při vředech nebo gastritidě, přinášejí těžké pocity, silné křečovité bolesti a vážné následky. ZvláštěPozor by si měly dávat těhotné ženy. Při první bolesti nebo vyrážce je důležité urychleně vyhledat lékařskou pomoc, Lidem, kteří mají sklon k náhlým skokům v krevním tlaku nebo trpí chronickou hypotenzí, se doporučuje užívat brusinky ve velmi malých dávkách po konzultaci s lékařem. Bobule obsahuje mnoho antioxidantů a flavonoidů, které snižují krevní tlak a zvyšují elasticitu cév.
Berry v kosmetologii
Ženy oceňovaly užitečné vlastnosti brusinek a jejich všestrannost. Zralé plody se používají nejen k léčbě a prevenci řady nemocí, ale také v péči o pleť. Bobule s kolagenovými vlákny, které jsou součástí masek, omlazují, rozjasňují, obnovují elasticitu, vyrovnávají barvu a texturu pleti. A co je nejdůležitější, dužina a šťáva z brusinek jsou vhodné pro jakýkoli typ pleti a v každém věku.
Komplex vitamínů B a cenných prvků jsou dobré pro vlasy a nehty. Přirozená síla dodává kadeřím lesk, snižuje křehkost a řez. Recepty na domácí masky jsou nejlepším lékem na oslabené a poškozené vlasy.
Horčík a draslík jsou ideální pro ruce a nehty. Cenné složení bobulí má změkčující účinek na pokožku, posiluje exfoliované nehty a zjemňuje kůžičku. Zralou dužinu z brusinek stačí několikrát týdně vetřít do rukou a nehtových plotének.
Zdravé recepty pro mastnou pleť
Kosmetické brusinkové masky doma pro mastnou pleť -skutečné spasení. Vysušují pokožku, odstraňují mastný lesk a zužují póry. Ovocnou šťávu a dužinu lze použít jak v čisté formě, tak v kombinaci s dalšími užitečnými přísadami.
Nejjednodušší způsob, jak vytvořit masku: 2 polévkové lžíce. l. Plody omyjte, rozdrťte a vymačkejte šťávu. Vezměte tenkou bavlněnou látku nebo gázu a namočte ji do čerstvě vymačkané šťávy. Lehce hadřík vyždímejte a zakryjte obličej na 20 minut. Po zbylé šťávě otřete vlhkým vatovým tamponem.
Pro lepší vstřebávání je důležité pokožku dobře předčistit a napařit. Opakujte postup 2krát týdně po dobu 2 měsíců.
Skvělé péče pro mastnou pleť je dosaženo použitím vaječného bílku. Vezměte jedno slepičí vejce, oddělte protein od žloutku a důkladně prošlehejte. Přidejte 1 lžičku. brusinkovou šťávu a znovu promíchejte. Je žádoucí nanést masku, protože několikrát schne po dobu půl hodiny.
Pokud je pokožka velmi citlivá, pak by měla být koncentrovaná šťáva zředěna převařenou vodou v poměru 1:1.
Ovocná dužina je také dobrá pro mastnou pleť. Několik čerstvých bobulí se rozmačká v šálku vidličkou. Výsledná směs se aplikuje na obličej po dobu 20 minut. Po chvíli se obličej opláchne odvarem z léčivých bylin.
Odstranění loupání a suchosti
Pro suchou a stárnoucí pleť existují také kosmetické recepty. Kategorie účinných masek zahrnuje brambory a vejce.
Na vaření potřebujete 1 lžičku. vymačkaná brusinková šťáva a 1 lžička. škrob. Až do konzistence zakysané smetany se složky smíchají a aplikujína obličeji, kromě jemné pokožky očních víček. Po 15 minutách se kompozice smyje teplou vodou a obličej se zvlhčí krémem vhodným pro typ pleti.
Druhá maska se připravuje podle následujícího receptu. Vezměte 2 kuřecí žloutky, 1 polévková lžíce. l. tučná zakysaná smetana a 2 lžičky. brusinková šťáva. Složky se spojí, smíchají a aplikují na vyčištěnou pleť. Vydržet hodně půl hodiny. Chcete-li získat výsledek, musíte udělat 10-15 masek. Kurz probíhá nepřetržitě každý týden.
Pro nastávající maminky
Ženy oceňovaly užitečné vlastnosti brusinek. Během těhotenství má něžné pohlaví často potíže s močením. Onemocnění močových cest se podle lékařů vyvíjí v důsledku hormonálních změn. Progesteron je důležitý hormon potřebný pro snadné otěhotnění a normální vývoj plodu. Ale, bohužel, je to on, kdo se může stát zdrojem zánětu v močovodech, močovém měchýři a ledvinové pánvičce. Takové porušení vyvolává dobře známou cystitidu, pylonefritidu a další onemocnění.
Divoká brusinka pomůže překonat zánět tím, že neutralizuje škodlivé mikroorganismy. Látky, které tvoří brusinkovou šťávu, brzdí rozvoj bakterií a zabraňují jejich množení. Kromě toho vědci prokázali, že přírodní lék si dokáže poradit s bakteriemi, které jsou odolné vůči antibiotikům. Pití 100 ml čerstvé šťávy denně během exacerbace onemocnění pomůže zbavit se infekce a zmírnit stav.
Léčbapylonefritida a infekční onemocnění genitourinárního systému se provádějí podle následujícího receptu. Bude to trvat 300 g bobulí, 1 polévková lžíce. Miláček. Brusinky rozdrťte na kaši, přidejte 1 litr vody a med. Vše dobře promícháme a rozdělíme na dva dny. Pijte 100-150 ml několikrát denně.
Tváří v tvář ledvinové nefritidě se můžete opět obrátit na lidové metody léčby. Kvas z brusinek je jedním z účinných prostředků. K přípravě chlazeného nápoje vezměte 0,5 kg čerstvých brusinek na 2 litry vody, 0,5 kg cukru a 50 g droždí. V první fázi se drcené brusinky povaří s cukrem a poté se nalijí kvasnice, aby vyvolaly fermentační reakci. Výsledná hmota by měla být infuzována. Když je kvas hotový, sceďte nápoj a pijte 1 sklenici denně po dobu dvou týdnů.
Kulinární mistrovská díla
Na první pohled se zdá, že využití lesních plodů je velmi malé. Z brusinek se však připravují nápoje, dezerty, pečivo, omáčky.
Za zmínku stojí, že bobule jsou jedinečné v tom, že si zachovají své cenné vlastnosti i po tepelných úpravách. Z brusinek můžete uvařit zdravý a chutný džem nebo želé. Zkušené hospodyňky aktivně přidávají červené ovoce do kysaného zelí, zeleninových salátů nebo pokrmů z masa a drůbeže. Projevíte-li představivost, můžete každému pokrmu dodat přidanou hodnotu a přitažlivost.
A čím je brusinková omáčka známá! Pochoutka se hodí k dezertům, zejména malinovým a citrusovým. Omáčka je ideální k masovým a rybím pokrmům.
V západních zemích se sušené brusinky staly jednou z tradičních pochoutek. Podle vnějšího vzhleduje dost podobná velkým rozinkám, ale bobule chutná kysele a velmi voňavě. Dnes je sušené ovoce v naší oblasti velmi žádané. Velké a užitečné zásoby lze připravit na celou zimu.
Kdo by odmítl voňavou brusinkovou tinkturu? Domácí silný nápoj se skvěle hodí jak na sváteční stůl, tak k léčbě kardiovaskulárního systému, onemocnění trávicího traktu, kloubů.
Nasypte rozmačkané brusinky do 3litrové sklenice - 0,5 kg. Přidejte láhev vodky, 2 polévkové lžíce. voda a 1 polévková lžíce. Sahara. Smíchejte komponenty, uzavřete nádobu víkem a umístěte ji na tmavé místo po dobu 7-10 dnů. Poté nápoj sceďte přes sítko a můžete jej užívat podle návodu.
Tajemství obrobku
Správně sklizené plody si po dlouhou dobu zachovají cenné vlastnosti a pomohou tělu v období zima-jaro. Je lepší začít sklízet bobule po prvním mrazu. Pro zachování maximálního množství vitamínů se brusinky doporučují zamrazit v mrazáku nebo rozemlít s cukrem.
Pokud bobule nasypete do skleněné nádoby a dáte na chladné tmavé místo, můžete brusinky používat po dobu 3-4 měsíců. Skladování plodů až do poloviny jara prodloužíte zalitím studenou vodou. Tato metoda však vyžaduje pečlivou péči o obrobek. Voda se musí měnit každé dva týdny. Vylouhovaná tekutina se často nevylévá, ale po přidání cukru podle chuti ji pijí místo kompotu. Při sklizni je důležité bobule nezahřívat, aby nedošlo ke ztrátěvitamíny.
Bylinné výhody
Při sklizni brusinek nestačí sbírat červené plody. V lidovém léčitelství se účinně využívají mladé listy keře. Zelenina nemá o nic méně užitečné vlastnosti než ovoce samotné.
Listy se obvykle používají k přípravě odvaru nebo čaje. Pleťové vody se vyrábějí tampónem namočeným v odvaru na různá kožní onemocnění. Kromě toho byla zaznamenána účinnost léčivých infuzí při léčbě krku a sinusitidy.
Čaj je ale už dlouho jedním z nejoblíbenějších nápojů. Je obdařen nejen příjemnou vůní a chutí, ale také cennou silou. Přírodní lék, který dokáže odstranit uložené soli, zmírnit pálení žáhy a nadýmání a snížit bolesti hlavy.
Uvařit takový zázračný nápoj je velmi jednoduché. 1 lžička drcené listy se nasypou do hrnku a zalijí vroucí vodou. Nádoba je pokryta talířkem a ponechána dalších 15 minut. Med můžete přidat do čaje - do těla se tak dostane mnohonásobně více užitečných látek.
Lékaři velmi často radí svým pacientům, aby používali odvary a infuze k prevenci rakoviny.
Když už mluvíme o prospěšných vlastnostech brusinek pro tělo, i přes některé kontraindikace můžeme konstatovat, že patří do kategorie nejcennějších produktů. Navíc z hlediska chuti nejsou zralé plody horší než ostatní divoce rostoucí bobule.
Pamatujte si, že samoléčba může situaci pouze zhoršit a poškodit tělo. Proto před rozhodnutím o provedení terapie lidovými léky se poraďte se svým lékařem. Býtzdravý!
