Mezi stovkami bylin, které rostou na našich loukách a okrajích lesů, je mnoho velmi užitečných druhů. Některé z nich znají jen bylinkáři, jiné zná téměř každý. Rekordman pro obsah prvků důležitých pro zdraví a pro způsoby použití lze bezpečně nazvat Ivan-čaj. Užitečné vlastnosti a kontraindikace přípravků z něj se staly známými teprve nedávno.
Byly doby, kdy pití této trávy bylo nezákonné. Přibližně ve stejném období rostlinu aktivně nepoužívali léčitelé k léčbě postižených, ale podvodníci jako falešný čaj. Nyní dokonce i oficiální medicína potvrdila příznivé vlastnosti čaje Ivan. Vědci jsou překvapeni, že přípravky z této skromné bylinky pomáhají lépe než mnohé léky. Nemají však žádné vedlejší účinky. Mohou je užívat absolutně všechny kategorie pacientů, včetně těhotných žen a kojenců. V našem článku vám řekneme, jak sbírat a připravovat Ivan čaj, jak a co léčí, jak vařitmu léky.
Etymologie jména
Čaj Ivan, jehož blahodárné vlastnosti tak oceňují léčitelé a lékaři, se někdy píše s velkým písmenem, což naznačuje, že Ivan je v Rusku dobře známé mužské jméno. Slovo „čaj“v tomto případě nemá nic společného s nápojem a je synonymem ruských slov „zdá se“, „pravděpodobně“. Lidová pověst vypráví, že v dávných dobách žil Ivan, který rád nosil červené šaty a procházel se mezi lučními květinami. Lidé při pohledu na kvetoucí keře rostlin říkali: „Čaj, Ivan se zase toulá.“
V jiném výkladu se Ivan-chai píše s malým písmenem. V tomto případě slovo „ivan“znamená listy jako vrba a „čaj“je nápoj, který mnozí milují. Na podporu této teorie můžeme říci, že listy druhů léčivých rostlin skutečně vypadají jako vrba. Z tohoto důvodu se například v Anglii nazývá vrbová tráva a na Slovensku - nábor. Odborně se tato rostlina nazývá vrbovka úzkolistá. Užitečné vlastnosti a kontraindikace tohoto konkrétního typu budou popsány v článku.
Oblast růstu a botanický popis
Téměř každý Rus, pokud chce, si může připravit Ivan čaj pro sebe. Prospěšné vlastnosti této byliny pomohou zbavit se mnoha neduhů. Roste všude. Najdete ho na loukách, ve stepním pásmu, na prostorných okrajích lesů, v místech lesních požárů, všude tam, kde je volný přístup větru a slunce. Nemá cenu hledat rostlinu v lese častěji, protože neroste mezi stromy.
Rozlišujte Ivan-čaj od ostatních bylinvelmi snadné, protože jeho stonky mohou dosáhnout výšky 2 metrů. Existují i kratší zástupci, jejichž výška keřů nepřesahuje půl metru. Ivan-čaj má velmi charakteristická květenství. Tvoří volné, mírně nedbalé štětce dlouhé až 45 cm. Květy začínají kvést odspodu. Odstín okvětních lístků je velmi jasný: lila-růžovo-lila, méně často bílý.
Léčivý Ivan-čaj snadno poznáte podle listů, hustě nalepených na stonku. Tvarem jsou velmi podobné vrbám, pouze barva jejich listové desky je nahoře jasně zelená a pod ní může být narůžovělá, purpurově červená nebo šedozelená.
Čaj Ivan kvete kolem 15. července, ale v různých regionech se tato data mohou lišit. V tomto období začíná jeho hromadná sklizeň. Květy zůstávají na rostlině asi měsíc. Zkušení bylinkáři radí opětovný sběr koncem srpna. Pak je tam málo kvetoucího vrbového čaje, ale suroviny jsou kvalitnější.
Mnoho léčitelů sklízí oddenky vrbového čaje, které jsou poměrně silné, plazivé a poskytují bohaté výhonky. Pyl a semena rostliny se také používají k výrobě různých lektvarů.
Co rostlina obsahuje
Užitečné vlastnosti a kontraindikace Ivan-čaje, stejně jako všech ostatních rostlin, jsou způsobeny jeho chemickým složením. Mladé listy a oddenky obsahují:
- taniny (20%);
- hlen (až 15 %);
- vitamín C (až 588 mg ve 100 gramech čerstvých bylin a 6krát méně v citronech);
- lektiny;
- celulóza;
- cukr;
- flavonoidy;
- pectin;
- alkaloidy;
- organické kyseliny;
- tanin (20 % v kořenech a 10 % v listech);
- proteiny (až 20 %).
Ve 100 gramech čerstvých, pouze utržených surovin byly nalezeny následující stopové prvky:
- železo (23 mg);
- mangan (16 mg);
- bor (6 mg);
- nikl (1,3 mg);
- titan (1,3 mg);
- molybden (0,44 mg);
- měď;
- mangan;
- cob alt;
- lithium;
- draslík;
- vápník;
- soli fosforu.
Užitečné látky se nacházejí také v květech, poupatech a semenech.
Léčivé vlastnosti rostliny potvrzené vědci
Užitečné vlastnosti a kontraindikace Ivan-čaje jsou založeny především na působení látek obsažených v rostlině. Také terapeutické vlastnosti této byliny jsou ovlivněny způsoby její přípravy a použití. Podle četných experimentů prováděných na zvířatech a testování na dobrovolnících oficiální medicína uznala následující léčivé vlastnosti rostliny:
- Protizánětlivé. Ivan-čaj má nejvyšší účinek ze všech v současnosti známých rostlin.
- Obálka. Poskytuje je vysoký obsah slizu v listech.
- Cytostatikum (antineoplastikum). Na základě květenství vrbového čaje byl vytvořen lék "Hanerol", který se používá k léčbě pacientů s rakovinou.
- Hemaglutinace (to znamená lepení a přesun bakterií nebo buněk nesoucích antigeny do sedimentu). Taková vlastnostrostliny dává právo jej používat při léčbě příušnic.
- Antivirový. Přípravky Ivan-čaj jsou zvláště aktivní v boji proti herpesu.
- Antialergické.
- Dekongestanty.
Léčivé vlastnosti rostliny zaznamenané léčiteli
Lidoví léčitelé využívají blahodárné vlastnosti Ivan-čaje v širším měřítku. Jako zdravou rostlinu ji poprvé světu představila Maria Treban, rakouská bylinkářka, která žila ve 20. století. Vydala mnoho knih s vlastními recepty na léčbu desítek nemocí. Mnohé z nich zahrnují Ivan čaj, který Maria doporučila používat k odstranění některých onemocnění u mužů, zejména při léčbě prostaty. V Rusku se tato bylina vařila již dříve, ale nikdo přesně nevěděl, na co pomáhá. Nyní lidoví léčitelé dobře vědí o prospěšných vlastnostech a kontraindikacích Ivan čaje a doporučují jej používat v následujících situacích:
- problémy s trávicím traktem (vřed, gastritida, kolitida, dysbakterióza, poruchy stolice, pálení žáhy);
- bolesti hlavy, migrény;
- nespavost, probouzení se uprostřed noci;
- bolest různé etiologie v jakékoli části těla;
- metabolické poruchy;
- alergie;
- infekční onemocnění, včetně scrofula, syfilis, tuberkulózy, kapavky;
- angina, zánět středního ucha, sinusitida;
- anémie;
- onkologická onemocnění;
- intoxikace;
- neplodnost;
- nízká účinnost.
Ivan-čaj se aktivně používá:
- jako choleretikum a diuretikum;
- pro hojení ran(vnější);
- pro léčbu mužských a ženských nemocí;
- pro špatnou laktaci;
- pro kardiovaskulární onemocnění;
- jako sedativum pro různé duševní poruchy;
- se zánětlivými procesy v dutině ústní (gingivitida, stomatitida).
Tuto bylinu mohou vařit i zdraví lidé, aby předešli mnoha nemocem. Čaj z ní je velmi příjemný na chuť, má specifickou vůni. Je užitečný pro všechny lidi, kteří aktivně sportují nebo vykonávají těžkou fyzickou práci.
Použití v kosmetologii
Prospěšné vlastnosti rostliny Ivan-čaj pomáhají něžnému pohlaví být vždy mladé a neodolatelné. K přípravě odvarů a nálevů můžete použít čerstvé nebo suché fermentované bylinky a také alkoholové tinktury.
Dají se koupit v lékárně (na lahvičce může být napsáno, že se jedná o tinkturu z ohnivce) nebo si ji můžete vyrobit sami. K tomuto účelu lze použít suché suroviny. V tomto případě musíte vzít pouze 20 gramů, nalít sklenici alkoholu zředěného na 40 stupňů (nebo vodky) a nechat 10 dní.
Pokud se použijí čerstvé suroviny, bude to trvat asi půl sklenice. Tráva se musí umýt a nakrájet, umístit do sklenice a nalít 250 ml vodky. Znamená to trvat 14 dní.
Lihovou tinkturu si navíc můžete vyrobit výhradně z květenství Ivan-čaje. Je potřeba je sbírat koncem července. Květiny jsou naplněny jakoukoli nádobou podle objemu, nality vodkou a trvají na tom po dobu 2 měsíců v tmavém chladuumístění.
V kosmetologii pomáhají blahodárné vlastnosti Ivan-čaje (paliva) v boji proti následujícím problémům:
- stárnutí, stárnutí pleti;
- acne;
- mikrotrauma (praskliny);
- únava kůže;
- zvýšená mastnota;
- suchá pokožka.
Masky včetně vrbového čaje pomáhají na zanícenou, podrážděnou, počasím ošlehanou pokožku obličeje a rukou a oplachování odvary na bázi této rostliny pomáhá normalizovat stav pokožky hlavy (méně mastí vlasy). Posilte vlasové folikuly, zmírněte svědění a pomozte zbavit se lupů.
V kosmetologii se používá mnoho receptů. Zde jsou některé z nich:
1. Protizánětlivá maska. Vezměte 10 ml Ivan-čajové tinktury na alkohol, přidejte trochu ovesných vloček a jemné soli, důkladně promíchejte. Naneste tuto masku na obličej (nenechávejte déle než 10 minut), jemně opláchněte vodou. Namažte pokožku krémem vhodným pro její typ. Toto ošetření redukuje akné.
2. Obklady pro léčbu akné. Připravte si nálev z čerstvých surovin Ivan-čaj (tři polévkové lžíce zalijte 200 ml vroucí vody, nechte 1 hodinu, sceďte). Ve výsledném produktu je tkanina navlhčena a aplikována na obličej. Vydržte 10 minut, poté omyjte teplou vodou.
3. Maska proti stárnutí. Musíte to udělat každé 2 dny. Ingredience:
- lihovinová tinktura z Ivan-čaje (čajová lžička);
- čerstvá cuketová šťáva (5 ml);
- 1 žloutek.
Všechny složky jsou smíchány a aplikovány na obličej. Nechte působit 10 minut. Smyjte se. Naneste krémtyp pleti.
Z Ivan-čaje se připravují odvary nebo nálevy pro posílení vlasů. Postup pro opláchnutí vlasů se provádí po každém šamponování.
Užitečné vlastnosti čaje Ivan pro muže
Výše bylo zmíněno, že Maria Treben, bylinkářka z Rakouska, jako první hovořila o možnosti použití Ivan-čaje k léčbě mužských nemocí. Upozornila, že tato bylina je výborná na tak závažné problémy, jako je prostatitida a adenom prostaty. Nyní se Ivan-čaj také aktivně používá ke zvýšení potence, léčbě mužů pro neplodnost, s urolitiázou, pro rychlejší zotavení těla po operacích jakékoli složitosti na prostatě.
Hlavně se problémy s mužskými orgány objevují u silnějšího pohlaví po 40 letech, protože do tohoto věku mnoho z nich omezuje fyzickou aktivitu, málo chodí, nesportují. Do čtyřicítky se také hromadí toxiny z dlouhodobého pití a kouření, imunita klesá po prodělaném mnoha infekčních onemocněních. Tyto příčiny zánětu prostaty a objevení se nádoru (adenomu) jsou charakteristické pro mnoho mužů. Proto je velmi užitečné, aby všichni zástupci silnějšího pohlaví pili čaj z ohnivé trávy jako prevenci, i když ještě nebyla stanovena hrozivá diagnóza.
Léčitelé široce využívají prospěšné vlastnosti Ivan-čaje pro muže. Návod k odběru lektvarů a přípravků z něj se může mírně lišit. Zde je několik receptů:
1. S adenomem prostaty. Ze suchých surovin je nutné připravit nálev. čajovna (smalé sklíčko) zalijte lžíci surovin vroucí vodou (jako klasický čaj), trvejte, dokud se neobjeví charakteristická barva. Takový nápoj by se měl pít dvakrát denně.
2. S prostatitidou. Je nutné vařit trávu ve vodní lázni a trvat na tom. Odebereme 2 polévkové lžíce suchých surovin, zalijeme 250 ml vroucí vody, přikryjeme pokličkou, dáme do další misky s vodou a zapálíme. Vařte 20 minut. Po dalších 50 minutách trvejte na tom. Množství nálevu se upraví na 200 ml přidáním převařené vody. Vypijte 100 ml před jídlem.
3. S neplodností a špatnou potencí. Vezměte polévkovou lžíci trávy, vložte do termosky, zalijte 200 ml vroucí vody, nechte 60 minut, přefiltrujte. Musíte vypít 50 ml před jídlem po dobu jednoho a půl až dvou měsíců.
Užitečné vlastnosti čaje Ivan pro ženy
Něžné pohlaví má své vlastní problémy týkající se urogenitálního systému. Nejběžnější jsou:
- drozd;
- erosion;
- zánět vaječníků;
- hormonální poruchy (v důsledku antikoncepčních pilulek nebo v důsledku změn souvisejících s věkem);
- bolest a pocit nevolnosti v kritických dnech;
- zánět přívěsků;
- děložní myomy;
- mladé matky mají špatnou laktaci.
Podle recenzí blahodárné vlastnosti čaje Ivan pro ženy skutečně pomáhají při léčbě těchto onemocnění. Kromě toho tento nápoj snižuje podrážděnost, únavu, pomáhá dobře spát, zlepšuje činnost trávicího traktu. Nabízíme několik oblíbenýchrecepty:
1. V kritických dnech. Vezměte 1 polévkovou lžíci suchého syrového vrbového čaje a řebříčku, zalijte 200 ml vroucí vody, nechte odstát, zap alte a přiveďte k varu, přefiltrujte. Během kritických dnů vypijte 100 ml.
2. S erozí. Pro přípravu odvaru vezměte jednu polévkovou lžíci Ivan-čaje, měsíčku a pampelišky, zalijte 200 ml vroucí vody, nechte hodinu, filtrujte, pijte 100 ml dvakrát denně. Pro přípravu roztoku na tampony a sprchování vezměte polévkovou lžíci bylinky, zalijte 200 ml vroucí vody, nechte vychladnout, přefiltrujte, přidejte pár kapek tea tree oleje. Používejte před spaním.
Je důležité poznamenat, že fireweed mohou konzumovat i těhotné ženy, protože neexistují žádné důkazy o jeho negativním vlivu na plod.
Pro děti
Opravdu úžasná rostlina vrba-bylina. Výhody a výhody této bylinky jsou nekonečné. Může být podáván i dětem. Ale v tomto případě se musíte poradit s pediatrem. Pro děti se používají tyto vlastnosti Ivan-čaje:
- protizánětlivé (pomáhá při různých infekčních onemocněních, včetně skrofule, chřipky);
- antipyretikum;
- sedativum (zlepšuje spánek, zmírňuje úzkost, podrážděnost, náladovost);
- čištění (pomáhá odstraňovat škodlivé látky z těla);
- tonikum (obnovuje a posiluje imunitu);
- lék proti bolesti (na prořezávání zoubků).
Čaj Ivan se také používá k léčbě diatézy, poruch stolice, dysbakteriózy,štítné žlázy. Školákům tento nápoj pomáhá zmírnit únavu a soustředit se.
Nápoj pro kojence (od dvou let) se připravuje velmi slabě. Vezměte jen malou špetku (méně než čajovou lžičku) bylinek ve sklenici vroucí vody, nechte 10 minut, přefiltrujte. Nepijte více než 50 ml dvakrát denně.
Děti od 8 let k přípravě nápoje vezmou 1 polévkovou lžíci surovin na 200 ml vroucí vody.
Kontraindikace a vedlejší účinky
Bohužel Ivan-čaj má nejen užitečné vlastnosti. A má také kontraindikace. Tato bylina by se neměla konzumovat v následujících případech:
- alergický na fireweed;
- problémy se srážlivostí krve;
- současná léčba sedativy nebo antipyretiky.
U přípravků Ivan-čaj je třeba dávat pozor na osoby trpící tromboflebitidou, křečovými žilami, dysfunkcí střev.
Po 2 měsících pití nápoje z ohnivé řasy by si každý bez výjimky měl dát krátkou pauzu.
Většina lidí v recenzích prospěšných vlastností a kontraindikací čaje Ivan zaznamenává pouze pozitivní vlastnosti této rostliny. Přípravky z něj extrémně zřídka způsobují vedlejší účinky, vyjádřené zvýšenou ospalostí, poruchou stolice nebo kožními vyrážkami. Jsou pozorovány u těch, kteří překročí dávku nebo mají individuální nesnášenlivost na tuto bylinu.
Med
Ivan-chai je uznáván jako nádherná medonosná rostlina. V období květu se na něm včely doslova rojí. Každý květ ohnivé trávyje schopen dát 15 mg nektaru a z hektaru jeho úrody lze získat až 600 kg medu. Obsahuje hodně fruktózy a glukózy, stejně jako stejné užitečné vitamíny a minerály jako v samotné rostlině. Ivan-čajový med se liší obsahem cukru v závislosti na povětrnostních podmínkách panujících během květu. Teplé a nepříliš deštivé léto je nejpříznivější. Med se ukazuje jako mírně vodnatý, průhledný, se zelenkavým nádechem, příjemnou vůní a jemnou chutí. Krátce po načerpání zkrystalizuje a vytvoří velké bílé krystaly.
Užitečné vlastnosti čajového medu Ivan jsou následující:
- pomáhá při hojení vředů, ran, akné, oparů (v tomto případě jeho vnější použití);
- obnovuje činnost trávicího traktu (používá se při gastritidě, vředech, vysoké kyselosti, kolitidě, enteritidě a mnoha dalších onemocněních střev a žaludku);
- normalizuje krevní tlak a srdeční činnost;
- zvyšuje imunitu;
- činí stěny krevních cév (krev a lymfy) pružnější;
- nepostradatelný při nachlazení, onemocněních průdušek a orgánů ORL;
- obnovuje krevní vzorec;
- zmírňuje bolesti hlavy, používá se při migrénách, poruchách spánku;
- užitečné pro muže (používá se k léčbě prostatitidy, impotence);
- zahrnuto do komplexní terapie rakoviny.
Ohnivý med můžete použít naředěním lžičky ve sklenici vody nebo mléka. Můžete jej užívat i samostatně po lžičce denně. Je užitečné jej zahrnout do složení pleťových masek avlasy.
Kontraindikace u tohoto medu jsou stejné jako u ostatních přípravků z Ivan-čaje. Kromě toho by jej neměli konzumovat lidé, kteří jsou alergičtí na jakékoli včelí produkty.
Koporsky drink
Užitečné vlastnosti čaje Ivan (angut-leaded fireweed) se staly široce známými až ve dvacátém století. Předtím ho ve svých lektvarech používali pouze léčitelé a mniši, kteří měli zakázáno pít jiné nápoje než vodu. V 17. století se u obce Koporka nedaleko Petrohradu organizovala výroba čaje z ohnivé trávy. Místní prodejci jej vydávali za čínský výrobek, který byl v těch letech velmi ceněn. Ale mezi lidmi se to nazývalo Koporsky a bylo považováno za nápoj nízké kvality. Vláda dokonce výslovně vydala nařízení zakazující používání jakýchkoli nápojů z ohnivé trávy.
Dnes je čaj Koporye nesmírně cenný, protože obsahuje spoustu užitečných látek. Připravuje se speciální technologií. Prakticky se neliší od produkce ostatních čajů (cejlonský, indický, čínský). Náš ruský rolník, který sloužil na ambasádě v Číně, ji špehoval.
Je důležité vědět, jak vařit Ivan čaj. Prospěšné vlastnosti nápoje se plně projeví, pokud je proces prováděn podle technologie ověřené v průběhu let. Pivovarská nádoba je lepší vzít porcelán nebo sklo. Nejprve se opláchne vroucí vodou. Dále do ní dejte lžičku suchého čaje, zalijte 250 ml vroucí vody a přikryjte hustou utěrkou. Po 15 minutách je nápoj hotový. Můžete použít s medem (jakýmkoli), datlemi nebo rozinkami. Cukrlepší nepoužívat. V závislosti na individuálních preferencích lze koncentraci čaje změnit, ale nedoporučuje se louhovat více než dvě čajové lžičky suchých surovin ve sklenici vody.
Fermentace
Koporský čaj se liší od suché trávy tím, že prochází fází fermentace. Zahrnuje zničení rostlinných buněk. Současně se uvolňují užitečné látky, které po procesu sušení zůstávají v surovině. Při vaření čaje se enzymy a vitamíny dokonale rozpouštějí a mění se v nápoj. Proto jsou příznivé vlastnosti fermentovaného čaje Ivan výraznější. 100 gramů tohoto produktu obsahuje:
- vitamíny B (B1 – 0,11 mg, B2 – 0,12 mg, B3 – 0,3 mg, B5 – 1,172 mg, B6 – 0,176 mg, B9 – 24 mcg);
- Vitamín C – 13 mg;
- draslík – 340 mg;
- fosfor – 165 mg;
- vápník – 110 mg;
- hořčík – 32 mg;
- sodík – 12 mg;
- nikl – 1,3 mg;
- titan – 1,3 mg;
- železo – 1,15 mg;
- zinek – 1,15 mg;
- mangan – 1,09 mg;
- molybden – 0,44 mg;
- bílkoviny – 4,6 g;
- sacharidy – 31,68 g;
- tuky – 1,8 gr.
Užitečné vlastnosti a kontraindikace fermentovaného čaje jsou stejné jako u jiných přípravků z této rostliny.
Pro přípravu surovin je třeba nasbírat listy a květenství vrbového čaje v období květu, pevně je slisovat do jakékoli nádoby, kterou lze uzavřít víkem, a nechat jeden den odležet. Po 24 hodinách by měla bylinka vonět po kompotu zkaženého ovoce. Suroviny se vyjmou z nádoby, nalijí se domisku a začněte hníst. Pohyby jsou stejné jako při hnětení těsta. Hmota se musí pravidelně narovnávat a načechrat. Hnětení lze nahradit stočením listů dlaněmi do těsných trubiček. Výsledkem je, že počáteční objem trávy se zmenší asi třikrát a surovina navlhne. Poté se položí na plech a vloží do trouby. Během procesu sušení se tráva pravidelně promíchává. Hotový čaj je černé barvy, příjemně voní.
Názory spotřebitelů
Na příznivé vlastnosti čaje Ivan jsou recenze mimořádně příznivé. Lidé berou na vědomí vynikající chuť nápoje, znatelný terapeutický účinek po jeho použití, absenci jakýchkoli vedlejších účinků při takové léčbě. Mnoha lidem se líbí, že čaj lze podávat dětem, jejichž odolnost vůči virovým a infekčním onemocněním se po užívání výrazně zvyšuje. Dokonce i lidé, kteří nemají vážná onemocnění, v recenzích poznamenávají, že tento čaj zlepšuje náladu, zmírňuje únavu, podrážděnost a zlepšuje spánek. Jedinou nevýhodu spotřebitelé nazývají pracný proces nákupu surovin.
