Viburnum vulgaris je keř (výjimečně strom), dosahující výšky až 4 metrů. Kalina miluje stinné vlhké lesy, ale dobře zakořeňuje i v zahradách a parcích. Kvete jasně bílými hrozny malých květů.
Kalina červená, zralá kalina
Mimochodem, květy kaliny byly v Rusku symbolem dívčí krásy, čistoty, nevinnosti a na začátku léta se při svatebních oslavách zdobily domy květinami. A samotná kalina byla považována za symbol vdané ženy, jejího těžkého osudu, symbol mateřství. Takové zdánlivě nevýrazné rostlině je věnováno velké množství básní, vír, přísloví. Dlouho se tedy věřilo, že když se rodina stěhuje do nového domu, první, co by měl majitel udělat, je zasadit pod okna keř kaliny, jinak v domě nebude žádné štěstí. A když žena čeká dítě, musíte si vyrobit dýmku z větvičky kaliny a po večerech ji hrát. Pak se narodí kluk! No, v tom druhém případě je jasné, že nejde o nic jiného než o krásnou víru, ale výhody kaliny vléčba a prevence mnoha nemocí je více než spolehlivá.
Kalina v lidovém léčitelství
Kdy a jak se tedy kalina používá? Tinktura vodky je možná jedním z nejoblíbenějších receptů tradiční medicíny. Používají se také odvary z kůry nebo bobulí. Tinktura z kalina vodky se používá ke snížení krevního tlaku, k posílení imunity, jako vitamínový nápoj a také k léčbě nachlazení.
Léčivé vlastnosti kaliny jsou známy již od 16. století. Zmínky o receptech z plodů kaliny a kůry byly nalezeny i v bylinných knihách z dob Kyjevské Rusi. V pozdním podzimu se kalina chlubí karmínovými střapci v zahradách, lesích a parcích. To je mimochodem nejen radost pro oči kolemjdoucích, ale také vynikající potrava pro hýly a další ptactvo.
Tinktura vodky se připravuje v zimě, po prvních mrazících. Dříve se kalina nesklízí, protože bobule nemají čas ztratit hořkost. Odchází až po krátkých mrazících. Je třeba mít na paměti, že se jedná spíše o drogu, nikoli o alkoholický nápoj, a měl by se používat velmi střídmě.
Malé množství je lék, velké množství je jed
Takže kalina (tinktura vodky) se připravuje následovně. Budete potřebovat skleněnou, těsně uzavřenou nádobu. Na jeho objemu nezáleží. Pokud máte láhev z tmavého skla s těsným uzávěrem, použijte ji. Plody kaliny, jak jsme již řekli, se sbírají až po prvním mrazu, omyjí se a osuší, rozsypou na papír. Odebereme asi 1/3 objemu nádoby abobule trochu rozdrtíme dřevěnou nebo porcelánovou drtí. Kov nelze použít. Zbytek dolijte vodkou. Čistíme na tmavém teplém místě po dobu tří týdnů. Tak se připravuje kalina na vodce. Recept lze upravit přidáním koňaku místo vodky. Tinktura se užívá při nachlazení, bronchitidě, hypertenzi jako lék 3x denně nalačno 1 lžička.
Jak jinak se kalina používá v lidovém léčitelství? Tinktura z vodky není jediným receptem. Pro děti se vaří čaj nebo odvar z kaliny. K jeho přípravě se hrst umytých bobulí nalije sklenicí vroucí vody, přidá se máta, mírně se ochladí a poté se rozpustí lžíce medu. Takový nápoj pomáhá obnovit sílu po nemoci jako doprovodná léčba bronchitidy, SARS.
Kalina - tinktura z vodky, odvar z bobulí - vynikající lék, který lze a měl by být používán. Je však třeba připomenout, že léčbu by měl předepsat lékař po příslušném vyšetření. Samoléčba může vést k nevratným následkům!
