Malá červená kalina je již dlouho ceněna pro své jedinečné léčivé vlastnosti. Proto se sklízí obzvláště pečlivě a čeká na první mráz. Kalina se používá k výrobě kompotů, džemů, šťáv, tinktur a dokonce i marmelád. Malé bobule jsou schopny porazit mnoho různých onemocnění. Často se k léčbě doporučuje kalina s medem: výhody takového duetu jsou dvojnásobné, protože med má také řadu léčivých vlastností.
Příprava obohacené kompozice je velmi snadná. Červené bobule stačí jakýmkoliv vhodným způsobem přeměnit na kaši a smíchat se stejným množstvím medu a je lepší použít květ, limetku nebo květen. Zmíněný lék je nutné pouze skladovat v chladničce, i když si samozřejmě můžete kalinu připravit pro budoucí použití. Pro dlouhodobé skladování ve sterilních sklenicích musíte rozložit čisté a suché bobule,zasypeme je cukrem v poměru 1:1 a jen přikryjeme pokličkou. Bude možné je používat až po šesti měsících.
Kalina je užitečná při následujících onemocněních: ateroskleróza, hypertenze, gastrointestinální a kardiovaskulární problémy, furunkulóza a kožní onemocnění. Nejprve však stojí za zmínku důležitou vlastnost, kterou má kalina šťáva s medem: tento nápoj je prostě nepostradatelný pro posílení imunity, léčbu beri-beri a boj proti nachlazení. Navíc jej lze podávat dětem, avšak již od dvou let.
Tato bobule je také velmi užitečná při léčbě některých čistě ženských onemocnění. Například pro léčbu cyst na vaječnících se doporučuje pravidelné a dlouhodobé užívání šťávy z kaliny smíchané se stejným množstvím medu. Pijte šťávu na lačný žaludek po dobu jednoho měsíce, týdně zvyšujte dávku ze čtvrt čajové lžičky na polévkovou lžíci. Poté si udělejte měsíční pauzu a poté znovu pijte, pouze snižujte dávku v opačném pořadí, tedy od větší k menší. Přirozeně s takovou nemocí se používá nejen kalina s medem. Bude užitečné, když koktejl zkombinujete s tradičními - drogovými - metodami terapie.
Existuje jeden starý recept, zděděný od babiček, na léčbu chronického kašle a bronchitidy. Jedná se o speciální podíl smíšené kaliny s medem. Výhody pití takového nápoje jsou zřejmé a úleva přichází téměř okamžitě. Musíte dobře rozemlít 40 g bobulí a nalít je sklenicí teplého (což je velmi důležité!) Medu. Nechte 2 hodiny louhovat a pijte až potéjídla 1 lžička čtyřikrát denně. Mimochodem, zmíněný nálev je schopen zlepšit i stav průduškového astmatu. Navíc z takového lidového léku, jako je kalina s medem, jsou přínosy pro tělo prostě obrovské. A spočívá nejen v léčbě konkrétního onemocnění, ale také v současném posílení imunity. Koneckonců, mimo sezónu zpravidla představuje největší počet nachlazení spojených s beri-beri a oslabením ochranných
funkce těla. A kalina předběhne i citrusové plody v obsahu kyseliny askorbové asi 2x.
Má také kalinu s medovými kontraindikacemi k použití. Nelze jej použít, když:
- těhotenství;
- gastritida, ale pouze s vysokou kyselostí;
- urolitiáza;
- dna;
- artritida;
- nemoc ledvin.
