Vitamíny jsou látky, které regulují činnost všech lidských orgánů a systémů. Některé z nich pocházejí z potravy, jiné jsou syntetizovány ve střevě nebo játrech. Některé vitamíny se v těle nehromadí, proto při jejich nedostatečném příjmu dochází k různým zdravotním poruchám. Nedostatek kyseliny listové, která je také známá jako vitamín B9, je obzvláště obtížné tolerovat. Tato látka se podílí na mnoha procesech v těle, zejména - v hematopoéze. Proto se s jeho nedostatkem může rozvinout anémie a další vážné následky.
Vlastnosti kyseliny listové
Tento vitamin patří do skupiny vitaminů B rozpustných ve vodě. Jedná se o dusíkaté sloučeniny, které se do těla dostávají s potravou. Jen částečně jsou syntetizovány v těle, takže je často zjištěn jejich nedostatek. Stejně jako všechny vitamíny B se kyselina listová získává především z potravy. Ale jeho zdrojem je zelená zelenina, zelenina, hlavně hodně ve špenátu. Vitamin B9 je v mase, játrech a vejcích, ale většina se ho ničí tepelnou úpravou. Proto v severních oblastech, kde nenímožnost konzumovat zeleň po celý rok, často se objevují známky nedostatku kyseliny listové. Předpokládá se, že asi 75 % lidí trpí patologiemi způsobenými tímto stavem.
Tento vitamín dostal své jméno, protože byl poprvé objeven ve špenátu a jiné zelenině, protože „folium“v latině znamená „list“. Poté se vědcům podařilo tuto látku izolovat a studovat. Stalo se tak ve 40. letech 20. století, ale teprve nedávno se začala kyselina listová získávat uměle. Má stejné vlastnosti jako přírodní vitamín. Proto při nedostatku kyseliny listové jsou léky účinnější než zařazení potravin obsahujících tento vitamín do jídelníčku.
Funkce vitaminu B9
Nedostatek kyseliny listové v těle vážně ovlivňuje zdraví. Koneckonců je zapojena do mnoha životně důležitých procesů. Tento vitamín je pro člověka velmi důležitý, protože má následující funkce:
- podílí se na procesech krvetvorby, pouze s jeho pomocí se správně tvoří molekula hemoglobinu;
- je součástí mozkomíšního moku, proto je velmi důležitý pro fungování nervového systému;
- podílí se na syntéze proteinů a RNA;
- stimuluje produkci žaludeční šťávy;
- podílí se na produkci serotoninu a norepinefrinu;
- požadováno pro normální metabolismus a regeneraci buněk.
Míra spotřebykyselina listová
Zdravý dospělý potřebuje asi 400 mikrogramů vitaminu B9 denně. Děti toho potřebují méně: ve věku do jednoho roku - od 60 do 80 mcg, do 3 let - 150 mcg a později - 200 mcg. Když se ale objeví příznaky nedostatku kyseliny listové v těle, její potřeba se zvýší na 600 mcg. Tento vitamín se v těle nehromadí, ale rychle se spotřebuje. Pro normální růst a vývoj ho potřebují děti a dospívající více. Dodatečný příjem kyseliny listové během těhotenství a kojení je nezbytný, protože vše odpovídá potřebám dítěte. Roste také potřeba tohoto vitaminu u některých onemocnění: rakovinné nádory, patologické stavy gastrointestinálního traktu, kožní onemocnění.
Příčiny nedostatku kyseliny listové
Vitamín B9 je tělu dodáván hlavně zvenčí. Navíc se ve výrobcích nenachází ve formě kyseliny listové, ale ve formě folátů. K nedostatku kyseliny listové tedy dochází pod vlivem jednoho ze tří důvodů:
- Potraviny obsahující tento vitamín nejsou v lidské stravě dostatečné. To může být způsobeno podvýživou, dietou nebo podvýživou. Stává se to u dospívajících, kteří často jedí suchou stravu, u starších lidí, u alkoholiků a narkomanů a milovníků rychlého občerstvení. Navíc se podobný stav může objevit i u lidí, kteří se dobře stravují. Kyselina listová se totiž ničí nevhodným skladováním a přípravou produktů.
- Pokud má tělo zvýšenou potřebu vitamínu B9. Proto se často vyskytujenedostatek kyseliny listové v těhotenství, u dětí a dospívajících, sportovců, osob vystavených zvýšenému stresu a také po závažných onemocněních a úrazech.
- Když je narušeno vstřebávání tohoto vitamínu. To se může stát při různých onemocněních trávicího systému, při celiakii, dysbakterióze, zánětlivém onemocnění střev, depresích, alkoholismu. Nedostatek některých stopových prvků, jako je vitamín C, B, D, jód, také narušuje vstřebávání kyseliny listové. To se také může stát u některých léků, jako jsou antibiotika, léky proti záchvatům, malárii nebo léky proti nádorům.
Příznaky nedostatku kyseliny listové v těle
Pokud se to stane, dotyčný to hned necítí. Práce těla je postupně narušována, obvykle se první příznaky objevují po 2-4 týdnech. Patologie začíná snížením účinnosti, častými bolestmi hlavy, podrážděností a poruchou paměti. Může se objevit apatie, ztráta chuti k jídlu, ztráta hmotnosti, narušení gastrointestinálního traktu. Kromě toho může být nedostatek kyseliny listové vyjádřen následujícími příznaky:
- porušení tvorby hemoglobinu je doprovázeno bledostí kůže, sníženou výkonností, svalovou slabostí;
- vede také k vypadávání vlasů, poškození pleti, vředům v ústech, akné nebo akné;
- v důsledku nízké kyselosti žaludku se zhoršuje chuť k jídlu a je narušeno vstřebávání bílkovin;
- ze stejného důvodu se rozvíjí, objevuje se dyspepsiebolest břicha, průjem, nevolnost
- nízké hladiny serotoninu a norepinefrinu jsou doprovázeny apatií, poruchami spánku, depresí;
- dochází také ke zhoršení paměti a pozornosti.
Důsledky nedostatku vitaminu B9
V důsledku nedostatku kyseliny listové v lidském těle dochází k rozvoji mnoha patologických procesů. Nejčastěji se objevuje megaloblastická anémie nebo anémie, která vede ke zhoršení obohacování tkání kyslíkem a narušení fungování mnoha orgánů. To se projevuje různými neurologickými patologiemi, sníženou imunitou a depresí. Zvyšuje se riziko vzniku srdečního infarktu nebo mozkové mrtvice. V důsledku tohoto nedostatku u mužů se zhorší reprodukční funkce a spermie obsahuje poškozenou DNA.
Příznaky nedostatku kyseliny listové jsou u žen během těhotenství běžné. To může mít vážné zdravotní následky pro matku a dítě. Za prvé, z tohoto důvodu je možný potrat v raných stádiích, protože embryo nemůže získat oporu v děložní dutině. Tento stav může také způsobit preeklampsii, abrupci placenty nebo porodní komplikace. U samotného dítěte se z nedostatku vitaminu B9 nesprávně vyvíjí nervový systém. To vede k patologiím mozku, neuzavírání páteřního kanálu, anomáliím ve vývoji končetin a rozvoji Downova syndromu. Nedostatek kyseliny listové se u starších dětí projevuje zaostáváním v duševním a fyzickém vývoji, nervozitou, výbuchy agrese, poruchami spánku.
Diagnostika
Nejčastěji se množství kyseliny listové určuje krevním testem. Vyšetřují se červené krvinky, protože právě v nich se hromadí vitamín B9. Je ho 20x více než v jiných tkáních. Proto jeho množství v erytrocytech klesá až při dlouhodobém nedostatku kyseliny listové. Normálně by tato látka v krvi měla být od 4 do 18 ng / ml. Takový rozbor se doporučuje při podezření na makrocytární anémii a zároveň se kontroluje hladina vitaminu B12. Kromě toho se musí předepisovat těhotným ženám s chronickým onemocněním jater a střev a také při dlouhodobé léčbě některými léky.
Jak nahradit nedostatek vitamínu B9
Kyselina listová se nachází ve velkém množství v zelí, třešních, fazolích, citrusových plodech, fících. Je to v játrech, vejcích, jeřabinách, ořeších, rajčatech. Ale nejvíce ze všeho vitamínu B9 se nachází ve špenátu, cibuli, hlávkovém salátu a další zelenině. Tyto potraviny musí být součástí vaší každodenní stravy. S nedostatkem kyseliny listové ale samotná dieta stačit nebude, musíte užívat speciální léky.
Existují přípravky obsahující pouze vitamín B9 ve velkém množství. Mohou být užívány pouze podle pokynů lékaře v závažných případech anémie z nedostatku folátu. Pro prevenci, stejně jako při mírném nedostatku vitaminu B9, můžete použít multivitaminové přípravky. Jejich výhodou je, že obsahují další složky, které napomáhají vstřebávání kyseliny listové, např.vitamín C.
Nejoblíbenějšími léky na anémii jsou léky: „Foliber“, s vitamíny B9 a B12, M altofer“a „Hemoferon“, obsahující kyselinu listovou a železo. Komplexní léky „Doppelherz Active Folic Acid“, „ Folic kyselina s B6 a B12" a "Elevit Pronatal".
Prevence nedostatku kyseliny listové
Tento vitamín je velmi nestabilní. Při tepelné úpravě výrobků se ničí, v mase ho zůstává zejména málo. Vejce naměkko obsahují pouze 50 % kyseliny listové ve srovnání se syrovými vejci. Ale i při konzumaci syrové zeleniny může být nedostatek kyseliny listové, neboť se ničí nevhodným skladováním, vlivem slunečního záření. Mnoho zeleniny a ovoce pěstované ve sklenících a prodávané v supermarketech má nízký obsah vitamínů. Proto je důležité dobře jíst, jíst každý den syrovou zeleninu a bylinky, nejlépe koupené na trhu. Zásoby na zimu je lepší udělat bez tepelné úpravy. Nedostatku kyseliny listové můžete předejít tím, že se vzdáte špatných návyků, zejména alkohol narušuje její vstřebávání.
