Krev je nejdůležitějším vnitřním prostředím lidského těla, tvoří jeho tekutou pojivovou tkáň. Mnoho lidí si z hodin biologie pamatuje, že krev obsahuje plazmu a prvky, jako jsou bílé krvinky, krevní destičky a červené krvinky. Neustále cirkuluje cévami, nezastaví se ani na minutu a dodává tak kyslík do všech orgánů a tkání. Má schopnost velmi rychle se obnovovat ničením starých buněk a okamžitě vytvářet nové. O tom, co jsou indikátory pH a kyselosti krve, jejich norma a vliv na stav těla a také jak měřit pH krve a regulovat jej pomocí úpravy stravy, se dozvíte z našeho článku.
Funkce krve
- Výživné. Krev zásobuje všechny části těla kyslíkem, hormony, enzymy, což zajišťuje plné fungování celého organismu.
- Dýchací. Krevní oběh přivádí kyslík z plicdo tkání a oxid uhličitý z buněk naopak do plic.
- Regulační. Pomocí krve se reguluje tok živin do těla, udržuje se požadovaná teplota a kontroluje se množství hormonů.
- Homeostatický. Tato funkce určuje vnitřní napětí a rovnováhu těla.
Trocha historie
Proč je tedy nutné studovat pH lidské krve nebo, jak se tomu také říká, kyselost krve? Odpověď je jednoduchá: je to neuvěřitelně potřebná hodnota, která je stabilní. Tvoří požadovaný průběh redoxních procesů lidského těla, aktivitu jeho enzymů, navíc intenzitu všech druhů metabolických procesů. Úroveň acidobazické báze jakéhokoli typu kapaliny (včetně krve) je ovlivněna počtem částic aktivního vodíku v nich obsažených. Můžete experimentovat a určit pH každé kapaliny, ale v našem článku mluvíme o pH lidské krve.
Pojem „vodíkový indikátor“se poprvé objevil na počátku 20. století a formuloval jej stejným způsobem jako stupnici pH, fyzik z Dánska - Søren Peter Laurits Servicen. Systém, který zavedl pro stanovení kyselosti kapalin, měl dělení od 0 do 14 jednotek. Neutrální reakce odpovídá hodnotě 7,0. Pokud má pH jakékoli kapaliny číslo menší než toto, došlo k odchylce směrem k "kyselosti" a pokud je více - k "zásaditosti". Stabilitu acidobazické rovnováhy v lidském těle podporují tzvnárazníkové systémy - kapaliny, které zajišťují stabilitu vodíkových iontů a udržují je v požadovaném množství. A pomoci jim v tom fyziologické kompenzační mechanismy – výsledek práce jater, ledvin a plic. Společně se starají o to, aby hodnota pH krve zůstala v normálním rozmezí, jedině tak bude tělo fungovat hladce, bez poruch. Největší vliv na tento proces mají plíce, protože produkují obrovské množství kyselých produktů (vylučují se ve formě oxidu uhličitého), a také podporují životaschopnost všech systémů a orgánů. Ledviny se vážou a tvoří částice vodíku a následně vracejí ionty sodíku a hydrogenuhličitanu do krve, zatímco játra zpracovávají a vylučují specifické kyseliny, které naše tělo již nepotřebuje. Nesmíme zapomínat na činnost trávicích orgánů, přispívají také k udržení úrovně acidobazické stálosti. A tento příspěvek je neuvěřitelně obrovský: výše uvedené orgány produkují trávicí šťávy (například žaludeční), které vstupují do alkalické nebo kyselé reakce.
Jak určit pH krve?
Měření kyselosti krve se provádí elektrometrickou metodou, k tomuto účelu se používá specifická elektroda ze skla, která určuje množství vodíkových iontů. Výsledek je ovlivněn oxidem uhličitým obsaženým v krvinkách. pH krve lze stanovit laboratorně. K rozboru stačí předat materiál a budete potřebovat pouze arteriální nebo kapilární krev (z prstu). Navíc arteriální krev dává nejvícespolehlivé výsledky, protože její acidobazické hodnoty jsou nejkonzistentnější.
Jak zjistit pH vlastní krve doma?
Samozřejmě nejpřijatelnějším způsobem by stále bylo kontaktovat nejbližší kliniku za účelem analýzy. Navíc poté, co bude lékař schopen poskytnout adekvátní interpretaci výsledků a vhodná doporučení. Ale dnes se vyrábí mnoho zařízení, které dají přesnou odpověď na otázku, jak určit pH krve doma. Nejtenčí jehla okamžitě propíchne kůži a shromáždí malé množství materiálu a mikropočítač v zařízení okamžitě provede všechny potřebné výpočty a zobrazí výsledek na obrazovce. Vše probíhá rychle a bezbolestně. Takové zařízení si můžete zakoupit ve specializované prodejně zdravotnického vybavení. Toto zařízení si mohou objednat i velké lékárenské řetězce.
Ukazatele kyselosti lidské krve: normální i odchylky
Normální pH krve je 7,35 - 7,45 jednotek, to jsou ukazatele zdravého člověka, které naznačují, že máte mírně zásaditou reakci. Pokud je tento indikátor snížen a ph je pod 7,35, lékař diagnostikuje acidózu. A v případě, že jsou ukazatele nad normou, pak mluvíme o změně normy na alkalickou stranu, nazývá se to alkalóza (když je ukazatel vyšší než 7,45). Člověk by měl brát hladinu pH ve svém těle vážně, protože odchylky větší než 0,4 jednotky (méně než 7,0 a více než 7,8) jsou již brány v úvahu.neslučitelné se životem.
Acidóza
Pokud laboratorní testy odhalily u pacienta acidózu, může to být indikátor přítomnosti diabetes mellitus, anoxie nebo šokového stavu nebo související s počáteční fází ještě závažnějších onemocnění. Mírná acidóza je asymptomatická a lze ji zjistit pouze laboratorně měřením pH vaší krve. Těžká forma tohoto onemocnění je doprovázena častým dýcháním, nevolností a zvracením. Při acidóze, kdy hladina kyselosti těla klesne pod 7,35 (PH krve je v normě - 7,35-7,45), je třeba nejprve odstranit příčinu takové odchylky a zároveň pacient potřebuje hodně pít. vodu a vezměte dovnitř sodu jako roztok. Navíc je v tomto případě nutné navštívit specialistu – praktického lékaře nebo lékaře na pohotovosti.
Alkalóza
Příčinou metabolické alkalózy může být neustálé zvracení (často při otravě), které je doprovázeno výrazným úbytkem kyselin a žaludeční šťávy, nebo konzumace velkého množství potravy, která způsobuje přesycení organismu alkálie (rostlinné produkty, mléčné výrobky). Existuje takový druh zvýšené acidobazické rovnováhy jako "respirační alkalóza". Může se objevit i u zcela zdravého a silného člověka s příliš velkým nervovým stresem, přepětím, dále u pacientů se sklonem k plnosti nebo s dušností u lidí se sklonem ke kardiovaskulárním onemocněním. Léčba alkalózy (jako v případě acidózy) začíná odstraněním její příčinyjevy. Také, pokud je nutné obnovit hladinu pH lidské krve, lze toho dosáhnout inhalací směsí, které obsahují oxid uhličitý. K zotavení budou také zapotřebí roztoky draslíku, amonia, vápníku a inzulínu. Ale v žádném případě byste se neměli zapojit do samoléčby, všechny manipulace se provádějí pod dohledem odborníků, často pacient potřebuje hospitalizaci. Všechny potřebné výkony předepisuje praktický lékař.
Jaké potraviny zvyšují kyselost krve
Abyste udrželi pH krve pod kontrolou (norma 7,35-7,45), musíte jíst správně a vědět, které potraviny zvyšují kyselost a které zvyšují zásaditost v těle. Mezi potraviny, které zvyšují kyselost, patří:
- maso a masné výrobky;
- ryby;
- vejce;
- cukr;
- pivo;
- kvašené mléčné výrobky a pekařské výrobky;
- pasta;
- sladké sycené nápoje;
- alkohol;
- cigarety;
- stolní sůl;
- náhražky cukru;
- antibiotika;
- téměř všechny odrůdy obilovin;
- většina luštěnin;
- klasický ocet;
- plody moře.
Co se stane, když je kyselost krve vysoká
Pokud strava člověka neustále obsahuje výše uvedené produkty, pak to nakonec povede ke snížení imunity, gastritidě a pankreatitidě. Takový člověk často chytne nachlazení a infekce, protože tělo je oslabené. Nadměrné množství kyseliny v mužském těle vede kimpotence a neplodnosti, protože spermie vyžadují pro činnost zásadité prostředí a kyselé prostředí je ničí. Zvýšená kyselost v ženském těle také negativně ovlivňuje reprodukční funkci, protože se zvýšením kyselosti vagíny spermie, které do ní spadají, umírají před dosažením dělohy. Proto je tak důležité udržovat konstantní hladinu pH lidské krve v rámci stanovených norem.
Potraviny, které činí krev zásaditou
Následující potraviny zvyšují hladinu zásaditosti v lidském těle:
- vodní melouny;
- meloun;
- všechny citrusy;
- celer;
- mango;
- papaya;
- špenát;
- petržel;
- sladké hrozny bez pecek;
- chřest;
- hrušky;
- rozinky;
- jablka;
- meruňky;
- naprosto všechny zeleninové šťávy;
- bananas;
- avokádo;
- ginger;
- česnek;
- peaches;
- nektarinky;
- většina bylin, včetně těch léčivých.
Pokud člověk konzumuje příliš mnoho živočišných tuků, kávy, alkoholu a sladkostí, pak v těle dochází k „překysličení“, což znamená převahu kyselého prostředí nad zásaditým. Kouření a neustálý stres také negativně ovlivňují pH krve. Kyselé produkty látkové výměny navíc nejsou zcela odstraněny, ale ve formě solí se usazují v mezibuněčné tekutině a kloubech a stávají se příčinou mnoha onemocnění. Pro doplnění acidobazické rovnováhyjsou vyžadovány wellness a očistné kúry a zdravá vyvážená strava.
Potraviny, které vyvažují pH
Zde je seznam ingrediencí, které se doporučuje přidávat do pokrmů častěji nebo je konzumovat samostatně. Patří mezi ně:
- salát;
- cereálie;
- zcela jakákoli zelenina;
- sušené ovoce;
- potato;
- nuts;
- minerální voda;
- čistá pitná voda.
Aby se normalizovalo množství alkálií v těle a pH krevní plazmy se vrátilo k normálu, většina lékařů doporučuje pít zásaditou vodu: obohacenou o ionty, je tělem zcela absorbována a vyrovnává kyseliny a zásady. to. Taková voda mimo jiné posiluje imunitní systém, pomáhá odstraňovat toxiny, zpomaluje proces stárnutí a blahodárně působí na žaludek. Terapeuti doporučují vypít 1 sklenici alkalické vody ráno a další 2-3 sklenice během dne. Po takovém množství se stav krve zlepšuje. Je však nežádoucí pít léky s takovou vodou, protože snižuje účinnost některých léků. Pokud užíváte léky, pak by mezi nimi a užitím zásadité vody měla uplynout alespoň jedna hodina. Tato ionizovaná voda se dá pít v čisté formě, nebo ji můžete použít k vaření, vařit na ní polévky a vývary, používat ji k vaření čaje, kávy a kompotů. Hladina pH v takové vodě je normální.
Jak normalizovat pH krve alkalickou vodou
Tato voda pomáhá nejen zlepšit zdraví, ale také déle udržet mladistvý a kvetoucí vzhled. Denní pití této tekutiny pomáhá tělu vypořádat se s kyselými odpady a rychleji je rozpouštět, načež jsou z těla odstraněny. A protože hromadění solí a kyselin negativně ovlivňuje celkový stav a pohodu, zbavení se těchto rezerv dává člověku sílu, energii a náboj dobré nálady. Postupně z těla odvádí nepotřebné látky a zanechává v něm tak jen to, co je skutečně nutné pro všechny orgány pro správné fungování. Stejně jako se alkalické mýdlo používá k odstranění nežádoucích mikrobů, tak se alkalická voda používá k odstranění veškerého přebytku z těla. Z našeho článku jste se dozvěděli vše o acidobazické rovnováze krve zejména a celého organismu jako celku. Řekli jsme vám o funkcích krve, jak zjistit pH krve v laboratoři a doma, o normách pro obsah kyselin a zásad v krvi a také o odchylkách, které s tím souvisí.. Nyní máte také na dosah ruky seznam potravin, které zvyšují zásaditost nebo kyselost krve. Můžete si tak naplánovat svůj jídelníček tak, abyste jedli nejen vyváženě, ale zároveň si udrželi správnou hladinu pH krve.
