Dýně je známá již od starověku. Její domovinou je Amerika. Je známo, že američtí indiáni připravovali léčivé pokrmy. V dnešní době se dýně pěstuje v každé zemi světa a lze ji napočítat až na 900 druhů. A dá se z něj připravit skoro tolik pokrmů. Ale to hlavní není. Poklad je uvnitř. Dýňová semínka jsou zásobárnou vitamínů, stopových prvků, aminokyselin nezbytných pro normální život člověka. Sehnat kvalitní semena není nic složitého. Hlavní věc je udělat to správně. Budeme o tom mluvit v tomto článku.
Léčivé vlastnosti
Jak je uvedeno výše, léčivé látky z dýně jsou známé již mnoho let. Seznam léčivých vlastností dýňových semen je prostě obrovský, skutečně „živá voda“nebo spíše „živá semena“. V jakém případě tedy pomohou dýňová semínka:
- Stěžujete si na spánek nebo trpíte depresí? Dýňová semínka zlepšují kvalitu spánku, protože obsahují aminokyselinu L-tryptofan, která se v lidském těle přemění na serotin a niacin, které přímo souvisí s kvalitou nočního odpočinku.
- Vysoký krevní tlak? Arginin obsažený v dýňových semínkách se v lidském těle přeměňuje na oxid dusnatý, je zodpovědný za tepny a cévy a zlepšuje průtok krve jimi.
- Nevíte, jak snížit hladinu cholesterolu? Zařaďte dýňová semínka do svého každodenního jídelníčku. Fytosteroly, které jsou jejich součástí, brání rozvoji aterosklerózy.
- Chcete zachovat krásu a mladistvost pleti? Pomohou vám dýňová semínka. Vitamíny A a E, které obsahují, jsou zodpovědné za hladkost a pružnost pokožky.
- Trápí vás artritida? Zkuste dýňová semínka. Zinek, který obsahují, rozhodně prospěje vašim kostem.
- Prostatitida? Podle statistik ji po 25 letech má více než 30 % mužů. Zinek a mastné kyseliny obsažené v dýňových semenech zabraňují BPH.
- Problém se srdcem? Srdci prospěje hořčík, který je v dýni obsažen. Dýňová semínka ji spolehlivě ochrání před poruchami rytmu a pomohou normalizovat kontraktilní funkci srdce.
- Nevíte, jak se zbavit červů? Od pradávna byla dýňová semínka jedním z nejlepších léků na parazity. V mnoha zemích se používá jako přírodní lék na červy.
- Jak mohou dýňová semínka pomoci při cukrovce? Přestože jsou velmi kalorická, obsahují dýňová semínka bílkoviny, které jsou snadno stravitelné anormalizuje hladinu cukru v krvi.
- Střevní problémy? Vláknina v dýni je prospěšná pro střeva. Dýňová semínka zlepšují střevní motilitu a slouží jako jakýsi „kartáč“. Při chronické zácpě se doporučuje zařadit do denního menu dýňová semínka.
- Selhala vám štítná žláza? Pro normální fungování potřebuje zinek, je obsažen v dýňových semínkách. K ochraně před nemocemi štítné žlázy stačí sníst až 140 gramů dýňových semínek denně.
Složení semínek
Abyste měli představu o tom, jak cenný je lék, kterým nás příroda obdařila, pojďme se blíže podívat na výhody dýňových semínek. Přesněji jejich složení. Dýňová semínka jsou bohatá na minerály, vitamíny, tuky a aminokyseliny. Čerstvá dýňová semínka obsahují:
- voda - 8, 2;
- sacharidy – 13, 4;
- protein – 24,5;
- tuky – 25, 7;
- vláknina – 4, 1.
Dýňová semínka obsahují popel, kyselinu askorbovou, nasycené mastné kyseliny, vitamíny A, E, K, téměř všechny vitamíny skupiny B. Dýňová semínka obsahují hodně železa, fosforu, hořčíku, manganu a zinku. K zajištění denního příjmu zinku 20 % těla postačí 25 g loupaných semínek. V souladu s tím 100 g semínek dodává tělu 80 % zinku. Dýňová semínka ve stejném množství zajistí denní normu hořčíku - o 160 %, manganu - o 130 % a draslíku nezbytného pro srdce - o 40 %
Profylaktické a regenerační vlastnosti
Štědrá příroda pro nás připravila léky, které nemají žádné vedlejší účinky. Dýňová semínka obsahují i další vitamíny a také esenciální aminokyseliny, bez kterých je normální fungování těla nemožné: isoleucin, arginin, lysin, valin, methionin a histidin. K čemu ještě tělu prospívají dýňová semínka:
- Vitamín K zajistí normální srážlivost krve.
- Vitamin A se podílí na produkci rodopsinu a pomáhá zlepšit vnímání barev a vidění za šera.
- Fosfor je základní složkou pro prevenci mužské neplodnosti.
- Dýně je cenným zdrojem bílkovin pro vegetariány, konzumenty půstu nebo syrové stravy.
- Dýňová semínka podporují produkci pohlavních hormonů. Systematický příjem semen bude užitečný pro muže i ženy.
- Dýňová semínka pomáhají zlepšit kognitivní schopnosti (zejména paměť).
- Dýňový olej obsahuje látky, které posilují imunitní systém. Proto by se v období podzim-zima nemělo zapomínat na dýňová semínka.
- Dýňová semínka snižují nevolnost. Doporučeno pro cestovní nevolnosti a těhotné ženy (s mírou).
Výhody pro ženy
Dozvěděli jsme se o léčivých vlastnostech dýňových semínek, která prospějí oběma pohlavím. Nyní se musíme podrobněji zabývat terapeutickými akcemi, které mají příznivý vliv na zdraví žen. Dýňová semínka pro ženy mají nepochybně velké výhody. Oni jsoupomůže krásné polovině lidstva a zlepší zdraví a vždy zůstane krásný.
Podle posledních údajů trpí osteoporózou ženy výrazně častěji než muži. Vápník je zvláště aktivně vyplavován z kostí po 45 letech. Minerály, které tvoří dýňová semínka, pomohou zastavit nežádoucí proces.
Anémie je také častým „ženským problémem“. Dýňová semínka jsou výborným zdrojem železa. Pouze 100 g semínek zajistí téměř 100 % denní potřeby tohoto stopového prvku.
Mastné kyseliny v semenech hydratují pokožku zevnitř, pomáhají posilovat vlasy a nehty, udržovat pokožku pevnou a hladkou a předcházejí lupům.
Fytoestrogeny obsažené v semenech normalizují spánek a náladu, pomáhají bojovat proti depresi. Tryptofan zmírňuje bolesti kloubů a hlavy. Je známo, že ženy pociťují tyto příznaky během menopauzy.
Hrst semínek během těhotenství sníží projevy toxikózy: sníží nevolnost a nesnášenlivost pachů. jaký je přínos? Pro ženy jsou dýňová semínka jen záchranou, protože porod dítěte je často doprovázen anémií a zácpou.
Výhody pro muže
Zástupci silné poloviny přírody také neochudili - dýňová semínka jsou užitečná pro muže. Jedná se o vynikající nástroj v boji proti mužským nemocem. Pro co nejlepší fungování prostaty je zinek potřeba a zpravidla nestačí množství, které tělo přijímá s potravou, což vede k zánětu prostaty. Tento problém je akutnípo 50 letech. Abyste se ochránili před prostatitidou, stačí sníst 50 dýňových semínek každý den. Také:
- Stopové prvky v dýňových semínkách zvyšují pohyblivost spermií, a proto jsou výbornou prevencí neplodnosti u mužů.
- Muži jsou náchylní k alopecii (plešatosti) v raném věku. K posílení vlasových kořínků a prevenci předčasného vypadávání vlasů pomůže neustálý příjem dýňových semínek. Zinek v jejich složení pomůže v boji proti lupům.
- Ateroskleróza u mužů začíná dříve než u žen. To vede k mrtvici a infarktu. Jaké jsou výhody dýňových semínek pro muže? Konzumace dýňových semínek pomůže zastavit tento proces: aminokyseliny posílí stěny cév, železo zvýší hemoglobin, arginin pomůže cévám, fytosteroly sníží cholesterol.
Poškození semen
Poškození dýňových semínek je patrné pouze při nadměrném používání:
- Nadváha. Dýňová semínka jsou vysoce kalorický produkt: 559 kcal na 100 g semínek. Co dělat? Nejezte více než 140 g denně.
- Procesy stagnace v kloubech. Co dělat? Omezte solená a pražená semínka.
- Poškození zubní skloviny. Co dělat? Semínka loupejte rukama, ne zuby.
Kontraindikace
Protože mluvíme o škodlivosti, kterou mohou dýňová semínka způsobit zdraví, musíme mluvit o kontraindikacích. Na jaké nemoci je nutné odmítnout dýňová semínka:
- Při nemocechtrávicích orgánů. Proč? Gastroenterologové nedoporučují jíst hrubé jídlo při gastritidě a žaludečních vředech.
- S intolerancí na dýňovou dužinu. Proč? Alergická reakce se může objevit i při konzumaci semen tohoto ovoce.
- Při nadváze. Proč? Dýňová semínka mají vysoký obsah kalorií, takže situaci jen zhorší a poškodí. Dýňová semínka byste v tomto případě neměli sníst více než 140 g denně.
Než začnete s léčivými lektvary z dýňových semínek, musíte přijít na to, jak semena správně sušit, kde a v jakém ročním období.
Jak správně sušit semena
Aby si semínka zachovala maximum užitečných látek a neztratila chuť, musí být řádně vysušena. Vyjměte semena z dužiny ovoce, odstraňte nahnilá a poškozená a semena důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. K tomu můžete použít cedník. Poté lze dýňová semínka položit na ručník a vysušit z obou stran - tím se z nich odstraní přebytečná vlhkost.
Pokud plánujete semena pražit, nemusíte je sušit. Umístěte na suchou pánev a smažte, dokud nezhnědne. 15 minut stačí.
Ve vzduchovém grilu se semena suší půl hodiny při 60 stupních.
V elektrické sušičce – 40 minut při 80 stupních.
Trouba je předehřátá na 80 stupňů a sušena 20 minut.
Venku bude úplné vysušení trvat asi týden. Poněkud zdlouhavý proces, ale tímto způsobem se získá nejužitečnější produkt, vkterá zachovává všechny stopové prvky a vitamíny.
Dýňová semínka se skladují na chladném místě v bavlněném sáčku nebo těsně uzavřené skleněné nádobě
Jak vzít dýňová semínka
Dýňová semínka jsou samozřejmě lepší syrová než smažená. Takže z toho můžete mít větší užitek. Jak vzít dýňová semínka?
- Jako doplněk do salátů, zejména zelených salátů.
- Ve své nejčistší podobě.
- Jako přídavek do kaše nebo zeleninového guláše.
- Přidat do pečiva.
- Přidat do salátových dresinků.
- Smíchané s přírodním medem.
Poslední metodě se budeme věnovat podrobněji.
Dýňová semínka s medem
Dýňové semínko s medem je skutečným lékem na mnoho nemocí, nejen pochoutkou. Pro muže je velmi užitečná směs medu a dýňových semínek. Poškození z toho může být pouze v případě individuální nesnášenlivosti složek nebo podle svědectví lékaře. Pomáhá při prostatitidě a erektilní dysfunkci.
K přípravě léčivého lektvaru potřebujete sklenici dýňových semínek bez slupky a půl sklenice medu. Z hmoty tvoříme kuličky o průměru maximálně 1,5 cm, vložíme do lednice a uložíme na stejné místo. Užívejte lék na lačný žaludek, 40 minut před jídlem. V případě potřeby lze „dýňovo-medové tablety“užívat v kurzu: měsíc, týden přestávka.
Lék lze proměnit i v lahodnou pochoutku: smíchejte dýňová semínka s nasekanými ořechy (podle chuti), sušenými švestkami a sušenými meruňkami. Přidáme med a tvoříme kuličky. Dát jimzmrazit. Poté je chutná a zdravá pochoutka připravena k jídlu.
Rozdrcená semínka můžete zalít medem a užívat několikrát denně 20 minut před jídlem. Nezneužívejte: více než 3 polévkové lžíce denně by se nemělo jíst.
Jaký je přínos směsi medu a dýňových semínek pro ženy? Poškozovat, pokud ne zneužíváno, z toho rozhodně nebude. V boji s osteoporózou je ale tato směs tím nejlepším pomocníkem. Snížená hustota kostí je častým problémem žen, který přichází s věkem. To má za následek časté zlomeniny. Směs medu a dýňových semínek posílí kostní tkáň, zvýší hemoglobin a zlepší srdeční činnost. A samozřejmě je tato směs výborným lékem na „dívčí problémy“. Pomůže:
- zlepšit stav vlasů, nehtů, pokožky;
- odstraňte akné, obnovte epidermis a udělejte pleť pružnou a mladistvou;
- eliminovat výskyt lupů;
- předcházet vypadávání vlasů;
- zlepšit metabolické procesy v těle.
Když už mluvíme o kráse, podívejme se na to blíže.
Dýňová semínka v kosmetice
Stručně o postavě. Pro ty, kteří chtějí zhubnout, je dobré i dýňové semínko. Pouze vysoce kalorická semena by se neměla používat jako svačina, ale měla by být zahrnuta do rovnováhy kalorií. Dýňová semínka urychlují metabolismus a vedou ke spalování tuků, pokud ovšem nenaruší energetickou rovnováhu produktů. Dýňová semínka se v kosmetice používají nejen v průmyslovém měřítku, ale lze je vyrobit i doma:
- lotiony;
- masks;
- krémy;
- scrubs.
Kyseliny olejové a linolové obsažené v dýňových semínkách poskytují dodatečnou výživu stárnoucí pleti.
- Pro výživnou masku rozemlejte dýňová semínka a přidejte trochu oleje nebo medu.
- Čistí pleť od stařeckých skvrn rozemletých semínek, roztlučených vodou a medem. Při každodenní proceduře je bělení pokožky zaručeno.
- Aby se pokožka stala opět elastickou, musí být do stejného složení přidán škrob.
Ošetření dýňovými semínky
Léčení dýňovými semínky obvykle spočívá v denní konzumaci tohoto produktu v doporučeném množství. Pravidelné zařazování dýňových semínek do jídla je prevencí mnoha nemocí. Dokonce i tradiční medicína uznala výhody dýňových semínek. V lékárnách najdete "Tykveol". Stejně jako mnoho léků na léčbu prostatitidy: Peponen, Prostamed, Prostanorm atd. Tyto léky obsahují dýňový olej a dýni, což opět potvrzuje přínos dýňových semínek pro muže.
Lék na rány a popáleniny
Jak vařit: semínka rozdrťte a zab alte do husté tkaniny (gázy) a spařte vařící vodou. Komprimujte po vychladnutí aplikujte na bolavá místa. Kaše z dýňových semínek zmírní bolest a urychlí regeneraci tkání.
Náprava na prostatitidu 1
Složení: půl kila semínek a 200 g medu.
Jak vařit: semínka umelte v mlýnku na kávu a smíchejte s medem. Směs dejte do lednice. Po zhoustnutí z něj vyválejte kuličky velikosti lískového oříšku. Snězte je 1-3 na lačný žaludek. Průběh léčby je měsíc.
Náprava na prostatitidu 2
Složení: semena a med.
Jak vařit: Semena důkladně osušte a umelte spolu se slupkou. Prosejte a užívejte výsledný prášek 2krát denně. Vypijte dvě polévkové lžíce směsi s medovou vodou (před jídlem).
Léčba ledvin a močových cest
Lék na zánět
Složení: Stejné množství konopného a dýňového semínka.
Jak vařit: 1 čajová lžička semínek (směs) 2x denně.
Dýňové mléko
Složení: 50g dýňových semínek, cukr 20g, voda 80ml.
Jak vařit: smíchejte všechny uvedené ingredience a užívejte 3x denně čajovou lžičku (před jídlem).
Léčit nervy
Dýňový vývar pomáhá zmírnit nervové napětí a zlepšit spánek
Složení: 0,3 litru vody, 3 polévkové lžíce dýňových semínek
Jak vařit: ingredience smíchejte a přiveďte k varu. Vařte 4 minuty na mírném ohni a ochlaďte. Dejte si odvar před spaním nebo během emočního stresu (čtvrt šálku).
Zbavte se parazitů
Dýňová semínka obsahují cucurbitin, účinný prostředek v boji proti parazitům. Proto parazitologové po celém světě nabízejí svým pacientům dýňová semínka. Jaká je výhoda cucurbitinu? Způsobuje smrt parazitů a má na ně paralytický účinek. Hlavní výhodou dýňových semínek je, že na člověka nepůsobí toxicky.akce, nedráždí trávicí orgány a nemají žádná věková omezení.
Verminant
Složení: dospělí - 300 g semínek, děti nad 10 let - 150 g, 5 - 7 let - 100 g, do 4 let - 50 g.
Jak vařit: Oloupejte uvedený počet semínek. Je důležité, aby film pokrývající semeno (nazelenalý film) zůstal na semenu. Semínka nasypte do misky a rozdrťte. V procesu přidávejte vodu po troškách - 10 kapek najednou. Přibližně 4 polévkové lžíce na 300 g semínka. Výsledná kaše se jí ráno na lačný žaludek. Celá porce by se měla sníst do hodiny. Po 3 hodinách vypijte projímadlo a udělejte si očistný klystýr. Tato metoda vám umožní zbavit se parazitů bez použití léků.
Jaké další nemoci mohou dýňová semínka vyléčit?
U srdečních problémů a anginy pectoris musíte každý den sníst alespoň 20 semen.
Kil navíc se můžete zbavit, když před jídlem sníte lžíci semínek.
Při prostatitidě musíte jíst alespoň 50 semen každý den po dobu jednoho měsíce.
Možné kombinace
V případě neurastenie osmažte sklenici loupaných dýňových semínek, dokud nebudou uvařená a otočte je na mlýnku na maso. Přidejte sklenici bezinkového džemu. Namelte čisté a dobře vysušené kuřecí skořápky. Přidejte lžičku do sladké hmoty a promíchejte. Jezte jednu čajovou lžičku každý den.
Při impotenci může pomoci i následující směs: 100 g syrových nakrájených dýňových semínek, 100 g osmažené a nakrájené rýže, promícháme. Namelte 50 g semínek wiki,orestujeme, umeleme a přidáme k první směsi. Zde přidejte 150 g medu a stejné množství oleje. Směs. Jezte lžičku směsi každé 2 hodiny.
Při potížích s močením a onemocnění ledvin jezte dvakrát denně jednu polévkovou lžíci dýňových semínek. Pro větší účinek je musíte vzít s konopnými semínky. Tato kolekce je protizánětlivá, diuretická a analgetická.
S hematurií pomůže tato směs: 100 g dýňových semínek, konopná a lněná semínka. Přidejte stejné množství listů ostružiníku, květů lípy, třezalky a černého bezu. Zde přidejte 50 g heřmánku. 4 polévkové lžíce směsi dejte do mísy a zalijte půl litrem vroucí vody. Nechte produkt louhovat na teplém místě po dobu 2 hodin. Nálev pijte 4x denně.
Dýňová semínka jsou užitečný a hodnotný produkt. Přinášejí dlouhověkost a zdraví. Ušetří nejen před nemocemi, je prokázána jejich schopnost odstraňovat těžké kovy z lidského těla. Můžeme bezpečně říci, že dýňová semínka jsou opravdu darem přírody!
