Použití lněného semínka je rozšířené již od starověku, kdy se již používalo nejen k výrobě látek, ale také k vaření. Bylo prokázáno, že i v době bronzové byli lidé schopni vyrobit za studena lisovaný olej ze semen.
V mnoha zemích světa se lněné semínko používá k pečení pekařských výrobků a také při výrobě jiných pokrmů. V Rusku není tato aplikace tak rozvinutá jako v evropských zemích, ale také jsme se začali podrobně zabývat prospěšnými vlastnostmi lněných semínek. V současné době se provádí řada studií o vlivu tohoto produktu na lidské zdraví. V USA a Kanadě se doporučuje ke každodenní konzumaci. Lněné semínko má jedinečné složení, a proto se stalo tak běžné po celém světě.
Lněná semínka jsou velmi užitečná, protože obsahují mastné kyseliny rostlinného původu: Omega-3, 6 a 9. Je známo, že lidské tělo si takové kyseliny neumí vyrobit samo, proto je velmi důležité, aby tyto látky přicházely zvenčí v dostatečném množství. Kromě toho složení lněného semene zahrnuje takovéstopové prvky jako draslík, vápník, chrom, železo, jód a mnoho dalších.
Pro normální výkon potřebuje tělo vlákninu, která ho čistí, normalizuje činnost gastrointestinálního traktu.
Semínka bílého lnu obsahují 35 až 43 % vlákniny. A sedm procent z nich tvoří vláknina.
Lněná semínka jezte jako doplněk nebo samostatně. Můžete je přidat do pyré, salátů, omáček, cereálií atd. Také je možné semínka smíchat s tvarohem, jogurtem nebo mlékem. Výsledkem je zdravý a velmi chutný produkt.
Použití lněného semínka v různých pokrmech nemá vliv na technologii jejich přípravy. Zároveň se zvyšuje nutriční hodnota, což znamená, že se výrazně zvyšuje kvalita. Pomocí mletých semínek můžete připravit odvar podobný želé. Chcete-li to udělat, musíte jednu polévkovou lžíci semínek zalít studenou vodou a povařit je patnáct minut.
Využití lněného semene v lékařství
Tento produkt je široce používán pro léčbu onkologie, protože obsahuje lingany, které zpomalují růst nádorových buněk ve všech fázích. Lněná semínka pomáhají odolávat mnoha nemocem, mezi něž patří následující:
- Trombóza.
- Diabetes mellitus. Díky omega-3 mastné kyselině obsažené ve lněných semínkách se výrazně zvyšuje intenzita působení inzulínu. Spolu s tím se výrazně snižuje obsah cholesterolu v krvi.
-Všechny druhy poruch štítné žlázy.
- Jakékoli onemocnění jater. Fungování tohoto orgánu se stává intenzivnější.
- Vysoký krevní tlak.
- Porušení stavu pokožky a vlasů.
- Slabost v těle obecné povahy.
- Přítomnost parazitů v těle.
Se všemi uvedenými a podobnými komplikacemi použití lněného semene výrazně usnadní celkový stav člověka a také přispěje k rychlému uzdravení.
