V našem článku budeme hovořit o alergické nesnášenlivosti česneku. Co je pro takovou reakci charakteristické? Jaké jsou příznaky alergie na česnek? Jak se vypořádat s patologickým jevem? Může být alergie na česnek zdraví nebezpečná? Na tyto a další otázky se pokusíme odpovědět níže.
Důvody
Vyvolává česnek alergie? Tento produkt může skutečně vést k nesprávným potravinovým reakcím v těle. Důvodem je přítomnost v jeho složení specifické látky alliin-lyázy. Když látka vstoupí do gastrointestinálního traktu, imunitní systém začne vykazovat odmítnutí takového prvku. Ve většině případů je negativní reakce zaznamenána pouze tehdy, když je česnek konzumován v syrové, nezpracované formě.
Jak víte, prezentovaná rostlina se v lidovém léčitelství používá jako účinné antiseptikum. Jedinci, kteří jsou náchylní k potravinovým alergiím, se však často musí vzdát takového produktu k léčbě nebo prevenci infekčních onemocnění.
K alergii na česnek dochází, kdyžtělo mylně vnímá alliin-lyázu jako patogenní látku nebezpečnou zdraví. Výsledkem je vstup do krve značného množství imunoglobulinů, které začnou bojovat s takovým alergenem. Protilátky aktivně produkují histamin, což vede k manifestaci symptomů alergie.
V některých situacích dochází k nesprávným reakcím těla na aroma česneku. Těkavé látky obsahující alliin-lyázu přicházejí do kontaktu se sliznicemi dýchacích orgánů, což vede k nadměrnému podráždění tkání.
Příznaky alergie u dospělých a dětí
Příznakem rozvoje nesprávných reakcí na prezentovaný podnět mohou být různé příznaky. Takže příznaky alergie na česnek:
- zánět sliznic nosohltanu, občasné kýchání, rýma, plnění dutin tekutinou;
- překrvení krku, nutkání ke kašli, otoky dýchacích cest, dušnost;
- konjunktivitida, zarudnutí oční bulvy, zvýšené slzení, otoky očních víček, pocit bolesti v očích v jasném světle;
- vznik kožní vyrážky po celém těle, tvorba bublin na povrchu epidermis vyplněných průhlednou látkou;
- poruchy žaludku: nevolnost, průjem, zvracení, pálení žáhy;
- zvýšená tělesná teplota;
- nižší krevní tlak.
Dotyčný alergen může ovlivnit nesprávnou funkci řady orgánů a systémů.
Co je nebezpečnéalergický na česnek pro děti?
Křehký organismus miminek není zdaleka vždy schopen adekvátně reagovat na projevy alergie. I při vdechování česnekového aroma se na těle dítěte mohou objevit vyrážky, které se vyznačují jasně růžovým odstínem. Svědění, které následuje, přináší spoustu nepohodlí. Dopad alergenu na sliznice dýchacích cest často vede k otoku hrtanu, rozvoji bolesti při polykání, dušnosti.
Nebezpečí nese také nesprávná reakce z orgánů gastrointestinálního traktu. Rodiče by proto měli své dítě chránit před jídlem obsahujícím česnek.
Diagnostika
K potvrzení neuspokojivé diagnózy nestačí jen stížnosti pacienta na negativní důsledky kontaktu s česnekem. Je nezbytné vzít si komplexní historii. Významnou roli hraje provedení speciálních testů, které potvrdí nebo vyvrátí alergickou reakci na prezentovanou dráždivou látku.
Jednou z nejspolehlivějších diagnostických metod je kožní test. Podstatou procedury je provedení několika kožních řezů v oblasti horní končetiny. Jednotlivé alergeny se sem kapou z pipet a následně se zaznamenávají reakce těla. Na základě výsledků testu je možné vyvodit závěry o přecitlivělosti na látky ve složení česneku nebo jiné dráždivé látky.
Druhým účinným řešením pro potvrzení diagnózy je krevní test na koncentraci v nístruktura imunoglobulinu E. Právě protilátky této skupiny vyvolávají nástup příznaků alergie. Stojí za zmínku, že metoda nemá žádné kontraindikace a výsledky analýzy jsou mimořádně spolehlivé.
Drogová terapie
Kromě vyloučení česneku z jídelníčku lze k léčbě alergií předepisovat různé farmakologické látky. Nejčastěji jsou lidem, kteří trpí takovým problémem, předepsána antihistaminika. Mezi nejúčinnější léky v této kategorii patří Suprastin, Tavegil, Clorotadin, Claritin, Zodak. Takové léky však mají řadu vedlejších účinků ve formě vývoje ospalosti, inhibice nervového systému. Proto byste se neměli uchylovat k neoprávněnému užívání těchto léků. Abyste neměli zbytečné zdravotní problémy, měli byste se předem poradit s alergologem.
Existuje mnoho dobrých kombinovaných léků. Řeč je o drogách jako Telfast, Zirtek, Allegra. Účinné látky ve svém složení neutralizují alergeny, v krátké době je odstraňují z těla a zabraňují vzniku otoků tkání.
Pro rychlé vstřebání alergenů ve střevech se používají enterosorbenty: Polysorb, Polyphepan, aktivní uhlí, Enterosgel. Takové léky pomáhají čistit krev, usnadňují reakci trávicích orgánů na dráždivé látky.
Odstranitabnormální kožní reakce napomáhají některé topické přípravky. Řeč je o lécích Lokoid a Sinaflan. V nejnebezpečnějších pro zdraví, těžkých situacích jsou předepsány kortikosteroidní léky "Hydrokortison" a "Prednisolon". Poslední jmenované se doporučuje používat pouze po konzultaci s lékařem.
Lidové ošetření
V případě negativních kožních reakcí na alergen ve složení česneku stojí za to uchýlit se k vnějšímu použití léčivých bylinných odvarů. Nejúčinnější na odstranění vyrážky jsou léky připravené na bázi chmele, kopřivy a černého bezu. Takové rostlinné suroviny se nalijí vroucí vodou, vyluhují a poté se používají jako pleťové vody. Olej z petrklíčů je také považován za docela účinný, který účinně zmírňuje příznaky alergie na česnek u dospělých.
Prevence
Nejlepším způsobem, jak předcházet alergii na česnek, je přijmout vhodná preventivní opatření. Je důležité se chránit před kontaktem s takovým výrobkem. Nejde jen o vyřazení česneku z jídelníčku, ale také o zbavení se hmatového kontaktu a vdechování jeho aroma. Musíte se ujistit, že přísada není v hotových pokrmech, které se objednávají v restauraci nebo kupují v supermarketu.
Co by měli dělat lidé, kteří potřebují zařadit produkt do stravy na základě jeho nutriční a léčivé hodnoty? V takových situacích lze alergii na česnek předejítkvalitní, dlouhodobá tepelná úprava plodů této rostliny. Tak je možné neutralizovat alliin-lyázu, která působí jako původce abnormálních tělesných reakcí. Vystavení česneku vysokým teplotám vám přirozeně neumožní ušetřit absolutně všechny užitečné látky ve složení produktu.
Opatření
Jak vidíte, existuje mnoho způsobů, jak se vypořádat s alergií na česnek. Aby se problém neprojevil, je důležité být opatrní při konzumaci potravin, které mohou produkt obsahovat. Kuchyňské náčiní, které bylo někdy používáno k sekání nebo vaření česneku, by mělo být důkladně vyčištěno. Pravidelné větrání prostor také pomůže zbavit se nepříjemných příznaků.
