Vonný bylinkový kopr, oblíbený v mnoha příměstských oblastech, je nejen skvělým doplňkem letního salátu, ale také účinným lékem.
Obsah mikroživin
Jaké jsou tedy zdravotní přínosy kopru? Její listy obsahují celou řadu esenciálních látek: jsou to vitamíny C, B6, P, A, dále vápník, fosfor, železo, hořčík. Hořčík a železo obsažené v listech a semenech stimulují krevní oběh, zatímco esenciální oleje podporují trávení a celkové zdraví.
Zdravá tráva
Už v dávných dobách lidé věděli o účinku kopru. Jak užitečné je to pro moderní medicínu? Vyrábí se z něj anetin, který se používá při srdečních chorobách. Tento lék rozšiřuje krevní cévy a zlepšuje funkci mozku. Kromě výše uvedeného je bylina užitečná i pro kojící matky, příznivě působí na dýchací ústrojí, játra, nervový systém. Výčet toho, k čemu je kopr dobrý, pokračuje dál a dál: je tím proslulýarginin – speciální aminokyselina, která zmírňuje únavu po náročném pracovním dni. Zelená tráva obsahuje velké množství vlákniny, která pomůže vyčistit střeva od toxinů a jiných škodlivých nahromadění.
Použití semen
Ale tráva se cení víc než její listy. Nezralé trsy semen se používají při nakládání zeleniny i při kulinářských specialitách – například k výrobě aromatického sýra nebo octa. Vzhledem k tomu, že rostlina silně voní, obvykle se nekombinuje s jinými bylinami. V lidovém léčitelství je takový recept znám: z obilí se připravují tinktury - tento lék se dobře vyrovnává s nespavostí a při onemocnění ledvin se používá horký. Toto není úplný seznam výhod semen kopru.
Lidové recepty
Kopr může pomoci i při hnisavých očních chorobách. Co je užitečná infuze zelených listů a jak ji správně používat? Vatové kuličky s odvarem by se měly přikládat na zanícená víčka, aby se zmírnily otoky. Kosmetičky, které ctí přírodní prostředky, jistě použijí přípravky s touto bylinkou jako omlazující masku nebo na zjemnění pleti. Kopr je ideální pro omlazení těla: jak užitečná je infuze ze semen rostliny, zeptejte se odborníků na lidové léky. Jistě vám poradí takový recept: spařte lžičku semínek ve sklenici horké vroucí vody, trochu trvejte a pijte jako běžný čaj.
Kontraindikace
Jako každá jiná bylina má i kopr kontraindikace: má vazodilatační účinek, takže může vést k dočasnému zhoršení zdravotního stavu, poklesu tlaku a bolestem hlavy. Nastávající maminky by také neměly konzumovat velké množství vonných bylinek.
Zdraví po celý rok
Nic nedoplňuje vaše kulinářské požitky v zimě jako balený a mražený kopr v plastových sáčcích! K čemu je taková „kytice vitamínů“v zimě, vám řekne každý odborník na výživu. Takže klidně zařaďte do svého jídelníčku zelený doplněk – a vaše tělo vám za to poděkuje!
