Cibule je zelenina, kterou lidé znají již od starověku. Přidává se do různých druhů potravin, kosmetických výrobků a tradiční medicíny. Díky svému jedinečnému složení a léčivým vlastnostem pomáhá tato rostlina zbavit se mnoha nemocí. Někteří lidé jsou však na cibuli alergičtí. Co takovou reakci způsobuje a jak se projevuje?
Vlastnosti závodu
Cibule je zdravé, nízkokalorické jídlo, které je považováno za nezbytnou součást dietní výživy a zdravé stravy.
Používá se k vaření pokrmů z masa a ryb, různých salátů, prvních chodů. Složení této zeleniny obsahuje mnoho užitečných látek: sodík, železo, vitamíny skupiny B a C, draslík.
Mnoho lékařů je toho názoru, že vznik alergie na cibuli je téměř nemožný. U některých lidí však tělo na tento produkt reaguje negativně. To platí zejména pro děti do tří let. Definovatsamotná alergická patologie je velmi obtížná. Ostatně její příznaky jsou podobné příznakům jiných nemocí. Pokud se objeví příznaky nemoci, musíte se poradit s lékařem a podstoupit předepsaná vyšetření.
Hlavní příčiny patologie
Na otázku, zda může existovat alergie na cibuli, je tedy odpověď ano. Onemocnění vzniká v důsledku nesprávné reakce imunitního systému, který bílkovinu, která je součástí produktu, bere jako cizí. Tento jev často vyvolává čerstvou zeleninu a šťávu z ní.
Na sušenou, vařenou nebo smaženou rostlinu se alergie vyvíjí méně často. Někdy se onemocnění vyskytuje po kontaktu s peřím a cibulovými slupkami. Kosmetické výrobky, které používají tuto zeleninu, mohou také způsobit negativní reakci.
Další faktory vyvolávající patologii
Alergie na cibuli je v některých případech důsledkem vystavení těla chemikáliím, které rostlinu ošetřily. Zároveň domácí zelenina nezpůsobuje patologické příznaky. Někdy si pacienti po požití konzervovaného octa obsahujícího tento produkt sami všimnou známek onemocnění. Semena rostliny vyvolávají negativní reakci u zemědělských pracovníků. Někteří zaměstnanci potravinářských podniků trpí po kontaktu s cibulovým prachem zánětem spojivek a rýmou. Negativní reakce může nastat také na pozadí použití lidových prostředků, při jejichž výrobě se tato zelenina používá. Jedná se o protizánětlivé léky.bronchiální onemocnění, respirační infekce, hypertenze, parazitární infestace.
Alergie by neměla být zaměňována s individuální nesnášenlivostí, která nesouvisí s aktivitou imunitního systému.
Jaké druhy rostlin vyvolávají patologii?
Je mnoho druhů této zeleniny. Alergie na cibuli je považována za nejčastější. Koneckonců, tento druh rostlin se často používá ve vaření a dalších oblastech. Používá se jako koření do pokrmů, složka kosmetiky pro zesvětlení pih, zlepšení stavu vlasů. Každý už dávno ví, že tento produkt obsahuje unikátní látky - éterické oleje, které ničí patogeny a mají blahodárný vliv na zdraví.
Negativní reakce mohou vyvolat i jiné druhy cibule (pažitka, batun, puchhu, šalotka, nové koření). Tyto odrůdy se však nepoužívají tak často.
Křížová patologie
Nejen cibule může způsobovat alergie, ale také potraviny, které takové bílkoviny obsahují.
Taková zelenina a ovoce zahrnují následující:
- Chřest, česnek.
- Třešeň, jádra ořechů, broskve, citrusové plody, rajčata, celer. Křížová forma patologie nastává v důsledku reakce na protein, který nese tuky.
- Rostliny obsahující profilin. Tato složka je přítomna nejen v cibuli, ale také v jiných odrůdách zeleniny a ovoce.
Faktory, které zvyšují pravděpodobnost rozvoje patologie
Riziko alergie na cibuli(cibule, pórek, šalotka, zelené listy rostliny), stejně jako na látkách, které zeleninu zpracovávají, se zvyšuje v následujících situacích:
- Mít genetickou predispozici.
- Chronické patologie žaludku a střev. V tomto případě je příčinou patologie porušení procesu trávení zeleniny, stejně jako spalující látky, které mají negativní vliv na trávicí trakt.
- Věk do 3 let. Tento rizikový faktor se vysvětluje nedostatečně vyvinutým trávicím systémem, slabou imunitou, nadměrnou konzumací cibule během těhotenství a kojení.
Příznaky patologie u dospělých pacientů
V případě alergie na cibuli jsou příznaky u dospělých následující:
- Ucpaný nos, rýma.
- Pocit svědění a podráždění sliznic.
- Kýchání.
- Kašel záchvaty.
- Potíže s dýcháním.
- Otoky sliznic a kůže.
- Nevolno, zvracet.
- Meteorismus.
- Nepohodlí v pobřišnici.
- Poruchy stolice.
- Eupce na povrchu kůže, kopřivka, červené skvrny.
Ve vzácných případech, alergie na cibuli, jsou symptomy patologie doprovázeny komplikacemi (anafylaktický šok a Quinckeho edém). Dospělí jsou obzvláště těžké snášet takové následky nemoci. Někdy člověk potřebuje ošetření v nemocnici.
Příznaky patologie u miminek
Na alergii na cibuli u kojence lze mít podezření, pokud jsou přítomny následující příznaky:
- Vyrážky ve formě bublinek nebo puchýřů na povrchu kůže.
- Kopřivka.
- Červený nádech sliznic a epidermis, otok.
- Drogování, poruchy střev.
- Svědění.
- Regurgitace, ke které dochází po každém jídle.
- Kolik, zvýšená tvorba plynu ve střevech.
- Kýchání, výtok z nosu.
Metody pro diagnostiku onemocnění
Pokud zaznamenáte příznaky alergie na cibuli, měli byste se poradit s odborníkem. K identifikaci onemocnění jsou přijata následující lékařská opatření:
- Laboratorní analýzy biologického materiálu (krev, moč).
- Testy (provokativní, kožní).
- Testování alergií.
- Studie imunoglobulinu E (krevní test).
Kožní testy jsou jednou z nejpřesnějších a nejúčinnějších metod pro detekci patologie.
Umožňují rychle zjistit výsledek a nevyvolávají negativní dopad na tělo. Tuto diagnostickou metodu lze doporučit i pro malé děti.
Účinné terapie
V případě příznaků nemoci by měl být okamžitě vyloučen jakýkoli kontakt s látkou, která vyvolává tuto reakci. Cibule by se neměla jíst. Je také nutné vyvarovat se zápachu, kontaktu rostliny s pokožkou. Zvláště nebezpečné jesyrová rostlina. Při konzumaci tepelně zpracované zeleniny mnoho lidí, kteří jsou náchylní k tomuto typu alergie, nepociťuje její příznaky.
K rychlému odstranění příznaků patologie se používají léky s antihistaminovými vlastnostmi. Dávkování a druh léků určuje lékař v závislosti na věkové kategorii a zdravotním stavu pacienta. Některé léky mohou užívat pouze osoby starší 12 let. Moderní léky na alergie nemají výrazné vedlejší účinky. Mezi nejčastější léky patří Claritin, Fenistil, Zirtek, Diazolin. Kromě toho se k odstranění svědění a vyrážky používají masti Sinaflan, Hydrokortison, Lokaid. Pro léčbu dětských pacientů se doporučují Gistan a Bepanten. Kromě toho jsou předepsány léky, které čistí buňky těla od alergenů a toxických látek. Toto je aktivní uhlí, Polysorb, Enterol.
S rozvojem komplikací ve formě Quinckeho edému nebo anafylaktického šoku se používají silné léky ("Dexamethason", "Prednisolon") ve formě injekcí. Tyto léky obsahují hormony. Pomáhají normalizovat krevní tlak, odstraňují otoky a křeče průdušek.
Jakýkoli lék, který se používá k léčbě alergií, by se neměl používat bez předchozí konzultace s odborníkem.
Lidová terapie
K odstranění příznaků patologie se používají mladé listy kopřivy. Čerstvé suroviny je třeba opláchnout, nakrájet, vložit do litrové nádoby, nalítchladná voda. Trvejte na deseti až dvanácti hodinách. Konzumujte vnitřně místo čaje.
Vaječná skořápka pomáhá zbavit se příznaků alergie. Mělo by se rozdrtit a užít jednu čajovou lžičku s velkým množstvím vody. Dalším účinným prostředkem je mumie. Z této suroviny se připravuje nálev. 1 g prášku se zředí v litru vody. Užívejte třikrát denně, 100 ml.
Kromě toho jsou pacientům doporučena speciální jídla. Odstraňuje alergické projevy. Strava pacienta by se měla skládat z pohankové a rýžové krupice, zeleniny, ovoce a bobulovin (které nevyvolávají negativní reakci), pečiva bez droždí. Vyhněte se černému čaji, kakau, čokoládě a kávě.
Mohu jíst cibuli během těhotenství a kojení?
Tato rostlina obsahuje mnoho užitečných látek. Odborníci tvrdí, že není kontraindikován pro nastávající matky a kojící ženy. Přípravek pomáhá posilovat imunitní systém, zabraňuje infekcím. Tato zelenina by se však měla konzumovat s mírou. Na rozdíl od všeobecného mínění nepřispívá ke zhoršení chuti mléka. Pokud má však dítě příznaky alergie na cibuli, má narušené trávení, koliku, objeví se plynatost, měla by žena tuto potravinu ze svého jídelníčku vyloučit.
Představení produktu do dětského menu
Děti jsou alergické na cibuli poměrně často kvůli nezformované imunitě a gastrointestinálním orgánům. Proto by při konzumaci této zeleniny měla být kojící matka obzvláště opatrná. Odborníci doporučují zavésttoto jídlo v jídelníčku miminka zhruba od osmi měsíců. Syrová cibule se nedoporučuje dětem do tří let. Výrobek musí být podroben tepelnému zpracování. Nejužitečnější zelenina ve složení vývarů a dalších prvních chodů.
Dětská cibule u malých pacientů má alergickou reakci častěji než cibule. Nemělo by se pokoušet o jeho zavedení do stravy dítěte. Je známo, že tento výrobek není vhodný ke krmení dětí. Nepoužívá se k vaření v předškolních zařízeních.
