Projevy alergických reakcí na potraviny jsou pro mnohé běžné. Různé druhy ryb, mořské pochoutky, kaviár jsou potraviny, které často přispívají k výskytu nepříjemných příznaků. Alergie zpravidla začíná člověka rušit v dětství.
Příčiny patologie
U dítěte i u dospělého se vyskytuje alergie na ryby. Stává se však, že v dětství nemoc člověka neobtěžovala, ale poprvé se projevila, když zkusil neznámé jídlo, které obsahuje mořské plody. Alergie na ryby je charakterizována výskytem mnoha různých příznaků a někdy jsou tak závažné, že pacient potřebuje naléhavou konzultaci s odborníkem.
Proč se tato nemoc vyskytuje?
Alergie na ryby u dítěte a dospělého může být vyvolána z následujících důvodů:
- Přítomnost speciálního proteinu v tomto produktu, který je tělem mnoha lidí vnímán jako škodlivá látka. V důsledku toho dochází k alergickým reakcím. Tato složka, která je součástí ryby, se neničí ani chlazením, ani vařením.
- Přítomnost chemikálií v mořských pochoutkách,které se do nich dostávají ze znečištěné vody. Doplňky podávané chovaným rybám mohou také způsobit alergické reakce.
- Když jsou mořské plody delší dobu ponechány v lednicích nebo na policích, hromadí se v nich toxické látky. Toxiny přetrvávají i ve slaných a uzených potravinách a vedou k alergickým reakcím.
- Mikroorganismy a helminti, kteří žijí ve střevech ryb, mají na tělo škodlivý účinek.
Které mořské pochoutky jsou nejvíce alergenní?
Intolerance na jakýkoli produkt se zpravidla neobjevuje náhle. Alergie na ryby se u dítěte obvykle projevuje již v raném věku. Když cizí protein vstoupí do těla, imunitní systém začne produkovat speciální buňky.
Tento proces je doprovázen symptomy, z nichž mnohé jsou docela vážné. Naštěstí vědět, jak se alergie na ryby u dítěte projevuje, může pomoci jejímu vzniku předejít. K tomu je nutné především vyloučit kontakt pacienta s přípravkem způsobujícím nesnášenlivost.
Případy alergie na ryby u dětí a dospělých jsou každým rokem častější. Odborníci se tímto problémem zabývali dlouhou dobu a nakonec přišli na to, proč k tomuto onemocnění dochází. Bylo také možné zjistit, které druhy mořských pochoutek nejčastěji způsobují alergické reakce. Individuální nesnášenlivost často vyvolávají následující produkty:
- Olej a smetana s rybou.
- Různé druhy měkkýšů.
- Raci, krabi, krevety.
- Aromatické přísady obsahující ryby a mořské plody.
- Krabí tyčinky.
- Kaviár.
- Japonské jídlo.
- Úhoř.
- Většina druhů mořských ryb.
Individuální nesnášenlivost se zpravidla vyskytuje u lidí žijících v blízkosti moře, kde se taková jídla často jedí. Je třeba mít na paměti, že alergie, která vznikla v dětství, provází člověka obvykle po celý život. Zároveň určité odrůdy zpravidla způsobují negativní reakci těla, zatímco jiné jsou dobře snášeny. Často se u dítěte vyskytuje alergie na červené ryby. Lékaři proto nedoporučují podávat tyto odrůdy dětem.
Typy alergických reakcí
Alergie na ryby, její příznaky u dětí se objevují za následujících okolností:
- Pokud dítě sní produkt, který způsobuje individuální nesnášenlivost.
- Když se dotkne alergického jídla.
- Pokud dítě vdechne molekuly látky, která způsobuje individuální nesnášenlivost.
Někdy se příznaky alergie objeví, i když pacient sní jídlo smažené na stejném oleji, ve kterém se předtím ohříval alergenní pokrm.
Jak zjistit přítomnost alergických reakcí? Především se vyznačují příznaky, které jsou navenek okamžitě patrné. O projevu alergie na ryby u dítěte (fotografie dětí s vnějšími příznaky takové reakce tělauvedený v textu níže) je popsán v částech článku.
Společné znaky
Intolerance na jakýkoli produkt se může projevit výskytem komplexu příznaků. Působí na kůži, dýchací cesty a oči. Existuje obecná slabost. Alergie na ryby u dítěte a dospělého je charakterizována stejným souborem běžných příznaků, například:
- Vzhled puchýřů na hrudi, horních končetinách, krku a břiše.
- Pocit svědění.
- Podráždění sliznic dutiny ústní při žvýkání a polykání malé porce mořských plodů.
- Příznaky otravy: zvracení a průjem.
- Vysoká horečka, bolest hlavy.
Pokud má člověk takové známky alergie, jako je zrychlený srdeční tep, bledost, nízký krevní tlak, pocit slabosti a ztráta vědomí, jedná se o anafylaktický šok. Tento stav vyžaduje okamžitou lékařskou pomoc, protože může být smrtelný.
Alergie na ryby u dítěte: projev
Každá matka ví, že ryby a mořské plody hrají důležitou roli ve vývoji dětského těla. Taková jídla musí být zahrnuta do stravy dítěte, protože obsahují mnoho užitečných látek. Tyto vitamíny a mikroelementy přispívají k tvorbě imunity, harmonickému rozvoji. Vzhledem k tomu, že alergie na ryby jsou běžné u velmi malých dětí, musí být rodiče při přidávání ryb do jídelníčku svého dítěte opatrní.podobné produkty.
Jak rozpoznat přítomnost nemoci? Alergie na ryby u dítěte má následující projevy:
- V kojeneckém věku vede konzumace jídla způsobujícího nesnášenlivost k otoku obličeje, tvorbě vyrážky na kůži ve formě puchýřů a zvracení. Tyto příznaky vyžadují okamžitou lékařskou pomoc. S takovými projevy v raném věku je použití ryb zpravidla přísně zakázáno. Potřebné látky, které obsahuje, se dítěti doporučuje přijímat z umělých doplňků.
- Kromě vyrážek, nevolnosti, zvracení a průjmu je nesnášenlivost ryb v dětství charakterizována příznaky, jako je kašel, kýchání a rýma. Pokud se objeví známky alergického edému (otok obličeje, zrychlené dýchání, vysoká horečka a bledost), měli byste zavolat sanitku.
- Děti mají někdy intoleranci na krmivo určené pro akvarijní ryby. Tyto tělesné reakce však nemusí být příliš závažné a často vymizí po sedmi až osmi letech.
Alergie na ryby u dětí (fotografie miminek mohou odradit příliš zodpovědné matky od krmení mořských plodů mořskými plody) je vážná věc a vyžaduje pečlivé prostudování problému.
Na co si mám dát pozor?
Příznaky nesnášenlivosti jakékoli látky jsou různé. Záleží na tom, jak pacient interagoval s alergickou složkou. Požití ryb do trávicího traktu může vyvolat příznaky otravy, alergieotok, kožní vyrážka. Hmatový kontakt se syrovými mořskými plody nebo vdechování molekul při vaření často způsobuje zánět pojivové tkáně očí, mučivý, hysterický kašel, rýmu a vysokou horečku.
Přibližně stejné reakce se vyskytují u dětí s intolerancí rybího krmiva nebo interakce s vodou z akvária. To je způsobeno vdechováním látek, které tyto příznaky vyvolávají. Není neobvyklé, že je dítě alergické na červené ryby. Projevy intolerance se mohou objevit i při konzumaci různých druhů kaviáru, měkkýšů a korýšů.
Velmi se nedoporučuje dávat dětem často uzené a solené ryby. Za prvé způsobuje nejzávažnější alergické reakce kvůli přítomnosti umělých přísad v něm. Za druhé, taková jídla mají negativní vliv na trávicí systém a ledviny dítěte.
Jak diagnostikovat alergické reakce na ryby u dětí?
Přítomnost nesnášenlivosti jakéhokoli produktu můžete určit ve zdravotnickém zařízení. Specialista předepíše vyšetření, která určí, zda je dítě alergické na ryby.
Především se provádějí speciální diagnostické testy. Říká se jim alergické testy. Pro děti se však dnes nabízejí účinnější diagnostické metody. Toto jsou laboratorní krevní testy.
Pokud má dítě známky alergie na ryby a mořské plody, měli by si rodiče pamatovat, které jídlo vyvolalo negativní reakce těla. Tím, že toto definujete,musíte se ujistit, že toto jídlo je vyloučeno z dětské stravy.
Terapie
Při zjištění alergických reakcí je nejdůležitější přestat používat produkt, který je vyvolal. Tomuto stavu je třeba věnovat zvláštní pozornost v případě, že se potravinová intolerance projevila více než jednou.
Příznaky alergie na ryby u dítěte lze odstranit antihistaminiky a léky, které zmírňují zánět. Pokud se negativní reakce těla projevuje rýmou nebo zánětem spojivek, je třeba použít lokální přípravky (masti, spreje, nosní kapky, gely). Aby se látka, která alergii vyvolala, co nejrychleji odstranila, používají se adsorbenty. Při alergickém otoku je nutné aplikovat syntetické hormony.
Doplňkové potraviny s přidanými rybami: preventivní opatření
Specialisté na léčbu dětských nemocí doporučují dodržovat určitá pravidla k ochraně dítěte před alergickými reakcemi.
Dokrmy s přídavkem ryb by měly být do jídelníčku zařazovány především postupně a až ve věku osmi měsíců. Nejprve podávejte malé porce produktu (1 čajovou lžičku).
Doporučuje se krmit dítě rybičkami ráno a během dne sledovat jeho stav. Pokud se necítíte dobře, potřebujete naléhavou pomoc odborníka. Dítě trpící dermatitidou musí zařazovat ryby do jídelníčku s extrémní opatrností.
Rodiče starších dětí s nesnášenlivostímořské plody, je důležité sledovat, co jejich dítě jí ve stravovacích zařízeních. Také je třeba pečlivě číst složení produktů, které se prodávají v obchodech. Alergie na červené ryby u dítěte je poměrně častým jevem. Lékaři nedoporučují dávat tyto odrůdy dětem mladším jednoho roku.
Jaký druh ryb mohou děti s alergií?
Tento problém je považován za kontroverzní. Mnoho matek, které vědí o prospěšných vlastnostech ryb, věří, že tento produkt by neměl být zcela vyloučen ze stravy. Bohužel, intoleranci některých jídel lze zjistit pouze empiricky. Je známo, že červené odrůdy ryb, kaviáru, měkkýšů a korýšů se dětem nedoporučují. Treska, treska jednoskvrnná, treska, štikozubce a sledě jsou však považovány za neškodné a zřídka způsobují alergie.
Pokud jsou některé odrůdy pro dítě kontraindikovány, můžete tento užitečný produkt nahradit jinými. Esenciální látky obsažené v rybách se nacházejí v mase, pohance, ořechách, houbách, rostlinném oleji a fazolích. Můžete také svému dítěti podávat vitamínové komplexy.
Závěry
Projevy alergie na ryby jsou patologií, která se často vyskytuje u dospělých i dětí. Nejčastější příčinou nesnášenlivosti jsou mořské druhy. Silnými alergeny jsou také mořské plody (měkkýši, korýši). Látky, které způsobují nesnášenlivost, nejsou během procesu tepelné úpravy z potravin odstraněny.
Alergie se může objevit nejen v důsledku konzumace ryb nebo mořských plodů, ale také vdechováním jejich částic a hmatovým kontaktem. Abyste se vyhnuli nepříjemným příznakům u dítěte,musíte pečlivě sledovat jeho stravu.
Pokud se u dětí objeví známky alergických reakcí, je nutná konzultace s lékařem a terapie.
