Pro mnoho slovanských národů kalina dlouho symbolizovala (a symbolizuje) dívčí krásu, lásku a štěstí. V předkřesťanských dobách existovaly celé rituály sběru zralých plodů kaliny. Podle některých legend naši předkové s nástupem času, kdy byl správný čas na sběr kaliny, čekali na noc a rozdělali velké ohně v blízkosti keřů.
Mladí muži začali své tance kolem ohně, údajně proto, aby odvrátili pozornost zlých duchů, kteří si také nárokovali kouzelné bobule. Mezitím přišly dívky z druhé strany a rychle sbíraly kalinu do košíčků. V lidovém léčitelství se dodnes s úspěchem používají květy, kůra a bobule kaliny. Jaké jsou tedy výhody plodů kaliny? Podle různých zdrojů obsahují organické kyseliny, pektiny, třísloviny, třísloviny, vitamíny (A, E, C), ale i řadu minerálních látek: hořčík, draslík, zinek, železo a další. Složení bobulí je také ovlivněno dodržováním načasování, kdy kalinu sbírat.
Větve keře lze také sušit.
Viburnum (bobule): léčivé vlastnosti
V kalině je více vitamínu C než v citronech. Ke zvýšení imunity se tedy úspěšně používají bobule, jejichž léčivé vlastnosti byly známy před mnoha staletími. Ve většině případů se bobule kaliny používají při nachlazení. Čaj s lesními plody slouží jako diaforetikum, kalina s medem se používá při kašli u dětí i dospělých (jako expektorans). Kalinová šťáva s cukrem pomáhá snižovat krevní tlak. K normalizaci tlaku často stačí jedna polévková lžíce tohoto sirupu ráno a večer po dobu jednoho týdne. Jsou známy i případy léčby řady ženských nemocí šťávou z kaliny. S onemocněním, jako je cysta na vaječníku, je užitečné smíchat čerstvě vymačkanou šťávu z kalina s medem ve stejných poměrech a vzít ji na lačný žaludek. Musíte začít s čajovou lžičkou pouze ráno a poté, podle zvláštního schématu, zvýšit dávku na polévkovou lžíci ráno a večer. Poznámka: tato léčba není pro každého.
Ženy s funkčními cystami se tímto způsobem mohou své nemoci zbavit, ale pokud je cysta jiného původu, je lepší se poradit s gynekologem. Kalinová šťáva má obecný posilující účinek na srdeční sval, normalizuje srdeční frekvenci, čímž uvolňuje napětí ve stěnách cév. Čaj z bobulí se používá jako diuretikum. Stimuluje také vylučování žluči, čímž zabraňuje vzniku polypů a kamenů. Kalinový čaj je také užitečný při některých onemocněních nervového systému.
Nedá se přesně říci, kdy je nejlepší kalinu sklízet. To se provádí od října do prosince vždy za suchého počasí. Když přijdou první mrazy, bobule ztratí část své hořkosti, ale jejich blahodárné vlastnosti se nesníží.
V poslední době se v literatuře objevují doporučení pro lidi se srdečním onemocněním. Lékaři alternativní medicíny tedy radí takovým pacientům jíst 5-6 semen plodů kaliny denně. Ujišťují, že ne nadarmo mají kosti kaliny tvar srdce.
Chcete-li použít červenou kalinu v domácí lékárničce, měli byste se naučit určit, kdy je nejlepší kalinu sbírat, a najít recepty, které vám vyhovují. Jen tak vám síla kouzelné bobule přinese zdraví.
