Tak, lesní jahoda: k čemu slouží tato voňavá bobule? Je lidem dlouho známá a dobře prostudovaná. Vědecký název je Fragria, někdy nazývaný Victoria. Plody tvoří z 80 % voda, až 10 % tvoří cukry (sacharóza, fruktóza a glukóza). Obsahuje organické kyseliny (hlavně citronovou), pektin, třísloviny a dusíkaté látky, vlákninu, kyselinu listovou a až 70 mg vitamínu C na 100 gramů výrobku. Je lepší použít čerstvé bobule a skladovat je zmrazené.
Lesní jahoda: co je užitečné pro dietní a klinickou výživu
Ve 100 gramech produktu je málo kalorií, pouze 34. Většina energetické hodnoty pochází ze sacharidů. Sklenice čerstvé Viktorie zcela pokryje každodenní lidskou potřebu kyseliny askorbové. Maximální užitek lze získat, pokud jsou bobule s mlékem.
Léčivé vlastnosti lesních jahod
Pravidelná konzumace bobulí zvýší u zdravého člověka výkonnost, zlepší činnost srdečního svalu, zvýší chuť k jídlu a povzbudí trávení. Je to cenný produkt proprevence avitaminózy. Plody se používají při komplexní léčbě onemocnění, jako je gastritida a peptický vřed, neurastenie a nespavost. Victoria normalizuje krevní tlak a používá se k prevenci aterosklerózy. Působí projímavě a močopudně, zlepšuje metabolismus soli. A to všechno jsou lesní jahody! Co jiného je užitečná sladká divoká krása? Je nepostradatelný při onemocněních ledvin, metabolických poruchách a dně.
Čerstvé bobule nejsou k dispozici po celý rok. Po sestavení se ale zpracovávají a sklízejí ve formě džemů, kompotů, zavařenin a šťáv. Po zmrazení si dobře zachovává své vlastnosti.
Lesná jahoda: co je užitečné ve zpracované formě
Jeho vlastnosti jsou stejné jako čerstvé, ale méně výrazné. Na zimu si můžete připravit jahodový list. Nálev z ní obsahuje mnoho vitamínů, příznivě působí na činnost jater a ledvin. Používá se k léčbě hypertenze, stimuluje srdce, slouží jako vazodilatátor.
Domácí jahody
Lahodnou, voňavou a léčivou Viktorii lze pěstovat na zahradě. Rychle dozrává a začíná plodit v prvním roce po výsadbě. Ve druhém roce již přináší plnou úrodu. Keře této rostliny jsou nenáročné, přizpůsobují se různým půdám a klimatu a rychle se množí. Garden Victoria patří k vytrvalým rostlinám a zimu snáší se zelenými listy. Má mělký kořenový systém, proto je vhodné záhony často přihnojovat a zalévat. Hluboce uvolněte půdu v blízkosti keřůstojí za to, aby nedošlo k poranění kořenů. Po výsadbě se keř vyvíjí za měsíc. Při teplotách pod +10 stupňů se růst rostlin zpomaluje. Jahody mají oboupohlavné květy, ale při zkříženém hnojení se výnos zvyšuje. Výsadba semen se provádí pouze za účelem získání nových odrůd. Obvykle se rostlina množí "knírem", tzn. vegetativně. Pro zajištění výnosu na další rok je nutné keře po sběru bobulí zalévat a krmit, protože. během tohoto období rostlina tvoří nová poupata.
Jak používat
Pro přípravu léčivého odvaru dejte 2-3 lžíce sušených listů nebo 4 lžíce bobulí do půl litru převařené vody. Pokud lékař nedoporučil jinak, pak pijí půl sklenice odvaru třikrát denně. Když víte, jak jsou lesní jahody užitečné, můžete se vyhnout mnoha zdravotním problémům!
