Spajz přírody je plný mnoha úžasně užitečných prostředků, které jsou svou bezpečností a účinností mnohem lepší než umělé chemikálie. V tomto článku vám řekneme, jak mohou být užitečné obyčejné pšeničné klíčky.
Ptáte se, proč padla volba na tuto kulturu? Proč nepoužít pohanku nebo ovesné klíčky? Faktem je, že pšenice si již dlouho získává zvláštní úctu a respekt jak mezi vědci, tak mezi běžnými spotřebiteli. Je nejen velmi výživná, lehce stravitelná a pro lidský organismus užitečná, ale obsahuje také mnoho vitamínů a mikroelementů. Pro mnoho národů je to tato obilovina, která tvoří základ výživy.
K čemu jsou užitečné pšeničné klíčky
Donedávna si však nikdo nedokázal představit, že obilné klíčky mohou být užitečnější než čistá rafinovaná mouka. Faktem je, že otruby, které byly dříve považovány za odpad, obsahují velké množství biologicky aktivních látek, jsou skutečným přírodním pokladem.
Pšeničné klíčky jsou velmi bohatéživin, vlákniny a mastných kyselin. Jedná se o velmi užitečná jádra, ve kterých jsou soustředěny všechny zásoby životně důležitých zdrojů pro budoucí klásky. Odborníci zjistili, že jeden pšeničný klíček obsahuje asi dvanáct vitaminových látek, osmnáct aminokyselin a až dvacet mikroprvků. Srovnáme-li embryo s celozrnným, ukazuje se, že obsahuje 3-4krát více vitamínů skupiny B, 1,5-2,5krát více vápníku a 3-5krát více draslíku. Působivé, že? Taková hojnost vede k tomu, že mladé pšeničné klíčky mají omlazující vlastnosti. Jejich konzumace s jídlem pomůže nejen doplnit výživu, vyčistit tělo od toxinů pomocí vlákniny, shodit přebytečná kila, ale také normalizovat krevní tlak a zbavit se některých nemocí.
Výhody oleje z pšeničných klíčků
Toto bohaté složení klíčků si našlo cestu do výroby "magického" extraktu - velmi cenného rostlinného oleje.
Tato zázračná tekutina aktivuje mozkovou činnost, reguluje činnost nervové soustavy a pomáhá vyrovnat se s následky mrtvice a poranění mozku. Je také užitečný při hormonálních poruchách, zánětlivých procesech a poruchách činnosti pohlavních orgánů. Kromě toho kosmetologové doporučují olej z pšeničných klíčků na strie, vrásky na obličeji a kůži. Je účinný proti celulitidě, akné, šupinatění, svědění, popraskání a popáleninám. Silné důvody, proč zažít jeho zázračné vlastnosti!
Jak získat klíčky doma
Je to docela jednoduché: musíte vzít malý talířek a namočit do něj kvalitní pšeničné zrno a zalít dostatečným množstvím vody, aby bylo zrno zcela pokryto. Pak musíte počkat tři dny. Někdy v chladném počasí může růst obilí trvat dalších 24–36 hodin.
Pšeničné klíčky lze skladovat v dobře uzavřené lahvičce po dobu 7 dnů. Pokud je však zabalíte do sáčku a dáte do lednice, pak se může trvanlivost prodloužit asi o další dva týdny. Odborníci doporučují začít pšeničné klíčky používat postupně – ne více než 1-2 polévkové lžíce denně. Po oschnutí a nastrouhání je vhodné je přidat do salátů, omáček, mléka nebo tvarohu.
