Intolerance fruktózy u dospělých a dětí je geneticky podmíněné onemocnění, při kterém tělu chybí enzym, který jej štěpí na užitečné prvky. Oslabená imunita přispívá ke zhoršení stavu. Při nedostatečném množství fruktóza-1-fosfát aldolázy se potrava špatně vstřebává, začíná proces fermentace ve střevě. Zbytky nestrávených látek se z těla špatně vylučují. Kvůli tomu se v játrech, ledvinách a střevech tvoří nadměrná akumulace fruktóza-1-fosfátu.
Tento druh patologického stavu lidského těla se u dětí poměrně často projevuje při konzumaci potravin bohatých na ovocný cukr. Pokud mluvíme o příznacích intolerance fruktózy, pak by to mělo zahrnovat nevolnost, zvracení, hypoglykémii a hepatomegalii. Léčba onemocnění by měla být zahájena včas, protože tato patologie může dokonce vyvolat smrt.
Intolerance fruktózy a jak se liší od alergie
Odmítání fruktózy a přecitlivělost na ni lidské tělo vykazuje téměř stejně. Příznaky intolerance fruktózy u dospělých a alergie na tuto látku jsou do značné míry podobné. V první řadě by to měl zahrnovat syndrom svědění na kůži, stejně jako na sliznicích. Mezi příznaky intolerance fruktózy patří charakteristická vyrážka, bolestivost v epigastrické oblasti, poruchy trávicího systému, včetně zhoršené stolice.
Pokud jde o alergické projevy, jsou pozorovány na pozadí imunitní odpovědi lidského těla na specifické podněty. V tomto případě je provokujícím faktorem fruktóza, kterou osoba konzumovala. Tělo tuto látku vnímá jako cizorodou, v důsledku čehož produkuje velké množství ochranných protilátek zvaných imunoglobuliny. Jsou to, co způsobuje alergické příznaky.
Při potravinové intoleranci tato reakce není pozorována. Odborníci se domnívají, že zvýšená citlivost na sacharidy je spojena s tvorbou imunoglobulinů typu G, které jsou pro alergie neobvyklé.
Aby se rozvinul potravinový syndrom, stačí, aby člověk zkonzumoval malé množství alergenů, v důsledku čehož se začnou objevovat odpovídající příznaky. A při intoleranci fruktózy dochází ke zpožděné reakci, většinou několik dní po konzumaci určitých potravin.
Statistiky naznačují, že výskyt příznaků intolerance určitého typu potraviny je diagnostikován mnohem častěji než alergické reakce na určitou složku. V tomto případě mluvíme o fruktóze.
Charakteristické příznaky intolerance fruktózy jsou pozorovány především u jedinců, kteří trpí metabolickými poruchami, onemocněními trávicího traktu. Navíc lidé, kteří kouří nebo vedou sedavý způsob života, jsou náchylní k této patologii.
Projevy příznaků intolerance u dětí a dospělých
Pokud byla intolerance fruktózy diagnostikována odborníkem, mohou se příznaky u dospělých objevit i při užití malého množství této látky. Za prvé by zde měla být připsána sacharóza. V lidském těle se cukr přeměňuje na fruktózu a množství jeho obsahu v krvi klesá. Nesnášenlivost fruktózy u dítěte a dospělého bude probíhat s následujícími příznaky:
- nadměrné pocení;
- třesoucí se končetiny;
- vymezení v prostoru;
- bolest v epigastrické oblasti;
- nevolnost a zvracení;
- křeče.
- koma, které se vyskytuje v závažnějších případech.
Pokud se pacient dlouhodobě stravuje nesprávně a zařazuje do jídelníčku potraviny obsahující fruktózu, pak je provoz kamen narušen, což si vyžádá další terapii jiné specifičnosti.
Důvod projevuintolerance
Hlavní příčinou intolerance fruktózy je nedostatek enzymů v lidském těle, které štěpí prospěšné látky na cukr. Paralelně s tím zesiluje oslabený imunitní systém účinek odmítání potravy. Fruktóza-1-fosfát aldoláza přispívá k normálnímu trávení potravy a také odstraňuje veškeré nestrávené zbytky potravy. Pokud je tohoto enzymu nedostatek, nastoupí v lidském těle proces hniloby nestrávených produktů a také fermentační procesy. V tomto případě se fruktóza nerozloží, zůstane v lidském těle ve formě nežádoucích škodlivých nahromadění.
V nejzávažnějších případech množství ovocného cukru vyvolává cirhózu jater a také vede k problémům v gastrointestinálním traktu. U dospělých jsou příčiny negativních reakcí na fruktózu následující:
- Nepravidelná jídla nebo neustálé přejídání.
- Nadměrná konzumace ovoce, medu, ovocných šťáv, sladkostí.
- Příliš brzké zavedení doplňkové stravy u novorozenců.
- Masivní konzumace ovoce, sladkostí, medu, džusů a sirupů kojící matkou.
- Zvýšená citlivost lidského těla na tuto složku.
- Dědičná predispozice k alergickým reakcím.
- Patologická onemocnění slinivky břišní.
- Dědičná nebo vrozená intolerance fruktózy u kojenců.
Novorozenci, kteřímají genetický typ intolerance na tuto složku, po narození by měli být převedeni na speciální krmení, které nebude obsahovat fruktózu. Diagnostika intolerance fruktózy se provádí ve věku tří měsíců dítěte. Pro tyto děti byly vyvinuty speciální testy a zátěžové testy, v jejichž důsledku se ukazuje, zda je nutné dietu nadále držet nebo zda ji lze zrušit.
Projevy intolerance u kojenců
Úplná intolerance této látky se rozvíjí u kojenců, na které byla zděděna. Kojenec kvůli nemoci nedostává potřebné množství zdravé zeleniny a ovoce, proto se některé systémy jeho těla vyvíjejí velmi pomalu a také nezvládají své základní funkce. Tělo nedokáže nabrat dostatek hmoty, objevují se zažívací potíže a kolika. U kojenců mohou být příčiny intolerance fruktózy následující:
- Těhotná žena zařadila do svého jídelníčku velké množství potravin, které obsahují ovocný cukr.
- Jídelníček dítěte byl nesprávně sestaven. Příliš mnoho nebo příliš málo ovoce není pro dítě dobré.
- Dítě příliš často vysílá. Z tohoto důvodu se zbytky potravy začnou hromadit v žaludku, načež hnijí a potulují se.
Testování
Když jde pacient do zdravotnického zařízení, musí mu odborník předepsat řadu diagnostických opatření,kvůli kterému je zjištěna intolerance. Nejprve je nutné shromáždit informace o povaze projevených příznaků, trvání jejich výskytu a předcházejících faktorech. Kromě toho musíte zjistit, zda má pacient dědičnou predispozici k takové patologii.
Poté jsou předepsány laboratorní testy, například biochemie krve. V některých případech se provádí studie DNA, v důsledku čehož je detekována mutace v genech. Obecné testy krve a moči jsou povinné a kontroluje se hladina cukru v biologické tekutině.
Pomocí biopsie se zjišťuje stav jater a také aktivita produkovaného enzymu, který podporuje odbourávání fruktózy.
Paralelně s tím odborník provádí speciální test, který vyvolává reakci na nejjednodušší sacharid. Při této proceduře se člověku vstříkne určité množství látky a poté se vyšetřuje vzorek krve na změny. Díky této diagnóze se zjistí intolerance fruktózy.
Metody léčby
Pokud máte přecitlivělost na sacharidy, měly by být ze stravy vyloučeny potraviny, které jsou alergeny. Patří mezi ně ty, které obsahují fruktózu. I v malých množstvích může způsobit charakteristické příznaky. K odstranění alergenů, které se dostaly do těla, se používají sorbentní přípravky.
Nepříjemné projevy intolerance můžete odstranit pomocí antihistaminik, která vyvolávají blokádu tvorby histaminu.
Funkce jídla
LéčbaIntolerance fruktózy znamená vyloučení určitých složek z celého jídelníčku. Za prvé, zakázané produkty zahrnují následující:
- Meloun, hruška, švestka, jablko, třešeň, brambor, brokolice, paprika, květák.
- Ovocná omáčka z pasty a fruktózy.
- Med a další včelí produkty.
- Fortifikované víno.
Je povoleno jíst potraviny, které obsahují více glukózy než fruktózy. Patří mezi ně maliny, jahody, borůvky, brusinky, mandarinky, pomeranče, kiwi, banány.
Bude také nutné vzdát se sladkostí, cukru, žvýkaček, sladkého pečiva, muffinů a sušenek.
Vlastnosti diety
Pokud trpíte nesnášenlivostí potravin obsahujících fruktózu, musíte je zcela odstranit z vaší každodenní stravy. V kombinaci s takovou dietou se berou léky, které mají absorpční účinek. Pomáhají odstraňovat dráždivé složky z těla.
Abyste se zbavili kožní vyrážky, můžete použít lokální léky s antialergickým účinkem.
Preventivní metody
K odstranění dědičné predispozice k této patologii bohužel neexistují žádné prostředky. Můžete použít pouze opatření, která zabrání projevům nesnášenlivosti. K tomu je nutné vyloučit ze stravy produkty, které obsahují fruktózu, nepřenášet, užívat glukonát vápenatý pro prevenci, stejně jakovčas léčit a odhalovat onemocnění trávicího traktu.
Závěr
Intolerance fruktózy je problém, který mají pacienti po celý život. S touto patologií je však možné bojovat. Díky dodržování preventivních opatření se mnoha pacientům daří vyhnout se nepříjemným příznakům a nežádoucím komplikacím.
