O účinnosti užívání bylinných přípravků a tinktur nebylo nikdy pochyb. Z tohoto důvodu je "Ussuri Balsam" s majestátním tygrem na etiketě dobře známý daleko za územím Primorsky. Přečtěte si historii rostliny, podrobné složení a indikace pro použití v naší recenzi.
Z minulosti do budoucnosti
V roce 1889 bratři Pyankovové zorganizovali obchodní dům „M. Pyankov s bratry. O pět let později byl postaven hlavní podnik "Pavlinovský lihovar". Výroba zaměstnávala pouze 30 lidí a při destilaci byly použity čtyři druhy obilovin.
Dnes je prostě nemožné si představit výrobu alkoholických nápojů v tak malých objemech. Z velké části díky skupině společností Synergy, jejichž značky jsou na ruském trhu poměrně známé, se zachoval slavný Ussuri Balsam.
Zde je jen několik faktů o moderní továrně:
- plocha – 46 000 m2 metry;
- zaměstnanci – 803 lidí;
- 25 vlastních prodejen;
- více než 2500 zákazníků po celém světězemě.
Sortiment
Podle oficiálních informací zahrnuje sortiment JSC "Ussuri Balsam" více než 100 položek, které lze rozdělit do následujících skupin:
- Vodka. „Myagkov“, „Ruský led“, „Gosudarevův řád“a další - celkem více než dvacet typů. Některé z nich jsou vytvořeny přidáním neobvyklých přísad, jako je extrakt ženšenu, mateří kašička nebo lipový květ. Pevnost – 40 stupňů.
- “Doktor August – koňak“. Všechny druhy tinktur z bobulí na koňaku, včetně brusinek, třešní, třešní, divoké růže, sladkých třešní, sušených švestek a jasanu. Pevnost - 24 stupňů.
- “Dr. August – hořký“. 40stupňová tinktura "Ussuri Balsam" na feferonce, piniových oříšcích, třezalce nebo brusinkách.
- “Doktor August – sladký“. Ptačí třešeň, brusinky, jablka, moruška - tinktury, jejichž síla je 20 stupňů.
- Aperitivy a likéry. “Šťavnatá třešeň”, “Malinový džem”, “Zlatá tajga” - elegantní kombinace ingrediencí a malá síla (15-20 stupňů)
- “Kapitánův rum“. Ussuri Balsam vyrábí pouze tři druhy rumu: Gold, Strong a Silver. Nejsilnější - Silný - 48 stupňů.
Co je to balzám?
Jedná se o alkoholovou tinkturu, jejíž síla je nejčastěji od 40 do 45 stupňů. Ve složení - všechny druhy kořenů rostlin, éterické oleje, léčivé byliny a ovoce. Použijte balzám k prevenci různých onemocnění nebo již ve fázi léčby. Nápoj má zpravidla tmavou barvu a je zcela specifický.chuť.
Výroba balzámu je poměrně složitý a časově náročný proces, který zahrnuje několik fází. Na samém začátku je každá ze složek infuzována po dobu 1-3 měsíců. Ingredience zrají odděleně od sebe, aby se na konci získalo maximum užitečných látek.
Poté se složky budoucího nápoje smíchají a přefiltrují, aby se kapalina zbavila semen, stébel trávy a dalších malých částic. V dalším kroku se balzám stáčí do lahví, aby začalo stárnutí kloubů. K ochraně před slunečními paprsky se zpravidla volí tmavě zbarvené nádoby.
Hotový nápoj připomíná léčivou tinkturu, ale má jednotnou chuť – žádná ze složek by neměla převládat.
Indikace pro použití
Balzámy díky různým bylinám a extraktům obsahují obrovské množství minerálů. Kdy je tedy ten správný čas použít zdravý nápoj?
- V období nachlazení. Při bronchitidě nebo kašli můžete zvýšit vykašlávání.
- Pro zvýšení chuti k jídlu. Užívejte před jídlem.
- Jako preventivní opatření při gastritidě, peptických vředech a poruchách trávení.
- Pro vitalitu po duševní a fyzické námaze. Zmírňuje celkovou únavu, zmírňuje nespavost a bojuje proti vysoké nervové vzrušivosti.
Kontraindikace
Navzdory obrovskému množství užitečných složek není balzám všelékem na všechny nemoci. Nevýjimka a "Ussuri Balsam", který zahrnuje více než 20 léčivých rostlin. Před použitím si musíte pečlivě prostudovat složení a výskyt alergií raději konzultujte s lékařem.
Tyto nápoje jsou absolutně kontraindikovány pro osoby trpící selháním jater nebo ledvin.
A ještě jeden důležitý bod – dodržování dávkování. Balzámy se berou v malých množstvích neředěné nebo jako přísada do čaje nebo kávy.
Jedinečný recept
V Sovětském svazu se vyrábělo 13 druhů nápojů a nejoblíbenější byl „Ussuri Balsam“. Složení se od začátku výroby prakticky nezměnilo:
- upravená voda;
- etylalkohol vysoké čistoty;
- cognac;
- cukr;
- schisandrová šťáva;
- ovocný nápoj z divoké růže a kaliny;
- infuze pomerančové kůry a semínek citronové trávy;
- med.
Zvláštní místo v seznamu složek zaujímá výluh z bylin Ussuri tajgy: kořen Rhodiola rosea, list jitrocele, květy kaliny a heřmánku, listy maliníku a eleuterokoku, kořen kalamusu, máta peprná, pupeny břízy, ženšen, voloduška.
Jak pomáhají bylinky?
Prospěšné vlastnosti heřmánku nebo máty peprné jsou dobře známé. Budeme mluvit o vzácných léčivých rostlinách, které tvůrci zahrnuli do Ussuri Balsam.
Užívání Eleutherococcus je indikováno při nízkém krevním tlaku, slabosti těla, psychické a fyzické přepracovanosti. Stromy a trnité keřeEleuterokokové se vyskytují v západní a střední Číně, Japonsku, východní Asii a samozřejmě na jihovýchodní Sibiři. Extrakt z této rostliny se často používá v energetických nápojích.
Volodushka
Voloduška zlatá je druh bylin široce rozšířený na Dálném východě, východní a západní Sibiři. Od poloviny 20. století vědci studují aktivní složky volodušky.
K dnešnímu dni byl stanoven obsah kyseliny askorbové, saponinů, karotenu, flavonoidů a tříslovin. Bylinný nálev se používá při léčbě hepatitidy, cholangitidy a cholecystitidy.
Air
Acorus calamus je druh bahenní vytrvalé trávy, který roste v Rusku na Dálném východě, na jižní Sibiři a v oblasti Ussuri. Oddenky rostliny obsahují hořký glykosid akorin a silici – tyto složky působením na chuťové pohárky zlepšují trávení, zvyšují chuť k jídlu a zvyšují sekreci žaludeční šťávy. Calamus navíc posiluje krevní cévy v mozku, zlepšuje zrak, tonizuje srdce a má analgetický, protizánětlivý a uklidňující účinek.
Calamus se používá jako koření při vaření – místo zázvoru, bobkového listu, skořice a muškátového oříšku se používají sušené oddenky. V Litvě a Polsku se kalamus přidává do chleba, v Indii se ochucuje drůbeží, rybami a masem a v Turecku jsou kandované oddenky považovány za drahou pochoutku.
Ženšen
Podle tradiční čínské medicíny je ženšen zdrojem mládí a dlouhověkosti. Tato rostlina také zahrnuje ussurijský balzám. Recenze lékařů jej odkazují na obecné tonikum.
Jako stimulant je ženšen indikován při psychickém a fyzickém stresu, neurózách, arteriální hypotenzi a neurastenii.
Hlavní počet zástupců čeledi Araliaceae (12 druhů) roste v Asii – v Tibetu, na Dálném východě, v Číně a na Altaji. Ženšen pětilistý se vyskytuje pouze v Severní Americe.
Classic
„Ussuri Balsam“se dnes vyrábí podle staré ruské receptury za použití špičkových technologií. Klasický nápoj je snadno rozpoznatelný díky chuti pomerančové kůry. Společnost aktivně spolupracuje se státními farmami a místními farmami. Sběr rostlinných složek probíhá v přesně stanoveném časovém období, aby byly zachovány všechny léčivé vlastnosti.
Kupující si všimnou hořkosladké chuti balzámu a důrazně se doporučuje, aby se s ním v zimních mrazech zahřáli. Nejlepší je přidat pár kapek do kávy nebo čaje, někteří doporučují pít ledový balzám, přirozeně, s mírou.
Série „Ussuri“
Výrobky Ussuri Balsam nejsou omezeny na výše uvedený sortiment. Kromě tohoto nápoje továrna vyrábí:
- Horká tinktura „Kořen ussuri s ženšenem“. Ve složení - bylinky tajgy jsou kombinovány s mladým kořenemženšen.
- „Ussuri likér“. Nápoj vznikl ke 110. výročí závodu. Seznam ingrediencí obsahuje kytici 33 bylinek: tymián, Rhodiola rosea, třezalku a mnoho dalších.
- Tinktura „Kalhoty na medu“(„Ussuri Balsam“). Má kořeněnou máslovou chuť, která se dokonale hodí k jablečným tónům. Kromě jablečné šťávy obsahuje kompozice tinkturu z citronové trávy, přírodní med a pantokrin (látka získaná z rohů mladého jelena). Tinktura zpomaluje stárnutí, používá se jako prevence anémie a stimuluje krevní oběh.
- Tinktura „Cedr Pad“. Má vynikající cedrové aroma, palčivou a lehce kořenitou chuť, stejně jako odstín světle jantaru. Eleutherococcus extrakt přidaný do nápoje.
Tinktura Aralia. Má zvláštní bylinnou vůni a chuť. Ve složení - tinktura z kořene aralie, přírodní med, šťáva z citronové trávy a extrakt z eleuterokoka. Kořen aralie zvyšuje schopnost koncentrace, snižuje psychickou únavu a zlepšuje náladu
Kde koupit?
Užitečné vlastnosti "Ussuri Balsam" nikdo nezpochybňuje. Jedinou otázkou je, kde ten zázračný nápoj sehnat. Obyvatelé Sibiře a Dálného východu rozhodně nemají žádné problémy, což se o Středočeském kraji říci nedá.
V Moskvě najdete bohatý výběr balzámů pouze na internetových trzích. Dokonce i „Riga Black“, který se vyrábí pouze v Lotyšsku podle unikáturecept, můžete snadno koupit ve velkých supermarketech.
Je škoda, že společnost Ussuri Balsam OJSC dosud nenašla trhy ve velkých ruských městech.
