Ořech černý je strom, který nebyl původně distribuován v Rusku. Plody stromu a jeho listy obsahují velké množství juglonů, polyfenolů a dalších užitečných složek. Ale jak se ukázalo, je možné pěstovat takovou kulturu na území naší země. Zpravidla se tak děje v jižních oblastech země. V článku se budeme zabývat výhodami a poškozením oleje z vlašských ořechů.
Popis vzhledu kultury
Ořešák černý vypadá jako jiné ořešáky, ale existují některé rysy, které jsou specifické pro tuto konkrétní plodinu:
- kmeny rostliny jsou natřeny v čokoládově hnědém odstínu, strom může dosahovat výšky až 50 metrů;
- dřevo je obzvláště pevné, snadno zpracovatelné, a proto je tento materiál široce používán k vytváření různých dřevěných konstrukcí
- dřevo má atraktivní vzhled a příjemnou texturu, proto se používá v interiérech a interiérovém nábytku;
- koruna stromu klenutá, široká,zužuje se dolů;
- kořeny jsou natřeny černě, pokryté hlubokými prasklinami, rostou hluboko pod zemí. Kořenový systém rostliny je klíčový.
Listy kultury lichého zpeřeného typu, uspořádané postupně. Obvykle jsou oválného tvaru, mírně podlouhlé as malými zuby podél okraje. Na délku dosahují až 10 centimetrů, na šířku více než tři. Venace je zpeřená. Listy se na stromě začínají tvořit v dubnu nebo květnu.
Ořešák černý je jednodomá plodina. Tyčinky tvoří jednotlivé jehnědy, jejichž délka se pohybuje od 5 do 15 centimetrů, a pestík - 5 květů v jednom kartáči. Kvetení stromů začíná až ve věku 7-10 let (v dubnu nebo květnu).
Plody ořešáku černého jsou kulaté vejčité a obvejčité ořechy se špičatým vrcholem. Plody mohou být velké až pět centimetrů. Slupka ořechu je 0,5-1 centimetru. Uvnitř slupky najdete silnou skořápku, kterou není tak snadné oloupat. Pod ním je celé jádro – ořech, který má nezvyklou vůni. Ořechy jsou považovány za odolné vůči oxidaci
Odrůdy vlašských ořechů
Ořech černý je členem rodu Nut, čeledi vlašský ořech, řád Bukotsvetnye, třída dvouděložná, oddělení kvetení. Zahrnuje také následující typy ořechů:
- walnut;
- Kalifornie;
- Manchu;
- grey;
- maloplodé;
- ailantholic.
Místarůst
Ořech černý pochází ze Severní Ameriky, kde se distribuuje od Massachusetts po Floridu a Texas. Tato kultura byla přenesena do Ruska v polovině 18. století. Dnes je ořešák široce rozšířen po celé Evropě, s výjimkou skandinávských zemí, kde je klima pro tuto plodinu příliš nepříznivé. Na území naší země roste ořešák černý na území Krasnodar a Stavropol.
Místa, kde se kultura rozšířila, jsou následující:
- listnaté lesy;
- pohoří vyznačující se úrodnou a vlhkou půdou;
- na březích vodních útvarů;
- na uličkách,
Metody sběru ovoce a jeho zpracování
Sběr ořechů se provádí na podzim. Aby se usnadnil sběr plodů plodin, odborníci dodnes navrhli specializované stroje a zařízení pro sběr. Pokud taková zařízení neexistují, můžete je sestavit sami. Zralé ořechy padají na zem samy. Lze je sestavit pouze ručně. Před sklizní je nejlepší nosit silné gumové rukavice.
K urychlení pádu zralých plodů na zem je povoleno používat tyčinky a další zařízení. Narazí na větve stromu, ale musíte si uvědomit, že takové události mohou poškodit pouze větve a listy rostliny. Některé plody také rostou tak vysoko, že je prostě nemožné je získat.
Po sklizni je třeba ořechy zpracovat. Tento postup lze provést pomocí speciálních zařízení. VPři manipulaci byste měli mít také silné gumové rukavice, protože černý ořech zanechává těžko omyvatelné skvrny.
Kůra zralých plodů může změnit barvu z tmavě zelené na žlutozelenou. Odstraňuje se malým nožem. Druhá metoda: otevřená slupka se odstraní ručně po rozdrcení skořápky.
Třetí způsob: otevřené matice lze vložit do nádoby s vodou. V tomto případě kůra vyplave na povrch a samotné ořechy zůstanou na dně. Poté je třeba extrahované plody vlašských ořechů dobře vysušit. K oddělení jader od skořápky můžete použít kleště, svěrák a kladiva.
Funkce úložiště
Skladování ořechů je nejjednodušší se skořápkou. K tomu je třeba je vložit do uzavíratelné nádoby nebo zabalit do bavlněných sáčků a poté umístit na tmavé a suché místo. Tento způsob skladování ořechů může trvat šest měsíců.
Jádra ořechů by měla být uchovávána v chladničce, nejlépe v mrazáku. K tomu jsou umístěny v uzavřené nádobě (nejlépe k tomu použít vzduchotěsné plastové nádoby) nebo v polyetylenových sáčcích. Lze umístit do potravinářské fólie.
Abyste prodloužili trvanlivost ořechů ve skořápce i bez skořápky a také abyste zabránili negativním účinkům hmyzu, který ovoce pouze kazí, měli byste je opéct na sporáku nebo v troubě.
Oloupaná jádra se ohřívají na pánvi. Ale je důležité si uvědomit, že během tepelného zpracování jsou některé užitečné vlastnostiprodukt může být ztracen.
Co je zahrnuto?
Složení plodů ořešáku černého je velmi rozmanité. Obsahuje následující součásti:
- esenciální oleje;
- organický jód;
- tanin, karoten;
- Jugladin alkaloid;
- flavonoidy;
- polyfenolová látka - juglon;
- glykosid, fytoncidy;
- chinony;
- enzymy, cukry, třísloviny a další užitečné látky;
- kyseliny stearová, arachidová, myristová, laurová, palmitová, linolenová, olejová.
Užitečný účinek ořechu
Přípravky připravené z plodů a listů plodiny mají na lidský organismus následující účinky:
- sedativum;
- čištění krve a lymfy;
- antispasmodikum a vazodilatans;
- vstřebatelné a protinádorové;
- anthelmintikum a antitoxické;
- bolest;
- omlazující
- imunostimulační;
- antiemetikum a tonikum.
Olej z černého ořechu: výhody a škody
K čemu dalšímu je tato kultura užitečná? Z plodů stromu se extrakcí získává olej z ořešáku černého. Takový nástroj lze použít ve vaření, kosmetologii nebo medicíně.
Lze koupit jak v supermarketu, tak v každé lékárně. Použití oleje z černých ořechů se doporučuje pro:
- rachitida a beriberi;
- hemoroidy a tromboflebitida;
- pikantníspojivka;
- zánětlivý proces v genitáliích nebo poruchy v reprodukčním systému;
- pyelonefritida, uretritida, cystitida, herpes, kožní tuberkulóza, parazitární zamoření;
- diabetes a problémy se štítnou žlázou
- za účelem prevence chřipky, SARS;
- ekzém a další onemocnění dermis (akné, psoriáza, neurodermatitida, bradavice, alergická forma dermatitidy);
- žaludeční a dvanáctníkové vředy, dyspepsie, dysbakterióza, exacerbovaná kolitida a gastritida, snížené ochranné funkce imunitního systému.
Výrobek může také způsobit následující poškození:
- způsobuje alergie;
- s vysokým obsahem kalorií;
- nadměrná konzumace může vést k vazospasmu a také zánětu mandlí;
Aplikace
Jak užívat olej z černého ořechu? Existují speciální recepty na použití tohoto léku:
- Léčba suchého ekzému, oparu, psoriázy, pásového oparu, plísňových infekcí, vředů, abscesů, domácích a spálenin od slunce. K tomu se olej zevně vtírá do nemocných oblastí těla 2-3krát denně.
- Vyplachování úst. To pomáhá odstranit vředy a vředy a také předcházet rozvoji onemocnění parodontu.
- Pro léčbu nachlazení jsou připraveny speciální parní inhalace s olejem. Procedury se provádějí každý den za použití 2 čajových lžiček oleje z černých ořechů na 250 mililitrů vody.
- K požití budou mít dospělí dostatek ke konzumaci pouze půl dnelžičku oleje třikrát denně 30 minut před jídlem. Děti od tří let mohou také užívat 10-15 kapek třikrát denně před jídlem. Délka léčby je 30 dní.
Je důležité mít na paměti, že olej z černých ořechů má kontraindikace. Je zakázáno používat produkt:
- lidé s nadměrným množstvím jódu v těle;
- těhotné a kojící ženy;
- s gastritidou, cirhózou jater, peptickými vředy;
- při vysoké citlivosti;
- pokud je přítomna tromboflebitida.
Hotový olej můžete skladovat 2 roky v uzavřené nádobě, ve stínu a při teplotě 25 stupňů Celsia.
Další použití
V lékárně můžete také zakoupit rostlinný deodorizovaný olej ředěný ořechovou tinkturou. Hotový výrobek se prodává v různých lékárnách a kosmetických odděleních obchodů. Hlavní oblastí použití takového produktu je kosmetologie. Nástroj pomáhá posílit vlasy a obnovit pokožku.
Tento lék je zvláště užitečný pro dívky se suchou a problémovou pokožkou a nezdravými vlasy. Domácí i profesionální masky z černého ořechu pomáhají obnovit zdraví vlasů, vrátit jim dřívější hladkost a zdravý lesk. Takový lék se také aktivně používá k odstranění zánětlivých procesů, zejména pokud mají ženy na pokožce hlavy akné, vyrážky a podráždění. Při takových problémech by se měl olej konzumovat pravidelně. Další pozitivní vlastností takového nástroje je, žeže obohacuje vlasy a pokožku o vitamíny a užitečné složky.
Chcete-li si doma připravit masku s olejem z vlašských ořechů a černých ořechů, vezměte od každého 10 ml a smíchejte je s kosmetickým jílem, přidejte 3 kapky citronového esenciálního oleje. Produkt se nanáší na pokožku po dobu 20 minut.
Pro každý typ pleti je také dobré použít přípravek, který obsahuje: heřmánkový nálev (50 ml), 10 ml oleje a půl polévkové lžíce henny. Hotová maska se aplikuje na problémovou oblast po dobu 10 minut, poté se smyje.
Recenze používání produktu
Recenze o oleji z černých ořechů jsou většinou pozitivní. Mnoho žen zaznamenává vysokou účinnost produktu při obnově zdraví vlasů a pokožky a aktivně jej používá v boji proti různým nemocem. Pro léčebné účely by se měl olej používat také pravidelně. Zevní použití se doporučuje na akné, bradavice, vředy, lišejníky a lupénku, popáleniny a dermatitidu. Orální může být podána, pokud má pacient pohlavně přenosnou chorobu.
V tomto případě se polévková lžíce oleje pije hodinu před jídlem, léčba se provádí po dobu 2 měsíců. Lék můžete použít uvnitř při nachlazení, během remise vředů a gastritidy.
Pro kosmetické ošetření je nejlepší použít deodorizovaný olej, který lze koupit v jednoduché lékárně. Nákup specializovaného oleje z ořechů na vaření je mnohem složitější, ale lze ho také najít v některých obchodech s kosmetickými potřebami.
Podívali jsme se na výhody a poškození oleje z černých ořechů. Užitečný je i ořechpro tělo je jeho olej aktivně využíván jak v lékařství, tak v kosmetologii.
