Mnoho návštěvníků fitness klubů a tělocvičen se v určitých obdobích potýká s potřebou užívat stimulanty, které vám umožní zvýšit množství nabyté svalové hmoty, zlepšit vzhled a mohou zvýšit sílu. Ale ne každý je připraven užívat steroidní léky. Pro lidi této kategorie je tu protein. Čokoládová příchuť produktu je velmi oblíbená.
Základy bílkovin
Protein je obyčejný protein, který je zase klíčovým prvkem. Bez něj nemůže svalová hmota růst a kvalitativně se rozvíjet. Tělo sportovce, který neustále trénuje, spotřebovává velké množství energie. Náklady na energii můžete doplnit vynásobením množství zkonzumovaného jídla. Tento přístup však není vždy dobrý pro stav žaludku a tuku.
Vlastnosti
Normálnípříjem bílkovin přispívá k tomu, že je tělo nasyceno bílkovinami, které kompenzují energii vynaloženou na trénink. Žaludek není přetížen, tukové zásoby se nezačnou vytvářet. Kromě toho lze protein použít jako částečnou náhradu jídla, pokud chce člověk zhubnout. Kulturisté jej často konzumují během období sušení, protože jedna porce proteinového koktejlu může nahradit příjem malého množství jídla.
Pravidla výběru bílkovin
Za prvé stojí za zmínku, že protein existuje v široké škále chuťových variací, které neovlivňují složení, účinnost, konzistenci aditiva, ale ovlivňují pouze chuť. To umožňuje každému sportovci vybrat si protein podle svých preferencí. Pokud například člověk miluje čokoládu, měl by věnovat pozornost produktu s takovou chutí.
Výživová hodnota a chemické složení čokoládového proteinu:
| Živiny | Množství |
| Kalorie | 390 kcal |
| Proteiny | 72g |
| Tuky | 4,5g |
| Sacharidy | 15g |
Má příjemnou chuť, zvyšuje pocit plnosti, umožňuje zcela nahradit dosti škodlivý produkt při vyčerpávajících dietách a výrazně zlepšuje náladu.
Odrůdy
Pokud je již výběr proteinové příchutiperfektní, pak byste měli studovat jeho odrůdy. Existuje několik typů doplňků. Zde jsou ty hlavní:
- Syrovátkový protein. Produkt této odrůdy je nejoblíbenější a nejrozšířenější, protože kombinuje vysokou účinnost, bezpečnost a rozumné náklady. Syrovátkový protein se vyrábí z odpadních produktů získaných při výrobě sýra při srážení mléka. Produkt typu syrovátky je tedy zcela bezpečný. Neuškodí to ani při neustálém používání po dobu několika let. Čokoládový syrovátkový protein je navíc lidským tělem absorbován téměř ze 100 %. Díky tomu je tento produkt oblíbený mezi lidmi, kteří chtějí nejen nabrat svalovou hmotu, ale také zhubnout.
- Sójový protein. Je nejlevnější ze všech ostatních. Má to nejen výhody, ale i určité nevýhody. Například sójový protein často používají vegetariáni a lidé, kteří mají fyzickou intoleranci na živočišné bílkoviny. Současně se sójový protein vyznačuje špatnou stravitelností, obsahuje fytoestrogeny, které mohou poškodit mužské tělo, vyvolat obezitu, gynekomastii a ztrátu pevnostních charakteristik. Sójový protein zpravidla preferují dívky a vegetariáni.
- Vaječný protein. Produkt této odrůdy je nejdražší, ale zároveň účinný nástroj určený ke zvýšení svalové hmoty. Vaječné bílkoviny jsou výborně stravitelné, vyznačují se nejvyšší nutriční a biologickou hodnotou. Cenatohoto proteinu je neuvěřitelně vysoký, a proto je jeho neustálé používání nerentabilní.
- Masný protein má také relativně vysokou cenu, ale je mnohem hůře stravitelný než jeho protějšky získané z mléčných surovin. Relevantní masová bílkovina pro muže, kteří trpí nesnášenlivostí mléčné bílkoviny, ale nechtějí mít vedlejší účinky, které jsou charakteristické pro sójovou bílkovinu.
- Kaseinový protein (kaseinát vápenatý). Proteiny této odrůdy jsou vyrobeny ze sraženého mléka. Doporučuje se používat před spaním. Je to dáno tím, že kaseinový protein je výborným zdrojem bílkovin, který během spánku prakticky nezatěžuje žaludek.
Základní pravidla použití
Aby bylo použití proteinu (čokoládového nebo jakéhokoli jiného) co nejužitečnější, musíte znát základní pravidla. Mezi hlavní doporučení patří:
- Ujistěte se, že konzumujete bílkoviny ráno, nejlépe po snídani nebo místo ní. Toto doporučení je dáno tím, že před polednem dokáže naše tělo maximálně vstřebat a strávit potravu, která se do něj dostane. To platí i pro bílkoviny, které ráno dodají svalům maximum stavebních látek ve formě bílkovin, které se nejlépe vstřebávají.
- Doporučujeme konzumovat proteinové koktejly před a po tréninku. Měl by se užívat půl hodiny až hodinu před fyzickou aktivitou spolu s jídlem. V kombinaci se sacharidy z potravy poskytují bílkoviny dobréenergetické zvýšení pro sport, vám umožní provádět jej co nejefektivněji. 10-15 minut po tréninku byste měli vypít proteinový koktejl. Nasytí svalová vlákna poškozená při tréninku bílkovinami. Doporučení konzumovat proteinové koktejly po cvičení je navíc dáno i tím, že v této době má sportovec otevřené „sacharidové okno“. Díky němu může tělo co nejúčinněji asimilovat téměř jakoukoli potravu a přeměnit ji na stavební materiály pro svaly. Okno zůstává aktivní 30-50 minut po tréninku, během této doby byste měli tělo nasytit vysoce kvalitními bílkovinami, které vám umožní bílkoviny využít.
- Výrobek je nutné používat ve dnech odpočinku od tréninku. V tuto chvíli je vše celkem jednoduché – pokud člověk drží přísnou dietu, pak by měl oběd nahradit porcí bílkovin. V případě nabírání svalové hmoty se směs doporučuje užívat jako dezert po večeři.
Nejlepší hodnocení proteinů
V současné době je výběr proteinů tak rozmanitý, že stojí za to se před nákupem podívat na žebříček nejlepších značek:
- Čokoládový protein Whey Gold Standard Optimum 100%. Obsahuje syrovátkový izolát a koncentrát.
- MuscleTech Nitro-Tech Performance Series. Obsahuje syrovátkový koncentrát, izolát, kreatin.
- BSN Syntha-6. Jedná se o komplexní protein, obsahuje mléčný izolát, kaseinát vápenatý, vaječný bílek, koncentrát, izolát.
- SyntraxMatrix 5.0. Čokoládový protein "Matrix" obsahuje syrovátkové, vejce, kaseinové proteiny.
Pojďme se podívat, jak můžete zpestřit příjem tohoto nápoje.
Čokoládové proteinové recepty
Po zakoupení proteinu můžete začít s jeho přípravou a tím pádem i s jeho používáním. Obvykle každé balení sportovního doplňku obsahuje základní metodu jeho přípravy, ale pokud se monotónní chuť stane nudnou, lze použít jiné recepty.
- Čokoládový protein a ořechy. K přípravě nápoje potřebujete jednu odměrku proteinu, šálek limonády. Je třeba si uvědomit, že limonáda by měla obsahovat cukr, nikoli aspartam. Je potřeba rozemlít mandle nebo vlašské ořechy mixérem, nastrouhat čokoládovou tyčinku, vše dát do šejkru, přidat protein, zalít limonádou a protřepat. Nápoj připravený podle tohoto receptu vypijte před tréninkem.
- Horké kakao na bázi čokoládového proteinu. Nápoj připravený podle tohoto receptu je nejlepší konzumovat večer. Na jeho přípravu budete potřebovat: kakao (50 gramů), tvaroh nebo domácí sýr (150 gramů), odstředěné mléko (300 ml), odměrku proteinu s příchutí čokolády. Mléko by se mělo ohřívat bez varu. Kakao, bílkoviny a sýr musí být umístěny do mixéru, směs se rozemele, dokud se nezíská hmota homogenní konzistence. Nápoj připravený podle tohoto receptu se doporučuje vypít před spaním. Pro ty je to vhodnékteří přibývají na hmotnosti, a pro ty, kteří hubnou. Faktem je, že chuť čokoládového proteinu podle tohoto receptu přehluší vaši chuť k jídlu a zabrání večerní cestě do lednice. Spolu s tím kakao nasytí tělo látkami nezbytnými pro růst svalů.
Potřeba bílkovin
Odborníci tvrdí, že protein je nezbytným sportovním doplňkem, bez kterého bude těžké dosáhnout výrazných výsledků ve vzpírání a kulturistice. Je také vynikajícím pomocníkem při hubnutí, protože může částečně nahradit denní jídlo, aniž by tělo připravilo o živiny, které potřebuje k plnému a zdravému fungování.
Recenze čokoládového proteinu
Téměř všechny recenze na užívání bílkovin jsou pozitivní. Tento sportovní doplněk je nejen neškodný, ale také naprosto nezbytný pro ty, kteří sledují svou postavu a sportují. Použití bílkovin přispívá ke snížení hmotnosti, nasycuje tělo vysoce kvalitními bílkovinami a umožňuje vám budovat vysoce kvalitní svalovou hmotu.
