Tymián je středomořská rostlina, která je potravinářským, léčivým a okrasným produktem. Květy, listy a olej této byliny se již dlouho používají k léčbě řady příznaků a zdravotních problémů. Patří mezi ně průjem, křeče v břiše, artritida a bolest v krku. K čemu je tymián opravdu dobrý a má vedlejší účinky?
Klíčová fakta o tymiánu
Nejběžnější odrůdou je thymus vulgaris. Předpokládá se, že tymián má insekticidní, antibakteriální a možná i protiplísňové vlastnosti. Lidé jej v celé historii používali k balzamování a prevenci nemocí.
Tymián se používá čerstvý i sušený. Jeho esenciální olej je také v prodeji.
Rostlina má řadu silných léčivých účinků. Thymol, který je její součástí, je jedním z nejvícepřirozeně se vyskytující třídy látek známých jako biocidy. Jedná se o sloučeniny, které mohou zničit škodlivé organismy, jako jsou infekční bakterie.
Tymián, který se používá spolu s dalšími biocidy, jako je karvakrol, má významné antimikrobiální vlastnosti.
Jedna studie z roku 2010 naznačuje, že thymol může snížit odolnost bakterií vůči běžným lékům, včetně penicilinu.
Vědci tedy říkají, že tymián je užitečný. Jeho použití má kontraindikace, ale není jich tolik.
Trocha historie
Lidé používali tymián v celé historii. Například staří Egypťané ji používali jako balzamovací tekutinu.
Ve starověkém Řecku ji lidé používali jako kadidlo v chrámech a přidávali do vody ke koupání.
Římané používali tymián jako příchuť do alkoholických nápojů a sýrů. Nabízeli ho prý také jako lék pro lidi, kteří měli deprese nebo melancholii. Římská armáda přivezla tymián na Britské ostrovy, když dobyla země.
Hippokratés, který žil v letech 460 až 370 před naším letopočtem. E. a dnes známý jako „otec západní medicíny“, doporučoval tymián k léčbě respiračních onemocnění. Lidé pěstovali tuto bylinu v zahradách a sbírali ji divoce.
Když ve 40. letech 14. století zachvátila Evropu černá smrt (pandemie moru), lidé nosili tymián, aby se chránili před infekcí. Vědecké studie nepodporují toto konkrétní použití, ale prokázaly, že rostlinaMá řadu léčivých vlastností, které mohou moderní lidé využít ve svůj prospěch. Je tymián užitečný z pohledu moderních výzkumníků?
Esenciální olej
Olej z této rostliny má vysoký obsah thymolu a lze jej použít k boji proti škodlivým bakteriím a hmyzu. Lidé mohou čerstvé lístky tymiánu používat do čajů a při vaření a také je umísťovat mezi vrstvy prádla, aby chránili látku před hmyzem.
Esenciální olej z tymiánu obsahuje 20-60 procent thymolu. Výrobci jej extrahují pro řadu použití, včetně vonných mýdel a deodorantů. Díky svým antiseptickým a protiplísňovým vlastnostem je běžnou složkou ústních vod.
K čemu je tymián dobrý? Lidé odpradávna používali její olej jako repelent proti hmyzu a antiseptikum. Thymol je běžný konzervační prostředek na maso a pěstitelé oliv ho často přidávají do olivového oleje.
Na rozdíl od čerstvých listů nelze esenciální oleje požívat ani aplikovat přímo na pokožku. Je třeba je zředit v nosném oleji, jako je olivový olej.
Americký úřad pro potraviny a léčiva (FDA) definuje tymiánové esenciální oleje jako „obecně uznávané jako bezpečné pro jejich zamýšlené použití“. Každý, kdo chce provést významné změny ve své léčbě, by to však měl nejprve probrat se svým lékařem.
Výživové vlastnosti
Tymián nemá téměř žádné kalorie. Jedna jeho částna čaj jsou asi 2 lžíce čerstvých bylinek nebo asi 1 lžička sušených bylinek. Toto množství surovin obsahuje méně než 1 kalorii. Kalorický obsah představují sacharidy, především vláknina. Proč je tymián dobrý pro ženy, muže i děti?
Z rostliny nezískáte mnoho vitamínů ani minerálů. Obsahuje však malé množství vitamínů A a C, stejně jako hořčík a draslík.
Sběr, příprava a skladování
Pokud si chcete koupit čerstvou trávu, hledejte ji ve slevě na trzích. Jak vypadá užitečný tymián? Fotografie je uvedena v článku. Vyberte rostlinu, která má silné vysoké stonky s jasně zelenými nebo šedavě zelenými listy. Měli byste si vybrat trávu, která nemá žádné viditelné květy.
Když si domů přinesete čerstvý tymián, nemyjte ho, dokud nebudete připraveni jej použít. Můžete jej zabalit do papírové utěrky a vložit do plastového sáčku. Uchovávejte tymián v lednici, kde by měl zůstat čerstvý týden nebo déle. Při použití bylinky oddělte listy od stonků přejetím prstu po stonku.
Zdravotní přínosy
K čemu je tymián dobrý? Používaly ho starověké kultury v chrámech a při pohřebních rituálech. Rostlina si získala oblibu i jako léčivá bylina. Bylinu stále používají lidé na celém světě k léčbě stavů, jako jsou:
- Špatný dech.
- Bolest v krku.
- Kolik u dětí.
- Artritida.
- Dyspepsie.
- Průjem.
- Před spaním.
- Kožní nemoci.
- Parazit.
- Laryngitida.
- Tonzilitida.
Tymián se také používá ke stimulaci chuti k jídlu a prevenci ztráty tekutin. Je však třeba poznamenat, že k dnešnímu dni neexistuje dostatek důkazů, které by podpořily použití rostliny k léčbě.
Jaké je použití tymiánu v čaji? Existují předběžné důkazy, že užívání tymiánu spolu s dalšími bylinami může pomoci zmírnit kašel u pacientů s infekcemi horních cest dýchacích nebo nachlazením. Některé výzkumy také naznačují, že bylinné přípravky obsahující tuto bylinu mohou pomoci zmírnit příznaky bronchitidy.
A konečně, tato rostlina může pomoci stimulovat růst vlasů. Klinická studie ukázala, že levandulový olej, aplikovaný lokálně s esenciálními oleji z tymiánu, rozmarýnu a cedrového dřeva, může zvýšit kvalitu vlasů.
Vysoký krevní tlak
Vědci z Bělehradské univerzity zjistili, že vodný extrakt z divokého tymiánu snižuje krevní tlak u potkanů. Tato zvířata reagují na hypertenzi podobně jako lidé, takže tyto výsledky jsou pro člověka významné. K potvrzení významnosti dat je však zapotřebí více testů.
K čemu je tymián pro muže dobrý? Studie také ukázaly, že rostlina snižuje hladinu cholesterolu. Abych to dobře využil,při vaření se doporučuje nahradit jím sůl.
Bakteriální alimentární infekce
Tým vědců z Centra pro výzkum zvířat a veterinární vědy v Portugalsku studoval antimikrobiální aktivitu esenciálních olejů pocházejících z několika aromatických rostlin, včetně tymiánového oleje. Uvedli, že i při nízkých koncentracích prokázal potenciál jako přírodní konzervační látka potravin, která chrání potraviny před několika běžnými bakteriemi z potravin, které způsobují onemocnění u lidí.
Jedna polská studie testovala tymiánový a levandulový olej a zjistila, že tymiánový a levandulový olej jsou účinné proti odolným kmenům bakterií Staphylococcus, Escherichia, Enterococcus a Pseudomonas.
Rakovina tlustého střeva
Jaké jsou výhody tymiánové bylinky? Lisabonská studie zjistila, že výtažky z olejnatých semen mohou chránit lidi před rakovinou tlustého střeva.
Rakovina prsu
Užitečné vlastnosti tymiánu pro ženy jsou následující. Vědci z Turecka studovali vliv divoké rostliny na aktivitu a chování rakoviny prsu v rakovinných buňkách. Zjistili, že rostlina způsobila jejich smrt.
Kvasinková infekce
Příznivé vlastnosti tymiánu pro ženy se také vysvětlují antifungální aktivitou rostliny. Houba Candida albicans (C. albicans) je častou příčinou kvasinkových infekcí v ústech a pochvě. Jedná se o opakující se stav nazývaný „drozd“. Vědci z univerzity v Turíně v Itálii zjistili, že tymiánový esenciální olej významně podporuje ničení C. albicans v lidském těle.
Různé kožní problémy
K čemu je tymián dobrý jako vnější prostředek? Kožní problémy se vyskytují po celém světě. V některých zemích jsou rostlinné přípravky důležitými léky.
Tým vědců z University of Addis Abeba (Etiopie) provedl studii s cílem vyhodnotit terapeutické přínosy 10% krému s výtažkem z heřmánku a 3% antifungálního krému s tymiánovým esenciálním olejem na ekzémové léze. Poznamenali, že k úplnému uzdravení došlo u 66,5 % lidí, kteří dostali tyto prostředky, ve srovnání s 28,5 % těch, kteří užívali placebo.
Výzkumníci došli k závěru, že 3% krém s tymiánovým esenciálním olejem může představovat relativně snadno dostupnou a nákladově efektivní možnost léčby mírných až středně závažných případů plísňových infekcí. Doporučují však další výzkum.
Jak se zbavit akné
Vědci z Leedsu (Anglie) testovali účinek tinktur z myrhy, měsíčku a tymiánu na Propionibacterium acnes (P. acnes) - bakterii způsobující akné. Zjistili, že tymián může být účinný při jeho léčbě.
Jeho antibakteriální účinek je silnější než standardní koncentrace benzoylperoxidu, aktivní složky většiny krémů a přípravků na léčbu akné.
Benzoylperoxid také způsobujepálení a podráždění pokožky. To znamená, že tymiánová tinktura může být dobrým řešením pro léčbu akné s méně nežádoucími účinky. To vysvětluje výhody tymiánu pro tělo.
Pokud vás tedy nebaví kupovat a zkoušet různé léky na akné a vše bez úspěchu, možná budete mít štěstí. Tymián je známý pro své antibakteriální vlastnosti a může být vynikající léčbou akné.
Když jsou listy ponořeny do alkoholu na dny nebo týdny, změní se v roztok známý jako tinktura. Vědci ve Velké Británii testovali účinky tymiánové tinktury na akné. V jedné takové studii byly výsledky působivé. Tento přírodní bylinný přípravek bojoval proti akné lépe než léky proti akné, které obsahovaly benzoylperoxid. Čas ukáže, zda je tento lék účinnou léčbou akné.
Na léčbu kašle
Jaké je použití tymiánu v čaji? Esenciální olej této rostliny, získaný z jejích listů, se často používá jako přírodní prostředek proti kašli. V jedné studii kombinace tymiánu a listů břečťanu pomohla zmírnit kašel a další příznaky akutní bronchitidy.
Až se příště setkáte s kašlem nebo bolestí v krku, zkuste vypít tymiánový čaj. Recept na jeho přípravu: na 200 g vody vezměte 15 g tymiánu a tymiánu, 1 lžičku. Černý čaj. Bylinky smícháme v cedníku, poté přikryjeme a trváme 5-7 minut. V případě potřeby lze do hotového nápoje přidat cukr.
Prodezinfekce
Píseň je běžná, ale potenciálně nebezpečná látka znečišťující ovzduší, která se může skrývat ve vaší domácnosti. Jakmile ji najdete, podnikněte nezbytné kroky, abyste se jí jednou provždy zbavili. Tymiánový olej může být dobrým lékem na plísně.
Domácí repelent si můžete vyrobit také smícháním čtyř kapek tymiánového oleje s několika lžícemi olivového oleje nebo trochou vody.
Repelent proti komárům tygrům
K užitečným vlastnostem rostliny tymiánu patří ničení tygřích komárů. Tento hmyz žije především v tropických a subtropických oblastech jihovýchodní Asie. Od 90. let se rozšířily po celém světě a šířily virus západonilské horečky, žlutou zimnici, encefalitidu St. Louis, horečku dengue a chikungunya.
Tým z Chungbuk National University v Jižní Koreji oznámil, že kombinace thymolu, alfa-terpinenu a karvakrolu byla účinná při zabíjení larev komárů tygrovaných.
Prodlužuje stabilitu rostlinných olejů
Oxidace lipidů je hlavním problémem při zpracování a skladování potravin. To může vést ke ztrátě kvality, stability, bezpečnosti a nutriční hodnoty potravin.
Vědci z Varšavy zkoumali, zda extrakt z tymiánu může prodloužit stabilitu slunečnicového oleje při různých teplotách. Naznačují, že rostlina může být silným antioxidantem pro stabilizaci tohoto produktu.
Pro vaši náladu
Esenciální olej z tymiánu častopoužívá se pro aromatické a terapeutické účely díky účinné látce v jeho složení - karvakrolu. Ve studii z roku 2013 bylo prokázáno, že karvakrol ovlivňuje aktivitu neuronů způsobem, díky kterému se subjekty cítí lépe.
Pokud tedy pravidelně používáte tymián nebo tymiánový olej, může to mít pozitivní vliv na vaše pocity a náladu.
Pro dobrou chuť k jídlu
Jedná se o báječnou kulinářskou přísadu, která se používá v kuchyních po celém světě, zejména ve Francii, Itálii a v celém Středomoří. Tymián má aroma, které je často popisováno jako pinie. Někteří lidé také pociťují hořkou, květinovou, bylinnou chuť. Tymián je často součástí koření, jako jsou provensálské bylinky atd. Používejte jej k dochucení pokrmů z ryb a drůbeže a také těstovin.
K tomu použijte čerstvé nebo sušené listy a také celé větvičky. Jak tyto části tymiánu vypadají, můžete vidět na fotografii. Užitečné vlastnosti rostliny lze využít pro zdravou výživu. Například celozrnné makarony a sýr s houbami a tymiánem jsou zdravé jídlo pro děti i dospělé.
Možné vedlejší účinky a kontraindikace
Tymián je středomořská bylina s dietetickým a léčebným využitím. Většina částí rostliny má různé využití. Výzkum říká, že bylina může být použita k léčbě onemocnění, jako je průjem, bolesti v krku a dokonce i artritida. Někteří lidé se ale také hlásilivedlejší efekty. Zkoumali jsme příznivé vlastnosti tymiánu pro ženy. A kontraindikace jeho použití také stojí za prostudování.
Jedním z důvodů nežádoucích účinků může být to, že tymián patří do stejné čeledi jako máta. Citlivost na tyto rostliny (jako máta nebo oregano) je poměrně běžná, zejména u žen a dětí. Pokud jste alergičtí na některou z této rodiny, můžete mít také intoleranci na tymián.
Jaké vedlejší účinky tymiánu můžete pociťovat? Negativní účinky může mít i nadměrná konzumace rostliny. To může být způsobeno těkavými oleji v bylince, které mohou některým lidem způsobit problémy. Navzdory četným prospěšným vlastnostem tymiánového čaje existují kontraindikace pro jeho použití. Pokud zaznamenáte některý z následujících příznaků, drasticky snižte nebo přestaňte bylinu užívat.
- Bolest hlavy. Studie ukazují, že tymián může aktivovat TRPA1 kanál 1 v lidském těle a to může způsobit migrény. Bylo také zjištěno, že jeho aktivace způsobuje zánět senzorických nervových zakončení, což je podobné účinku pozorovanému u kouření.
- Astmatické záchvaty. Thymol, hlavní složka tymiánu, byl uznán jako silný astmagen. Je to také respirační senzibilizátor, který může zhoršit dýchací potíže.
- Kůžní alergie. U některých pěstitelů tymiánu se projevily příznaky kontaktní dermatitidy. Tato alergie byla podle studie způsobenapyl z rostliny, se kterou tito lidé přišli do styku při své práci.
Byly hlášeny některé další vedlejší účinky tymiánu. I když je stále zapotřebí další výzkum, je důležité, abyste si toho byli vědomi. Patří mezi ně následující:
- Hypotonie. Alergická reakce na tymián může způsobit hypotenzi, jak bylo pozorováno u řady subjektů. Některé zdroje dokonce naznačují zástavu srdce při užívání rostlinného oleje.
- Gastrointestinální potíže. Užívání tymiánu a jeho oleje ústy může vést k pálení žáhy, průjmu, nevolnosti, zvracení a podráždění trávicího traktu.
- Endokrinní zdraví. Extrakty tymiánu mohou snižovat hladiny hormonu stimulujícího štítnou žlázu, což může být škodlivé pro endokrinní zdraví.
- Infekce močové trubice. Požití tymiánu může zhoršit zánět spojený s infekcemi močových cest.
- Svalová slabost.
Možné problémy během těhotenství
Navzdory četným prospěšným vlastnostem tymiánu pro ženy existují kontraindikace jeho použití. Kvůli nedostatku dostatečných údajů se rostlina nedoporučuje během březosti a laktace.
Jak můžete těmto vedlejším účinkům předejít?
Dávejte pozor na dávkování. Neexistuje žádná konkrétní doporučená dávka tymiánu a vše záleží na jedinci. Poraďte se proto se svým lékařem a dodržujte doporučené množství.
Závěr
Tymián je silná bylina, takže ho nepoužívejteje jí moc. Buďte si vědomi potenciálních vedlejších účinků a pokud se nějaké objeví, okamžitě zakročte.
